鮮花生清洗

『壹』 吃生花生米怎麼清洗

生花生米的清洗方法步驟：

01
浸泡清水
首先將花生放入盤子內，然後再倒入適量的清水，大概浸泡5分鍾左右哦。

02
搓洗花生
然後再用雙手反復地搓洗花生，最後再將水倒掉，重新倒入適量的清水。

03
食用鹽
然後再往清水中倒入適量的食用鹽，食用鹽具有殺菌的作用哦。

04
白醋
接著我們還可以再往盤子內倒入適量的白醋，白醋也具有殺菌的作用，而且還能夠使花生變軟哦。

05
麵粉
接著再往盤子內倒入適量的麵粉，麵粉具有一定的吸附作用，能夠吸附花生表面的灰塵哦，最後浸泡半個小時，然後再沖洗干凈即可。

花生米的營養很豐富，花生米中含有大量的鈣質，對於人體骨骼的發育有很好的幫助。在晚上的時候適當的吃一些花生米，可以促進人體長高花生米，還有提高人體智力的功能，因為花生米中有人體所需的多種氨基酸，這還是花生，可以起到很好的抗老效果，經常吃花生可以延緩人體的衰老，花生中還有豐富的脂肪油，可以潤肺止咳治療咳嗽等。

『貳』 生花生米怎麼清洗

先用冷水將花生仁表層的浮灰洗去，在配有花生仁的盆里少放些水，撒上一層小麥麵粉。兩手反復搓揉沾有小麥麵粉的花生仁，運用小麥麵粉的粘性粘掉花生仁上的土壤。最後再用冷水清洗一遍。花生倒進不銹鋼盆里，倒入一些食鹽，倒入幾滴白醋，白醋有軟化污垢的作用。倒入清水，用手攪拌均勻，清洗干凈即可。先用冷水將花生仁表層的浮灰洗去，在配有花生仁的盆里少放些水，撒上一層小麥麵粉。兩手反復搓揉沾有小麥麵粉的花生仁，運用小麥麵粉的粘性粘掉花生仁上的土壤。最終再用冷水清洗一遍。

花生倒進不銹鋼盆里，倒入一些食鹽，倒入幾滴白醋，白醋有軟化污垢的作用。倒入清水，用手攪拌均勻，清洗干凈即可。

營養價值：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為58，蛋白效價為1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。

『叄』 快速洗干凈鮮花生的竅門怎麼做好吃，水煮花

秋天是收獲花生的季節，花生的吃法很多，在眾多的吃法中，新鮮花生連殼煮著吃最有營養。
花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的葯用價值和保健功能，花生中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。
花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美，古人稱之為「人參果」，秋天是收獲花生的季節，花生的吃法很多，在眾多的吃法中，新鮮花生連殼煮著吃最有營養。
煮花生可以稱作是農作物里的乳酪，中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
花生補中益氣，鹽水煮食可養肺。煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病；水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用，尤其是花生所含的β-谷固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心梗的發生。

『肆』 為什麼煮花生只前，要泡一下

煮花生米前，要將花生米放在淡鹽水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨脹，煮完以後花生米更脆，還能是花生米入味。

煮乾花生具體做法如下：需要提前准備好的材料包括：乾花生 600克、香葉 2片、小米椒 1個、鹽 適量、雞精 少許。1、第一步將准備好的乾花生放水裡浸泡6小時。2、6小時後用清水沖洗干凈，瀝干水。3、鍋里放入水，香葉和小米椒。4、再往鍋內放入鹽和雞精。5、鍋內倒入清洗好的花生。6、加入適量的清水。7、蓋蓋，大火煮開轉小火煮15分鍾。8、15分鍾將花生撈出，這樣乾花生就已經煮好了。

『伍』 新鮮花生殼上的泥，怎樣清洗比較容易

有四種方法：1、用麵粉清洗；2、直接放進鍋里煮；3、用刷子；4、用網袋清洗。

具體版要看身邊有什麼工具，權用著最方便。

『陸』 炒花生米之前，花生米需要先洗一下嗎不洗會不會很臟

我想，恐怕有一多半的人炒花生米之前從沒洗過，很多人也許壓根就沒想過花生米要不要洗這個問題，因為花生米看起來都是很乾凈的，而且我們很多人從小看老一輩炒花生米從來都是直接下鍋炒的，從沒見他們炒之前洗過，吃了也並沒有生病。

對於炒花生米之前，花生米需不需要先洗一下這個問題，我的觀點是，如果你不介意花生米表面的灰塵和可能存在的一些細菌，那麼可以不洗，畢竟花生米下鍋之後還要經過高溫炒制。如果真的非常在意，那就在炒花生米之前用清水沖洗一遍，這個過程也並不麻煩，而且洗一下也不會影響炒花生米的口感和味道。

所以，對於炒花生米之前，花生米需不需要先洗一下這個問題真的不需要糾結，如果你不介意花生米表面的灰塵和可能存在的一些細菌，那麼可以不洗，畢竟花生米下鍋之後還要經過高溫炒制。如果在意，那就在炒花生米之前用清水沖洗一遍，這個過程並不麻煩，而且洗一下也不會影響炒花生米的口感和味道。

『柒』 鐵鍋煮花生，怎麼變黑了

水煮花生為什麼會發黑
不要用鐵鍋就好了可能是被氧化了。

煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了。

水煮花生變黑還能吃嗎
能吃的,只是殼上有點反應,但是不會危害人體的健康的；還有就是最開始侵泡的花生米的水應該是粉紫色的，放置時間長了就會變成黑色。那是氧化變色了。

水煮花生怎麼做
主料：紅米花生500g

輔料：花椒適量，大茴適量，鹽適量

步驟：

1、把買來的鮮花生洗凈待用。

2、鍋置火上加入水並放入花生。

3、再放入適量的花椒、大茴。然後大火煮開，轉中小火煮。

4、當花生煮至8成熟時加入鹽繼續煮至熟。

5、煮熟後的花生放在煮花生的湯里泡上一個小時再吃，就會更入味。泡好後就可以裝盤了。

溫馨提示
1、花生一定要清洗干凈至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！

2、在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到裡面去了，花生仁就能很快入味。

3、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。

4、吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

『捌』 生的花生要洗嗎

黃豆、黃皮花生、紅豆、綠豆都可以吃，但花生要少給，黃豆紅豆也要適量，綠豆可以到夏天放些，可以消暑，一般都不用洗，但為了干凈，使ss不會生病，還是洗的好，生的最好，到老了，可以給熟的，因為牙不好，大米小米都可以，白菜少給，吃多了，會拉肚子.不能因為他喜歡吃什麼，就給什麼，營養要全面

『玖』 花生外殼上都是泥，需要怎麼洗干凈

准備：清水、麵粉

清洗方法：

1、准備一盆清水。

『拾』 買回來的花生米用洗嗎

這個需要清洗。我們知道花生產區，大量的花生米是在空闊場院里晾曬的。露天環境，暴土揚長，非常的不幹凈啊！