鮮花小甜點

Ⅰ 小甜點有哪些

不用和面輕松做出的小甜點，又香又酥脆，簡單方便還解饞

巧用蛋撻皮，做出懶人版的芒果派，比蛋撻還省事，熱量更低點

不少朋友喜歡吃小甜點，經常去甜品店買上幾個解饞。要知道，用在去甜品店的路上的時間，你自己在家做，沒准已經都吃到嘴裡或者已經飽餐一頓了！有的朋友說，甜品做起來太難，做上幾個，家裡的廚房折騰的亂七八糟不說，做出來的十有八九還成了黑暗料理，經歷過失敗，所以再也不敢也不愛動手了。沒關系，今天我再分享一款簡單的。

這個甜點簡單，且易成功，不用揉面，不用打發蛋液等等，您只需利用做蛋撻的撻皮，加上您喜歡的水果就可以了，送進烤箱二十分鍾，美味即成！真的是操作五分鍾，剩下您只需喝著茶等待即可！

蛋撻皮不僅可以做蛋撻，還可以做成各種酥皮的小點心。比如加上蜜紅豆，它就成了蜜豆酥，加上炒過的蘋果餡，那它就是蘋果派，加上各種果醬，各種水果，只要您能想到的，它都可以哦！下面把做法分享給大家：

所用食材：

蛋撻皮6個 芒果1/2個 雞蛋1個 牛奶2勺 黑芝麻

具體做法：

1先把蛋撻皮從冰箱中取出，不用解凍，直接就可以使用。注意，每個蛋撻皮外面帶著一個錫紙托， 這個不要動，先保留。

2芒果去皮切成小塊備用，塊盡量的小一點。同時開始預熱烤箱，200度，大約預熱約5分鍾

3將芒果果肉填在蛋撻皮中，不要填得太滿，因為太滿會合不上口的。

4接下來，拿起一個蛋撻皮，輕輕按扁，注意，輕按使其外沿合起來即可，不要動手特意捏外沿。那樣的話，外沿就不會層層起酥了。

5全部按扁後，放入預熱好的烤箱中，中層，上下火，先烤十分鍾左右。

6烤十分左右，看到蛋撻皮的的外沿開始與錫紙分離，這時，就可以將烤盤取出，將錫紙取出了。不要心急，如果蛋撻皮沒有與錫紙分離，要再烤一會再脫。我這兩個就是很明顯的對比，那個外觀好看的，就是晚了兩分鍾脫殼的，那個醜醜的，就是心急脫殼早一點的，大家根據自己家烤箱的狀態來操作。

Ⅱ 大火的網紅糕點們，你認為哪些更配的上它的火呢

這些所謂的「網紅」有的可能曇花一現，時間一長便無人問津，有的也給人們留下深刻的印象，成為眾人追捧的「偶像」，我們西點圈也有一些網紅甜品。

今天給大家介紹幾款曾經火遍大街小巷的網紅甜品，快往下看看，你吃過幾款？

01. 豆乳盒子

豆乳+奶油+蛋糕+黃豆粉，一口下去能吃出四種味道，帶來非常特別的味蕾體驗。

入口即化的豆乳和奶油，再與松軟的蛋糕合體，最後撒上黃豆粉，甜度剛好不膩，好吃到讓人慾罷不能。

02. 奶香手撕麵包

入口柔軟香甜，食後回味無窮，

觀之，黃金誘人；

聞之，香味撲鼻；

食之，焦嫩相宜。

曲曲折折的金邊，層層疊疊的表皮，濃濃鬱郁的奶香，綿綿軟軟的口感，好滋味留齒間！

03. 巧克力流心蛋糕

一款外形四四方方的小點心，因為外酥里嫩的口感和豐富多樣的餡料，不僅孩子們喜歡，大人也吃得不亦樂乎。皮薄，餡滿，酥香的外皮掰開後，能嘗到極致柔軟的內餡，豐富的口感受到了大眾的喜愛。

以上就是小歐整理的2020年市面上流行的10款網紅甜點，我們可以發現有的甜點依舊活躍在市場上，而有的已經「銷聲匿跡」，那麼為什麼西點行業的網紅甜點更新換代地這么快呢？

這是因為，新的想法和創意才更能吸引消費者。

Ⅲ 玫瑰花糖醬怎樣做

玫瑰醬
原料；鮮玫瑰花500克、鹽30克、白糖500克
器皿；耐熱玻璃瓶或帶蓋的陶瓷罐兒均可
製作；
1、玫瑰花用鹽腌制3天；
2、腌制三天後加入白糖上籠旺火蒸10-15分鍾，取出晾涼密封放入冰箱儲存；
3、腌制1個月後便可使用。

