鮮花十烘培

Ⅰ 重慶烘焙鮮花蛋糕培訓多不多

肯定是比較多的，基本上30家是有的吧
當然，規模肯定不一樣，不過只要是正規的，都還是有保障的

Ⅱ 鮮花烘焙成乾花後怎麼增香

方法一：懸置乾花
1.選擇你要做的乾花，最好是鮮花，開得完整健康的花做出來更好看。把葉子都摘掉，只留下花朵在莖的頂端。
2.分類，同類型或大小的放成一堆。像玫瑰這樣較大的花，一定不能混在花堆里。
3.將同一類花扎束，用線或絲帶在莖部下端纏繞數次，扎緊系結，要保證倒掛時不會有花枝掉下。
4.倒掛花束，可以用鉤子鉤住纏繞花束的線（帶子），總之要確保無明顯的角度傾斜，因為花瓣會朝重力的方向下垂，因而乾燥後會形成奇特的形狀。
5.等待2至4周，如果期間有花枝掉落，再重新紮緊。平時不要碰它們，風干後，可以噴些啫喱水之類的頭發塑型劑，幫助花瓣定型。
方法二：用硼砂和玉米粉混合物做乾花
1.准備材料：一個可以密封的容器，硼砂（可在手工藝品店或家庭用品店找到），玉米粉（或沙子）和你選好的鮮花。這種方法不適用於特別脆弱雅緻的花，因為製作過程中花瓣可能會脫落。混合一湯匙加碘鹽可使顏色鮮亮如新，雖然不是所有情況下都有效。
2.將硼砂和玉米粉混合裝入容器，硼砂功能是乾燥花朵，玉米粉則是撐托著花朵的形狀，防止干癟。保證混合物充足能覆蓋所有花朵。
3.把花放入容器，置於混合物之上，然後用勺子將混合物慢慢覆蓋花朵。沙子里可以加一些草，使花瓣能處於自然狀態，避免扭曲。最後要將花朵徹底掩埋在混合物中，蓋上盒蓋。
4.等待，少則幾日，多則幾周，依花瓣中的水分和空氣濕度而定。定期查看是否按自己的理想狀態乾燥，適當的時候就可以把它們取出來了。刷去沙子，欣賞你的作品吧！
方法三：用二氧化硅乾燥
1.在盒子里鋪上一層二氧化硅（乾燥劑）顆粒，最好是可再封盒子，還要夠大夠深能埋下花哦。
2.把花埋進硅膠中（可用勺子幫忙），花瓣大的花朵最終效果更好哦。確保花枝的每一部分都隱藏在硅膠粒中。
3.等待，硅膠乾燥是最快的，通常只要2-3天！當然有些較濕潤的花需要5天，但是最多不會超過5天哦！硅膠粒吸足水後會變成粉紅色，通常也意味著你需要乾燥的物品完成了。
4.小心地取出花朵，清除掉粘附的硅膠粒。現在花兒已經乾燥完畢，快去裝飾吧！
5.重復使用硅膠粒。當它們變成粉紅色之後，只需裝進盤子放入烤箱，開到200度。需要花大概一小時，硅膠粒就煥然一新了（留著以後再用）！
方法四：壓花
1.挑選花朵，小的較扁平的花朵最適宜，莖部也不能太粗太圓，花朵不能太有立體感，常用的有三色紫羅蘭和紫丁香。
2.將花朵至於乾燥的紙上，選用的底紙最好是遮光的，如報紙、卡紙餐巾紙等。擺出你喜歡的造型，當然壓出來也還是那樣。擺好後放上另一張紙壓住。
3.將大且重的物品壓在夾好花的紙上，比如字典、網路全書等，也可以用重重的盒子和木頭。
4.等待1-3周，壓花就完成了。在第一周之後，記得用新的干凈的紙替換一下原來的紙夾花，然後放回重物下。
5.移走重物，大功告成，你可以像欣賞藝術品一樣欣賞平整美麗的壓花啦！（可以裱起來或做成書簽）
方法五：用微波爐乾燥
1.准備鮮花，同樣還是小的、扁平的花朵或葉子，草本類植物（中草葯）也能用這種方法乾燥，如果以後需要的話。
2.把花置於紙巾上，沒有固定的排列，只要不彼此重疊就行。如果花多的話，分幾次進行。
3.將花放入微波爐中加熱，開到中火或高火加熱一分鍾。如果仍未乾燥，則替換用過的紙巾，再次加熱。
4.從微波爐中取出，並移出紙巾，待其冷卻（至少10分鍾）後可用於裝飾。
方法六：用烤箱乾燥
1.准備鮮花，這回因為火力較大，所以大一點的花和粗一點莖的花枝比較適合，如菊花，百日菊等。剪出適當大小的鐵絲網或細網格，將花枝從網孔中穿過，花朵在鐵絲網上，莖部懸於下方。
2.放入烤箱，開到100度。不太高的溫度能逐漸乾燥花枝，所以此過程需持續幾個小時，具體時間依花朵的特質而定。
3.取出花朵，徹底乾燥後放置冷卻，晾至室溫時可以開始使用了。

