長治開麻花店

❶ 麻花店鋪效益如何

銷路一般般，最好是要淘寶上面注冊，一個賣麻花就好一點

❷ 全國有加盟炸麻花店的嗎有幾家可以加盟

一般需要辦理工商，稅務和衛生證
一般不會有人，但是最好加盟，產品成熟，利潤更有保障，創業是以盈利為目的，產品的生命力是根本：千層大麻花：

❸ 怎樣做麻花

麻花原料：麵粉、花生油、鹽、水。

將麵粉放盆中，倒入麵粉400g、麵粉放45g油、5g鹽，用手將麵粉和油搓均（油多則後面難操作），搓透後加水揉成面團（面團不可太硬），蓋濕布餳20分鍾；

將餳好的面團拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再餳10分鍾；

餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合並兩頭捏緊；

再重復一次，做成麻花生坯；

依次做好所有的小劑子，成麻花生坯；

鍋內放多油燒至3成熱時下入麻花生坯（2成熱的油溫變化不大用手置於油鍋上面微微感覺有點熱）。

【用料】麵粉25公斤 植物油12.5公斤 白砂糖6.75公斤 薑片250克 鹼面175克 青絲、紅絲各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升

【製作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。

2.用2升水將3.5公斤白糖，135克鹼面和5克糖精用文火化成糖水備用。

3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥面備用。

4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不幹的程度，准備搓麻條用。

5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，薑片175克和鹼面25克，再放入冷水1750毫升攪勻，用500克乾麵搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。

6.將剩下的乾麵16公斤放入和面機內，然後把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據麵粉的水分大小，不同季節，倒入適量冷水，和成大面備用。

7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細面條，然後揪成長約35厘米的短條，並將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、 麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花（捏好咀）。

8.將油倒入鍋內，用文火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鍾左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。

9、軟麻花

麻花

【原料】：麵粉1000克 乾酵母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450-500克

【製法】：

1.將乾麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，拌合均勻，扒坑。

2.將水、糖放入盆內，順一個方向攪拌，待糖全部溶化後放入豆油，再攪拌均勻，倒入面坑內快速摻合再一起，合成水揉糖發面面團稍醒，反復揉三遍（醒10分鍾揉一遍），最後刷油，以免干皮。

3.待面發啟，搓長條下等量小劑刷油稍醒既可搓麻花。

4.先取一個小劑搓勻，然後一手按住一頭一手上勁，上滿勁後，兩頭一合形成單麻花勁，一手按住有環的一頭一手接著上勁，勁滿後一頭插入環中形成麻花。

5.大鍋上火放寬油，燒至七成熱時，將麻花放入油鍋炸至沸起後翻個炸，成中紅色出鍋既成。

❹ 開店炸麻花

1如果有錢的話，在市中心開一個產品正宗，大一點的店面，進好的設備，店面裝修要干凈，有特色
2．如果錢不是太多的話，可以用小車流動做業，但也要有特色
比如在產品的顏色或是樣式上做文章

❺ 陽明古鎮網紅麻花店在哪

摘要 麻花店開在河渚街的盡頭，靠近景區檢票口的位置

❻ 長治哪有炸麻花的

紫金市場里有，炸小麻花的。

❼ 開個麻花店叫什麼名字大全集

開心麻花、芝麻麻花、芝士麻花、辮子麻花、津香麻花。

❽ 十八街麻花總店在哪

地址: 天津 大沽南路566號
電話: 28309298
地區: 河西區-圍堤道沿線

桂發祥十八街麻花總店

❾ 我想開個麻花店，辦理營業執照和衛生許可證麻煩嗎，多長時間能辦完，還需要辦其它的手續嗎

需要的手續多！辦理營業執照和衛生許地調營業在辦其他的也不急，還是吃飯要急是不嘛！
時間就得看你咯！有xx很快咯你懂的！要不你就 的慢慢跑咯！