雲南鮮花雞蛋

① 在雲南土雞蛋都用草串著賣，這到底是為什麼

雲南十八怪，處處有妙門

外地來的夥伴往往覺得很奇怪

不明白為什麼雲南的土雞蛋

是用草穿著一捆一捆地賣

雲南十八怪（順口溜）

你說奇怪不奇怪，雲南就有十八怪；

四個竹鼠一麻袋，蠶豆花生數著賣；

袖珍小馬多能耐，背著娃娃再戀愛；

四季衣服同穿戴，常年能出好瓜菜；

摘下草帽當鍋蓋，三個蚊子一盤菜；

石頭長在雲天外，這邊下雨那邊曬；

雞蛋用草串著賣，火車沒有汽車快；

小和尚可談戀愛，有話不說歌舞代；

螞蚱當作下酒菜，竹筒當作水煙袋；

鮮花四季開不敗，腳趾常年露在外。

② 鮮花餅和雞蛋能一起吃嗎

鮮花餅可以和酸奶一起吃。
鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

③ 雲南鮮花餅的做法

1.餡料：將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麵粉混合拌勻即可 2.酥皮：將麵粉500克和豬油250克混合拌內勻，揉成面容團，分成等分即可 3.油皮：將麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團，也分成等分 4.酥皮、油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，像包包子一樣，讓油皮把酥皮包起來 5.將包好的油皮擀成皮，捲起，分割成面團 6.將餡料分成等份，放在面團上 7.將餡料包好，團成團 8.碗中打一個雞蛋，將蛋液刷在包好的面團上 9.烤箱預熱，150°中層烤30分鍾即可

④ 雞蛋花的產量是多少主要的生產地在哪裡雲南有產地么

雞蛋花原野生於山中，現在廣泛栽種於亞洲熱帶亞熱帶地區，國內主要分布於廣東，廣西，雲南，福建等省區。
九十年代初，雞蛋花的用量不大，市價才幾元，進入「非典」以後，雞蛋花的用途得到開發，多家飲料廠搶購，年雞蛋花市價升至-元，高價刺激農民加強管理，大量採摘，年雞蛋花市價滑至元，年多家飲料廠搶購，雞蛋花市價又升至元，之後市價又逐漸下滑，年王老吉跟加多寶搶購原料，雞蛋花市價又升至元，近連年市價逐漸回落，今年市價滑至-元。縱觀雞蛋花的歷史，可以得出以下幾點規律：雞蛋花一個完整的周期需要-年時間。雞蛋花高價是低價的倍，差價巨大。幾次高價都是涼茶廠搶購原料，可見銷量逐漸增大。
雞蛋花具有極高的觀賞價值，又是佛教的「五樹六花」之一，因此在國外種植面積頗大，國內有些南方城市改造，雞蛋花也開始種植，所以說，如果雞蛋花走俏，雞蛋花產新被大量採摘，產量還是可觀的。現雞蛋花無論是在產地還是在市場，都形成大量積壓，從近兩年市價也可以看出，例如年雞蛋花產新，市價滑至元，年臨近產新，市價滑至元，今年產新，市價還要下滑，滯留產地跟市場的庫存繼續增加，形成嚴重的供大於求。
雞蛋花具有清熱，利濕，解暑，主治感冒發熱，肺熱咳嗽等，是國內「王老吉」，「加多寶」，「和其正」等涼茶廠的主要原料，還是提取香精，供製造高級化妝品，香皂和食品添加劑之用，用量逐年擴大，每年全國用量達到多噸。
雞蛋花現在嚴重供大於求，市價逐漸回落，這嚴重打擊農民採摘的積極性，產量減小，才能消化庫存，近兩年雞蛋花將在低谷中震盪。

⑤ 雲南鮮花做的特產

鮮花餅，主要是用玫瑰花花瓣製作的，在昆明各大糕點店，都可以買到。
玫瑰糖，主要內是雲南省特色小吃容涼蝦的糖漿，是夏天非常好吃的產品。玫瑰糖，可以在超市、特產店購買。
玫瑰雞蛋餅，在當地特色小吃店，都可以吃到。