Ⅳ 小甜點的做法大全簡單

花膠燉奶
材料：牛奶，花膠，姜。
步驟：取一片花膠放開水裡浸泡，將姜洗凈後去皮，切成小塊，放攪拌機里榨成汁，用濾網過濾一下；將泡發好的花膠切成小塊，放在奶鍋里加適量牛奶燉至出膠，加上薑汁即可飲用。
雪花酥
材料：奶粉，棉花糖，餅干，堅果。
步驟：將餅干裝在密封的袋子里壓碎備用；將棉花糖倒在不粘鍋里加熱，至棉花糖融化後，加入壓碎的餅干，堅果，蔓越莓干，奶粉，趁熱攪拌均勻，在方形容器底層撒一層麵粉，將未成形的雪花酥倒在容器里壓實，並在表層撒上一層奶粉，等待冷卻，或者放在冰箱加保鮮膜冷藏一會，再將雪花酥切成均等的方塊狀，裝在小袋子里即可。
芝士焗紫薯
材料：紫薯，芝士，奶粉，麥脆片。
步驟：將紫薯洗凈去皮蒸熟搗成泥，加上奶粉攪拌均勻，在模具里一層紫薯泥壓實，再鋪一層芝士碎，直到鋪滿整個模具後，放在烤箱烤至芝士碎融化，加適量的麥脆片即可。
脆皮香蕉
材料：香蕉，麵包糠，雞蛋。
步驟：將香蕉去皮切成小段，將兩個母雞蛋磕在碗里攪拌均勻，在鍋里加適量玉米油燒至六成熱，將香蕉段裹一層蛋液，再裹一層麵包糠，下鍋炸至表面金黃，裝盤即可。
桂花年糕
材料：年糕，桂花。
步驟：將年糕下油鍋里煎至兩面金黃後盛出來；將鍋里加兩大勺砂糖，少量清水炒成焦糖，加一小把桂花攪拌至黏稠狀時，將炸好的年糕倒進去，使年糕上裹滿焦糖，將桂花年糕盛出來，稍微冷卻後就可以開吃了。
紅薯餅
材料：紅薯，糯米粉，白芝麻。
步驟：將紅薯去皮洗凈蒸熟後搗成泥狀，稍微冷卻後，加適量糯米粉攪拌均勻，將面團分成均等的小劑子，搓成圓形，壓扁，兩面裹上白芝麻；鍋里加玉米油燒熱，將紅薯餅放在鍋里炸至兩面金黃即可。
花生醬夾心蛋糕
材料：雞蛋，牛奶，麵粉，花生醬。
步驟：將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃里加少許檸檬汁，麵粉，砂糖，牛奶，攪拌至無顆粒的麵糊；蛋清里加適量砂糖，用打蛋器將蛋清打發成呈倒三角的固體狀後，將蛋白，麵糊上下攪拌，至充分融合後，在電飯煲里抹一層黃油，將攪拌好的麵糊倒進去，震動一下，按蛋糕模式；待烤好後，將蛋糕取出，從中間剖開，一分為二，取一片蛋糕趁熱抹上一層花生醬，再用另一片蓋住，靜置一會後，切成相等的塊即可。
驢打滾
材料：糯米粉，紅豆沙，黃豆粉。
步驟：將糯米粉加適量牛奶攪拌均勻後，放蒸鍋里蒸熟，待稍微冷卻後，底層抹一層黃豆粉，將糯米皮擀成薄餅狀，將紅豆沙均勻的抹在麵皮上面，將面餅捲起來，待稍微定型後切成小段，再裹上黃豆粉，擺好盤就可以了。
椰蓉小方
材料：椰蓉，牛奶，麵粉。
步驟：取一碗麵粉，加上適量的牛奶攪拌成麵糊；將一盒牛奶，適量奶油，糖粉，煉乳，攪拌均勻，倒進鍋里燒開；將剛開始的麵糊倒進鍋里，邊加邊攪拌，成糊狀後，取一個方形盒子，底層鋪一層油紙，將麵糊倒進去冷卻，再將冷卻好的麵糊切成方形小塊，放在椰蓉里裹一裹，或者天氣熱的時候，放在冰箱冷藏兩小時，就可以開吃了。

