鮮花餅與生活

1. 求本地小夥伴回答~花miao的鮮花餅是正宗的雲南口味嗎

坐標昆明郊區，感覺花瞄鮮花餅口味挺正宗的。其實很久前我們這就有以鮮花為食的傳統，所以鮮花餅在雲南的歷史挺悠久。花miao鮮花餅的玫瑰花醬用的是「一層玫瑰一層糖」的傳統工藝，又是恆溫恆濕古法窖藏。口感就不用說了，鮮香清甜，大片玫瑰花瓣清晰可見，挺入味。我的回答對你有幫助的話，請採納

2. 哪些花也能做成美食

花，不僅用來觀賞，也可以為食材之用。自古以來花就可以做成各色的美食。今天我就給大家介紹幾種用花做成的美食，喜歡的朋友可以試試哦。
一，玫瑰花粥。
我們盡量採用未開放的玫瑰花蕾所有的營養物質都包含在花蕾當中。適量的大米和粳米洗凈，提前泡一個小時。鍋內放水燒開，將泡好的米粒放入，煮至粘稠。放入干玫瑰花，繼續熬煮十分鍾就可以了，吃的時候我們可以添加蜂蜜或者白糖。長期食用玫瑰花可以是人擁有輕清新的體香，還能活血平理其甘，促進血液循環，美容駐顏。

