鮮花旗參

『壹』 新鮮花旗參怎麼保存

西洋參怎麼保存最好
1.蠟封密封法：首先要將西洋參用脫脂棉或者是吸水紙好好地包裹起來，然後放進鐵質的餅干盒，瓷罐或者是木箱中，蓋上蓋子，然後在蓋口處用蠟封好。

2.酒精防霉密封法：或者也可以用一個酒精棉球瓶，在瓶蓋上扎幾個小孔，放入存儲西洋參的罐中，隨著酒精的揮發，也能夠起到很好的防霉效果。

3.茶葉稻糠密封法：主要就是將西洋參直接放入存放有茶葉或者稻糠的容器中，，一層茶葉或者稻糠一層西洋參地保存，也要注意將瓶口密封好。當然也可以在容器內放入生石灰或無水氯化鈉也可，但是切記千萬不要直接接觸到西洋參。

4.冷藏法：將西洋參嚴密地包緊了以後放入冰箱內的冷藏室中，溫度保持在5℃最好。但是一定要注意在平時多對包裝進行檢查，查看是否破損，要嚴格防止冰箱里的濕氣會吸附在西洋參上，導致霉變、生蟲。

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鮮西洋參如何曬干
鮮西洋參想要曬干應放在光照足的陰涼處讓它自然晾乾，不要放在強光直射下暴曬，否則會將其它的食用價值，營養價值。曬干之後再保存存放的時間會更久，也不容易變質。曬干後放在乾燥的地方就行。

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西洋參片用不用放冰箱
西洋參可以放在冰箱保存，但需要注意的是如果是放在冰箱需用密封裝好保存不能受潮。建議最好將西洋參放在玻璃瓶里密封保存，玻璃瓶務必洗凈晾乾，確保乾燥。把西洋參用紙包好放入瓶子以後，有條件的話，可以適當放入乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，然後將瓶口加蓋密封，放入冰箱冷藏室保存，這樣可以防蟲蛀、霉變，也可以避免冰箱內物品串味，或葯味走失。

採用冷藏法保存的西洋參，一旦從冰箱取出後，就要立即食用，以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參霉變。

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鮮西洋參怎麼處理
1.乾燥保管法 在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。

2.低溫保存法 將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防參在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，或葯味走失。如參未乾，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。

3.陽光曝曬法 對於已生蟲的參也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曝曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。

4.常規保存法 對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

『貳』 如何曬西洋參

一般可以將鮮西洋參洗凈後選擇在上午9點至下午4點進行暴曬，直接暴曬1-2個小時即可。

可以在密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境保持乾燥。然後將鮮西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，這樣就可以保存時間長一些。將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內，可以保存時間長一點。

將鮮西洋參切塊，加半杯涼開水，用榨汁機打碎成汁，將汁液與過濾後的纖維混合直接或加蜂蜜食用。將新鮮西洋參切成薄片後備用，將雞去毛去內臟弄乾凈後放於燉鍋里，加入新鮮西洋參片和調味料一起用文火熬3個小時左右，這樣雞湯就燉好了。

(2)鮮花旗參擴展閱讀：

西洋參的作用介紹如下：

西洋參內含有一種特殊的成分皂苷，這個成分在進入身體之後可以讓中樞神經系統的功能變強。日常有條件的人群，可以經常服用西洋參，可以起到消除疲勞和增強記憶力的效果。日常生活中有失眠困擾、神經衰弱的人群可以起到很好的緩解效果。

人參適合於體質虛弱的人群，也適宜低血壓和休克的人群，而西洋參適宜陰虛火旺、口乾燥和久咳的人群。人參適合於體質虛弱的人群，也適宜低血壓和休克的人群，而西洋參適宜陰虛火旺、口乾燥和久咳的人群。

