茶點鮮花

1. 雲南鮮花餅好吃嗎

雲南鮮花餅當然好吃。
鮮花餅是一道以麵粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃。
鮮花餅製作方法
做法一
用料
主料
麵粉。
輔料
玫瑰，玉蘭，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬邊生油。
用以上原料調和成鮮花陷料，然後用油酥麵包裹，入烤箱烤制而成。
做法二
製作步驟
1、打奶油，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產生的比較集中，能使空氣更好的滲透進奶油，讓曲奇烘焙出的口感不是那麼乾燥。
2、和面，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反復不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
4、烘焙，烘焙溫度保持在恆溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感松軟、干濕合宜，吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足，而導致容易發霉；也確保了冷卻過久，導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標准，在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒，並附贈精美的產品說明書後才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外，為了防止松軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋，每個細節成分考慮。
玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。
玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18%至23%，含澱粉21.75%至22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。
玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價格昂貴。
玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業不可取代的原料，在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學原料，是純天然護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。

2. 鮮花餅製作過程

自製的玫瑰鮮花餅，從口味上來講，會比外面買的好吃太多，酥得掉渣，卻不鑽口。餡也可以根據個人喜好調整。

下面分享做法，看起來步驟多，但實際上很簡單，不要被嚇住，靜下心來好好看，就會知道實際上不難，比做麵包簡單多了，麵包還容易發酵失敗，這個不發酵，基本不會失敗。

而且鮮花餅的水油皮和油酥的做法，是中式酥皮點心通用的做法，比如酥皮月餅也是一樣的做法，餡料完全可以按自己的喜好換，比如鮮肉餡、豆沙餡、椰蓉餡等等。

原料：

一、玫瑰餡。

玫瑰醬：250克

熟糯米粉:30克

熟花生碎:30克

黑芝麻：10克

二、水油皮

中筋麵粉:130克

豬油：40克

細白砂糖：15克

開水:60克

三、油酥

中筋麵粉：80克

豬油：40克

做法：

一、先做玫瑰餡，一定要先做餡。

1、糯米粉放到不粘鍋里炒，炒得開始發黃就可以了。炒好的糯米粉盛到碗里冷卻。

糯米粉炒到發黃就可以。

2、把玫瑰醬的水份瀝出來，我是買的400克一瓶的玫瑰醬，用漏網加勺子擠去水分，大概就正好剩下250克稍微干一點的玫瑰醬，盡量擠掉水分，水分越少越好。

用漏網和小勺把玫瑰醬里的水分瀝干。

其實如果是自己做玫瑰醬的話，就不需要這個步驟，因為自己做的玫瑰醬很乾的，但我自己做的已經吃完了，只好去買的。

瀝去水分的玫瑰醬，需要250克左右。