3. 鮮花餅製作過程

自製的玫瑰鮮花餅，從口味上來講，會比外面買的好吃太多，酥得掉渣，卻不鑽口。餡也可以根據個人喜好調整。

下面分享做法，看起來步驟多，但實際上很簡單，不要被嚇住，靜下心來好好看，就會知道實際上不難，比做麵包簡單多了，麵包還容易發酵失敗，這個不發酵，基本不會失敗。

而且鮮花餅的水油皮和油酥的做法，是中式酥皮點心通用的做法，比如酥皮月餅也是一樣的做法，餡料完全可以按自己的喜好換，比如鮮肉餡、豆沙餡、椰蓉餡等等。

原料：

一、玫瑰餡。

玫瑰醬：250克

熟糯米粉:30克

熟花生碎:30克

黑芝麻：10克

二、水油皮

中筋麵粉:130克

豬油：40克

細白砂糖：15克

開水:60克

三、油酥

中筋麵粉：80克

豬油：40克

做法：

一、先做玫瑰餡，一定要先做餡。

1、糯米粉放到不粘鍋里炒，炒得開始發黃就可以了。炒好的糯米粉盛到碗里冷卻。

糯米粉炒到發黃就可以。

2、把玫瑰醬的水份瀝出來，我是買的400克一瓶的玫瑰醬，用漏網加勺子擠去水分，大概就正好剩下250克稍微干一點的玫瑰醬，盡量擠掉水分，水分越少越好。

用漏網和小勺把玫瑰醬里的水分瀝干。

其實如果是自己做玫瑰醬的話，就不需要這個步驟，因為自己做的玫瑰醬很乾的，但我自己做的已經吃完了，只好去買的。

瀝去水分的玫瑰醬，需要250克左右。

3、把擠干水分的玫瑰醬放到小盆里，放入炒好冷卻的糯米粉、花生碎和黑芝麻，拌好。然後分成12份。可以一個一個捏成小團，我是偷懶，直接在小盆里大概劃了12份的樣子。

把玫瑰醬與糯米粉、花生碎和黑芝麻拌勻。

把玫瑰醬與熟糯米粉、花生碎、黑芝麻一起拌勻。

4、把拌好的玫瑰餡放到冰箱冷藏室里，至少要放一小時以上。這道程序是讓餡可以凝固一下，那樣包餡的時候，不會因為水分太重而散開。

拌好的餡米分成12等份，放在冰箱冷藏室。

二、製作水油皮，就是鮮花酥餅的外皮之一 。

1、可以把水油皮的所有原料混合在一起自己手工揉，揉出手套膜就可以了。

我是用的麵包機，用和面的程序，直接就可以揉出手套膜了。先是把麵粉、糖和豬油放到麵包桶里，然後倒入開水，開始和面。

開水的溫度不能太低，水開以後，大概放兩三分鍾左右就可以倒進麵包桶。

2、和好的水油皮用保鮮膜包好，也可以放到保鮮袋裡，用濕的毛巾搭在上面，醒20分鍾左右。

三、製作油酥，水油皮醒面的時間，可以做油酥。

1、把80克中筋麵粉和40克豬油混合，揉到一起，揉成團就可以了。然後用保鮮膜蓋住。

四、製作玫瑰鮮花餅。

1、水油皮醒夠20分鍾以後，先是把油酥分成12個劑子，搓滾圓，整齊排放到案板上，排放不能影響後面的操作。

2、把水油皮也分成12個劑子，滾圓，整齊放到案板上。

3、取一個水油皮的劑子，直接用手壓扁，包入一個油酥劑子，滾圓，放到案板上，一直做完12個。最好做的時候，每個包好油酥的面團都用保鮮膜蓋上，，免得被吹乾了。

4、把包好油酥的小面團用擀麵杖輕輕的擀成舌狀長條，然後把長條掀起來，翻一面，從上往下捲起來。

第一次卷。

然後用手把卷輕輕的壓扁， 再擀成長條，然後把長條提起來，再翻一面，再從上往下捲起來。12個都卷好以後，整齊排列在案板上，最好還是一直要用保鮮膜蓋上。

第二次的卷。

5、取一個卷，用筷子在中間用力壓一下，兩邊擠壓，用手掌壓扁，然後用擀麵杖擀成圓形的麵皮。麵皮也是要一邊做一邊蓋保鮮膜。

6、12個麵皮都擀出來以後，把餡從冰箱里取出來，取一個麵皮，把餡包進去，口一定要收好，不然容易露餡。

收好口以後，把面團滾圓。再用手掌輕壓成餅形，放在烤盤上。烤盤上最好墊上油紙。

7、12個都做好以後，用點心印章蘸上食用色素，給鮮花餅蓋花章，然後用針或牙簽，沿著小花朵的周圍戳一圈小洞，這道工序很重要，可以防止高溫烘烤讓鮮花餅膨脹以後爆裂。

如果沒有印章的話，也可以免掉蓋花章的手續，那個不影響口感，只是有花章可以好看一點點。

8、把烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，20分鍾。烤的溫度和時間可能根據烤箱的性格不同會有差異，那個就需要自己掌握了。

9，好了，一盤美麗的玫瑰鮮花餅就出爐了。剛烤好的鮮花餅是最酥的，回了以後，味道一樣很好。徹底冷卻以後，最好放在密封容器里。

4. 鮮花餅有哪幾種口味

摘要 您好，很高興為您服務 鮮花餅有：玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花四種口味。以玫瑰味的鮮花餅最為經典。現在只要是食用的鮮花都可以用來做餅。

5. 鮮花餅廣告語經典語錄

送人玫瑰，口留余香。
鮮花會凋謝，鮮花餅不會，吃的不是餅，是這個花花的世界。
一種花一種心態，玫瑰的浪漫，桂花的清香，菊花的優雅，茉莉的高貴。

6. 雲南個別的導游賣空盒鮮花餅，這是否敗壞了雲南的名聲

近日，雲南一些不良的導游上了微博熱搜，那麼這具體是怎麼一回事呢？原來，有一名呼倫貝爾的網友爆料，自己去雲南旅遊的時候，在旅遊大巴上，導游推薦大家購買一種鮮花餅，一百塊錢一盒，一盒一共八個。遊客們本著對導游的信任紛紛購買了，一回家拆開包裝一看，統統傻眼了，鮮花餅的包裝里空空如也，拆開包裝有的只是空氣。受騙的遊客們很生氣，便把這件事情爆料到了網上，也希望更多遊客不要被黑心導游欺騙。

另外，還有網友表示，這些黑心的雲南導游的行為會不會敗壞雲南的名聲，我覺得不能說敗壞了名聲，但是一定會讓人對於雲南這個地方影響不好。至少，會讓很多原本想去雲南旅行的人打退堂鼓，畢竟大家都怕遇到黑心導游，這對於雲南的旅遊業是一個不好的消息。所以，我覺得有關部門應該對這些導游做出相應的處罰，維護消費者的權益！

7. 哺乳期可以吃玫瑰鮮花餅嗎

玫瑰花在生活中除了可以觀賞，尤其是很多地區會把玫瑰花採摘，洗干凈後做成特色可口的玫瑰花餅，這是非常受人歡迎的一道美食，玫瑰花餅的味道濃郁，也屬於雲南特色，不過孕婦不建議食用玫瑰花餅，因為玫瑰花本身是中葯材，具有活血化瘀的功效。

