鮮花保鮮技術
花店銷售期鮮花保存方法主要有以下9種：
（一）熱水法
放在火上加熱，燒到快開，大約 70度水溫時，關火，將鮮花莖部大約 1厘米 的部分放在水中浸泡大約 15秒，花朵遠離熱水，不要將熱氣浸到花瓣上，接著在熱水中將浸過熱水的花莖部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大約 2厘米 左右，然後再把鮮花插在花瓶中就能長期保鮮了。
冷庫保存鮮花，工藝各有特點。需要結合實際情況合理選擇保鮮方法，在貯藏時，多種方法可以互相結合使用。
2. 鮮花如何保鮮更長時間
01 浸在清水裡；放在冰庫
花朵從枝條上面剪下來之後，如果想要讓它們保持更強的觀賞期，那你就是要將它浸在清水裡，或者是放在冰庫裡面。
鮮花的保存也要從源頭上開始注意，如果你在花店買花，那一定不能買已經完全開放的花朵，最好是買含苞待放的，當然你也要檢查一下花苞是否還結實，如果變軟了就不要買，輕輕吹一下看看是否會掉花瓣，也要檢查一下底部葉子是否枯萎，枝條有沒有變軟。
買回家後，插花用的水最好是選用清潔的河水、井水、池塘的水，如果水質比較渾濁時，需要澄清了之後再用，若是自來水的話，應該先放置一夜之後再使用。
會剪枝。買回鮮花後，剪枝時要協著剪，這樣可以增加花枝的切面，可以更大范圍的吸收水分。
勤剪花。為了保證鮮花枝順利吸水，最好是養成每天剪枝的習慣，每天剪一點，保證花的切面新鮮，保證花枝能順利吸水。
勤換水。為了保證鮮花的鮮艷度，最好是養成良好的習慣，那就是勤換水，最好是每天換一次，保證水的新鮮度，也可以保證鮮花每天都吸收到新鮮的水分。
選品種。購買鮮花時，根據鮮花的品性，最好選擇一些易養的鮮花，比如玫瑰花、康乃馨、百合等。
加食鹽。為了讓鮮花保鮮，也可以在養花的水中添加一些食鹽，在水中加食鹽能夠阻止水中生一些細菌，細菌多了，就會阻礙花根吸水，花朵水吸夠了，就會開得很鮮艷和艷麗。但要注意加鹽不宜加得過多，以免適得其反。
保鮮劑。為了讓鮮花保鮮，也可以去市場上買一些養花用的保鮮劑，按照使用說明，在鮮花買回後，適量的加一些保鮮劑，可以讓鮮花開得更久一些。
水適量。為了讓鮮花保鮮，還要注意一個細節，那就是在花瓶里加水時要注意適量的原則，即水不宜加得過多，一定不要把花枝的葉子浸泡在水裡，葉子浸在水裡，花枯萎得更快一些。
上面都是個人家庭用戶的保鮮方法，隨著技術的進步，現在已經出現了鮮花冷庫，條件允許可以將鮮花放在冰庫裡面，鮮花銷售商就是用這種方法保存大規模的鮮花。
3. 怎麼給鮮花保鮮
1、一剪，鮮花插入瓶中前，要把花腳重新剪一下。因為花被從植株上剪下後，為了自我保護，會在「傷口」處形成一個「封口」，但封口被封住了，是會影響鮮花吸收花瓶里的水的，花當然也就會很快蔫掉了。而且，細菌也會在鮮花的「傷口」處存積，所以，我們的第一招就是剪，把花腳傾斜45度角剪短2-3厘米，一方面封口打開了，一方面細菌被剪掉了，而且，花吸水的管道也通暢了，當然，鮮花就可以開得更長久了。
2、二摘，有人以為植物的葉子是幫助花兒進行光合作用的，對插在瓶中的鮮花也是有用的，不能摘除。其實這是不對的。因為花兒離開植株後，葉子的光合作用減弱了很多，已不需要那麼多了。而且過多的葉子還會造成養分和水分的消耗，影響鮮花的觀賞時間。同時，如果葉子浸在水中，時間長了還會造成腐爛，滋生細菌，影響花期。所以，鮮花捧回家後，要把葉子適當摘除一些，花腳附近的葉子最好摘干凈，這樣可以幫助延長花的觀賞期。
3、最後一招是為鮮花添加適合的保鮮劑。可以選擇專業的鮮花保鮮劑，依使用說明添加，不同的花可以選用專用的保鮮劑，比如玫瑰專用，百合專用的等等，都很對鮮花的「胃口」。也可以用一些常見生活用品來為鮮花「加油」。添加保鮮劑有兩大方向，一是消毒，一是供養。消毒可以用84消毒液、洗滌靈、阿司匹林、酒精，供養可以添加一些白糖。無論什麼方向的保鮮劑不需要添加很大，只要少許幾滴即可。同時，鮮花喜歡陰涼的地方，不宜有陽光直射。如果不是使用專業的保鮮劑，最好能夠每天換水，這樣，好的玫瑰都可以有一周左右的欣賞期。