Ⅲ 鮮花餅需烘焙幾分鍾

如果買的是原餅的話，7~10分鍾就ok啦
如果是自己做的話，看你用料是什麼，然後決定烘培時間
潘祥記鮮花餅是可以直接吃的

Ⅳ 慕巴夫鮮花主題烘焙的這款經典水果裸蛋糕與一般水果蛋糕有什麼區別呢

第二個吧，主要是上面水果多，看起來很好吃的樣子

Ⅳ 能用來做鮮花餅的鮮花有哪些鮮花餅又是怎樣的做法呢

能用來做鮮花餅的鮮花有玫瑰花、桂花……鮮花餅需要准備鮮花餡料，還要准備油酥和油皮。餡料主要就是把鮮花洗干凈晾乾，然後和白糖混合在一起做成餡料。油酥主要就是低筋麵粉和豬油混合在一起做成的，油皮就是用麵粉、豬油、水和白糖在一起揉成面團，然後用油皮包油酥做成的鮮花餅皮，把餡料包入餅皮之後，放入烤箱，180度烤20分鍾。

接下來我們再來把醒發好的面擀平，然後捲起來，用手壓平，把冷藏好的玫瑰餡料放進去，收好口，稍微按平一點。接下來我們把包好的玫瑰鮮花餅放入烤箱， 180度烤20分鍾，20分鍾後出爐。玫瑰鮮花餅就做好了。如果大家不喜歡吃玫瑰鮮花餅，也可以做成桂花鮮花餅。總之，大致做法都差不多，大家只要掌握大致做法，就能做出非常好吃的鮮花餅。

Ⅵ 大家看下面哪種蛋糕圖片好看兩個都是鮮花主題烘焙成片！

第二個吧，主要是上面水果多，看起來很好吃的樣子

Ⅶ 重慶烘焙鮮花裱花培訓多不多

當然是很多的呀！比如重慶4km都有一個，還有藍屏等等，是他負責有鮮花裱花培訓。

Ⅷ 鮮花餅裡面的鮮花是什麼做的

鮮花餅的鮮花做法

雲南位於中國的南部，有著許多特色鮮明的雲南美食。很多人都非常喜愛那特別的酸辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來說，雲南特色美食還是比較陌生的，那麼雲南特色美食除了我們常見的酸辣還有什麼呢?就是花香撲鼻的鮮花餅啦今天小編就為大家分享一下鮮花餅是鮮花做的嗎?

一、鮮花餅是鮮花做的嗎

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。

鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分布，但屬雲南種植的最為上乘。雲南素有「植物王國」、「鮮花國度」的美譽，全國七成多的鮮花產自這里，正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。

二、鮮花餅的典故

據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」

食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。 隨著鮮花餅名聲的日益升華，經朝內官員的進貢，使之一躍成為宮廷御點，並深得乾隆皇帝的喜愛，並獲得其欽點：「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」

Ⅸ 什麼是鮮花烘焙

我自己的理解，就是把鮮花揍成餡料或是和餡料揉在一起，做成的糕點。比如雲南的鮮花餅，就是用鮮花，最為經典的是玫瑰餡的，很美味呦！