孕婦可以吃玫瑰鮮花餅嗎

孕婦慎吃玫瑰花餅。

孕婦慎吃玫瑰花餅的原因：玫瑰花餅中含有玫瑰花。玫瑰花有豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助;調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。玫瑰花中含有單寧酸，食用過量會妨礙孕婦對鐵元素的吸收。而且玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用，患有便秘的孕婦更不適宜食用。玫瑰花比較溫熱，所以陰虛火旺或是實熱的孕婦最好還是盡量少用。
孕婦吃玫瑰餅會流產嗎
在懷孕期間，各位媽媽一定要注意自己的飲食，不當的飲食極易導致孕婦流產，理論上說懷孕當然可以吃玫瑰花餅。玫瑰花餅含有大量澱粉、維生素、微量元素和DHA對寶寶和孕婦都大有好處。
哪些食物容易導致孕婦流產
蘆薈
中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會在食用後8-12小時內出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。
螃蟹
孕婦應不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，普通人一次吃太多對身體也會造成不利影響，孕婦吃螃蟹更應該適量。建議孕早期的孕婦，盡量不吃螃蟹;如果是中後期的孕婦，能不吃最好，即使吃也要少吃，同時不能吃蟹腳。
甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
馬齒莧
孕初孕婦吃馬齒莧需警惕。一般來說，馬齒莧是一種用於入葯的植物，馬齒莧既是草葯又可作菜食用，其葯性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大。因此，為了避免出現意外，孕婦最好還是少吃或不吃馬齒莧。
黑木耳
黑木耳學名桑耳,雖然因其有滋養益胃的作用而很受孕產婦的歡迎,但同時其又具有活血化瘀之功,不利於胚胎的穩固和生長,故忌食。
薏米
是一種葯食同源之物，中醫認為其質滑利。葯理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

8. 玫瑰鮮花餅吃了會上火嗎

不會上火。
玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的葯性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。
對於女性來說，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。要想達到這種效果，具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3—5枚，或西洋參9克腎虛者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由於玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲...
不會上火。
玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的葯性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。
對於女性來說，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。要想達到這種效果，具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3—5枚，或西洋參9克腎虛者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由於玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用

9. 鮮花餅很適合春天享用嗎

適合春天享用的。

鮮花餅是一種特色美食，除了味道好以外，還具有一定的營養價值和功效，適量吃一些鮮花餅，能起到活血理氣、平肝解毒的作用，並且採用食用玫瑰花製成的鮮花餅含有較多的營養元素，是天然健康的滋補佳品，此外，吃鮮花餅還具有一定的美容養顏作用。不過吃鮮花餅也要注意，孕婦、花粉過敏人群不宜吃，並且鮮花餅熱量較高，不宜多吃。下面一起來了解一下鮮花餅的功效和作用吧。

一、鮮花餅的功效和價值

鮮花餅是加入了玫瑰花製作的酥餅，具有獨特的風味，受到了許多人的喜愛，不過除了味道好吃以外，鮮花餅也具有一定的營養價值。鮮花餅的營養成分主要有維生素、糖、蛋白質以及一些微量元素，它的功效作用主要有：

1、鮮花餅採用食用玫瑰花為原料，根據《本草綱目拾遺》記載，食用玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經，有「活血理氣、平肝解毒，對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」的功效，用食用玫瑰花做成的鮮花餅也具有活血理氣、平肝解毒的作用，適合氣血淤積的人群偶爾吃一些調理身體。

2、營養學界認為，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更豐富的營養元素，具有較高的保健價值，有舒肝解郁，和血調經的功效，是天然健康的滋補佳品。

3、鮮花餅還具有美容養顏的功效，食用玫瑰花屬於葯食同源的食物，具有一定的美容養顏的功效，很多人都愛喝玫瑰花茶，用玫瑰花瓣製成的鮮花餅味道更好，更容易接受。

4、吃鮮花餅會攝入一些花粉，對身體健康有一定的好處，是一種營養劑，適當的吃一些能讓身體新陳代謝速度加快，可以提高身體免疫能力，還可以達到調節神經作用。

二、吃鮮花餅的注意事項有哪些

鮮花餅雖然好吃，也具有一定的食用功效，不過在吃的時候還是要注意一些事項的，鮮花餅食用注意事項包括：

1、鮮花餅含有玫瑰花成分，裡面的單寧酸會影響身體對鐵元素的吸收，女性在懷孕期間不宜吃鮮花餅。

2、鮮花餅裡面含有一定的花粉成分，如果對花粉過敏，吃了鮮花餅可能會出現腹瀉、肚子疼、頭暈等症狀，因此花粉過敏人群不宜吃鮮花餅。

3、鮮花餅的熱量是比較高的，如果一次吃太多或者頻繁吃，很容易長胖，要注意控制食用量。

10. 鮮花餅是素食的嗎

親，這個是不是素餅要看它初了鮮花還有沒有其他的。如果只有鮮花而沒有其他那當然是的。不知道你清楚了？祝福你生活愉快。