Ⅳ 花miao好吃到哭的甜品都有什麼啊

在雲南特抄產里有句話叫做花miao好吃襲到哭，你還別不信，等你吃了一次花miao鮮花餅就知道這是真的了。他們家的鮮花餅有玫瑰小酥餅、冰團和水素玫瑰餅等好幾種口味，每一種都讓你回味無窮，尤其是經典玫瑰餅，真的是好吃到哭啊。

Ⅵ 鮮花的食物

鮮花食品就是採用嚴格種植的無污染生態食用鮮花運用現代工藝開發製作而出的食品。

鮮花釀，可以沖水做飲料喝，可以佐粥，做甜點，鮮花含片，隨身攜帶，美味營養，鮮花膠囊，以葯理的方式調養女性。

美容香體，是鮮花食品的特點，味美時尚。

雲南有「植物王國」的美稱，更是花卉的天堂，得天獨厚的地理氣候孕育了無數美麗多姿、馥郁芬芳的花卉他們不僅具有很高的藝術欣賞價值，同時具有豐富的食用、葯用醫療、美容保健價值。口含有清新爽口，提神醒腦之效，是理想的綠色營養食品，鮮花餅。

Ⅶ 鮮花餅是怎麼做的用的什麼花

鮮花餅顧名思義是以可食用的鮮花做餡的酥餅，其中玫瑰花最好，帶有淡淡的玫瑰香味

玫瑰的香氣非常迷人，整個製作過程都浸在香甜中。鮮花有苦澀味，糖玫瑰按理說要腌制一個月再食用，但我著急用於是小火慢熬了一下，然後冷卻，居然絲毫不苦。起層酥皮我會分享大開酥和小開酥兩種方法，大家根據自己的方便來，效果都差不多。

22. 搓完就可以裝罐密封了，腌一個月可以食用。我因為著急用，於是小火慢熬了一下，居然也沒有苦味了。但沒有耐心腌制過的好吃，不過做鮮花餅絕對可以。好吃的唯一秘訣就是時間

23. 腌制過的玫瑰花醬還可以做各種甜點，直接蘸麵包糍粑也好吃

Ⅷ 有用櫻花做的點心嗎

櫻花味道應該很淡,作出來未必好吃,以下的都可以用櫻花代替吧

材料：鮮玫瑰花兩朵

白砂糖100克(根據你用的瓶子大小准備)

工具：臼(超市就有的)

深色瓶，葯店買的,回來洗干凈煮煮再用,衛生第一!

做法：擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈瀝去多餘水分

將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖 這樣放滴比較好）

用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫`質地晶瑩的團塊。

搗爛

搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中
封嚴瓶口，放於避光通風處存放。
如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥`做糕點`包湯圓都很棒

桂花，桃花，荷花都可以。

五月的玫瑰怒放，把花摘下來洗凈晾乾，一層花瓣一層糖地腌起來，用來包元宵、糖包或用來做點心餡兒味道不錯。八月桂花開了或采了曬干用來做湯、煮粥或依照做糖玫瑰的辦法做成糖桂花。每年的八月十五，我們吃的蘇式月餅中的玫瑰月餅和桂花月餅中，就都有糖玫瑰和糖桂花。

槐花開了，采了用面蒸了吃，包餃子、包包子吃，槐花的清香就從山野、院落溜到了家裡。據說槐花可清火去燥，美容養顏。南瓜花開了，晃花(雄花)太多，就把金黃的大朵大朵的晃花摘下來，或做湯或切碎了摻到面里烙餅，家裡就到處彌漫著甜甜的南瓜花的香氣。南瓜花有補益脾胃、延年益壽的作用。盛夏，木槿花開了，白的、紅的、紫的熱熱鬧鬧地擠滿了枝頭，把花朵摘下摻了面用籠屜蒸了吃、做湯放一些或用來炒菜味道都不錯。據說此花有延年益壽和治療婦女崩漏帶下的作用。而把朵朵鮮花做成菜餚，由飯店作為時尚、保健大餐隆重推出則是近一兩年的事。

飯店和葯膳房推出鮮花菜餚最多的是粥類。有活血怯瘀、通經養顏的紅花粥；有養肝明目、去火解毒的菊花粥；有養血通便、駐顏減肥的桃花粥；有活血美容、潤腸通便的菜花粥；有疏肝解郁、理氣和胃的綠梅花粥；有補腎壯陽、調經止血的雪蓮花粥。這些粥里用的大都是磨成細粉的花的干品，待大米粥或小米粥熬得差不多了，再徐徐加入。粥里還可根據需要加入紅棗、蓮子、小豆、花生、桂圓什麼的。這些粥看起來五彩繽紛，喝起來芳香爽口，還有滋補保健葯用的療效。