3、把擠干水分的玫瑰醬放到小盆里，放入炒好冷卻的糯米粉、花生碎和黑芝麻，拌好。然後分成12份。可以一個一個捏成小團，我是偷懶，直接在小盆里大概劃了12份的樣子。

把玫瑰醬與糯米粉、花生碎和黑芝麻拌勻。

把玫瑰醬與熟糯米粉、花生碎、黑芝麻一起拌勻。

4、把拌好的玫瑰餡放到冰箱冷藏室里，至少要放一小時以上。這道程序是讓餡可以凝固一下，那樣包餡的時候，不會因為水分太重而散開。

拌好的餡米分成12等份，放在冰箱冷藏室。

二、製作水油皮，就是鮮花酥餅的外皮之一 。

1、可以把水油皮的所有原料混合在一起自己手工揉，揉出手套膜就可以了。

我是用的麵包機，用和面的程序，直接就可以揉出手套膜了。先是把麵粉、糖和豬油放到麵包桶里，然後倒入開水，開始和面。

開水的溫度不能太低，水開以後，大概放兩三分鍾左右就可以倒進麵包桶。

2、和好的水油皮用保鮮膜包好，也可以放到保鮮袋裡，用濕的毛巾搭在上面，醒20分鍾左右。

三、製作油酥，水油皮醒面的時間，可以做油酥。

1、把80克中筋麵粉和40克豬油混合，揉到一起，揉成團就可以了。然後用保鮮膜蓋住。

四、製作玫瑰鮮花餅。

1、水油皮醒夠20分鍾以後，先是把油酥分成12個劑子，搓滾圓，整齊排放到案板上，排放不能影響後面的操作。

2、把水油皮也分成12個劑子，滾圓，整齊放到案板上。

3、取一個水油皮的劑子，直接用手壓扁，包入一個油酥劑子，滾圓，放到案板上，一直做完12個。最好做的時候，每個包好油酥的面團都用保鮮膜蓋上，，免得被吹乾了。

4、把包好油酥的小面團用擀麵杖輕輕的擀成舌狀長條，然後把長條掀起來，翻一面，從上往下捲起來。

第一次卷。

然後用手把卷輕輕的壓扁， 再擀成長條，然後把長條提起來，再翻一面，再從上往下捲起來。12個都卷好以後，整齊排列在案板上，最好還是一直要用保鮮膜蓋上。

第二次的卷。

5、取一個卷，用筷子在中間用力壓一下，兩邊擠壓，用手掌壓扁，然後用擀麵杖擀成圓形的麵皮。麵皮也是要一邊做一邊蓋保鮮膜。

6、12個麵皮都擀出來以後，把餡從冰箱里取出來，取一個麵皮，把餡包進去，口一定要收好，不然容易露餡。

收好口以後，把面團滾圓。再用手掌輕壓成餅形，放在烤盤上。烤盤上最好墊上油紙。

7、12個都做好以後，用點心印章蘸上食用色素，給鮮花餅蓋花章，然後用針或牙簽，沿著小花朵的周圍戳一圈小洞，這道工序很重要，可以防止高溫烘烤讓鮮花餅膨脹以後爆裂。

如果沒有印章的話，也可以免掉蓋花章的手續，那個不影響口感，只是有花章可以好看一點點。

8、把烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，20分鍾。烤的溫度和時間可能根據烤箱的性格不同會有差異，那個就需要自己掌握了。

9，好了，一盤美麗的玫瑰鮮花餅就出爐了。剛烤好的鮮花餅是最酥的，回了以後，味道一樣很好。徹底冷卻以後，最好放在密封容器里。

3. 定安香草田園有哪些花朵

【香世界 · 香草田園共享農庄】是天然原生態具有濃郁花園特色的標桿農庄。位於海南省定安縣丁湖路文頭嶺村，總規劃面積2674畝，分三期開發，一期規劃建設面積345畝。

一期將配套旅拍婚攝花海、主題花園民宿、主題花園餐吧、產業觀光工廠、共享農夫集市、芳香療養中心、芳香文化傳播博覽中心、香草產品交易中心、香草學堂自然課堂、拓展團建基地等配套建設項目。

香菜田園共享農庄位於定安縣龍湖鎮正統村委會頭嶺村，定安龍湖大道文筆峰旅遊景區對面，定安龍湖鎮正統村具有悠久的文化歷史。而文筆峰道教文化旅遊區的開發，以及近年來南麗湖的旅遊發展，促使當地的旅遊資源和農業發展成為未來定安的重點發展區域，項目所在地具有良好的區位優勢哈發函前景。

同時，文頭嶺村的附近圍繞著3000多畝的富硒良田和豐富的水系，擁有發展方向產業的獨特優勢一流的光熱條件、優美的生態環境、山地坡地資源，具備了廣闊的發揮空間

香草田園共享農庄項目總規劃面積650畝，一期建成的350畝。企業自2017年9月開始動工建設，擬用2年半的時間建設包括：香草種植園、香草茶採摘園、林下復合型種植、蜜源香草復合型種養區、香草科普種植園、富硒葯草種植區等功能區，以及方向文化林休閑旅遊功能服務設施，佔地面積15％，包括：香草美食園、芳香沐浴池、芳香木屋spa館、婚紗攝影基地、方向療養園、香草產品交易中心等公園配套建設項目。

