海鮮花蛤粉的做法
Ⅰ 花蛤粉絲的做法家常做法
花蛤是我們生活中最常見的一種海鮮，現在在我們的餐桌上也逐漸嶄露頭角，那說起花蛤，人們最先想起來的肯定是爆炒花蛤，爆炒花蛤以其獨特的胃口深受大眾的歡迎。
這次買了一些花蛤，然後用媳婦買的粉絲做一個鮮嫩開胃的花蛤粉絲，一次做了一砂鍋，與媳婦一頓吃完，吃完之後直呼過癮。下面一起跟我看下具體做法吧。
——【花蛤粉絲】——
食材：花蛤，粉絲，金針菇，蒜，姜，小米辣，豆瓣醬
調料：生抽，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蚝油
做法：
1、花蛤吐沙：這是小董買來的3.5元的花蛤，將花蛤放入盆中，放點鹽，攪拌均勻，靜置2-3小時，吐沙干凈，然後多清洗幾遍，
2、准備配料：粉絲放入碗中，加入溫水給它泡軟；准備一把金針菇，把根部去掉，然後給它撕成小朵，將大蒜剁成末，盛入碗中備用，然後給它切成薑末，小米辣切成圈
3、調料汁：下面調個料汁，放點生抽，來點料酒，放一點鹽，雞精，胡椒粉，最後放點蚝油，加入半碗清水攪拌均勻備用
4、炒配料：鍋中放入油，油熱放入姜蒜和小米辣，炒出蒜香味放一勺豆瓣醬，炒出紅油之後關火
5、砂鍋燉煮：准備一個砂鍋，將金針菇放入底部，放入泡好的粉絲，再放入花蛤，放入炒好的蒜蓉，最後加入調好的料汁，稍微沒過花蛤就可以了，大火燒開，轉中火燉十分鍾就可以了
好了今天的粉絲花蛤就做好了
【烹飪小貼士】：
1、做花蛤的時候一定要讓花蛤吐沙干凈，這樣做出來的花蛤口感好，鮮嫩又好吃
2、選花甲的時候挑個大閉口緊的比較新鮮肥美，這樣的肉質更加鮮嫩，口感好
3、花蛤吐沙的方法有很多種，最快速的一種就是用兩個盆扣在一起，用力搖晃，這樣可以快速有效吐沙
Ⅱ 怎麼做錫紙花蛤粉
咸鮮菜品口味燒主要工藝廿分鍾所需時間普通製作難度電飯煲 所用廚具食材明細花蛤150g酸菜50g粉絲200g鹽適量青菜適量
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1. 將花蛤用鹽水泡洗干凈2. 粉絲用水浸泡一會3. 將青菜洗凈4. 酸菜洗凈，切碎5. 鍋里放入適量的水，將花蛤一起放入燒開6. 放入粉絲7. 加入酸菜8. 加入青菜和適量的鹽，燜一會即可
Ⅲ 花蛤粉的配料
1.將花蛤用鹽水泡洗干凈
2.粉絲用水浸泡一會
3.將青菜洗凈
4.酸菜洗凈，切碎
5.鍋里放入適量的水，將花蛤一起放入燒開
6.放入粉絲
7.加入酸菜
8.加入青菜和適量的鹽，燜一會即可
Ⅳ 花蛤米粉的做法步驟圖，花蛤米粉怎麼做好吃
主料米粉200g瘦肉150g花蛤250g小白菜150g輔料鹽適量油適量姜適量料酒適量
步驟
花蛤米粉湯的做法步驟11.這是我們這里的湖頭米粉。
花蛤米粉湯的做法步驟22.准備好材料。花蛤要提前泡在水中吐沙。肉切好，加點鹽和料酒和地瓜粉，抓勻。
花蛤米粉湯的做法步驟33.青菜切好備用。
花蛤米粉湯的做法步驟44.鍋熱後加點油，切兩塊姜煸香。
花蛤米粉湯的做法步驟55.下花花蛤煸炒。
花蛤米粉湯的做法步驟66.加點料酒去腥味。
花蛤米粉湯的做法步驟77.加水。
花蛤米粉湯的做法步驟88.把洗干凈的肉丸倒下鍋內。
花蛤米粉湯的做法步驟99.蓋上鍋，讓它煮沸。