飯店的鮮花菜餚大多是葯膳。過去說「秋收冬藏」，進補一般是秋天的事。而現在，根據季節不同配製不同的葯膳，什麼時候都可進補。

竹筒霸王花雞湯就是一道夏天的鮮花葯膳，霸王花有潤肺生津的功效。把霸王花、雞塊入竹筒，放入雞湯在蒸籠里蒸熟。吃到嘴裡湯醇味鮮，還飄著一股竹子的清香味兒。松花蕊被稱為「大自然中最完善的營養品」。

它含有豐富的花粉，其微量元素、維生素、氨基酸、蛋白質的含量都很高。取鮮嫩的松花蕊用水煮了，再用蜜浸漬一下，做成蜜汁松花蕊，香甜酥脆、清香可口。茉莉花豆腐有芳香化濕、減肥美容的功效。把豆腐先放在鍋里煮了，然後把鮮茉莉花和嫩葉放入，可放佐料水開後入盤，也可不放佐料取其自然之味。這道菜端上來顏色一清二白，聞著一股茉莉花的香氣，吃到嘴裡清清爽爽，實在是盛夏的一道極好的鮮花葯膳。荷花冬瓜排骨是將鮮荷花、嫩荷葉與冬瓜排骨同燉，之後把荷葉去掉。這道菜不僅清香味美，而且滋陰補腎、和胃健脾、去煩消渴。

近幾年偉哥、虎姐的宣傳到了神乎其神的地步，其實鮮花葯膳的作用倒是實實在在的。民間流傳的韭菜花面餅就有固精助陽、溫補腎陽的作用。做法是，把韭菜花洗凈搗碎，和麵粉攪在一起做成餅，或烙或蒸都行。據說韭菜花干品、韭菜籽、鮮韭菜也有同樣的作用。把山茶花、紫羅蘭、秋海棠、小葉菊的花瓣放到益肝腎、補精血的蟲草燉鯽魚、西洋參燉烏雞、牛鞭肉蓯蓉里，不僅賞心悅目，還能增加各道菜的功效。

前幾年，北大段若川老師從墨西哥帶回一個鮮花菜譜「玫瑰鵪鶉」，和一個動人的故事。據說這個菜譜是前西班牙時期的一個古老的菜譜。「巧克力情人」的電影中就有這樣一個情節。

故事中姐姐吃了這道菜以後渾身燥熱，她想去洗個澡。可是她身上的熱氣太大了，噴頭上淋下來的水還沒有落到她身上就被蒸發幹了。她身上的熱氣引燃了浴室的木板，她赤身裸體地在原野上奔跑，她身上散發出來的玫瑰芳香伴著一片粉紅色的雲彩飄得很遠很遠。這芳香和紅雲致使一名比利亞軍人離開戰場向姐姐策馬奔來。他把姐姐抱到馬背上，隨著馬的跑動，他們以高難的動作在飛奔中的馬背上作愛……。

這道菜譜的原料是：玫瑰花(最好是紅色的)12朵；栗子12枚；黃油、玉米澱粉、茴香、蜂蜜各2勺；玫瑰香精2滴；大蒜2頭；鵪鶉6隻(山雞最好。為保護野生動物就以鵪鶉代替)。

這道菜的做法是：把玫瑰花瓣和茴香搗碎，加上栗子泥、大蒜末、蜂蜜、玫瑰花瓣和鹽作成醬汁，為了使汁濃一些加上兩勺玉米澱粉，最後滴兩滴玫瑰香精。鵪鶉收拾好後塗上黃油，根據口味撒上適量的胡椒粉和鹽放入油鍋中炸熟。最後把炸好的鵪鶉放入醬汁中入味或把汁澆在炸好的鵪鶉上。端上來時再把整朵玫瑰花放在中間，盤子周圍再用玫瑰花瓣點綴一下，這道菜就做成了。這個故事帶有魔幻性。它的作用是不是這樣神奇，各位不妨一試。

