日本鮮花產業
雲南昆明斗南花卉市場，是亞洲最大的鮮花交易市場。
2010年2月引進外資(港資)投資38.87億元，將昆明斗南花卉市場升級打造成佔地1020畝、總建築面積81萬平方米的昆明斗南國際花卉產業園區。
昆明斗南國際花卉產業園區建成後，可創造6萬個就業崗位，實現年交易額100億元(遠期300億元)，承擔國家賦予的"帶動全國、影響世界"的歷史使命。
昆明斗南花卉市場每天有10000餘人次進場交易，日上市鮮花66個大類，300多個品種，約400-600萬枝，日成交額350-550萬元，每天有280餘噸鮮切花通過航空、鐵路、公路運往全國60多個大中城市，部分出口日本、韓國及東南亞等周邊國家或地區。
昆明斗南花卉交易市場有對手交易與電子拍賣交易兩種主要的交易形式，其中對手交易則是買家可在市場內查看鮮切花現貨，與賣家面對面商定價格，並現場交貨完成交易。對手交易因具有"現場、現貨、現價"的特點，其交易量在整個市場中比重較高。昆明斗南花卉市場包括對手交易、拍賣交易、餐飲服務等在內的經營活動，還有盆花苗木市場、盆景花卉生態園等多個子市場。
昆明斗南花卉市場被譽為中國花卉的"市場風向標"和"價格晴雨表"，鮮切花從這里銷往中國各省區市及日本、泰國、越南等50多個國家和地區。經過30多年的發展，特別是小鎮推進建設以來，斗南花卉產業已形成了以全國唯一一家國家級花卉交易市場和全國第一、亞洲第二的花卉拍賣中心兩家龍頭企業為核心的產業集群。2019年鮮切花交易量突破92.31億枝，交易額74.36億元，雲南省80%以上的鮮切花和周邊國家、省份的花卉在小鎮范圍內入場交易，出口50多個國家和地區，在全國鮮切花的相對市場份額大於70%，連續22年在鮮切花交易量、交易額、現金量、交易人次和出口額均佔全國第一。
② 世界第3大花卉出口國和世界最大的木薯生產國分別是
肯亞是世界第3大花卉出口國；泰國是世界最大的木薯生產國。
根據肯亞鮮花委員會（KFC）數據，肯鮮花生產目前佔全球總量的7%，僅次於哥倫比亞和厄瓜多，居全球第三位。2014年，肯生產鮮花達13萬噸，價值546億肯先令（約合5.35億美元），比去年同期增長18%，主要由於鮮花種植技術進步，及肯鮮花產品在全球的形象有所提升。
但同時，肯鮮花部門也面臨挑戰，包括今年全球市場供給增加帶來的價格下降、匯率波動及即將到來的厄爾尼諾雨季破壞基礎設施、增加疾病傳播等。
(2)日本鮮花產業擴展閱讀：
泰國商務部12日舉行新聞發布會宣布，6月20日至6月23日，「2013年世界木薯會議和泰國木薯展」將在泰國呵叻府蘇蘭拉里理工大學舉行。本次會議將由泰國對外貿易部代表泰國商務部與呵叻府及相關木薯行業協會聯合舉辦。
木薯在促進泰國經濟方面發揮了關鍵作用。在泰國國內，木薯在包括醫葯、化學產品、動物飼料、替代性能源等大多數產業中都充當原材料。泰國的木薯年產量大約為2600萬至3000萬噸；
其中，25%到30%用於國內相關產業，70%到75%用於出口。木薯還為260萬以上的泰國農民創造了收入，在泰國木薯相關行業工作的勞動者人數高達100萬人以上。
泰國連續多年保持世界最大木薯產品出口國的地位。2012年，泰國的木薯出口總額達到800億泰銖（1美元約合31泰銖），創歷史新高。泰國商務部預計，2013年，泰國的木薯出口總額將達到900億泰銖。
為鞏固泰國「世界質量最佳木薯主要出口國」的地位，並幫助泰國木薯業相關人士交流木薯業的貿易信息，第一屆世界木薯會議於2009年舉行。會議直接促成的木薯交易的交易總量達390萬噸，交易總額高達150億泰銖。
③ 世界花卉業迅速發展的原因有哪些
一、國外花卉及綠化園藝產業科技發展概況及趨勢 1、世界花卉產業的市場格局及發展趨勢20世紀50年代初，世界花卉的貿易額不足30億美元，1985年發展為150億美元，1990年為305億美元，1992年上升到1000億美元，此後，以每年10%的速度遞增，到20世紀末，世界花卉消費總額已近2000億美元。目前國際花卉業的現狀可以概括為：各國花卉生產有起有落，生產格局出現新的調整。據不完全統計，全世界花卉栽培面積已達22.3萬公頃。其中亞太地區花卉栽培面積最大，達13.4萬公頃；其次是歐洲，栽培面積達4.5萬公頃；美洲地區的栽培有4萬公頃。花卉栽培面積比較大的10個國家依次是：中國、印度、日本、美國、荷蘭、義大利、泰國、英國、德國和墨西哥。由於各地區花卉科研、生產、流通和消費水平不同，花卉業發展水平差別很大，發達國家仍佔有絕對優勢地位。據不完全統計，1994年的鮮切花、切葉及盆花的世界貿易總額達42.3億美元。其中歐洲地區出口量最大，佔世界貿易總量的67%，美洲地區佔19%，亞太地區佔5%。花卉出口創匯額比較高的十個國家依次是：荷蘭、哥倫比亞、丹麥、以色列、義大利、哥斯大黎加、比利時、美國、泰國和肯亞。花卉的消費與經濟發展程度有著直接的關系，在經濟比較發達的三個地區：歐共體、美國、日本形成了三個花卉消費中心。這三個花卉消費中心進口的花卉佔世界花卉貿易的99%，其中歐共體佔主導地位，達80%，美國佔13%，日本佔6%。