『叄』 西洋參片的服用方法和作用

西洋參又名花旗參，性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用於治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等症。西洋參是葯食同源植物，既是名貴上品中葯，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參進補的年輕人，都適合進補西洋參。
中醫認為西洋參性寒、味甘、微苦、入肺、脾經，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，通常用於肺虛久咳、口咽乾燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等症。婦科疾病中出血過多，如因功能性子宮出血、產後出血、子宮肌瘤而造成的陰虛內熱者；絕經期因生理原因出現的潮熱口渴、心煩失眠、易動肝火等陰虛內熱者；宮頸癌、宮體癌、卵巢癌經過手術治療後，在做放療、化療過程中而導致的陰虛內熱、津傷口渴、尿赤便血者，可用西洋參作輔助治療。冠心病患者若有氣血兩虛、心慌氣短、神倦咽乾等症狀，可每日含服西洋參3克，久用有良效。有眩暈、乏力、口乾者，每次可取適量西洋參口嚼含化，能明顯改善症狀。
西洋參適合以下人群服用：
1、氣虛肺弱、容易疲勞、渴睡。
2、虛火上升、熱氣煩燥。
3、心煩失眠、神經衰弱。
4、肺氣久咳，及因煙酒過多引起的不適，如口乾，喉痛，聲音沙啞等。
西洋參服用方法：
1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，用水適量，用文火煮十分鍾，晨起空腹，將參片參湯一起服下。
2、蒸服法：將西洋切片，沿粉，取5克，加一個雞蛋，蒸熟後服用。
3、含化法：將西洋參放入砂鍋蒸一下，軟化後切為薄片，早飯前和晚飯後服2-4片。
4、泡茶：西洋參片+菊花，入沸水沖飲，有滋陰生津，清熱明目之功效。
5、西洋參蜂蜜湯：取西洋參10克，加水文火燉煮，涼後倒入參湯，加蜂蜜50克，冰糖適量調服，可祛火、防暑、清胃火。

成品參：服用劑量每次2－5g，煎湯或研末沖服，也可口含嚼服。用5－10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。也可服用精深加工製品，如西洋參片、糖西洋參片、西洋參酒、西洋參精粒等。
西洋參粥：西洋參3g，粳米100g，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥。
西洋參蜜棗茶：西洋參片40g，蜜棗（去核）6個，水適量。將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
西洋參米湯：粳米200g，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g，共燉服。
洋參燕窩湯：西洋參3g，燕窩3g，置碗內，隔水燉熟。常服具有益氣補中、養陰潤肺的作用，可用於虛損、乾咳、盜汗、肺陰虛等。
洋參龍眼膏：西洋參15g，龍眼肉100g，白糖適量，置瓷碗內，隔水蒸燉成膏。口服每次1匙，每日2次。可養心血、益心氣、寧心神，適用於氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動則多汗而喘，面色蒼白等。
服用西洋參期間，忌用蘿卜、茶、咖啡等物，以免降低療效。
不少人以為西洋參老少皆宜，四季可服，百無禁忌。其實，葯無百靈之方，補品也非萬應之品，西洋參的適應范圍雖然廣一些，但也不是人人皆宜的。
西洋參在治病健身方面雖有著獨到之處，但也有禁忌症。中醫認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如：面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、惡心嘔吐、腹脹、舌苔白膩，以及男子陽痿、早泄、遺精；女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多如水者，均忌服用西洋參。此外，小兒發育遲緩、消化不良者感冒咳嗽或急性感染有濕熱症者，都不宜服用西洋參。

西洋參與其他葯物一樣，如果不能對症服用，也會出現不良反應。如有的人服用西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的人會發生過敏反應，如上下肢會出現散狀性大小不等的水泡，瘙癢異常。在出現上述症狀時，應立即停服西洋參。

『肆』 花旗參雞湯的功效

滋補的花旗參燉雞湯，你知道最適合什麼人群嗎？

對一些大病初癒的人來說，這個時候許多能量都是不能及時的被身體所吸收的，因此需要進食一些比較好進補而且好吸收的美食，來慢慢的讓胃口打開。因此，這個時候給他們做一頓十分滋補的美味可比任何補品都有效果。那麼今天推薦的這道美食恰好能夠起到這樣的作用，對於一些大病初癒的人又或者是一些產婦和孕婦，這道湯都能起到很好的滋補效果。從中醫上來看，這道湯能起的作用也是很大的。所以說如果家裡有需要照顧的人，就一定別錯過今天的推薦。