4. 花藝和下午茶組合可以經營嗎

花藝和下午茶組合是可以經營的。

這種文藝與休閑的搭配，覺得能夠徹底的放鬆人的內心以及釋放壓力。

這種花藝和下午茶的組合，我覺得特別的美好，能夠讓人心底里的放鬆，心情美好以及陶冶情操。

5. 求一篇花文化和花道館的設計文章

花道館設計
——四季變換
光陰在流逝，四季在轉換。有些美好的時光，於不經意間在燈花萬盞中悄悄滑落。甚至還沒來得及去慢慢憧憬，沒來得及去細細回味。
四季的變化是大自然的縮影，是光陰溜過留下的痕跡，我所設計的花道館的精神理念就是在這小小的花道館中，通過四季的變換的剪影，旨在讓來此觀看、游賞的朋友、旅人們，在愉悅地觀賞花卉，享受大自然的各種美景時，又能在閑暇時意識到流逝的光陰，珍惜時間。以此，此花道館就達到了其培養熱愛、回歸大地自然的道德文化修養與審美情趣的時尚文化的目的。
首先，進入大門，看到的是鋪上了翠綠色的地毯的地面，四周並沒有刻意貼上牆紙，而是種上紫藤樹。紫藤樹屬豆科紫藤屬，是一種蔓生落葉攀援纏繞性大型藤本植物干皮深灰色，不裂；花紫色或深紫色蝶形，十分美麗，紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應性強，較耐寒，能耐水濕及瘠薄土壤，喜光，較耐陰，在三四月時花朵一束束吊著，四周便是一片紫色，增添幾許典雅與浪漫。還可做成姿態優美的懸崖式盆景，置於高幾架、書櫃頂上，繁花滿樹，老樁橫斜，別有韻致。
剛進去的遊人會聽到潺潺的流水聲，這是設計的一部分----小橋流水。打造人工河流是院內的一個特色，河流是從屋內流出，河流彎彎曲曲，細數則正好十八彎，河流上還建造著木橋，木橋是土色系。遊人可相互結伴通過木橋跨越兩岸。在院中央，就是一個小水潭，潭中屹立著假山，水流從假山中緩緩流出，假山上纏繞著青藤，潭內種植了荷花，荷葉將其中的魚兒遮掩住，各色魚兒游來游去，上躥下躥，似與遊人相樂。
院四周會栽種各種種類的觀賞性桃花和梅花，交叉種植，各個季節都會滿園春色關不住。桃花是薔薇科落葉小喬木，桃花花期早，花色艷麗，被古人譽為「爛漫芳菲，其色甚媚」，是春天的主要觀賞花卉之一。尤其是在庭園的小山坡、溪岸、湖灣等與垂柳間植一處，早春時節桃紅柳綠，相映成趣，不失為觀賞美景。經過一代代花農的精心培植，已出現了許多觀賞品種。桃花按著顏色的鮮艷程度種植，第一層：小花白碧桃（開白色小花，花瓣橢圓形，花萼花較少，花枝多褐色，帶有綠斑）大花白碧桃（較大的白花，圓形花瓣，密生細毛，花枝綠色）。五色碧桃(又稱撒金碧桃，大部分花為白色或微帶紅絲，間有一枝或數枝花為粉紅色，也有一花或一花瓣白色與粉紅色各半。第二層：千瓣桃紅(花為粉紅色，多為三輪花瓣，花絲粉紅。有些花則略近紅色，花絲紅色，花枝袍紅)紅碧桃(開粉紅色花，近於重瓣，花桃紅褐色)絳桃(花深紅色，萼筒紫褐色，深皺有毛。花枝綠褐色)綠花桃(花瓣淺綠色，倒卵形，花枝綠色帶紅褐色斑點，花期較遲，大多在4月中旬開花)垂枝碧桃(枝下垂，花重瓣，花色有深紅、灑金、淡紅、純白多種)。梅花則可多種植觀賞性較強的宮粉型的梅花，如粉朱、粉羽、粉暈宮粉、蔡山宮粉、曹溪宮粉等。柳樹是最富春的氣息的植物，薄霧縈繞著弱弱春風里儀態萬千的柳樹，那一幕遠方的寂靜，著實令人沉醉。所以在院內，柳樹是必不可少的。可以適當幾棵龍須柳、紅柳、青柳，以增添幾分綠意。
碧綠的草坪是必要的，在樹下，可以適當種上一些馬蹄金或細葉結縷草，細葉結縷草又叫天鵝絨草，該草形成的草坪低矮平整，莖葉纖細美觀，又具一定的彈性，加上侵佔力極強，易形成草皮，其耐踐踏性強，所以栽種作草坪造型供人觀賞比較適合，但只栽種於樹下，主要道路就鋪上綠色地毯。在草坪中還可以有意識地栽種一些耐生存的的各色野花，讓前來觀賞的遊人不至於產生視覺疲勞。
屋內，是古色古香的裝扮，四周牆壁貼上了類似於褐色磚塊的牆紙。屋中循環播放著高山流水、空山鳥語、二泉映月等江南絲竹、廣東音樂、及中外田園音樂的曲子，處處體現著寧靜與優雅，讓人身心都得到放鬆。從門口就可以看見兩盆迎客松。迎客松是常綠喬木，樹皮深灰褐色而又略帶紅色，裂成鱗狀厚快片，冬芽深紅褐色，蒲團松的粗矮的主幹頂端，枝條團團鋪散，構成圓形的平頂樹冠，狀如蘑菇，干形彎曲，極具觀賞性。