世界的花卉生產和花卉消費已形成區域化布局。自然資源豐富、勞動力便宜、交通運輸方便的國家和地區逐漸成為生產區域。經濟發達、有著良好花卉消費習慣的國家和地區逐漸成為消費區域。目前，荷蘭的花卉93%出口到歐共體國家，哥倫比亞的花卉75%出口到美國，泰國生產的盆栽熱帶蘭花則有78%銷往日本。近年來伴隨著世界花卉自由貿易的發展，世界花卉業的發展又有了明顯的變化。其發展趨勢主要有以下五個方面：第一，花卉生產由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移第二，隨著國際貿易日趨自由化，花卉貿易將真正實現國際化、自由化；第三，世界花卉生產和經營企業由獨立經營向合作經營發展；第四，國際花卉生產布局基本形成，世界各國紛紛走上特色道路，力爭贏得更大的市場份額；第五，亞洲市場潛力巨大，中國花卉消費市場成為商家必爭之地。
二、國內花卉及綠化園藝產業科技發展現狀及趨勢自20世紀80年代初以來，中國的花卉業經歷了前所未有的快速發展，栽培面積穩步增長。1992年全國花卉總產值為12億元，1994翻了一番，達到38億人民幣，花卉的出口創匯為2000萬美元；1996年達到48億人民幣，創匯1.3億美元；1999年面積達9.1萬公頃，產值115億元人民幣，出口創匯1億美元。進入20世紀90年代以後，我國鮮切花消費和生產形成三大消費區和三大生產區。鮮切花三大消費區是以北京為主的華北地區、以上海為主的華東地區和以廣州為主的華南地區，約佔全國的80%。鮮切花三大生產區是雲南、廣東和上海，約佔全國的80%。到20世紀90年代末期，由於花卉產銷之間的結構性矛盾和季節性矛盾日益突出，我國花卉業的發展逐步進入到一個穩步調整階段，其特徵是行業發展逐步實現了以下轉變：第一，由數量增長型向質量效益型方向轉變。我國花卉業的發展經歷了從無到有、從少到多，花卉市場從「皇帝女兒不愁嫁」的「賣方市場」到花卉企業到處尋找買主推銷產品的「買方市場」以後，目前行業競爭日趨激烈，產品質量的好壞在一定程度上決定著企業的生存和發展。第二，由「小而全」的生產方式逐步向規模化、專業化方向轉變。隨著花卉業的不斷發展，花卉生產方式由過去的「小而全」逐步向規模化、專業化方向發展。第三，由傳統落後的經營方式逐步向現代化的流通方式轉變。最近幾年，網上交易、拍賣、鮮花速遞等現代化的花卉交易方式已經開始逐步進入花卉流通領域。
④ 鮮花市場調查報告範文
關於花卉市場的調查報告
一、花卉產業發展現狀
我國花卉產業從20世紀80年代開始，經過近20年的發展，取得了很大的成績.據中國花卉協會統計，1984年全國花卉種植面積有1.4萬hm2，1997年增為8.6萬hm2 ，2000年達到14.8萬hm2；花卉產值由1984年的6億元，增加到1997年的96億元，我國的花卉生產已經形成了一定的規模。目前，國內花卉生產仍以城市綠化為主，據國家統計局授權農業部發布的 於2000年全國花卉生產的有關資料，綠化專用花木的生產面積佔全國花卉生產面積的50%以上，只有10%左右的面積用於切花，切葉和種球的生產。但隨著近年居民花卉消費的迅速增長，鮮切花，盆花生產佔地面積也在迅速擴大。花卉生產種類仍以傳統名花，綠化苗木為主。
經過20年的發展，我國花卉進出口貿易有了較大的變化，花卉出口額逐年增加，但增長緩慢。據農業部發布的我國花卉產業統計報表，1998年出口額為3500萬美元，1999年為2865.9萬美元，2000年為2800萬美元，2001年為8003.38萬美元。花卉出口產品結構為:鮮切花以菊花，月季，百合，花燭等為主，主要出口日本，韓國，東南亞等國，僅雲南省2001年出口額達1540萬美元，2002年前10個月就超過2000萬美元；切葉主要有楊桐，欞木，富貴竹，出口日本，美國等地；觀賞苗木出口以紅楓，雞爪槭，竹類，白玉蘭等為主。資料表明，2000年全國鮮切花和切葉出口額占花卉總出口額的13%，觀賞苗木佔10%，盆栽植物佔70%。總體來說，出口花卉產品中優質花卉較少，在國際市場上以價格競爭為主。
在花卉進口貿易方面則表現出:進口種類多，數量大，增長快速，進口時間由季節性變成近2年的周年進口。這主要是由於我國花卉商品化生產起步晚，花卉生產技術和新品種選育水平落後於發達國家，加之國際花卉生產格局的基本形成，為滿足近幾年來城市環境建設的巨大需求，花卉生產所需的大部分優質種苗，種球，種子及園林園藝機械都依賴進口。2001年全國花卉進口額約30億元。
總的來看，我國花卉種植面積大，但生產效益差，出口花卉種類單調且數量少，出口增長慢，花卉進出口貿易逆差很大，花卉生產缺乏特色。
隨著國內外花卉需求的不斷增加，我國花卉生產和消費具有巨大潛力，花卉產業發展有著良好的前景。由於我國花卉產業起步晚，目前在花卉生產，銷售，流通管理方面還存在著許多不完善的地方，如政策法規不健全，科技較滯後，限制了我國花卉產業的迅速發展。特別是我國入世後，隨著花卉貿易國際全球化和自由化的加速，更加迫切地需要認識當前面臨的問題，解決這些問題，以促進民族花卉產業的健康發展。
二、我國花卉產業面臨的瓶頸問題