4、保存玫瑰花溫度不能太低，在零上二三度即可，陰涼處，不要見太陽。准備有干凈水的水桶（以能放下整束捆紮的玫瑰為准），將事先紮好的玫瑰（最好不要打開放，以免花朵早開放）放入，水沒過根8到10厘米為宜，每天換一次水，每兩天剪一此枝（普通剪刀即可，斜著剪掉），記得戴手套，否則手會扎的都是眼，很疼。我去年試過，用此法能保存2-3周沒問題。還有就是時間長了花瓣容易有黑邊，用剪刀剪掉或摘除（如果花瓣夠多的話）。 玫瑰、百合的葉子變黑是買的時候花葉讓風或冷空氣吹過，以後買花時要記住不但要包住花朵，連花葉也要包上，最好是用報紙。花瓶內放些維生素C能延長插花的壽命。
5、合理用水，是延長插花壽命的關鍵。插花時應選用清潔的、接近室溫的河水、雨水或塘水。如用自來水，必須先放缸（桶）內存放1天再用。同時要注意經常換水，並及時清除殘花、殘葉，適當剪短花枝，以利花材吸水，延長鮮花壽命
6、浸入水剪枝法：採集時將花枝留長一些，採回室內後，迅速將花枝基部浸入水盆中，並在水中再適當剪除一部分（注意斜剪），然後敢出立即插瓶。從市場購回的切花，插瓶前亦宜採用同法處理。此法可有效地排除減少花莖內部的氣泡阻塞，提高花枝插瓶後的吸收能力，延長保鮮期。另外，插花用水，最好是井水，澄清的江河水等，自來水最好放置一天再用。
4. 鮮花怎麼樣保存可以保鮮久一點
方法：
1、灼焦法：把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦後，立即放到酒精里浸一分鍾，再放到清水中漂清。綉球、丁香、木香、芍葯、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。
2、浸燙法：將花枝基部浸入沸水約十秒鍾，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。
3、深水急救法：鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經一至二小時，花枝就會蘇醒過來。此法對草本、木本花卉均適用。
4、使用保鮮劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花時間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長花期的作用。
5、擴大切口法：一般將花枝基部斜切；或將基部剖成二至四份，嵌入小石粒撐開裂口；也可錘擊裂基部，擴大吸水面。其中斜切法最為常用，後兩種主要用於木本花卉，如玉蘭、綉球、丁香、紫藤。
鮮花保鮮方法：
1、首先鮮花的根部要斜著剪口，這樣吸水的部位大，能夠更多地吸收水分；
2、其次，要每天剪去一些，保證能夠更好的吸收水分；
3、還有，花的葉子不要泡在水裡，這樣葉子會爛掉，所以一定要把浸在水裡的葉子摘掉；
4、每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。
5、為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。
(4)鮮花保鮮技術擴展閱讀
鮮花Flower ['flauə] 是被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物）的繁殖器官，其生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產生種子。這一進程始於傳粉，然後是受精，受精過後，從而形成種子並加以傳播。
對於高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續這個品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。