屋子是露天建造的，抬頭便可看見吊蘭懸掛於頭頂之上，樹影斑駁，影影綽綽。大廳之中，四周的花圃中種植著各種花。首先，在光照條件較好的地方種冰島虞美人。虞美人姿態蔥秀,裊裊娉娉,因風飛舞,儼然彩蝶展翅,頗引人遐思。虞美人兼具素雅與濃艷華麗之美,二者和諧地統一於一身。其容其姿大有中國古典藝術中美人的豐韻,堪稱花草中的妙品。在通風半陰處種植馬蹄蓮: 又稱黑葉芋、黑葉觀音蓮，龜甲觀音蓮，為天南星科海芋屬觀葉植物，地下部分具肉質塊莖，並容易分櫱形成叢生植物，葉為箭形盾狀，花為佛焰花序，從莖端抽生。在明亮半陰處，可種植蛾蝶花：多年生草本。莖直立、叢生，稍扁，株高50—80厘米，黃綠色。葉近革質，長圓形。總狀花序，花大，白色，頂端淡紫色，自然花期3—6月。現有不少雜種和變種，花色艷麗。
沿著綠藤環繞的走廊走，就有各種各樣的花卉食品，鮮花食品有很多好處：1、色、香、味俱全，即可外觀美麗，色艷香鮮，風味獨特；2、營養價值高且全面，含有豐富的蛋白質、18質氨基酸、脂肪、澱粉、14種維生素、多種微量元素以及生物鹼、酶、有機酸、酯類等多種功能成成份；3、對人體有良好的保健和療效功能，常食可增強免疫、祛病益壽，養顏美容，並對心腦血管疾病、貧血、糖尿病有較好療效。鮮花對環境敏感，花期短，受環境污染的機會少，正常發育的鮮花是真正的綠色食品，是現代人追求食品天然化、營養化的佳品。
鮮花產品就是採用嚴格種植的無污染生態食用鮮花運用現代工藝開發製作而出，鮮花釀，可以沖水做飲料喝，可以佐粥，做甜點，鮮花含片，隨身攜帶，美味營養，鮮花膠囊，以葯理的方式調養女性。美容香體，是鮮花食品的特點，味美時尚，是現代美食的一大潮流。春天則可以提供：菊花肉丸、菊花魚丸、菊花魚片粥、菊花蛇羹、菊花鱸魚、玫瑰花酥、茉莉雞脯、鮮花蛋糕等等，夏天可提供：絲瓜、南瓜、曇花、芙蓉、枝枝花、玫瑰、荷花等等做冷盤、清淡的清湯、肉片湯、清炒的食品、荷花栗子。秋天可提供：桂花羹、桂花糕、芙蓉花湯、北京的桂花干貝、芙蓉雞片、神韻菊花香 、菊花炒蝦球 、菊花粥等等。冬天則有：墨蘭燉湯、臘梅花、墨蘭、梅花、家養山楂花等等，如梅花撒在鹹菜或湯中，香味馥郁，撩人食慾。花茶則可以一年四季提供，主要有：玫瑰花：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王。菊花茶：降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇。康乃馨：美白皮膚，祛斑除皺。薄荷葉:有增強體力、鎮靜作用，疏散風熱、清頭目、利咽喉、疏肝解郁。紫羅蘭：清火養顏，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。芍葯花：養血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。勿忘我：美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。杜鵑花：潤膚養顏（主治：月經不調等婦科病）熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白緊膚，修復疤痕 玉美人：調養氣血，潤膚烏發，又能瘦身。桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身。玉蝴蝶：防癌，排毒，解渴，解酒，潤喉,降壓減肥,美白肌膚等等一系列花草茶。
走廊過去，則是分為幾間屋子，中間一間是專門提供各類花卉用品的，如：玫瑰香精、茉莉香水、梨花化妝水等等很多化妝品。還有各種印花物件，如手提包、小掛件、雕花等等。春、夏、秋、冬各自分一間，在各自的房間內種上本季節開的花，如在春的房間里種牡丹、迎春、月季、杜鵑等等，在秋的房間種菊花、桂花等。牆上掛著與之相關的各類詩詞歌賦，讓觀看的遊人充分享受視覺盛宴時還能感受古時文化的博大精深的魅力。還有一間房則是被各類花卉照片、書畫充滿，來觀賞的遊人可以通過回答各類關於花的知識、謎題選擇一些獎品帶走。
當然，雖說花道館是露天的，但花道館各處都安裝有各種暖光燈，一方面烘托溫暖浪漫的氣氛，一方面還可以為某些花提供充足的光照。
小小的花道館便演繹了四季的變化，讓人流連忘返。
（僅供參考）

