市場鮮花生

① 現在花生價格

山東泰安新泰花生價格：統貨大花生米3.78元/斤（水分9%），小白沙4.0元/斤，成品大花生米一級8200元/噸，二級8200元/噸，三級8000元/噸，四級7900元/噸；白沙米一級 8400元/噸，二級8400元/噸，三級8100元/噸，油料米3.8元/斤，市場交易一般。
山東臨沂花生價格：花生米3.90元/斤 ，花生果2.95元/斤，今日市場交易活躍。
山東蒼山花生價格：統貨花生米3.80元/斤（8-10個水分），上車價3.85元/斤，統貨花生果2.5元/斤，上車價2.55元/斤，市場上貨量不大，交易一般。
山東莒南花生價格：新產統貨花生米3.8-3.9元/斤，小白沙3.95-4.05元/斤，海花米一級8500元/噸，二級8300元/噸，三級8100元/噸，四級7800元/噸。白沙米一級8550元/噸（水分8-10%），價格穩定，市場交易平淡。
山東招遠花生價格：統貨花生米3.95元/斤，市場上貨量不大，交易平淡。
山東高密花生價格：統貨花生米3.95元/斤（水分9-10%），市場上貨量有所增加，交易一般，價格略漲。
山東泗水花生價格：統貨花生米收購價3.82元/斤，上車價3.85元/斤，白沙果3.05-3.10元/斤，價格略漲，市場上貨量少，交易平淡。
山東郯城花生價格：統貨花生米3.8元/斤，上車價3.84元/斤，油料米上車價3.75元/斤，成品米一級8500元/噸，二級8400元/噸，三級8250元/噸，本地油廠開始采購。
山東鄒城花生價格：統貨花生米4.0元/斤，成品米24/28：8400元/噸，28/32：8300元/噸，34/38：8100元/噸，38/42：7900元/噸，45/55：7400元/噸，25/29：9600元/噸，29/33：9500元/噸，35/39：9400元/噸，脫皮花生果2.6元/斤（水分10%），油廠前來采購，市場交易良好。
山東曲阜花生價格：統貨花生米3.8元/斤（水分10%），上貨量大，市場交易活躍。
山東沂南花生價格：統貨花生米3.85元/斤，花生果2.70元/斤，農民開始出售，市場交易活躍。
山東萊西花生價格：統貨花生米4.06-4.07元/斤（水分11-12%），價格略漲，花生果2.7元/斤，篩下米3.3元/斤，成品米24/28：8800元/噸，28/32：8800元/噸，34/38：8600元/噸，38/42：8300元/噸，45/55：7700元/噸，成品米價格略漲，雙仁果3.2元/斤，市場上貨量不大，交易平淡。
山東昌樂花生價格：花生米3.85元/斤(水分10-11%)。市場上貨量不大，貨源緊張，交易良好。
山東平度花生價格：傳統大花生米4.15元/斤，價格略漲，花生果2.6-2.7元/斤，成品米24/28：8600元/噸，28/32：8500元/噸，34/38：8400元/噸， 38/42：8200元/噸，45/55：7500元/噸，篩下米6500元/噸，價格穩定。
山東威海花生價格：統貨花生米3.80-3.85元/斤，花生果2.55-2.60元/斤（水分10%），價格上漲。
山東莒縣花生價格：統貨花生米上車價3.75-3.85元/斤。
山東五蓮花生價格：統貨花生米收購價格3.75-3.80元/斤，花生果2.6元/斤，市場上貨量不大，交易平淡，價格穩定。
山東濰坊花生價格：統貨花生米價格3.75-3.78元/斤。
山東沂水花生價格：統貨花生米3.8-3.85元/斤，價格略漲，市場上貨量少，交易清淡。山東日照花生價格：統貨白沙米4.0-4.05元/斤，價格略漲。

② 新鮮花生如何大量儲存

【新鮮花生大量儲存方法】

一、是利用冷庫低溫速凍，二、是預煮後真空包裝，前者投資較大而後者工藝繁瑣，均不適合我國花生產區一家一戶簡便行的產品加工，魯西農民在之間中發明的保鮮劑輔助沙貯保鮮的方法，無疑為農家花生的增收找到了一條新途徑。

