鮮花生好處

⑴ 每天吃生花生有什麼好處

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生也是一味中葯，中醫認為花生適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為葯用。
注意：以下四種人切記不要吃花生
膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

⑵ 吃生花生好不好

花生被稱為「長壽果」，其因美味而且不可忽視的葯用和保健價值，一直在食物界中占據著重要的位置。花生鮮吃別有一番風味，我個人很喜歡吃生花生。與炒花生相比，生花生還含有維C呢。不飽和脂肪酸、維生素C、E、一定量的維生素B1\B2、以及活性物質卵磷脂等。生吃花生米好不好？好多人不懂，好處和禁忌都告訴您，一定要知道！



生食花生的好處：

吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。




花生小偏方：

民間大多數人都知道一種土方法：感覺胃疼時，吃點生花生能緩解疼痛。據《本草綱目》記載：「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。」其實生花生之所以有養胃功能是由於它含豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維，不含膽固醇，能中和胃酸，促進腸道蠕動。



除了生食花生，怎麼吃營養價值最高呢？

研究人員對水煮花生、鮮花生、曬乾花生和烤花生中的植物化學物質進行分析後發現：煮花生的防病成分含量最高，保留了花生中原有的植物活性物質。而對花生的過度烹凋，比如炸、烤等，會破壞這些有益成分。水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。



生花生應該如何挑選？

應該選擇乾燥的，無蟲、無黑斑、無異味不霉變的。新花生因水分大在果殼上會有大量泥沙，不同於陳花生色澤光華白亮。新花生口感濕潤香甜而不同於陳花生干硬。新花生較之陳花生胎衣不易剝除。新花生從高處落下時，由於水分大，落地為沉悶的沙沙聲，不同於陳花生是一種玉珠落盤般的清脆聲。具備以上幾點就可確定為新花生。



生食花生需要注意的禁忌：

但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。花生屬於堅果類，吃太多會造成消化不良；花生油脂含量太高（50%以上），過多食用會造成肥胖症；



但生花生仁易感染強致癌性的黃麴黴菌，如果食用被黃麴黴菌污染嚴重的花生，可能導致發熱、腹疼和嘔吐等急性腸胃炎的症狀；吃生花生時還應該充分嚼爛，否則咀嚼過後帶稜角的花生硬塊進入胃裡會對胃黏膜造成損害。所以東西再好也不能過量噢，建議每天食用八粒至十粒即可，對身體有好處噠！

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⑶ 吃生花生補什麼嗎

吃生花生可以養胃、提高智力、促進生長發育和抗衰 。下面具體分析：

花生有“長壽果”的美譽，能顯著改善脾胃不適或頻繁反酸，因此受到許多“老胃病”的青睞。此外，花生還有很多功能。

提高智力。花生蛋白含有多種氨基酸，是人體必需的，其中賴氨酸有助於提高智力，而谷氨酸和天冬氨酸能促進細胞發育，對增強大腦記憶有很大作用。

雖然花生很好，但不是每個人都能吃。首先，膽囊切除的人不能吃。畢竟花生含有大量的脂肪和蛋白質，進入人體後會刺激膽囊收縮，排出膽汁。但膽囊切除術後膽汁不能儲存，不能消化蛋白質和脂肪，會加重病情。其次，因為花生含有大量嘌呤，痛風患者不能吃。

另外，花生會導致上火，所以一定要控制量，不能吃太多；發霉的花生含有黃麴黴毒素，有致癌的危險，看到發霉的花生一定要果斷扔掉；對於有腫脹和瘀傷的病人，也要少吃，以免加重病情。在花生的選擇上，生熟均可食用，但一定要注意少吃油炸花生。

⑷ 每天堅持吃點生花生有什麼好處嗎

好處大大滴！

生花生的功效與作用

1、降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

2、延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

3、促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育

4、預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。

5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

⑸ 吃花生的好處和功效

功效一：促進生長

花生中含有的微量元素鈣特別高，而鈣元素是人體骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促進人體的生長和發育。

功效二：增強記憶力

花生含有很多人體必需的營養成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，這兩種成分主要能提高人體的記憶力，對兒童和老年人來說尤其重要。

功效三：養顏抗衰老

花生被叫做「長生果」，這是因為其中含有一種抗老化的成分「兒茶素」，經常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的減緩人體老化的速度。

功效四：凝血止血

花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用，而且能有效的對抗纖維素的溶解，另外還能促進骨髓中血小板的製造，對於很多血液型疾病來說花生有很明顯的止血作用。

功效五：降低膽固醇

花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量，從而防止了很多高膽固醇誘發的疾病。

花生

⑹ 吃新鮮花生的好處

花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。

花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。

花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為 58， 蛋白效價為 1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。

(6)鮮花生好處擴展閱讀；

花生的選購和儲存

如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿；如果是不帶殼的乾花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。

先將購買回的花生米曬4至5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15至20分鍾後撈出，趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻，然後再曬2至3天，曬到一咬即斷為宜，然後用塑料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油。

⑺ 常吃花生對身體的好處有哪些怎樣吃更養胃

村裡有個老人80多歲了，他當了一輩子兵。身體現在也特別硬朗，頭發甚至都沒有全白，而且牙口也特別好。他平時對吃不太講究，就愛兩種食物：一，豬頭肉，一周最少要吃上一次。二，花生米。這個是每天都要吃的。

我父親吃花生米可以說到了痴迷的程度，不論生的、熟的，他得空就要嚼上幾粒。而且他特別喜歡生吃剛下來的新鮮花生，尤其是那種不太成的，水分特別大的，他說這種花生有甜味，而且特別的鮮嫩。他常說花生是「長生果」，常吃對身體有好處。不過也的確如此，他現在能夠提50斤的水桶上下樓都不帶喘粗氣的，比很多年輕人還厲害。

⑻ 新鮮花生生吃的好處是什麼

新鮮的花生是營養最豐富，沒有隨著時間而衰減，同時，幾乎沒有受到氧化或黴菌的侵害（基本不存在黃麴黴的污染），對健康沒有不利影響。吃起來更安全。而且生吃花生還能有一定的養血，補血，生發烏發的作用。
生吃花生的好處：
1、花生的油脂中含有大量的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育， 增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，抗老化作用。
3、花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育， 防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
但以下人群不適宜吃
1、牙齒不好的，很難把生鮮花生咀嚼得很碎， 不利於腸胃。
2、膽囊切除者：此類病人食用花生後沒有大量的膽汁來幫助消化花生中含有的豐富脂肪會消化不良。
3、消化不良者：腸胃功能不良者食用後會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生中含有一種促凝血因子，跌打淤腫者食用花生後可能會使淤血不散，加重腫痛症狀。