鮮花生的功效
㈠ 常吃花生對身體的好處有哪些怎樣吃更養胃
村裡有個老人80多歲了，他當了一輩子兵。身體現在也特別硬朗，頭發甚至都沒有全白，而且牙口也特別好。他平時對吃不太講究，就愛兩種食物：一，豬頭肉，一周最少要吃上一次。二，花生米。這個是每天都要吃的。
我父親吃花生米可以說到了痴迷的程度，不論生的、熟的，他得空就要嚼上幾粒。而且他特別喜歡生吃剛下來的新鮮花生，尤其是那種不太成的，水分特別大的，他說這種花生有甜味，而且特別的鮮嫩。他常說花生是「長生果」，常吃對身體有好處。不過也的確如此，他現在能夠提50斤的水桶上下樓都不帶喘粗氣的，比很多年輕人還厲害。
㈡ 新鮮花生生吃的好處是什麼
新鮮的花生是營養最豐富，沒有隨著時間而衰減，同時，幾乎沒有受到氧化或黴菌的侵害（基本不存在黃麴黴的污染），對健康沒有不利影響。吃起來更安全。而且生吃花生還能有一定的養血，補血，生發烏發的作用。
生吃花生的好處：
1、花生的油脂中含有大量的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育， 增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，抗老化作用。
3、花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育， 防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
但以下人群不適宜吃
1、牙齒不好的，很難把生鮮花生咀嚼得很碎， 不利於腸胃。
2、膽囊切除者：此類病人食用花生後沒有大量的膽汁來幫助消化花生中含有的豐富脂肪會消化不良。
3、消化不良者：腸胃功能不良者食用後會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生中含有一種促凝血因子，跌打淤腫者食用花生後可能會使淤血不散，加重腫痛症狀。
㈢ 吃新鮮花生的好處
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。
花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為 58， 蛋白效價為 1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。
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花生的選購和儲存
如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿；如果是不帶殼的乾花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。
先將購買回的花生米曬4至5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15至20分鍾後撈出，趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻，然後再曬2至3天，曬到一咬即斷為宜，然後用塑料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油。
㈣ 剛摘的新鮮花生的營養價值
1、生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪版酸，不含膽固醇，含有豐富權的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
2、吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。
3、從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹制，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
4、跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
㈤ 花生的功效是什麼
1.保持心臟健康，花生米中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量。2.降血壓，花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。3.補充鈣質：花生米中含有豐富的鈣質，因此多吃花生米可幫助補充鈣質，促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。4.保護眼睛：花生米含有豐富的蛋白質，經常食用可以保護眼睛。
㈥ 吃花生的好處和功效
功效一：促進生長
花生中含有的微量元素鈣特別高，而鈣元素是人體骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促進人體的生長和發育。
功效二：增強記憶力
花生含有很多人體必需的營養成分，尤其是花生中的維生素E和鋅，這兩種成分主要能提高人體的記憶力，對兒童和老年人來說尤其重要。