1.生產規模小，專業化程度低
2001年國內花卉消費量較上年增長21.2%。據有關機構預測，我國花卉消費需求量每年將以20%的速度遞增，較世界花卉消費量平均水平高10%。盡管國內花卉生產逐年擴大，2000年為14.8萬hm2，有花卉生產企業21975個，但大中型企業僅佔11.2%。總體上來說，生產規模普遍較小，專業化水平較低。我國花卉產業每公頃平均產值僅是荷蘭的1.7%，以色列的5.9%，哥倫比亞的7.7%。正是目前花卉生產的狀況造成國內市場上較缺乏優質花卉產品，從而導致國內市場對需求的優質草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口。進口金額逐年上升，在1999年北京地區進口花卉有1000萬美元，2001年北京進口盆花達400萬盆，近2000萬美元。2001年國內進口花肥，花葯，園藝工具及園林機械的金額近1000萬美元，占國內市場份額的70%以上；進口種子達5000萬人民幣。特別是入世後，關稅下調，進口花卉的優質優價，具有很強的市場競爭力，這將給民族花卉產業帶來巨大的沖擊。
2.專業技術人員較缺乏
花卉產業上規模和專業化水平的提高，需要大量的專業技術人員的參與。從當前調查情況看，全國共有2萬多個花卉企業，42萬戶花農，從業人員146萬人，但從業人員中只有4.6萬名技術員，占從業人員的3%，平均每戶有從業人員3～4人。這在一定程度上造成了花卉生產過程中，開展技術創新和科技推廣較難，產品質量不高，產品缺乏市場競爭力。當前要實現我國花卉產業的規模化和專業化，迫切地需要提高從業人員的素質。
3.產業結構不合理
據世貿組織統計，1998年全球花卉貿易出口額超過74億美元。產品結構為:鮮切花佔60%，小盆花佔30%，觀葉植物佔10%，其中鮮切花是花卉產業發展的主體。世界上許多花卉產業大國，鮮切花生產占產業的60%以上。近10年來，國內鮮切花和盆花生產雖然受到重視，但產業結構調整力度還不夠。據國家統計局授權國家農業部發布的2000年花卉產業種植比例資料表明:草坪，種子，種球，觀賞苗木生產占花卉總生產面積的56%，切花切葉僅佔7%，盆栽植物佔13%；綠化苗木，草皮，觀葉植物占國內花卉產值的80%以上。國內花卉生產面積是世界總生產面積的1/3，而切花生產總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿易的產品結構形成很大反差，沒有充分發揮我國勞力資源優勢，還需要大力發展切花和盆花產業。
4.產品流通體系不健全
我國花卉生產和需求存在著地區不平衡的特點，花卉消費常處於"南花北調"狀態。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產品的主要流通渠道為:生產者批發商零售商，花卉產銷結合，花卉流通量較小，流通環節多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采後貯運，保鮮技術及花卉流通過程的質量監督，產品質量評估難，優質優價難實現，影響花卉的國內外貿易。現在全國有近800個花卉批發市場，南方建成有2個花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預計每天可成交300萬-400萬枝鮮切花，可解決南花的國內流通問題。但要與國際花卉貿易接軌，擴大我國花卉的出口，還要不斷地完善流通體系。
5.缺乏生產標准化
目前，我國尚未制定國內花卉生產標准化的有關法規，國內花卉生產方式較傳統，生產技術，如栽培方式，病蟲害防治方法，花卉保鮮，貯運及包裝等技術落後，加之對國際花卉貿已要求的技術信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿易遭遇"綠色壁壘"，如美國規定進口的盆景生產只准用泥炭，火山岩等介質，使我國用天然泥土栽培的盆景出口受到很大的影響。2001年湛江出口的富貴竹也遭遇包裝，保鮮要求的技術壁壘。花卉生產標准化成為入世後我國花卉國際貿易面臨的重要問題。
三、花卉產業的發展策略和措施
入世後，國內關稅下調，國外花卉優質優價具有更強的競爭力，預計花卉進口還將增加，花卉產業面臨挑戰。從世界花卉產業發展的新趨勢來看，花卉生產具有由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移，由傳統花卉向新優花卉發展的趨勢，而我國具有植物資源，氣候資源和勞力資源三大優勢，氣候類型豐富，可生產的花卉種類多樣；花卉種質資源非常豐富，擁有許多珍稀的觀賞價值較高的野生花卉，如蘭屬，杓蘭屬，獨蒜蘭屬，百合屬，飛燕草屬，烏頭屬等，有著發展特色花卉的種質基礎，具有巨大的花卉開發利用潛力；我國勞力充足而廉價，土地價格較低，有發展成品花卉的優越條件，現國內每單位花卉生產成本是日本的1/5，台灣省的1/3，明顯低於東南亞及拉美國家。我們只有充分挖掘資源潛力，正確定位花卉產業發展的方向，解決當前發展中面臨的瓶頸問題，提高從業人員素質，重視花卉市場信息管理，加強宏觀調控，健全流通體系，培育規范化的市場，建立競爭有序的良性環境，正確引導消費，解決供需矛盾，抓住發展契機，擴大花卉出口創匯，才能促使民族花卉產業走向特色化，可持續發展的道路。具體地說，當前我們應做好以下工作：