⑥ 雲南「食花」的飲食文化是怎麼來的

雲南位置位於我國的西南方向，氣候屬於那種亞熱帶氣候，導致這個省份大部分地區一年四季溫暖如春，雲南的省會城市昆明更有「春城」之稱，如此優勢的條件，使得各種各樣的鮮花在這里綻放。並惹的古往今來多少仁人志士對這里產生憧憬，並付出行動來到這邊親自去感受它的魅力。

雲南這里花的美食，對於外省的我們來說熟悉的有，鮮花餅，各種花炒雞蛋。對於鮮花餅我有特殊的情懷，我記得我大三的時候，來昆明遊玩，買了一大包玫瑰鮮花餅回去，沒幾天全被我那些敗家室友禍害完了。

⑦ 雲南人為什麼愛吃花，哪些花是可以吃的

玫瑰花，雲南特產。鮮花餅就是玫瑰花做的。還可以泡茶喝，對女人特別好。美容養顏的。還有牡丹花。既漂亮又對身體好。可以切碎真雞蛋吃。對眼睛特別好。我今天就剛好買了一朵准備蒸雞蛋吃。它是一朵白色的小花，在綠色植物中特別耀眼。檀梨花不僅好看，而且可食用。但是，他們通常吃那些還沒有開花的檀梨花，所以在採摘時，他們會選擇花蕾狀態的檀梨花，即小而圓的白色花蕾。

⑧ 雞蛋花的特點有什麼

雞蛋花，別名緬梔子、蛋黃花、印度素馨、大季花，夾竹桃科、雞蛋花屬落葉灌木或小喬木。小枝肥厚多肉。葉大，厚紙質，多聚生於枝頂，葉脈在近葉緣處連成一邊脈。

花數朵聚生於枝頂，花冠筒狀，徑約5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鮮黃色，極芳香。花期5～10月。 雞蛋花夏季開花，清香優雅。

基部狹楔形，葉面深綠色，葉背淺綠色，兩面無毛；中脈在葉面凹入，在葉背略凸起，側脈兩面扁平，每邊30～40條，未達葉緣網結成邊脈；葉柄長4～7.5cm，上面基部具腺體，無毛。

落葉後，光禿的樹干彎曲自然，其狀甚美。適合於庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入葯。原產美洲，中國已引種栽培。

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生長習性

雞蛋花是陽性樹種，性喜高溫，濕潤和陽光充足的環境。但也能在半陰的環境下生長；只是蔭蔽環境下枝條徒長，開花少或長葉不開花；而黃花雞蛋花在蔭蔽濕潤環境下，枝條上會長出氣生根。

適宜雞蛋花栽植的土壤以深厚肥沃、通透良好、富含有機質的酸性沙壤土為佳；這樣生長的植株健壯，花量大，花色鮮艷。土壤瘠薄時雞蛋花生長發育不良，花形小，花色暗淡。

雞蛋花耐乾旱，忌澇漬，抗逆性好。但是，乾旱不利於植株發育，嚴重時生長不良；漬水則容易造成根系腐爛。

⑨ 雲南為什麼有那麼多的鮮花

第一便宜，輪斤稱的。第二，鮮花是一種季節性很強的貨物。相比較荔枝這些水果，鮮花的保存條件跟保鮮期都很短，三天可能就不行了。要盡量延長鮮花的綻放時間才能保存它的價值，也就是為什麼選擇空運的原因。這就抬高了成本。雲南的氣候對花卉生長具有重要作用，能夠做到時時長時時運，這就延長了鮮花的售賣時間，長期的的鮮花供應帶來了另外一個重要的結果。市場的培育，在充足的供應條件下，建立了長期的需求。當然還有人民生活水平的提高，使鮮花的價值有了合理的市場接納度。畢竟育種，鮮花採摘都需要成本，完善的鮮花產業鏈支撐了各地的鮮花需求。畢竟以前鮮花產地是荷蘭，主要傾銷地是歐美。雲南能夠取代荷蘭不但是價格的優勢，還是經濟水平發展下的必然結果。