1、保鮮劑配製：按照綠色、無公害農產品產銷原則，保鮮劑建議採用0.5%的甘藻聚糖水溶液。

甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物為原料通過酸解而製取的一種白色結晶粉末，其水溶液具有防蟲、防腐等多種效果，可有效延長果蔬產品在常溫下的保鮮期。先將甘藻聚糖溶於水，配製成5%的水溶液，使用時再加沸水，配製成0.5%的水溶液。

2、保鮮處理：將乾燥的西沙用0.5%的甘藻聚糖水溶液拌勻，使其含水量30%-40%。將剛出土的鮮嫩花生去秧去根後，帶著泥土按每0.5畝產品1立方米西沙比例，一層沙一層花生果進行鮮貯。無需控溫控濕等人工管理。

保存注意事項花生必須密封乾燥存放妥當，否則可能受潮發生黴菌感染，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長霉的花生不要吃，最好是一超過保存期限就丟掉。

對於花生的保存，大家都有了自己的看法。一般我們買的生花生幾乎都是散稱的，不管是在超市裡還是菜市場買的，這樣買回去的花生大家都不知到保質期是多長時間。由於不知道花生的保質期，很多人都不在意，時間久了就容易變質。

花生種子含有大量的蛋白質、碳水化合物等親水物質，在貯藏過程中，它很容易吸收空氣中的水分而受熱發霉乃至變質。試驗證明，花生貯藏期間氣溫在9℃左右、種子的含水量超過11％時，堆垛底部就會發熱，這種情況下貯藏的花生的出油率會明顯降低。

當種子的含水量超過13％、溫度超過17℃時，所貯藏的花生就會生長黴菌；溫度如果超過20℃花生就會霉壞變質。新鮮花生米怎麼保存花生種子的含水量在安全貯藏水分界限之下，在氣溫低於－25℃時就會受凍。

花生種子的含水量如果超過安全貯藏水分的界限，一旦氣溫降低到－3℃以下，所藏的花生就會受凍變質。因此，花生在貯藏期間，必須乾燥、通風。發現種子含水量超過安全界限或種堆溫度升高，就應該及時翻倉晾曬，以確保花生種子的安全貯藏。

新收獲的花生，含水量一般為45％~50％，秕果的含水量高，可達60％，如果不及時晾曬，這些果實就容易發生霉爛變質或遭受凍害。

為了安全貯藏，確保花生品質，收獲後應該將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3天，以促進後熟和風干，然後摘果，並及時將果曬干。當莢果曬到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮容易脫落時，含水量一般已經在10％以下，這時候就可以入庫貯藏了。

(2)市場鮮花生擴展閱讀：

【品種類型】

按花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型。

按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。

按植株形態分直立、蔓生、半蔓生三種。

按花生莢果和子粒的形態、皮色等分為四類：

1、.普通型 即通常所說的大花生。莢殼厚，脈紋平滑，莢果似繭狀，無龍骨。籽粒多為橢圓形。普通型花生為我國主要栽培的品種。

2、蜂腰型 莢殼很薄，脈紋顯著，有龍骨，果莢內有子粒三顆以上，間或有雙粒的、籽粒種皮色暗淡，無光澤。

3、多粒型 果莢內子粒較多，呈串珠形。夾殼厚，脈紋平滑。籽粒種皮多紅色、間或有白色。

4、珍珠豆型 莢殼薄，莢果小，一般有二顆子粒，出仁率高。子粒飽滿，多為挑形，種皮多為白色。

③ 新鮮的花生怎麼煮好吃

新鮮花生怎麼煮好吃
鹽水花生

材料：新鮮帶殼花生500克

調料：鹽10克約1大勺、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：

1、將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時

2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲。如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鍾至半小時

新鮮花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶葉15克花生肉500克鹽15克、五香粉、雞精、蔥段、姜塊、大料各適量

製法

將花生肉洗凈，放入鑊中加水適量，並投入其餘配料。

先用大火煮滾，然後轉用細火燜熟至酥爛即成。

南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5塊，食鹽5錢，八角5錢，甘草3錢。

製法：先把花生除殼並精選，接著把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。

魚花生
小魚干，先泡，去鹹味兒。然後撈出控干。

花生，用油炸過，剝去花生紅皮。

油鍋燒熱，下一部分小魚干不要太多，半煎半炸至熟，同樣的方法做完剩餘的。

鍋里留低油，炸干辣椒幾個視辣度而定，爆姜蔥蒜末絲也成放炸好的小魚干，加鹽如果不鹹的話，醬油，料酒，糖多，燜到汁被小魚吸干，加花生，味精出鍋。

烹飪建議
1、花生一定要清洗干凈至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！
2、如果是乾花生製作，清洗後就要先擠開口泡2小時再煮
3。吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