6. 怎樣挑選玫瑰花茶

掂重復量：買花茶時，先制抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。 看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。
聞味：聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。
浸泡：泡開後看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是質量好一點的，還要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，如果淡紅就是天然的，還有就是盡量不喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝。
玫瑰花採下後，經適當堆放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量 為100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花，九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝。

7. 玫瑰花瓣泡水喝好還是花朵好

即將開放的玫瑰花蕾泡水喝最好。

玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。

玫瑰初開的花朵及根可入葯，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。

用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露），可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地，促進血液循環及新陳代謝。

玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用。

8. 紅玫瑰能吃嗎

一、能吃的來品種
自籠統來說，玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
二、送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裡面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
三、泡茶用的玫瑰花蕾
有些人就說了，既然能泡茶喝，那應該也能吃啊。確實，泡茶喝的玫瑰花蕾是可以食用的品種。但是從口感和吃法上來說，又有些不一樣。一般做玫瑰醬或者玫瑰膏以及做菜吃等用的是玫瑰的玫瑰（鮮/干）花瓣，花瓣經過製作以後和蔬菜食材一樣已經熟了，某種意義上說大家吃的時候就和平常炒熟的蔬菜是一個性質。但是泡茶的玫瑰花蕾，只是經過了熱水沖泡，和其他茶葉是一樣的，泡茶的茶葉相信沒人會吃，口感不對，這就是區別。若是想吃，可以把花蕾加進鍋里煮粥，這樣口感就會好了。