(1)利用勞力資源，氣候資源及土地資源，優化投資環境，吸引國外擁有先進生產技術和管理經驗的花卉企業進行投資，帶動我國花卉產業的發展。
(2)花卉產業結構的調整應將重心轉移到鮮切花和盆花發展上來，突出特色產品，創立品牌。在大力扶持鮮切花產業的同時，還要不斷地提高產品的質量，鞏固和擴大國際市場。
(3)對季節性生產出口的花卉，應加強花卉產業的信息管理，科學地進行市場預測，合理安排生產，了解國外貿易的技術要求和慣例，把握時機，擴大產品的出口創匯，走綠色產業發展道路。
(4)進一步探索具有中國花卉產業特色的生產經營組織模式，如荷蘭的專業農業合作社管理制度，日本的農協組織管理體制都發揮出較高的經濟效益，花卉產銷分工協作專業化程度較高，目前我國推行的公司+企業+農戶的經營組織形式還需進一步探索。
(5)加強對科研技術成果的轉化應用，結合野生花卉資源的開發和利用，培育花卉新品種，走花卉產品特色化的道路。
(6)健全花卉產品的流通體系，擴大花卉的市場流通量，進一步完善國家質量技術監督局發布的於2001年4月實施的《主要花卉產品等級》條例，加強對花卉產品的質量監督管理，實現花卉市場的公平競爭，優質優價。
(7)建立花卉信息網路，對花卉生產進行指導，規范市場體制，正確引導消費，充分了解國內外花卉產業信息動態，把握市場機會。
(8)加強對花卉品牌的知識產權管理，在市場競爭中保護自己的合法權益。
(9)制定國內花卉生產統一管理制度，規范生產過程，結合國際貿易的產品質量要求，對花卉生產方式，采後處理技術，包裝標准及病蟲害防治等方面提出標准化生產的要求，與國際貿易接軌。
（資料來源：http://www.8wen.com/doc/929106/ 有刪節）
⑤ 中國的鮮花之城在哪裡
中國好像還沒有。應該是哪裡鮮花種植多適宜花生長一年到處都有鮮花相伴的城市吧。按這樣應該是昆明一帶。別的地方沒有那麼正式的鮮花產業。我知道日本有個鮮花著稱的地方北海道富良野，風景極美。昆明好像趕不上。能稱得上鮮花之城的應該整體環境都是優美浪漫的。中國到處臟亂差城市無設計全都一個樣，更談不上整體感覺的雅緻。
⑥ 目前世界花卉業的發展趨勢和特點是什麼
一、國外花卉及綠化園藝產業科技發展概況及趨勢 1、世界花卉產業的市場格局及發展趨勢20世紀50年代初，世界花卉的貿易額不足30億美元，1985年發展為150億美元，1990年為305億美元，1992年上升到1000億美元，此後，以每年10%的速度遞增，到20世紀末，世界花卉消費總額已近2000億美元。目前國際花卉業的現狀可以概括為：各國花卉生產有起有落，生產格局出現新的調整。據不完全統計，全世界花卉栽培面積已達22.3萬公頃。其中亞太地區花卉栽培面積最大，達13.4萬公頃；其次是歐洲，栽培面積達4.5萬公頃；美洲地區的栽培有4萬公頃。花卉栽培面積比較大的10個國家依次是：中國、印度、日本、美國、荷蘭、義大利、泰國、英國、德國和墨西哥。由於各地區花卉科研、生產、流通和消費水平不同，花卉業發展水平差別很大，發達國家仍佔有絕對優勢地位。據不完全統計，1994年的鮮切花、切葉及盆花的世界貿易總額達42.3億美元。其中歐洲地區出口量最大，佔世界貿易總量的67%，美洲地區佔19%，亞太地區佔5%。花卉出口創匯額比較高的十個國家依次是：荷蘭、哥倫比亞、丹麥、以色列、義大利、哥斯大黎加、比利時、美國、泰國和肯亞。花卉的消費與經濟發展程度有著直接的關系，在經濟比較發達的三個地區：歐共體、美國、日本形成了三個花卉消費中心。這三個花卉消費中心進口的花卉佔世界花卉貿易的99%，其中歐共體佔主導地位，達80%，美國佔13%，日本佔6%。世界的花卉生產和花卉消費已形成區域化布局。自然資源豐富、勞動力便宜、交通運輸方便的國家和地區逐漸成為生產區域。經濟發達、有著良好花卉消費習慣的國家和地區逐漸成為消費區域。目前，荷蘭的花卉93%出口到歐共體國家，哥倫比亞的花卉75%出口到美國，泰國生產的盆栽熱帶蘭花則有78%銷往日本。近年來伴隨著世界花卉自由貿易的發展，世界花卉業的發展又有了明顯的變化。其發展趨勢主要有以下五個方面：第一，花卉生產由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移；第二，隨著國際貿易日趨自由化，花卉貿易將真正實現國際化、自由化；第三，世界花卉生產和經營企業由獨立經營向合作經營發展；第四，國際花卉生產布局基本形成，世界各國紛紛走上特色道路，力爭贏得更大的市場份額；第五，亞洲市場潛力巨大，中國花卉消費市場成為商家必爭之地。 2、國外花卉科研進展概況——育種成果顯著，品種不斷更新隨著現代花卉及園藝科技的發展，世界每年推出數以千計的花卉優良品種，種類繁多，花色豐富，花形美觀，抗逆性強，使世界花卉五彩繽紛、生機勃勃。如荷蘭每年培育出數百個室內觀葉植物和球根花卉新品種。