花蛤米粉湯的做法步驟1010.水開後，把肉片逐個放進去。
花蛤米粉湯的做法步驟1111.米粉也放到鍋內一同煮。
花蛤米粉湯的做法步驟1212.加點鹽調一下味道。
花蛤米粉湯的做法步驟1313.最後加點青菜。
花蛤米粉湯的做法步驟1414.美味出鍋了。
Ⅳ 粉絲花貝的做法大全
花蛤是我們生活中最常見的一種海鮮，現在在我們的餐桌上也逐漸嶄露頭角，那說起花蛤，人們最先想起來的肯定是爆炒花蛤，爆炒花蛤以其獨特的胃口深受大眾的歡迎。
但是小董上次吃到一種花蛤的新做法，讓小董念念不忘好幾個月，這種花蛤的做法獨特，口感鮮香味美，讓小董一口氣吃完一大碗，花蛤的鮮嫩加上粉絲的獨特口感，真的非常開胃。
這次小董買了一些花蛤，然後用媳婦買的粉絲做一個鮮嫩開胃的花蛤粉絲，一次做了一砂鍋，小董與媳婦一頓吃完，吃完之後直呼過癮。下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【花蛤粉絲】——
食材：花蛤，粉絲，金針菇，蒜，姜，小米辣，豆瓣醬
調料：生抽，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蚝油
做法：
1、花蛤吐沙：這是小董買來的3.5元的花蛤，將花蛤放入盆中，放點鹽，攪拌均勻，靜置2-3小時，吐沙干凈，然後多清洗幾遍，
2、准備配料：粉絲放入碗中，加入溫水給它泡軟；准備一把金針菇，把根部去掉，然後給它撕成小朵，將大蒜剁成末，盛入碗中備用，然後給它切成薑末，小米辣切成圈
3、調料汁：下面調個料汁，放點生抽，來點料酒，放一點鹽，雞精，胡椒粉，最後放點蚝油，加入半碗清水攪拌均勻備用
4、炒配料：鍋中放入油，油熱放入姜蒜和小米辣，炒出蒜香味放一勺豆瓣醬，炒出紅油之後關火
5、砂鍋燉煮：准備一個砂鍋，將金針菇放入底部，放入泡好的粉絲，再放入花蛤，放入炒好的蒜蓉，最後加入調好的料汁，稍微沒過花蛤就可以了，大火燒開，轉中火燉十分鍾就可以了
好了今天的粉絲花蛤就做好了
【烹飪小貼士】：
1、做花蛤的時候一定要讓花蛤吐沙干凈，這樣做出來的花蛤口感好，鮮嫩又好吃
2、選花甲的時候挑個大閉口緊的比較新鮮肥美，這樣的肉質更加鮮嫩，口感好
3、花蛤吐沙的方法有很多種，最快速的一種就是用兩個盆扣在一起，用力搖晃，這樣可以快速有效吐沙
Ⅵ 花蛤粉怎麼做如何做好吃
步驟 1
姜蒜切末，香蔥，香菜，干辣椒切段備用。 花蛤洗干凈備用。
步驟 2
鍋置火上燒熱，倒入花蛤干炒（不放油）可以加一點點水炒至花蛤自動張口，張開一個揀出一個，直到最後一個。 （炒的過程中會有許多水滲出，但這個水特別的臟，有時還拌有泥沙)
步驟 3
把張口的花蛤用流水沖一遍，瀝干水分， 鍋置火上燒熱，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，醬油，蚝油，白糖，少許鹽加一點點水再翻炒，入香菜和小蔥段，再用水澱粉勾芡，掂鍋關火，裝盤開吃。。。
Ⅶ 花蛤粉條怎麼做
用料
花蛤 500g
粉條 1把
花蛤粉條的做法
粉條先用涼水泡好備用，花蛤洗好！備好調料
鍋放油，把蒜蓉豆瓣醬炸下，放入醬油蠔油，加水煮沸騰
那一鍋把粉條和花蛤放好，把2煮好的調料淋下粉條花蛤再煮沸騰，放入雞粉，最後放入辣椒圈和蔥花