除了作為被子植物的繁殖器官，鮮花還一直廣受人們的喜愛和使用，主要用於美化環境、人際交往，而且還作為一種食物來源。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。
5. 如何讓鮮花保鮮更長時間
1、斜剪口。首先要對鮮花的根部斜著剪口，這樣就能增大吸水的面積，從而吸取更多的水分，維持鮮花的正常生長；其次沒天都要剪去一些，這樣做的目的也是為了讓鮮花的吸水性更好。
2、勤換水。花瓶里的水也是需要每天進行更換的，如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。
3、延遲枯萎時間。花朵之所以會枯萎是因為乙烯的產生，因此要延遲花期，就要盡量降低乙烯的產生，水楊酸正好就有這樣的作用。
可以在水中添加適量的啤酒或者鹽，或是將阿司匹林研成粉末狀適量添加，阿司匹林含有水楊酸，同時阿司匹林還有抑制真菌的作用，可以延長花的壽命。
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挑選玫瑰花的方法：
1、看花頭。挑選玫瑰等重瓣花時，花的花瓣分層較多，可以看看花頭花瓣的狀態是松軟還是硬朗。如果是較硬的感覺，那就證明此花比較新鮮。同時，花瓣富有彈力、花色鮮艷者適合購買。
2、看狀態。如果是拿回家插在花瓶里，最好挑選那些含苞待放的花。這樣，就可以在未來的時間里欣賞到花朵開放，花兒的凋零的整個過程，同時，在花開的時候，散發出的獨特的香味。
如果是當做會議花朵，又或者是其他用途，則可以選擇開的正盛的鮮花，這樣子的花束就會顯得飽滿而有生機。
6. 鮮花保鮮的辦法有哪些
化學保鮮劑：化學物品中的一些成分可以起到保鮮的作用。將適量的化學保鮮劑兌水攪拌均勻，添加到插花水溶液中，可減緩花瓣花枝的凋零，延長鮮花保鮮時間。最常用的化學保鮮劑有酒精、硼酸、明礬、檸檬酸、KMnO4、樟腦、鹽等；同時，阿司匹林水溶液也可以充當化學保鮮劑。
針筒注射法：像荷花、睡蓮等水生花卉，更容易凋零，想要保持鮮花的長久，就可以用注射法。將營養液通過針筒注射入花卉花莖中，延長花期。
啤酒法：啤酒可以作為營養保鮮劑，延長鮮花存活時間，是因為其中的乙醇有消毒防腐的作用，再加上其中的糖以及其他營養物質，可以為鮮花提供更多的營養元素。因此在水中添加適量啤酒，或是將鮮花放置在剩有泡沫的啤酒瓶中，都可以延長花期。
7. 怎麼樣才能讓鮮花保鮮長久一點
鮮花是一種很美好的東西，形狀妖嬈，顏色鮮艷，香氣清馨，大家都用她來裝飾房間，送給朋友，但是美好的東西往往都是脆弱的，鮮花容易凋零，我們只有懂得一些鮮花保鮮技術來使她的保鮮期延長。
1.花枝浸泡於熱水中一會兒，利於吸水和殺菌、防腐。一般在80度水中燙30秒左右。劍蘭、晚香玉、大麗花、菊花、非洲菊、香石竹等適宜
2.鮮花保鮮劑。效果最好的方法就是用保鮮劑了，在插花溶液中加適量的化學葯劑，利用要即抑制花枝，可延長保鮮時間。如果沒有保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配製成簡易的保鮮劑，也能使開花期延長三至五天。
3.啤酒法。把沒喝完的啤酒倒進清水裡可以延長保鮮期，一個是啤酒里含有乙醇可以起到殺菌的作用，另一個啤酒里含有營養物質。
4.茶水法。用較濃的涼茶水代替清水也可以延長鮮花的保質期。
5營養法。鮮花從母體上剪切後，就失去了營養源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營養物質。
6.增大切口面積。花枝末端切口面積大，可以增加她吸收水份的能力。擊碎，是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、綉球、丁香、牡丹、。紫藤等，可多多使用此法
7.擺放位置。夏天遠離陽光直射，冬天遠離風口
8.保鮮溫度。普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。
9‧鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。