法國的梅昂月季中心，每年人工授粉10萬朵花，培育出的月季新品種幾乎佔世界的1/3。——花卉基因工程發展較快，生物技術應用廣泛在抗病毒植物基因工程方面，特別是對無性繁殖的花卉仙客來、康乃馨、鬱金香、百合等研究明確了病毒的種類、症狀，病毒的分離、檢測等手段完備，配套脫毒技術先進；在花色育種方面，美國科學家將從矮牽牛中分離獲得的藍色基因導入玫瑰，獲得了世界上獨一無二的「藍玫瑰」；日本通過基因工程培育出一種微型的土耳其風鈴草，流行於花卉市場。他們還利用生物技術大量繁殖蝴蝶蘭，用一節帶花芽的莖培育出2—3萬株蘭花苗，獲得了顯著的經濟效益。3、栽培設施技術先進，花卉產量高質量優花卉生產強國荷蘭是世界上擁有現代化溫室最多的國家，溫室都根據各種花卉所需溫、光、水、氣、肥等要素裝置設施，由電腦操作管理，達到了管理的高度自動化和現代化，植株生長一致、健壯，產量高質量好，極大地提高了花卉商品競爭力。二、國內花卉及綠化園藝產業科技發展現狀及趨勢自20世紀80年代初以來，中國的花卉業經歷了前所未有的快速發展，栽培面積穩步增長。1992年全國花卉總產值為12億元，1994翻了一番，達到38億人民幣，花卉的出口創匯為2000萬美元；1996年達到48億人民幣，創匯1.3億美元；1999年面積達9.1萬公頃，產值115億元人民幣，出口創匯1億美元。進入20世紀90年代以後，我國鮮切花消費和生產形成三大消費區和三大生產區。鮮切花三大消費區是以北京為主的華北地區、以上海為主的華東地區和以廣州為主的華南地區，約佔全國的80%。鮮切花三大生產區是雲南、廣東和上海，約佔全國的80%。到20世紀90年代末期，由於花卉產銷之間的結構性矛盾和季節性矛盾日益突出，我國花卉業的發展逐步進入到一個穩步調整階段，其特徵是行業發展逐步實現了以下轉變：第一，由數量增長型向質量效益型方向轉變。我國花卉業的發展經歷了從無到有、從少到多，花卉市場從「皇帝女兒不愁嫁」的「賣方市場」到花卉企業到處尋找買主推銷產品的「買方市場」以後，目前行業競爭日趨激烈，產品質量的好壞在一定程度上決定著企業的生存和發展。第二，由「小而全」的生產方式逐步向規模化、專業化方向轉變。隨著花卉業的不斷發展，花卉生產方式由過去的「小而全」逐步向規模化、專業化方向發展。第三，由傳統落後的經營方式逐步向現代化的流通方式轉變。最近幾年，網上交易、拍賣、鮮花速遞等現代化的花卉交易方式已經開始逐步進入花卉流通領域。
⑦ 花卉行業的現狀和機會
一、花卉行業競爭格局
從國際競爭格局看，一是花卉行業歷經多年發展，行業格局基本定型，荷蘭、日本、德國等花卉產業發達國家不斷向種子、種苗、種球和新品種研發等高附加值的產業鏈上游集中。二是花卉生產正在向發展中國家轉移。隨著發達國家土地、勞動力等生產成本的增加，以及全球金融危機的影響，花卉生產正在由歐美等發達國家向勞動力和土地等成本相對較低的發展中國家轉移，目前我國已是世界上最大的花卉生產國。三是發達國家依然保持旺盛的消費需求，中國、印度、俄羅斯和巴西等新興經濟體國家花卉消費潛力巨大。
從國內布局看，我國花卉行業中地區、規模和技術水平也分化嚴重。江蘇、浙江、廣東、雲南等地整體行業規模和技術水平發展較好，東北、西北相對滯後。從花卉品種看，形成了以雲南、遼寧、廣東等省為主的鮮切花產區，以廣東、福建、雲南等省為主的盆栽植物產區，以江蘇、浙江、河南、山東、四川、湖南、安徽等省為主的觀賞苗木產區，以廣東、福建、四川、浙江、江蘇等省為主的盆景產區，以上海、雲南、廣東等省（市）為主的花卉種苗產區，以遼寧、雲南、福建等省為主的花卉種球產區，以內蒙古、甘肅、山西等省（區）為主的花卉種子產區，以湖南、四川、河南、河北、山東、重慶、廣西、安徽等省（區、市）為主的食用葯用花卉產區，以黑龍江、雲南、新疆等省（區）為主的工業及其他用途花卉產區，以北京、上海、廣東等省（市）為主的設施花卉產區。
相關報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《花卉行業現狀調查及市場前景預測報告》
二、花卉園藝行業發展前景
我國發展花卉園藝產業優勢明顯、潛力巨大，主要體現在資源、消費、就業、生產力和花文化等方面。
1、花卉資源開發利用潛力巨大我國花卉種質資源豐富，是很多名貴花卉的起源中心和野生花卉資源寶庫，擁有高等植物近3萬種，居世界第三位，僅蘭科植物就有180餘屬1,200餘種，其中特有種達500種左右。在兩千多年的花卉栽培過程中，我國培育出了數千個花卉品種。合理開發利用這些資源，可以培育出具有特殊性狀與競爭力的花卉新品種。
2、國內花卉消費潛力巨大一方面，隨著國內經濟發展，城鎮化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉居民消費層次和消費結構不斷升級，對花卉需求日趨多樣化，為花卉消費帶來巨大的增長空間。據統計，世界人均盆花和鮮切花年消費額約20美元，而我國人均消費水平僅0.5美元，市場潛力很大。
3、生產力提升空間很大