這道湯的名字叫做花旗參燉雞湯，相信有不少人都聽過它的名字。因為這道湯的名聲實在是很大，它的滋補效果也是一流的。無論是對於老人或者是孕婦還是孩子，都有巨大的營養價值所在。這道湯的味道更也是不錯，因此才受到了如此多的人歡迎。話不多說，接下來就一起來看看這道著名的湯到底應該怎麼做才會變得十分好喝？

要做好這道湯需要准備的材料其實很少，這道湯的味道更是清淡，所以由此可知在這道湯中使用到的調味料很少，因此對孕婦或者是產婦都可以食用。這道湯需要用到的材料有瘦肉適量，雞半隻，花旗參五克以及適量的食用鹽。僅僅這些就已經是做這道湯所有的材料了，所以說它的製作過程也是十分的簡單。在准備好上述材料之後，大家就准備系好圍裙開始動手做湯吧。

首先先來一些最基礎簡單的准備工作，將購買回來的半隻雞用清水洗干凈之後，處理干凈用刀子剁成雞塊。半隻雞大約是兩個人的分量，所以說如果家中人口比較多的話，建議大家最好根據人口數量質量的進行調整材料的用量。再把雞處理好之後，接下來將買回來的瘦肉也用刀子切成瘦肉塊，這些肉塊的大小最好一致，與雞肉塊的大小保持一致最好。同時新鮮的花旗參，也需要處理干凈然後放在一個干凈的碗里。等到這一切准備工作做好了之後，接下來就要將所有之前的材料通通的放在一個燉盅里邊。在燉盅里邊加入適量的開水，然後蓋上蓋子，隔著水在煮鍋里燉上三個小時。這時候需要注意的是，無論是燉盅里還是燉盅外，注入的清水都需要足量，否則味道如何還是次要，很有可能還存在了一定的安全隱患，所以說大家一定要注意。等待三個小時到了時間，提前個十到十五分鍾左右，將之前准備好的花旗參放到燉盅里繼續燉煮。到了三個小時的時間，把鍋子打開之後里邊加入適量的食用鹽，這道湯就算是大功告成了。可以說是十分簡單易做的一道湯，除了煲湯是需要足夠的時間之外，其他的工作真的是十分的容易。

做好的這份花旗參燉雞湯，里邊其實沒有加入半點油腥，但是在做好之後大家就能很明顯的看到湯汁里漂浮著一層油星。這是由於半隻雞肉里邊本身就富有著雞油，在長時間的燉煮過程中，雞油慢慢的隨著營養一起流到了湯汁中。因此在這道清水湯里邊，也有了半分葷腥的味道。不僅如此，煮熟後的這碗湯花旗參更是漂浮在湯汁之中，看起來煞是好看。由於這道湯在製作的過程中比較清淡，所以一直持續到它做好的時候，湯的顏色改變也並不大。從色香味三個方面來看，首先這道湯的顏色十分清淡，看起來就十分的富有營養。再加上里邊所用的食材都是最新鮮的肉類食材和花旗參，所以說更是為這道湯的顏色加分。