如果把這些鮮花保鮮方法配合使用，效果更好。希望這些方法能讓您的鮮花保持更長的時間。有時間和興趣的朋友也可以自己養一些開花植物。
本文摘自花草香鮮花
8. 花店裡買回來的花插花瓶里很快就枯萎了，有什麼方法可以讓鮮花保鮮時間更長
從樹枝上剪下來的花，如果你想讓它們在一個更強烈的觀賞期，你需要把它們浸泡在清水中，或者放在陰涼地方。這里有五種實用的鮮花製作技術，適合在家裡使用。無論是從花店買來的花，還是從後院摘來的花，都能成為美麗的插花。
有些花正在枯萎。然後你可以把底部的縫隙剪下來，放到溫水裡。浸泡30分鍾。如果這些花恢復了，繼續把它們泡在水裡。如果你不能恢復，你只能把它們扔掉。（如果是球形花，不要用這種方法）普通綉球花用這種方法是不能保鮮的。它需要定期噴水以保持花的濕潤。如果花枯萎了，就需要適當地用水浸泡。
9. 如何讓鮮花保鮮持久啊
讓鮮花保鮮持久可以來用可樂、雪碧水等源碳酸飲料浸泡。
可樂、雪碧里含有碳酸水和高果糖糖漿，其中的碳酸成分可以殺菌，可樂、雪碧里的糖分又能滋養玫瑰花，從而大大延長玫瑰花的壽命。
同時，可樂、雪碧的ph值偏低，呈酸性，酸性環境能抑制病菌的生長，從而促進了鮮花的生長。因此，可樂可以延長鮮花花期是有理論依據，是靠譜的。
(9)鮮花保鮮技術擴展閱讀：
鮮花的保鮮方法：
1、鮮花的根部要斜著剪口，這樣吸水的部位大，能夠更多地吸收水分。
2、要每天剪去一些，保證能夠更好的吸收水分。
3、花的葉子不要泡在水裡，這樣葉子會爛掉，所以一定要把浸在水裡的葉子摘掉。
4、每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。
5、為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。
參考資料來源：人民網-只要略施小計，鮮花保存一個月都沒問題！
人民網-如何讓玫瑰花開得更久一點：插在可樂中花期最長
10. 能讓鮮花保鮮的方法
1、斜切
在鮮花插入花瓶之前，對鮮花根部進行修剪。將根部傾斜45度角剪短2-3厘米斜著剪口，這樣能讓吸水的部位面積更大，吸收更多的水，防止枯萎。另外，要保持每天剪去一些，保證能夠更好的吸收水分。
2、換水
夏季或室溫高時，每天換水，每天剪根露新茬；冬、秋、春季或室溫低時可2-4天換一次水。更換新鮮的自來水，利用自來水當中殘留的氯氣進行殺菌延長花的壽命。泡水的地方去掉多餘的葉子。用自來水養花最好先晾放半天或一天。
3、修剪
摘去浸泡發軟腐爛的葉片，剪去已萎蔫的花、發黏的末端。浸泡在液面以下的葉片要第一時間剪除，以免造成水的腐敗。另外已經泛黃、枯萎的花葉，也要及時清除。這樣既美觀又能避免爭奪其他新鮮花葉的養分。
4、擺放
溫度不能太低，在零上二三度即可，放在潮濕、避光處，避開高熱、陽光直射的地方。雖然靜物畫中總是將鮮花和水果放在一起，實際上，水果產生的乙烯減少花的壽命，應避免在鮮花旁擺放水果。
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一、居室養花「三宜」
宜養吸毒本領強的花草。某些花草能吸取氛圍中肯定濃度的有毒氣體，如二氧化硫、氮氧化物、氟化氫、甲醛、氯化氫等。據研究，蠟梅能吸取汞蒸氣；石榴植株能吸取氛圍中的鉛蒸氣；金魚草、尤物蕉、牽牛花、唐菖蒲、石竹等能通過葉片將毒性很強的二氧化硫顛末氧化作用轉化為無毒或低毒性的硫酸鹽化合物；水仙、紫茉莉、菊花、虎耳草等能將氮氧化物轉化為植物細胞中的卵白質；吊蘭、蘆薈、虎尾蘭能大量吸取室內甲醛等污染物質，消除並防備室內氛圍污染。
二、居室養花「三忌」
忌多養散發濃郁香味和刺激性氣味的花草。如蘭花、玫瑰、月季、百合花、夜來香等都能散發出濃厚的香氣。一盆在室，芳香四溢，但室內要是擺放香型花草過多，香味過濃，則會引起人的神經產生高興，分外是人在寢室內永劫間聞之，會引起失眠。聖誕花、萬年青散發的氣體對人倒霉;鬱金香、洋綉球散發的微粒打仗過久，皮膚會過敏、發癢。