9. 下午茶需要什麼東西

下午茶主要分為low tea和high tea兩種，這兩種下午茶分類是狹義和廣義下午茶的另一種表述。 悠閑的貴族或上層社會一般食用low tea，low tea一般指午飯後、離午飯時間不遠的下午茶，茶點一般是三明治、小煎餅；而勞工階層多食用high tea。high tea一般指晚飯前的茶點 ，多以肉食為主。
禮儀編輯
英式維多利亞下午茶基本禮儀
(一)喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾(就是一般俗稱的Low Tea)
(二)在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白天洋裝，且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以才請女傭協助以表示對來賓的尊重。
一般來講，下午茶的專用茶 中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、火葯綠茶、傳統口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。在早期，他們的下午茶都以來自中國的祁門紅茶為主，因為中國運輸茶品至歐洲路途遙遠，價格昂貴，後來慢慢地在印度及斯里蘭卡種植紅茶，並開始由印度及斯里蘭卡輸入紅茶。但作為遙遠東方的中國紅茶，依然是他們的最愛。
(四)正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。
這是一種紳士淑女風范的禮儀，最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。甚至，為了預防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶櫃，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。
日式禮儀：下班後的時間和假日，你都是怎樣替自己安排節目，讓壓抑許久的神經可以舒緩些呢？是慢跑、游泳、網球、有氧舞蹈、高爾夫等，或是相約幾個好友小聚喝茶、聊天。
深圳有很多日式餐廳經營日式下午茶。日式下午茶，並不是和台灣的烏龍茶、泡沫紅茶的喝法一樣。日本的下午茶文化是仿製歐洲的禮儀，再加上日本多禮文化下的合成。歐洲人喝下午茶通常是較休閑的，而日本人喝下午茶卻是端莊、優雅，所以在喝法與意境上會有些的不同。
較高級的銀座、涉谷、青山咖啡館里，進出的客人都會有一定的水準，在穿著上需要整齊、清潔，也不能太高聲暢談。通常進入這些地方時，會被四周優雅、高級的氣氛帶動下，自然而然的在坐的姿勢上，會使自己挺起腰、豎起背，展現出自己優雅的氣質來。每一家日式餐廳里，都會有特別為客戶精心調配的咖啡、紅茶或其他飲品，所以在挑選飲品時，不妨可以請教服務人員，推薦其店內的特色或是代表飲品。
茶具編輯
正統英式維多利亞下午茶標准配備器具
瓷器茶壺(兩人壺、四人壺或六人壺..視招待客人的數量而定)；濾匙及放篩檢程式的小碟子；杯具組；糖罐；奶盅瓶；三層點心盤；茶匙（茶匙正確的擺法是與杯子成45度角）；七吋個人點心盤；茶刀（塗奶油及果醬用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鮮花；保溫罩；木頭拖盤(端茶品用)。另蕾絲手工刺綉桌巾或托盤墊是維多利亞下午茶很重要的的配備，因為象徵著維多利亞時代貴族生活的重要家飾物。
下午茶這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。不過下午茶的發展也受到了當地文化的影響，在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國，下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。