功效三：養顏抗衰老
花生被叫做「長生果」，這是因為其中含有一種抗老化的成分「兒茶素」，經常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的減緩人體老化的速度。
功效四：凝血止血
花生皮中含有的油脂和維生素成分能夠起到凝血的作用，而且能有效的對抗纖維素的溶解，另外還能促進骨髓中血小板的製造，對於很多血液型疾病來說花生有很明顯的止血作用。
功效五：降低膽固醇
花生中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這些成分最明顯的作用就是降低身體中膽固醇的含量，從而防止了很多高膽固醇誘發的疾病。
花生
㈦ 新鮮花生米功效與吃法
花生，又名長生果、落花生。
每100克乾花生米中含蛋白質26克，相當於250克瘦豬肉的蛋白質含量；脂肪40克，是相同數量瘦肉的1．4倍。此外，花生中還含有豐富的纖維素、維生素類、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物鹼、三萜皂甙和礦物質等。由於花生的營養極其豐富，所以它具有較突出的食療保健作用。常食花生可促進腦細胞發育、增強記憶力、提高智力、防止過早衰老。
同時，花生中含有脂溶性維生素E，溶於花生油脂中，能維持有機體的正常生理功能和胚胎發育，延長細胞壽命，有利於生育、長壽，所以花生被稱作「健腦長壽食品」。
近代醫學研究發現，花生米外層的紅衣具有良好的止血作用，對血友病、血小板減少性紫癜等疾病有明顯療效，對慢性支氣管炎也有一定療效。所以吃花生米應連同紅衣一起吃。
中醫學認為，花生米煮熟性平，炒熟性溫，具有和胃、潤肺、化痰、補氣、生乳、滑腸之功，經常食用可治營養不良、咳嗽痰多、產後缺乳等症，對慢性腎炎、腹水、聲音嘶啞等病也有輔助治療作用。
希望能夠幫助到你，祝生活愉快
㈧ 吃生花生有什麼作用呢
花生的功效如下：
1、花生可促進身體發育。花生是一個味道比較偏甜，性平的食物。花生具有很多種功效，花生可以幫助大家長高和人體的生長以及發育。因為花生富含許多可以讓人體生長和發育的維生素以及礦物質，可以促進大家的細胞分裂能力和新陳代謝速度。
2、花生可促進智力發育。同時多吃花生可以幫助大家變得更加聰明，花生中富含豐富的氨基酸，氨基酸可以提高兒童的智力和大腦的細胞分化速度。並且呢，花生含有的賴氨酸可以幫助大家延緩衰老和撫平皺紋。
3、花生可治療咳嗽。花生中富含很多的脂肪油可以幫助大家治療咳嗽，脂肪油可以幫助大家解決咳嗽這個問題也可以解決肺里的痰，幫助大家潤肺止痰。
4、花生有助於傷口癒合。花生中含有多種維生素，可以讓受傷的部位的加快血小板的造血功能，幫助大家更好的恢復傷口。同時呢，多食用花生不僅有止血的功能，還可以解決一些心血管疾病。
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花生不能和什麼一起吃
1.花生+蕨菜：蕨菜又名拳頭菜，營養豐富，食用價值高，但是結合花生一同食用會導致營養價值降低。
2.花生+黃瓜：黃瓜是常見蔬菜之一，含水量大，有大量的葫蘆素、糖類、氨基酸等營養物質，可以止咳、清熱、利水等功效，但是結合花生一同食用的話會導致腹瀉。
3.花生+螃蟹：螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，但是結合花生一同食用的話，會導致腸胃不適，腹瀉等症狀。
㈨ 花生中含有豐富的什麼營養素
花 生是我們日常生活中常見的一種乾果，其具有很高的營養價值。那花生中都含有什麼營養成分呢？花生的熱量高嗎？讓我們一起來看看吧。
花生
1 花生含什麼營養成分
花生中含有25%-35%左右的蛋白成分，主要為水溶性蛋白和鹽溶性蛋白。同時花生中還含有脂肪、糖類、維生素A、維生素b6、維生素E、維生素K和礦物質元素鈣、鐵、磷，以及卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等多種營養成分。具有很高的營養價值。
2 花生熱量高嗎
花生熱量較高。
100g的花生中大約含有567大卡的熱量，同時花生中的脂肪含量可達到40%。屬於高熱量高脂肪食物，食用過多不僅容易導致肥胖，還可能會引起高脂血症，所以如果是減肥人士的話就要少吃花生，並且加強運動。
3 吃花生的注意事項
忌過量食用
花生屬於高油高脂食物，食用過多很容易導致肥胖，且花生還具有一定的潤腸作用，食用過多還容易導致腹瀉。
痛風患者少食
吃過多花生會導致身體攝入過量的脂肪，脂肪攝入過多就會減少尿酸的排出，體內尿酸一多的話就會加重痛風的症狀，所以痛風患者要少吃花生。
消化功能弱者少食
花生中含有大量的蛋白質，因此其並不是很容易就能被人體所消化，如果腸胃功能不好的人再吃花生的話就會加重腸胃負擔。
4 怎麼挑選花生
看花生殼
我們在選購花生的時候要挑選那種果殼飽滿的，且要挑選那種花生殼呈土黃色的。如果花生殼顏色偏灰偏暗則說明是不好的花生，就不要選這種。
聞氣味
聞一下花生的味道，看是否有發出一股霉味，如果是有霉味的花生就不要購買。品質好的花生是沒有什麼特殊氣味的。
看花生皮
花生米的外面是裹有一層紅衣的，我們可以把這層紅衣剝下來看看內側，一般內側是白色的，如果看到內側也呈紅色說明花生可能經過染色了。