據統計，2010年丹麥、加拿大、荷蘭、瑞士、芬蘭等國的切花和盆栽植物每公頃平均產值超過50萬歐元，而我國切花和盆栽植物每公頃產值不到3萬歐元，具有較大提升空間；我國非設施栽培產品產值提升空間更大。
4、解決社會就業優勢明顯
花卉產業是勞動和技術密集型產業，涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量勞動力參與。花卉種植可以有效吸納大量勞動力，花卉加工、營銷服務等可以有效提供就業機會。
5、中國花文化基礎深厚花卉與人類生活的關系密切，不斷地被注入人們的思想和情感，不斷地被融進文化與生活的內容，從而形成了與花卉相關的文化現象和以花卉為中心的文化體系，形成了中國花文化，在人們生活、工作和節慶中得到廣泛普及。中國花文化源遠流長，博大精深，是中華民族文化的重要組成部分。
⑧ 中國主要出口哪些鮮花
中國花卉出口日本現狀透視
近年來，在國內花卉消費不斷增大的同時，一些大型花卉生產企業開始瞄準國際市場擴大出口。2005年全國花卉產業出口創匯1.5億多美元，比上年增加了992萬美元，增長了6.9%。形成了以廣東、福建、海南為主的觀葉植物出口基地，以雲南、遼寧為主的切花出口基地，以浙江為主的切葉切枝出口基地。日本作為中國花卉產業的主要出口國，研究其市場需求特點及變化規律，對做強做大對日花卉出口，保護生產者利益有著重要的作用。
對日本出口持續增加
近幾年來，日本由於受經濟不景氣、花卉從業人員老年化、年輕繼任者嚴重不足的制約，花卉生產出現了停滯的趨勢。據日本農林水產省統計，2003年與上年相比，切花類的栽培面積為1.86萬公頃，減少了420公頃（2%），上市量53.05億支，減少了1.08億支（2%）；球根類的收獲面積704公頃，減少了74公頃（10%），上市量2.07億頭，減少了3300萬頭（14%）；盆花類的收獲面積和上市量分別為2184公頃和3.2億盆，與上年基本相等；花壇用苗的栽培面積1741公頃，減少了27公頃（2%），上市量8.7億株，減少了3280萬株（4%）。但是，由於日本花文化比較發達，人們有著良好的花卉消費習慣，花卉已成為日常生活中的一個組成部分。在國內生產停滯或萎縮的同時，進口在不斷增加，這為中國花卉的擴大出口創造了條件。據日本財務省貿易統計（速報），2005年進口切花3.1萬噸，240.7億日元（約34.4億元人民幣），分別增長了4.4%和6.8%。如果加上切葉切枝，共4.5萬噸，289.2億日元（約41.3億元人民幣），分別增長了4%和6.4%。
事實上，中國花卉產業對日本的出口總體上一直處於上升階段，2005年出口菊花1.5萬噸，6.1億日元（約8767.3萬元人民幣）；百合126.4噸，1.1億日元（約1513.1萬元人民幣）；玫瑰28.7噸，2332.8萬日元（約333.3萬元人民幣）；康乃馨1582噸，8.2億日元（約1.17億元人民幣）；切葉切枝1.1萬噸，22.5億日元（約3.33億元人民幣）。除蘭科花卉外，出口量和金額分別比2002年增長了2.8倍、4.9倍；5.9倍、5.3倍；60%、88%；5.2倍、4.7倍以及18%、11.5%。目前，中國花卉對日本的出口基本都是切花、切葉、切枝。福建、廣東等地也大量出口發財樹、小榕樹、仙人掌等觀葉植物，但這些產品基本上都是以半成品的形式出口。近幾年來，森禾種業公司出口仙客來到日本，開中國盆花成品出口之先河，在日本花界引起了不小轟動。但是，盆花出口日本比切花復雜得多，除了造型、花色、品種等要適銷對路外，更重要的是怎樣才能順利通過檢疫關。在現有技術條件下，中國盆花大規模出口日本，還需走較長的路。
花卉出口面臨四大問題
中國花卉出口日本，雖然取得了驕人的成績，但是也面臨著十分嚴峻的問題。如何解決這些問題，對花卉出口的可持續發展，保護花農和企業的生產積極性有著重要作用。
質量不穩定，規格不統一 質量不穩定主要有兩個原因：一是花卉生產企業和分散的小規模花農之間生產水平有著巨大的差距；二是在設施不完善的情況下，花卉生產仍然是靠天吃飯。冬季和夏季在華北、東北、華東、西北等地區不能或很難生產出高品質的花。即使在切花主產地春城昆明，每年的2、3月份，康乃馨、玫瑰等產品也易受到低溫危害，出現褐斑葉；夏季受高溫影響，常出現莖稈變細、花頭變小的現象。
加之，一些出口企業在市場上盲目收購產品，沒有認真經過篩選、分級、加工、包裝等程序，競相大量出口，使中國花卉產品在日本成為價廉物差的代表。即使像雲南英茂、楊月季公司、浙江森禾種業等一批能生產高檔花卉的企業，其產品由於貼上了中國製造的標簽，在日本也難以賣到理想的價格。
中國對日出口花卉產品的數量已佔日本花卉總進口的56%，但出口額僅佔7.6%。這既有主要產品是價格較低的楊桐、柃木等切葉切枝的原因，也有花卉質量不穩定、不能適時供貨的原因。
出口渠道混亂，缺乏有效的行業服務協調機制 中國花卉產業對日本的出口渠道，可謂千姿百態。各企業或商社各自為政，通過一家或數家日本公司以委託拍賣、買斷銷售或部分委託拍賣，部分買斷銷售的方式出口其產品。由於質量、規格不統一，出口渠道多、銷售地集中，經常形成中國產品不分質量好壞在東京
