鮮花餅學習

A. 鮮花餅技術復雜嗎 鮮花餅的技術需要學嗎 到哪裡學鮮花餅

這個不復雜的哈，你最好是去專業的學校去學習一下，系統一點哦，而且最好是去全國知名院校。

B. 昆明哪裡可以學到正宗鮮花餅的做法

建議要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面

C. 學習鮮花餅的技術可以嗎

鮮花餅是雲南的特產，這和原料有關，原料不同，口味就不一樣，我覺得技術是一方面，純正的原料也很重要

D. 有哪些手工食品是比較受歡迎，哪裡可以學

現在夏天手工涼糕、手工冰粉、手工涼皮都比較受歡迎。
還有甜點甜品類的手工蛋糕、手工巧克力、鮮花餅、雪花酥。
主食類的手工餃子、手工面條。
其實現在只要是純手工的食品都挺受歡迎。可以看看你本地有沒有教學的地方，先實地考察一下，品嘗一下味道，再學習。

E. 鮮花餅的做法學習鮮花餅需要多少錢

鮮花餅非常的美味可口，製作起來也非常的簡單，便利具體方法如下：
食材
高筋麵粉580g
玫瑰花醬260g
糯米粉50g
水20g
白糖30g
植物油145g
收起用料
space
維C愛學習
做法
1.碗中倒入高筋麵粉400g、白糖30g和植物油65g攪拌均勻備用。
2.加入20g的水將面揉至成光滑的面團蓋上保鮮膜醒發30分鍾備用。
3.製作油酥：碗中倒入180g高筋麵粉和80g植物油揉至光滑醒發15分鍾備用。
4.鍋中倒入260g玫瑰花醬並加入50g熟糯米粉炒制發黃盛出即可。
5.將炒好的玫瑰醬分成大小一樣放入冰箱冷凍20分鍾。
6.將醒發好的面團製作成大小一樣的劑子備用。
7.將劑子擀成薄餅放入油酥包起備用。
8.將包好的油酥餅再次擀成薄餅放入玫瑰花醬備用。
9.包好的玫瑰花餅放入烤箱烤20分鍾即可。
10.這樣美味的鮮花餅就好了。

鮮花餅不僅美味，而且營養價值也是非常高的，日常適量吃一些有利於健康補益。

鮮花餅的營養價值

鮮花餅裡面含有非常豐富的維生素，氨基酸，糖類，蛋白質，而且還含有人體所需要的礦物質，能夠提供熱量，
也可以讓大腦運轉變得更好，裡面還含有非常豐富的碳水化合物，是人體非常重要的一種物質。
鮮花餅裡面如果加了玫瑰花的材料，那麼裡面就會含有維生素a，對於身體起到的功效作用也是非常明顯的，能夠讓毛細血管的抵抗能力變得更強，
能夠預防血管脆性以及滲透壓過高而造成出血問題出現，適當的吃一些鮮花餅還能夠達到預防出血效果。
鮮花餅可以達到止血涼血以及瀉火清熱作用，所以對於有眼睛發紅發痛以及肝火旺盛的人，
就可以適當的吃一些鮮花餅來降火，吃鮮花餅就會攝入一些花粉，對身體健康還是比較有好處的，
是一種營養劑，適當的吃一些就能讓新陳代謝速度變得更快，可以提高身體免疫能力，還可以達到調節神經作用。

F. 鮮花餅要怎麼製作口感才好吃哪裡可以教學

鮮花餅主要是餅皮要酥，製作麵皮時要加入油酥，餡料要用新鮮的玫瑰花做成果醬，這樣口感純正，具體操作可以從網上搜索視頻教程

G. 玫瑰餅的家庭製作方法

導讀：玫瑰花餅的做法：掌握個技術要點，花香濃郁不開裂，酥的掉渣
哈嘍大家好我是老左一個愛研究美食的90後。還記得在2018年端午節，別人家的公司都在發粽子，可是我們公司不一樣，每個人發了一盒鮮花餅，一共有五種口味，在這五種口味中我最愛的就是玫瑰花口味的，於是我把其他口味和同事換了一下。那時很多的同事還以為我換成玫瑰花餅是為了送女朋友，其實是我個人特別喜歡這個味道。
去年回到老家後就再也吃不到那麼好吃的玫瑰花香酥餅了，於是自己決定親手做一次試試，經過了兩次的失敗，最終找到了做玫瑰花香酥餅的訣竅。其實很簡單，只要記住這兩點和比例，花香濃郁不開裂，而且酥的掉渣特別好吃。來看看是怎麼做的吧！