所有食材的顏色都能很好地搭配在一起，雖說都是十分清淡的顏色，但是合在一起也並不違和。因此，這道湯從色相上來看還是十分令人滿意的。從香味上來看，在這道湯剛剛做好端出來的時候，恐怕大家就已經都聞到了這湯的香氣。里邊不僅有雞肉的葷香，還有花旗參的鮮香，做出這么一份來滿屋子都是它的香氣，所以說明這道湯究竟有多麼的吸引人的胃口。鮮美的味道充斥在鼻腔之中，相信正常人都受不了，更何況是當時什麼都要忌口的病人和產婦呢？他們一定更受不了這道湯的勾人香味，馬上就想要動勺子嘗一嘗這湯的真實味道。到了最後具體品嘗湯汁味道的環節，相信很多人都一定無法忍耐了。輕輕的用勺子舀起一塊雞肉放到嘴裡，雞肉的鮮嫩口感充盈在口腔之間，真是一下子就讓人無比滿足。再嘗一塊純瘦肉，僅僅只是食用鹽的味道和基礎調味作用，就讓這瘦肉的鮮美完全的爆發了出來。沒有其他多餘的調味，這湯就已經如此鮮咸。而且其中的調料跟食材更是入口即化，宛若口中存在的一團軟軟的棉花一般，順著食道進入腸胃，一路暖下去。

這湯真是喝起來讓人格外的有力量，相信這也是這湯其中十分進補的一個具體體現。雖然說是看起來格外清淡一些，但是這些固定人群和一些口味比較清淡的人，絕對都會被這道湯征服成為忠實粉絲。畢竟這么一道色香味都有的美味湯品，真是讓人嘗一口都渾身酥軟，感嘆於發明這道湯的人的智慧。對於這道花旗參燉雞湯的介紹就到這里，無論是對於這道湯的製作方法又或者是需要注意的一些注意點，在這里都告訴給了大家。美食畢竟是在人家手下創造的，如此的一道美湯更是不容錯過，所以經過對這道湯的詳細介紹，想必很多人都不願意繼續等待了。這道湯不僅營養豐富，味道更是十分的不錯，里邊的食材也是一等一的美味，所以說不管是病人進補又或者是普通人嘴饞，這道湯絕對都能滿足大家所有的需求跟口味。所以說千萬別再等待了，想要獲得美味的口感就一定要馬上動手

『伍』 鮮西洋參怎麼處理

如要長期保存須曬干或烘乾。鮮用也可以。

『陸』 鮮的西洋參（剛挖出來）能否食用如果能，請明示用法及用量。謝謝！

可以食用，鮮的西洋參可以用15克嚼食，泡茶，煲湯、泡酒均可。

『柒』 新鮮西洋參怎麼保存最好

把新鮮的西洋參直接放在裝有茶葉或稻糠的容器中，按一層茶葉（或稻糠）一層西洋參來放置，最後將瓶口密封，放陰涼乾燥處保存。或在酒精棉球瓶的瓶蓋上扎幾個小孔，將西洋參放入瓶中，再蓋上蓋子即可。

『捌』 西洋參片該怎麼保存要放到冰箱嗎

西洋參片 一般常溫保存就可以了，但是需要乾燥保存而且需要密封，因為西洋參片都是經過曬干處理的，水分已經被脫去很多，被細菌侵蝕的幾率不會很大，而且被氧化的速度也會下降很多，只要在乾燥處保存不要接觸水就行了，一旦接觸水的話就很容易發霉而且容易變質。
西洋參可以放在冰箱保存，但需要注意的是如果是放在冰箱需用密封裝好保存不能受潮。建議最好將西洋參放在玻璃瓶里密封保存，玻璃瓶務必洗凈晾乾，確保乾燥。把西洋參用紙包好放入瓶子以後，有條件的話，可以適當放入乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，然後將瓶口加蓋密封，放入冰箱冷藏室保存，這樣可以防蟲蛀、霉變，也可以避免冰箱內物品串味，或葯味走失。 採用冷藏法保存的西洋參，一旦從冰箱取出後，就要立即食用，以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參霉變。

『玖』 新鮮西洋參保存方法

1.乾燥保管法 在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。
2.低溫保存法 將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防參在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，或葯味走失。如參未乾，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。
3.陽光曝曬法 對於已生蟲的參也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曝曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。
4.常規保存法 對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