大田花卉拍賣公司、日本花卉拍賣公司等市場低價競賣的局面。
由於缺乏行業服務協調機制，除部分大型企業外，許多生產者不了解日本市場的需求情況，盲目生產。如母親節前，按理說是一個充滿商機的日子，但是由於各地的康乃馨大量銷往日本，結果造成爛市，有的康乃馨每支只賣到3、4日元（0.2元人民幣）。今年昆明等地的生產者調減了康乃馨的種植面積，價格有所回升。
對新品種的保護認識不足，難以提升產業總體水平 新品種的保護是花卉產業可持續發展的內在動力。近幾年來，各級政府、有關部門、企業都在抓知識產權的保護問題，但遠遠沒有達到預期的效果。據日本《花卉園藝新聞》（2006年5月25日）報道，今年母親節前的5月10日，在康乃馨育種公司、批發市場的協助下，農林水產省品種保護對策官在東京大田市場花卉部，對用違法繁殖苗生產的中國產康乃馨進行了檢查。這是繼3月13日之後的第二次檢查，確認違法嫌疑的品種有荷蘭HILVERDA公司育成的Cherry Tessino、L.P Barbara、D.P.Barbara等。報道稱進入日本的80%的中國產康乃馨都是未經許可生產的。這些報道對中國花卉的出口無疑帶來了負面影響。
當前，中國花卉產業的對日出口面臨著哥倫比亞、馬來西亞、韓國、肯亞等國的嚴峻挑戰。增強國際競爭力，除價格因素外，更重要的是要保護育種者權利，開拓適銷對路的產品。
重視新品種的保護至少有兩個方面的積極意義：一是能吸引國外新品種盡快進入中國，提升國內花卉產業水平，增強國際競爭力。這樣，既能減少國外「高、新、奇」花卉產品對中國花卉產業的沖擊，又能發揮國內勞動力便宜的優勢，生產物美價廉的產品，擴大出口；二是培育有自主知識產權的品種，進入花卉生產強國的行列。中國有著豐富的植物資源，但是由於缺乏對知識產權的保護，民間資本對植物資源的開發基本處於停滯狀態。這不僅使中國花卉產業長期處於低水平生產大國的地位，而且面臨著大量植物遺傳資源流失的危險。近幾年，隨著花卉產業對外開放的深入，國外的植物學家、育種家紛紛到雲南、四川、西藏等地考察，這對我國植物遺傳資源的流失帶來了不小的安全隱患。
物流成本高，制約著對日出口的擴大 雲南是中國最大的切花產地，也是花卉對日出口的大省。但是由於缺乏冷鏈設施和專業物流組織，從而縮短了雲花的
售前保鮮期，極大的影響了雲花的品質。物流成本高主要表現在：一是沒有專業的花卉運輸公司，運輸設備落後。許多花農依然用手扶拖拉機、小馬車、摩托車、自行車送花到市場。出口公司常常在市場上購買切花，加工、包裝後出口，很難保證產品質量。一些大型花卉企業用自己公司的卡車直接運送產品到空港，但是由於沒有專業化的冷藏車輛，鮮活花卉產品在運輸中損失較大。二是不進行產後處理。大多數花農對收獲後的切花基本不進行分級、加工、包裝等產後處理，以200支或300支為一捆，打包送到市場銷售，這樣既保證不了商品的質量，又容易在運輸中壓壞產品。三是出口運價高，運輸條件差。據有關資料統計，昆明到大阪飛行4.5小時，運價為2.9美元/千克。而從印度孟買到大阪飛行10小時，運價僅為2美元/千克；從哥倫比亞到大阪飛行24小時，運價也不過3.25美元/千克。運價過高明顯削弱了雲花在日本市場的競爭力。
另外，昆明到日本沒有直達貨機，出口切花與行李混放到客機的行李艙里，經北京、上海以及曼谷、首爾等地發往日本。空運時間長，滿足不了切花在運輸中所需要的恆溫條件，還易受到其它物品的污染。特別是每年的7至9月松茸上市時，由於松茸出口商能以較高的價格訂到艙位，發送大量松茸到日本，致使大量的切花發不出去，造成積壓。雲花銷往日本應獲得比國內市場更高的利潤，但由於物流成本高，許多花卉生產出口企業常常出的越多虧損越大。
擴大對日出口前景看好
隨著花卉產業國際分工的深化，正如歐美國家的花卉生產基地向南美、非洲轉移一樣，日本的生產基地轉向中國、馬來西亞、印度、越南等國已是大勢所趨。中國花卉出口除面臨著日本國內生產者的競爭外，還必須面對哥倫比亞、肯亞、馬來西亞等國的嚴峻挑戰。因此，要針對上述問題，採取切實有效的措施，盡快推進產業升級。
一是大力發展花卉合作經濟組織，把分散的小規模生產納入社會化大生產的軌道。通過花農自己的合作經濟組織，解決一家一戶辦不了的篩選、分級、加工、包裝、運輸等問題，增加花農購買種苗、化肥以及銷售產品的市場交涉力，從源頭上保證花卉質量，從組織上保護農民的利益。
二是加強物流體系建設。與市場建設結合，逐步建立專業化花卉運輸公司，力爭以最短的時間，把鮮活的花卉產
品運到消費者手中。花卉主產區政府應設立外銷花專項基金，積極支持花卉出口。特別在當前，國際航線價位過高、缺乏貨機專線的情況下，作為政府反哺農業政策的一環是非常必要的。