做法：
1，准備好買回來的玫瑰花果醬倒入一個大碗中，再分多次加入炒熟的低筋麵粉攪拌混合均勻，戴上手套取出團成圓團放入冰箱冷藏半個小時備用，這一步需要注意的是麵粉要選用低筋麵粉而且是要炒熟的。

2，先做一個水油麵團，300克麵粉加入3克食鹽，30克白糖，60克豬油，用180毫升的溫水和面隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜放半個小時。

3，做一個油酥面團，碗中加入180克麵粉，90克豬油攪拌混合均勻揉成面團，同樣蓋上保鮮膜3半個小時。

4，水油麵團好之後分成大約30克左右的小面擠，油酥面團分成20克左右的小面擠，蓋上保鮮膜防止乾裂。

5，把水油麵團按扁包裹上油酥面團，用虎口收攏封口捏嚴，全部包好之後擀成牛舌狀從一邊捲起，再蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾。

6，20分鍾後再次擀成牛舌狀，收口朝上，從中間按壓一下，兩面在往中間捏緊，擀成小餅，包裹上做好的玫瑰花餡，用虎口向中間收攏，封口處捏的緊實一點防止玫瑰花餡來，封口朝下輕輕按壓，用牙簽在邊緣扎幾個小洞防止烤的過程中鼓包開裂。

7，烤盤鋪上一張吸油紙放入生坯，刷上一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱，180度烤25分鍾。

8，時間到出鍋，酥的掉渣玫瑰花餅就做好了，花香濃郁不開裂，看著就有食慾。

溫馨小提示
1，玫瑰花要分次加入炒熟的低筋麵粉，團成圓團放冰箱冷藏30分鍾包起來會更加的容易
2，水油麵團和油酥面團要注意比例。擀成牛舌狀捲起後要注意要蓋上保鮮膜20分鍾
3，做成玫瑰花餅坯要用牙簽扎幾個小洞防止開裂
今天就給大家分享到這，喜歡吃玫瑰花餅的家人們可以收藏動手做起來

H. 想學習製作雲南鮮花餅有地方學嗎

去麗江古城裡面找個現做現烤的小店打工，邊打工邊學習。

I. 北戴河學習鮮花餅怎麼樣

北戴河學習心臟病，我覺得非常好，而且那個心臟病非常有市場，非常好吃，附近地方都沒得賣，我覺得是它不錯的選擇。

J. 哪裡可以學做玫瑰鮮花餅

製作過程
編輯
1、
玫瑰鮮花餅
將50克生麵粉在無油無水的鍋中中小火炒到微黃出香味關火晾涼。
2、將花生和芝麻放入保鮮袋用擀麵杖擀碎成小顆粒，擀碎後花生和芝麻的香味就出來了。
3、將玫瑰醬放入大碗中，然後放入焯好的熟麵粉、花生芝麻碎拌勻。
4、將做好的玫瑰花餡根據下面外皮的數量分成小份，捏成小球的形狀。
5、將水油皮中的原料全部倒入一個小盆中混合後揉成光滑柔軟的面團（一定要柔軟一些，不然後麵包的時候易發硬），拿出包上保鮮膜餳20分鍾。
6、將油酥裡面的麵粉和豬油倒入干凈的盆中用手將麵粉和豬油搓勻捏合成面團也包上保鮮膜。
7、將水油皮和油酥分成同樣數量的小份。
8、取一個水油皮用手掌壓平捏成成圓皮放入一個油酥。
9、然後將水油皮的四周捏合將油酥包在水油皮的裡面，要包緊。
10、將所有的水油皮和油酥都包好，按照包的順序排列，每包好一個就要蓋上以免外皮發干。
11、取第一個包好的小面團，擀開成長橄欖形，注意不要擀得太薄，以免最後擀成圓皮的時候層太薄破掉。
12、然後從一端向里捲起來，將封口朝下擺到案板上，還是要蓋上以免干皮變硬。
13、按照順序將其全部捲成卷，然後還是按照順序排列。
14、按照先後的順序，取第一個小卷，豎著擀開（還是不要太薄），還是從一端向里捲起來，將封口朝下擺到案板上，要蓋上以免干皮變硬，將其全部做完按照先後順序排列。
15、取第一個卷了兩次的小卷，豎著壓扁，然後用擀麵杖擀開成中間厚四周薄的圓皮，放上一個玫瑰餡。
16、用手的虎口處或者像包包子一樣將四周收攏捏緊，不要露出玫瑰餡。
17、將封口處沖下放到案板上用手掌輕輕壓平成圓餅狀，玫瑰鮮花餅的生坯就做好了。
18、所有的餅都做好後擺入考盤中，烤箱預熱180度（根據烤箱的溫度）中層烤15-20分鍾，取出晾涼放入盒中密封保存，室溫中可以保存一周。