這里需要說明的是，西方的鮮花菜餚，大都是把鮮花搗碎榨出汁液，放在菜餚和糕餅之中。再就是並不是所有的鮮花都能吃。有人做了一個統計，大自然中就有50多種鮮花有毒。像夾竹桃的花、水仙花、馬蹄蓮都含有不同的有毒物質不能食用。有些像野百合花雖能入葯，但不經處理不能直接食用，這是十分重要的。最後提醒食鮮花者，切不可為了貪圖嘴的一時痛快，而做出破壞生態環境的事，使原本美好的事蒙上一層陰影。

Ⅸ 生活中，樹上結的哪些花，可以拿來做餅做甜點呢

其實像我們住在農村的人也有不少好處，雖說地理位置比較偏遠，但是我作為一個非常貪吃的人，我非常慶幸我是個農村人哈哈。地里種的菜，樹上結的果統統隨便吃。以前家門口有柿子樹、桃樹、棗樹、桂花樹、橄欖樹，那都是小時候的童年呀。小時候每到桂花開放的時候，整個街道都飄著濃郁的桂花香，也是那時我才知道桂花可以吃。那次偶然看到隔壁的姐姐在樹上摘桂花，我問她這個花這么好看為什麼都要摘下來呀，她說要把桂花拿去做餅子特別好吃，她做好了後我嘗了一下確實很好吃，我也學會了桂花烙餅，長大後我自己也學會做了不少用桂花做的美食哦，非常美味。今天把這4樣桂花美食分享給大家，以後桂花開了千萬記得摘哦，怎麼吃都好吃。朋友們一起來看看吧！

樹上結這花必須采，拿來做餅做甜點，怎麼吃都好吃，主要是不要錢。

Ⅹ 都有什麼花朵可以做點心

玫瑰花、桂花都可以！

玫瑰花餅干

浪漫美麗的一款小點心。不妨做給心愛的人吃一吃哦！

原料：

黃油150克、細砂糖125克、蛋1隻、低筋麵粉250克、杏仁粉50克、泡打粉1克、蘇打粉2.5克、夏威夷果粒50克、干玫瑰花25克、蘭姆酒適量

烤溫：160度，時間30分鍾

方法：

1、黃油+白糖打至糖化（黃油和糖融合在一起，但沒有打發變白）

2、加入蛋繼續打（蛋打散，和黃油及糖拌勻即可）

3、加入所有粉類（注意所有粉類要過篩，否則吃起來口感不細膩），攪拌均勻。

4、加夏威夷果仁粒和玫瑰花，把面團和好。

5、冷藏30分鍾，這樣便於整形。

6、分割整形.

http://koudai.360.cn/u/3063068/article_97777834.html
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桂花糕點

直接暴曬成干桂花，可以放在各式甜點里，很香的。

1. 新鮮的桂花可以泡茶...懶人的做法...

第二種做法復雜許多，大家有時間就試一下咯

1. 收集新鮮的桂花和少量玫瑰花，清洗干凈後加少量水用攪拌機攪拌

2. 拿個小鍋，將攪拌後的糊用小火慢慢煮熟，一邊煮一
邊加入冰糖，要不斷用小勺子攪拌防止稍焦，------我喜歡
磨一點檸檬皮或者橙皮加進去：）煮至稍微黏糊後關火，這時候的半成品可以根據自己的喜好做多種用途，以下是幾種
用途：

桂花紅豆糕

1.一小碗紅豆洗干凈後用高壓鍋煮熟-----使用高壓鍋是為了減少所需的時間

2. 用攪拌機將煮熟的紅豆攪拌成糊狀，加入上面的桂花玫瑰糊，用攪拌機混合，記得不能加水

3. 買一包果凍粉（超級市場有售），加少量開水混合後加入上面的糊中，攪拌均勻

4. 將塑料格子（超級市場有售，可以選擇自己喜歡的圖案）洗干凈晾乾，用毛筆刷上少許細糖粉，倒入前面的糊，加蓋子（有人喜歡用保鮮紙，但是保鮮紙容易產生水珠。。）後放入冷藏櫃，冰一個晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！

桂花綠豆抹茶糕

材料:前面做的桂花玫瑰糊,綠豆, 抹茶粉----在超級市場有賣:)

1. 綠豆用高壓鍋煮熟,放入攪拌機充分攪拌

2. 將桂花玫瑰糊, 綠豆糊放入小鍋中以小火加熱,輕輕
的不斷攪拌,記得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果後(勺子拉不起來,拿走手中有一點拈手感) ,加入抹茶粉拌勻

3. 放涼後用果凍格壓出自己喜歡的圖案, 完成

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