鮮花糖保鮮

『壹』 棉花糖怎麼變硬了還能吃嗎

還能吃的，只是水分流失了所以棉花糖變干、變硬了。用蒸煮的方式加熱一下就可以再吃了。棉花糖是由糖製成的，感覺很堅硬，是因為它裡面凝結成一種固體形式的糖了。
沒吃完的棉花糖記得封口保存，因為它疏鬆多孔，直接和空氣接觸的話，裡面的水分會慢慢流失，口感就會變得干硬。
棉花糖放幹了變硬，可以通過蒸的方式軟化。首先取出硬化的棉花糖，並將其放入耐熱性高的碗中。然後將碗放在蒸鍋中，在高溫下蒸五到十分鍾，軟化棉花糖。
存放袋裝棉花糖時，可以用鐵夾子夾住開口以隔離空氣，然後將棉花糖放在涼爽，陰涼和通風的環境中。要存儲罐裝的棉花糖，必須用保鮮膜密封罐子，然後將其放入冰箱的冷藏室。
棉花糖怎麼保存
1.使用比較大的棉花糖專用透明袋套上，使其不能接觸空氣中的水，不易變形，儲存時間較長；
2.將棉花糖放入溫度合適的冰箱，可有效延長棉花糖的壽命；
3.棉花糖怕潮濕，容易融化，防潮劑可以有效地保存棉花糖的形狀和質量，可以選擇食品級的防潮劑。

『貳』 食品包裝保鮮效果是充氮好，還是抽真空好

充氮包裝的氮是指氮氣,也就是空氣中含量最多的氣體,當然是經過空氣分離提純過的.
充氮包裝與真空包裝的目的一樣,為了防止內裝物腐蝕.
一般充氮包裝時內部也需要抽真空,再充入氮氣的.
充氮包裝後,包裝材料內外測壓差比較小,氣體透過量會更低,更有利於防腐.

『叄』 棉花糖、餅干、干吃湯圓、蕃茄汁能放到冰箱里保鮮嗎

餅乾和干吃湯圓還是不要放冰箱了吧。棉花糖可以，沒開封能放得比較久，開封了用密封夾封上還能保存一段時間，我之前做牛軋糖買了一大包，用了好幾次，都沒有問題。番茄汁沒開封的可以，開封了最好趕緊喝完，不然會變質的。

『肆』 用棉花糖做牛軋糖為什麼會帖住保鮮膜

無需冷凍，放到冰箱冷藏室里就行了，使保鮮膜冷卻，就可以了，最後還要看看保鮮膜的質量如何，實在不行就不要用了，影響保鮮的效果。
牛軋糖做法：
1、水+白砂糖+麥芽糖+少許鹽小火煮至135度以上，一般我煮到140度，大約20-30分鍾，注意溫度必須超過135度，保險起見，我自己一直是煮到140度的，一定要有耐心。（木有專用溫度計，就這么湊合用了）補充：最近做糖的同學很多，問我為什麼煮到135度還是軟，因為很多人煮的溫度實際沒達到135度，糖如果沒有及時攪拌內部溫度散不開會使溫度虛高，實際沒達到135度，所以要反復攪拌後溫度穩定才是正確的，保險起見，建議煮到140度。
關於做糖需不需要攪拌這個問題很多人有不同意見，有的說要攪拌有的說不要攪拌，我之前看過一個關於煮糖的節目，老師在一開始是不攪拌的，理由是開始攪拌因為受熱還不均勻，有的地方糖水已經沸了但是有的地方糖還沒化，所以攪拌可能引起反沙；等砂糖全部融化沸騰以後才開始攪拌，因為麥芽糖用奶鍋煮很容易浮起，攪拌可以防止浮起，而且火要用小火，火的范圍不能大於鍋底，不然容易讓鍋邊的糖先焦化。有人說用厚底鍋煮糖更好，因為受熱均勻，不會導致鍋邊的糖先焦化了，不過我沒有那麼好的鍋子，所以我還是採用前期不攪拌後期攪拌的方法。
2、將蛋白盆坐熱水，煮好的糖液立刻倒入蛋白中，用電動打蛋器打均勻。
3、分次加入黃油用電動打蛋器打均勻。
4、5、加入奶粉，拌均勻，如果天氣太冷糖又凝固了，可以將盆放回熱水中操作，我是用一個金屬勺子比較硬的那種拌勻的。
6、加入花生，用鏟子或者筷子拌均勻，這一步我後來直接上爪子了，在油布上操作，用手揉糖更方便，順便整形，圖中是上面蓋保鮮膜在烤盤里整形的，後來做多了發現不需要用保鮮膜，還是油布揉起來更方便。

糖涼了就可以切了，我沒放冰箱降溫，因為室溫不到10度，室溫晾涼就行了，而且放冰箱感覺表面會潮

『伍』 棉花糖在微波爐里放幾分鍾

• 微波爐5-7分鍾
  

『陸』 棉花糖可以放進微波爐里烤嗎

可以。微波爐5-7分鍾。

1、准備好棉花糖、盤子和巧克力醬。如下圖所示：

『柒』 用棉花糖做布丁時，棉花糖放多少粒牛奶用什麼牌子的放多少

用棉花糖做布丁時棉花糖大概放一包，然後一包有大概十粒。牛奶的話用什麼牌子都是可以的，就比如蒙牛的純牛奶吧，然後十粒棉花糖大概放一包500毫升的牛奶就可以了。

然後我們做棉花糖布丁所需要的材料有棉花糖，純牛奶，白砂糖，椰蓉，還可以准備一些水果，就比如草莓，葡萄。在棉花糖液體放進冰箱冷藏的同時，我們可以准備一些水果。我們可以把草莓葡萄洗干凈。然後把葡萄去皮，放在案板上用菜刀切成小塊，然後也可以把草莓切成小片。之後就等布丁成型了，凍好了之後，我們就從冰箱里取出，把保鮮膜撕開之後，我們先撒上一些椰蓉，之後把水果擺上去進行裝飾。就可以了，這樣布丁就做好了，非常好吃。

『捌』 棉花糖可以放微波爐嗎

可以
【做法】：

1. 棉花糖一袋


2. 花生去皮後稍微碾碎 和奶粉一起備用 棉花糖放到碗里用微波爐加熱一分鍾

3. 加熱中動作就一定要快了 因為棉花糖容易凝結變粘



4. 快速倒入花生和奶粉 迅速攪拌融合 如果沒來得及攪拌均勻就再用微波爐加熱20秒繼續攪拌

5. 攪拌好的棉花糖倒入長方形模具內 注意要用保鮮袋包好的哦 如果沒有模具就直接用保鮮袋整成長方形也可以



6. 包好之後放入冰箱冷凍兩三小時（這里提醒最好用保鮮袋 不要用保鮮膜 因為保鮮膜太軟太粘凍好後不容易撕 。

7. 凍好後撕掉保鮮袋 切成塊狀

8. 在切好的牛軋糖外面均勻裹上奶粉就好啦

9. 我有自己裁了烘培用的油紙把牛軋糖包起來 這樣不會粘手 吃起來方便

10. 冷藏保存就大功告成啦