『拾』 花旗參有什麼作用，和副反映

註：花旗參作用與人參是有區別----人參補氣扶正，西洋參滋陰生津：而花旗參適用於用於治療陰虛火旺、口乾舌燥、肺虛久咳、咳喘痰血、腸熱便血、虛熱煩倦等症。比較適合於有虛火或容易上火的人。（花旗參的功效） 花旗參的作用：1．對心血管系統：⑴ 改善心肌功能，抗缺血，⑵ 抗心律失常，⑶ 抗休克，⑷ 抗動脈硬化。 2．增強體質：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲勞，⑶ 耐高溫，⑷ 耐寒，⑸耐飢渴。 3．促進造血。4．鎮靜。5．降血糖。6．增強免疫力。西洋參可用於以下幾種病症： 1）肺腎陰虛火旺所致的咳嗽痰少或痰中帶血等症，常與麥冬、天冬、知母、貝母、阿膠等養陰潤肺、清熱化痰中葯同用以增強葯效。 2）外感熱病或內傷病久導致氣陰兩傷所見的煩倦口渴等症。 3）內熱消渴，津液虧虛所致口乾舌燥等症。 4）腸熱津虧所致便血症。 5）癌症患者因放射治療或化學治療所致的不良反應，如鼻咽癌患者可用西洋參3克，煎服，每日一劑，於放射治療前兩星期開始，直至放射治療完畢，對防治因放療所致的咽干、胃口不佳等症狀有較好的效果。 6）高血壓、冠心病、心絞痛等患者，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等症狀突出者。 7）調節中樞神經平衡及具有一定程度的抗疲勞、抗缺氧等作用。 西洋參在治病健身方面雖有著獨到之處，但也有禁忌症。中醫認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如：面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、惡心嘔吐、腹脹、舌苔白膩，以及男子陽痿、早泄、遺精;女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多如水者，均忌服用西洋參。此外，小兒發育遲緩，消化不良者、感冒咳嗽或急性感染有濕熱症者，都不宜服用西洋參。 花旗參的副作用：西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀， 還有頭痛、 眩暈等 ，當然了， 不止這些 。不過， 只有非常少的人 ，在正常的服用下， 有不良反應的 。它是好東西， 但是， 不要亂吃和多吃 。西洋參雖然適用人群很廣，但如果葯不對症，也會起到反作用。 中醫認為，西洋參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。 反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。 另外，「非虛勿補」。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。 另外，西洋參不利於濕症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。 西洋參服用方法： 1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，用水適量，用文火煮十分鍾，晨起空腹，將參片參湯一起服下。 2、蒸服法：將西洋切片，沿粉，取5克，加一個雞蛋，蒸熟後服用。 3、含化法：將西洋參放入砂鍋蒸一下，軟化後切為薄片，早飯前和晚飯後服2-4片。 4、泡茶：西洋參片+菊花，入沸水沖飲，有滋陰生津，清熱明目之功效。 5、西洋參蜂蜜湯：取西洋參10克，加水文火燉煮，涼後倒入參湯，加蜂蜜50克，冰糖適量調服，可祛火、防暑、清胃火。 成品參：服用劑量每次2－5g，煎湯或研末沖服，也可口含嚼服。用5－10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。也可服用精深加工製品，如西洋參片、糖西洋參片、西洋參酒、西洋參精粒等。 西洋參粥：西洋參3g，粳米100g，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥。 洋參燕窩湯：西洋參3g，燕窩3g，置碗內，隔水燉熟。常服具有益氣補中、養陰潤肺的作用，可用於虛損、乾咳、盜汗、肺陰虛等。 洋參龍眼膏：西洋參15g，龍眼肉100g，白糖適量，置瓷碗內，隔水蒸燉成膏。口服每次1匙，每日2次。可養心血、益心氣、寧心神，適用於氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動則多汗而喘，面色蒼白等。 西洋參蜜棗茶：西洋參片40g，蜜棗（去核）6個，水適量。將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。 西洋參米湯：粳米200g，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g，共燉服。 服用西洋參期間，忌用蘿卜、茶、咖啡等物，以免降低療效。