④ 我想買鮮花生，哪裡有賣的

選對季節，在該有的季節里外面市場上，超市裡都會有賣，還有就是去鄉下直接去家裡買

⑤ 花生米價格

雲南省普洱市思茅區黑花生批發價格19.5元/斤，河南省周口市淮陽縣油料花生米批發價格8元/斤，河北省邯鄲市大名縣黑花生批發價格8元/斤， 河北省石家莊市井陘縣油料花生米批發價格10元/斤，山東省泰安市岱嶽區魯花八號批發價格3.8元/斤；

重慶市梁平區小花生批發價格5元/斤，湖北省荊門市鍾祥市帶殼花生批發價格3.5元/斤，江西省贛州市章貢區油料花生米批發價格5.4元/斤，山東省青島市即墨區花育16號批發價格7.8元/斤。

(5)市場鮮花生擴展閱讀

因產地前幾日持續走高，市場采購成本增高，終端對當前高價貨接受能力有限，抑制報價持續上揚;目前多數持貨商仍保持看漲心態，且當前上量困難，因此價格大幅回落的可能性不大，由此分析：短期內，花生價格仍以高位區間運行為主，部分地區將根據當地出貨量做出小幅的漲落調整。

⑥ 哪裡有新鮮花生

這個季節菜場是有新鮮的花生的，不過多半都有些泥巴，沒有新鮮剝好的花生。

⑦ 天津去哪個市場批發鮮花生

紅旗農貿市場.批發各種農產品,水果,魚類及海鮮.在津滄高速路的津靜橋收費站西邊500米

⑧ 為什麼6月就有新鮮花生賣

因為這是新花生上市的時節，市場就會有人出售還帶著泥巴的新鮮花生。
這些花生裡面的仁還是粉紅色的，有點微微的透明，很嫩。

⑨ 新鮮花生放冰箱冷凍還是冷藏

新鮮花生放冰箱冷藏，冷凍會使花生內的維生素緩慢分解，破壞營養價值，花生的口感和風味也會降低。

• 在保存鮮花生的時候，若是帶殼的花生時，可將其連殼一起放在冰箱里保存，這樣

  在低溫的環境下能保存幾年，若是不帶殼的花生可將其曬干後，放在袋子里置於通風

  乾燥的袋子里，或者放在冰箱里保存也比較適合。

新鮮花生保存時間長的方法

• 若想保存的時間長的話，如果是帶殼的花生，可將其放在冰箱的保鮮層里保存，這樣可保存好幾年也不會出現任何的問題，而低溫保存也是最為常用的一種方法。

• 若是不帶殼的花生時，如果長時間地將其放在空氣中裸露著，這樣會容易與空氣發

  生氧化反應，也會容易出現變質或者變色的現象，最好先將其放在太陽光下暴曬幾天，

  再放在袋子里密封處理，放在冰箱里也能保存很長的時間。

• 或者將花生清洗干凈後，再放在鍋里加入適量的水煮熟，之後再放在冰箱里保存，

  這樣也能保存很久，但主要會影響食用的口感，裡面的營養物質也會逐漸流失，

  吃起來也沒有之前的安全健康

⑩ 新花生怎麼吃呢

新花生不要煮就很好吃，吃起來很水潤清甜，又甜又香。剛吃完了水煮花生，今天換個吃法，將新鮮的花生剝出花生仁，用姜蔥蒜下鍋一炒，特香特好吃的一盤小炒新花生。

入口咸鮮，嚼一嚼有著微微的清甜，很香很好吃，喝酒的人最愛這樣的下酒小菜，不喝酒的我也能吃掉很多，一個接一個地丟進嘴巴，好吃到停不下來。很久沒吃的清炒新花生，還是和小時候的一樣好吃，就是這個味兒，好吃。

最近市場里的新鮮花生很多，還都帶著泥土呢，剝開的新鮮花生仁都很水潤飽滿，用指甲能掐出水來。新花生吃起來，很香很營養，花生可是補血養顏的滋補佳，常吃花生還能增強記憶力。好了，好吃營養的新鮮花生就分享到這里了，希望大家會喜歡。