10. 潘祥記鮮花餅有什麼功效嗎

潘祥記
潘祥記是一家主要從事滇式月餅、鮮花餅、粽子、傳統糕點、年貨等食品的生產和經營的企業。[1]
中文名
潘祥記[1]
所屬行業
食品[2]
創立時間
2015年04月27日[3]
所屬公司
雲南潘祥記工貿有限公司[1]
快速
導航
發展史企業榮譽品牌代言人明星產品企業電商發展
基本簡介
雲南「潘祥記」於1941年由廣東揭陽人潘光明在雲南宣威創立，主要從事傳統滇式糕點的生產經營和雲南特色食品的研發推廣。潘祥記奉「真材實料、誠信為本」的經營宗旨，所生產的滇式火腿月餅，以雲南宣威火腿為主要餡料，並配以白糖、蜂蜜、用上等面料精製而成，具有油而不膩，咸甜適度、酥、松、脆、軟兼顧，有濃鬱火腿香味的特點。潘祥記工貿旗下產品有：滇式火腿月餅、鮮花餅、鮮花糕、鮮花茶點、蛋黃酥、粽子、鮮花糖醬、蛋卷、曲奇、蛋琪瑪、麥片、芝麻糊、核桃糊、老婆餅、合桃酥等等雲南傳統特產食品。[1]
發展史
1941年 —— 潘光明創建「潘祥記」糕點鋪。
1948年 —— 潘光明將潘祥記交予潘俊河經營管理。
2005年 —— 潘潔希作為潘祥記第三代傳人，成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產，並申請注冊「潘祥記」商標。
2007年6月 ——簽約楊麗萍作為潘祥記品牌代言人。
2010年 ——潘潔希將昆明潘祥記食品有限公司更名為雲南潘祥記工貿有限公司，並且在全國布局發展經銷商和專賣店。
2013年 —— 潘祥記坐落於昆明新區經濟開發區新加坡工業園區內的新生產基地正式投入使用。[4]
企業榮譽
2010年12月榮獲昆明市知名商標
2010年8月在中國月餅文化節上潘祥記月餅被評選為優質月餅
2012年成為雲南廣東商會先進單位
2012年9月成為雲南省廣東商會副會長單位
2013年潘祥記獲得雲南省農科院農產品加工研發中心技術支持
2013年榮獲雲南省商務廳頒發「雲南老字型大小」稱號
2013年5月 潘祥記-滇式金牌雲腿月餅榮獲金牌月餅稱號
2014年榮獲2014年雲南消費者最喜愛的誠信品牌Top50強
2014年成為雲南省廣東商會先進企業
2014年11月潘祥記鮮花餅榮獲最具地方特色食品稱號
2014年12月榮獲月餅/糕點類目昆明市知名商標
2014年12月潘祥記雲腿月餅被授予雲南名牌產品
2015年成為第三屆（2015年10月-2019年10月）昆明禮品行業協會常務理事單位
2015年榮譽雲南省誠信品牌100強
2015年成為中國食品工業協會/麵包糕餅專業委員會2015年度理事單位
2015年2月榮獲雲南愛心企業稱號
2015年2月潘潔希董事長獲得由雲南省殘疾人聯合會、昆明市精神文明辦、生活新報社、華人頻道、昆明十方文化傳播有限公司共同頒發的「中國夢·第二屆公益時尚盛典年度經濟人物」榮譽獎杯
2015年10月成為雲南省商標協會副會長單位
2015年11月榮獲貴州省盤縣教育局「愛心助學，澤被千秋」榮譽證書[2]
品牌代言人
品牌代言人：楊麗萍
廣告語：家鄉的味道，我喜歡潘祥記！
明星產品
滇式火腿月餅
潘祥記滇式火腿月餅，採用手工工藝製作，主要以宣威火腿為主要餡料，並配以豬油、白糖、蜂蜜、用上等面料精製而成，具有「酥而不碎，香而不燥，油而不膩，甜而不拗、松軟兼顧、咸甜適宜」的特點，還具有濃郁的火腿香味。[5]
鮮花餅
潘祥記自有的玫瑰鮮花種植基地，從源頭上保證了食材的安全和新鮮（凌晨起來採摘帶著雨露的玫瑰花，花瓣色艷香鮮，此時瑰花的香氣是最濃郁的，水分充足，營養成分最為豐富完整）。精選上等小麥麵粉收工擀皮，加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做餡。
共6張
產品
玫瑰原味鮮花餅、堅果鮮花餅、苦蕎鮮花餅、辣木鮮花餅、茉莉白芝鮮花餅等多種口味滿足您的不同喜好，更有加入雲南獨有食材的養生系列鮮花餅！
鮮花醬
採用雲南紅土高原種植的食用重瓣紅玖瑰，經過人工精挑選、清洗高溫殺菌蒸煮熬精製作而成.，無添加增甜及防腐劑等。
粽子
精選來自西雙版納的糯米、宣威的火腿和雲南的雞樅菌作為主要食材，更推出具有雲南特色的鮮花豆沙味！精挑每一片粽葉，細選每一粒糯米，只用上的食材，多種口味滿足不同人群的喜愛！[6]
企業電商發展
潘祥記於2013年12月開展電商，先後開設了天貓旗艦店、淘寶企業店、京東旗艦店、一號店旗艦店、阿里巴巴、有贊微商城等。
2015年線上會員數突破10萬人，成為了滇式月餅全網的銷量冠軍！[2]
糾錯
參考資料
[1] 潘祥記．中國商標網 [引用日期2016-04-13]
[2] 商品/服務項目．中國商標網 [引用日期2016-04-13]
[3] 查詢流程．中國商標網 [引用日期2016-04-13]
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