三是重視知識產權保護，加強新品種的研發，提升產業核心競爭力。中國花卉資源的開發和新品種的選育主要集中在植物研究所、農業科學院等官辦研究機構，這些部門由於缺乏對國內外市場的了解，研發的品種往往缺乏商業價值，花農或生產企業開發的新品種很少。而在日本95%以上的新品種都是由花農或企業完成的，每年申請登錄的新品種數百件，可以說每個花卉生產者都是潛在的育種家。而且申報程序簡單，花農選育的新品種可委託拍賣市場或花卉普及員（農業試驗場）上報農林水產省生產局新品種登錄科，登記在冊後即受到法律的保護。花農能很快生產富有個性化、競爭力強的產品。一般花農從委託到收到農林水產省發行的新品種登記受理號碼，只需要3周的時間。源源不斷的新品種開發是日本成為世界花卉強國的核心動力。中國花卉產業要培養花農選育新品種的意識，轉變研發機制。鼓勵花農或企業在生產中研發新品種，簡化新品種的登錄程序，從內涵上提高中國花卉產業的競爭力。
四是加強行業服務，提高對外銷售的市場交涉力，對內的信息傳遞和協調能力。中國花卉產業各自為政的出口模式，使其處於完全競爭的狀態，而買方只是十幾家日本進口公司，處於壟斷地位。由於地位不平等，在市場交涉中，定價權往往由買方控制，這對中國花卉企業的可持續發展極為不利。同時，由於國內花農和生產企業不知道日本市場的變化規律，在出口方面經常出現低價競賣的現象。因此，在花卉主產區建立由幾家龍頭出口企業、花卉合作經濟組織牽頭組成的行業服務協會是非常必要的。一方面對內提供信息等服務，按國內外市場的變化規律安排生產，減少花農的經濟風險；另一方面通過相對統一的對外交涉，穩定、提高花卉產品的國際銷售價格，以保護花農的利益，做到花卉出口的可持續發展。
引用：http://..com/question/39708645.html
⑨ 植物組織培養對花卉行業的發展有什麼作用
在安謐而潔凈的廠房裡，一棵蘭花的小小的莖尖，循著一道道由學者周密設計的工藝流程，經過一個個操作者的精雕細琢，一舉化為成千上萬株長在試管里的健壯的種苗，再移到大田裡，變成成千上萬株亭亭玉立的蘭花……
像這樣的「蘭花工廠」，許多國家都已建立。生產的也不光是蘭花，還有康乃馨、水仙等花卉，還有經濟作物，如紅杉、甘蔗、大豆，甚至還有咖啡、煙草等等。
「蘭花工廠」是通俗的說法。這種生產過程的正式名稱是植物組織培養。
植物組織培養的理論基礎是植物細胞的全能性。所謂植物細胞的全能性，是說，植物體的所有細胞都有長成完整植株的潛在能力。也就是說，植物體身上的任何部分，不管是種子、果實，還是根、莖、葉、花，每一個細胞都有可能培養出一棵完整的植株。
由於植物組織培養技術的成熟，小小的花卉組織細胞在各國科學家手上，竟長出了千姿百態的花卉，給人們的生活帶來誘人的前景，猶如「發起沖鋒」的號角，將人們的目光聚向了花卉工廠。
法國、荷蘭等少數國家的科學家，同企業家聯手捷足先登，首先辦起了花卉工廠；為花卉的生產、美化人們的生活，帶來勃勃的生機。
數年之後，日本、中國、新加坡、美國等國家，也都建立起了本國生產花卉的工廠。
歸結起來，花卉工廠主要有操作車間、消毒車間、准備車間、稱量車間、培養車間和栽培車間等。
操作車間，無菌無塵，操作人員在操作台上靈巧地操作著剪刀、鑷子等工具，在酒精燈旁熟練地將外植體或愈傷組織連續不斷地放到裝有培養基的玻璃瓶中。
消毒滅菌車間，設有各式各樣的高溫、高壓消毒滅菌鍋。這里關鍵的一步，是要掌握滅菌的火候，要使消毒鍋上的壓力表的指針一直停留在規定的位置上，即要殺滅培養基中的微生物，又要不破壞培養基中的營養成分。
准備車間，這里備有盛培養基的玻璃瓶和玻璃管備好培養基。這里的培養基要嚴格控制酸鹼度和生長協調劑，以保證「小生命」的營養供應。
稱量車間，設置著靈敏度不同的稱和天平，以精確稱出培養基所需要的營養成分。
培養車間，有空調機、加熱器等儀器，保持一定的溫度，使培養基中的外植體——「小生命」，在適宜的溫度、光、濕度條件下，長成根莖葉具備的完整植株。
接著被送入載培車間，讓其「自食其力」，由小長大，直到出廠銷售。
日本一家花卉工廠，能使5000盆菊花在同一天開放，令人大開眼界。這里，無不顯示著現代科技的傑作，人們只要用組織培養法得到同一品種花苗，在同一種生態條件下，採用一樣的光照射，一樣的溫度，一樣的營養等，自然就會讓花兒某一天「同放」，如同「花神」下凡。
如今，花卉生產工廠已成為一個國際化的新型產業部門。荷蘭已成為世界上最大的花卉輸出國，尤其是鮮花，每日由班機送到美國等國家，每年靠出口花卉就可賺取大量的外匯。
顯然，花卉產業十分誘人，它是將高科技轉化為經濟的典範，是知識轉化為經濟的因果應答。
⑩ 世界上花卉消費最多的國家是哪個國家
世界上花卉消費最多的國家是德國，年消費量30億美元。
世界上花卉消費最多的國家是德國回，年消費量30億美答元。
世界上花卉出口最大的國家是荷蘭，年出口花卉13億美元。
世界上最大的開花植物是目前生長在美國加利福尼亞州寒拉邁德的巨型紫藤枝幹長153米、重達252噸，覆蓋面積4100平方米，每 年開花150萬朵左右。
世界上最古老的花城是唐朝時的長安（今西安），當時有花3000餘種。
世界上單朵最大的花是現印度尼西亞"大花王"，"大花王"每朵花開5瓣，直徑1．2米-1．4米，重9公斤左右。
世界上最香的花是荷蘭的野薔薇，香氣可傳5公里。
世界上最不怕冷的花是中國的雪蓮，即使零下50攝氏度，也鮮花盛開。
世界上最耐高溫的花，是非洲的野仙人掌，可在灼熱的沙漠上茁壯生長。
世界上最早用鮮花報時的城市是瑞士的日內瓦，已有28年歷史。