鮮花生炒辣椒

⑴ 品嘗鮮花生炒辣椒作文

花生，又名「落花生」、「唐人豆」、「地果」。你可別小看這花生，它還有延年益壽的功能呢。哈哈，想吃了吧。我隨手拿起一粒花生，它整體像一隻紅色的小雞。我先用手指頭一點點摳那層紅色的皮，再一點一點往下拉，不一會就完成了。再看看別人，李健雄是一點一點地摳，動作很慢，看上去很認真的樣子，楊金源是用手掌來回的搓，比我的還要快，真是令人佩服！
我們開始吃生花生了，其實生的吃起來還是蠻香的嘛。我一瓣一瓣的，慢慢的吃，胖墩是整個吞下去，像豬八戒吃人參果一樣，沒吃出味來，又向老師要。楊金源和我一樣，細細品嘗花生的味道，李健雄是低著頭慢慢的嚼著，老師說他是最安靜的……
老師又讓我們品嘗一下炒熟的花生，我從遠處看了看老師碗里的熟花生，像是一堆小小的蠶蛹。我隨手挑了一粒，聞聞，嗯，太香了！我迫不及待的嘗了一口，呸呸呸，難吃死了！原來是糊的。不過趙在博覺得挺好吃的，一口一個吞下肚。胖墩也是很愛吃，不停向老師討好，想讓老師多給他兩個，老師看出他的心思，頭也不回地向前走去。胖墩皺著眉頭，好像很生氣的樣子，我猜他一定在想：真想把花生搶過來，我自己吃。不過，老師早已經將碗放在自己的胸前，他夠也夠不著，嘻嘻嘻……
看到我們班的同學個個都在吃花生，你也眼饞了吧，不過小朋友們，我得提醒你兩句，千萬不要吃發霉的花生哦！

⑵ 辣椒炒花生碎做法竅門

用料

花生 適量

蔥、姜 適量

干辣椒 3-5個

青椒 兩個

油、鹽、雞精 適量

青椒炒花生碎的做法

• 花生裝進密封袋用擀麵杖擀碎

  

  
  

⑶ 辣炒花生丁香的推薦做法

辣炒花生丁香

⑷ 爆炒花生的做法

簡單炒花生
材料：花生，油，鹽，米酒。

做法：

1、把花生米放在清水裡浸泡1分鍾，泡好後瀝干水。

2、放花生米，按5:1的比例放油，小火慢炒，中途要不停給花生米翻面。

3、炒兩三分鍾後，聽到鍋內發出噼噼啪啪的聲音就可以關火了。

4、關火後，用余溫將花生米繼續翻炒。在聲音較小的，加點米酒翻炒一下。

5、最後趁花生米還熱的時候撒一點鹽攪拌均勻即可。

花生米怎麼炒好吃

酒鬼花生
材料：花生米，花椒，干紅辣椒，鹽，白糖。

做法：

1、花生泡脹，剝去花生米的紅衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜。

2、炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟後撈出，等油溫升高一些後，再把花生米放入復炸一次撈出，瀝油。

3、鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香，然後倒入花生米翻炒。

4、起鍋前撒適量鹽，白糖調味即可。

花生米怎麼炒好吃

怪味花生
材料：花生米，鹽，糖，辣椒面，花椒面，溫水。

做法：

1、把鐵鍋燒干，放入鹽，然後放入花生，鹽最好多一點，把花生蓋住為准。

2、中火把花生炒香，待花生變色之後，調整小火，直到把花生炒熟。

3、把花生舀在盤里，放涼，鹽可以找到瓶子裝起來，下次再用。

4、找一個空碗，放入海椒面，花椒面和少許鹽，把三樣調料拌勻。

5、把鍋洗干凈，加入一點點溫水，放入白糖，小火把白糖熬化，待白糖里沒有水份，粘稠即可。

6、倒入花生，迅速翻炒，把花生炒散。然後倒入剛剛拌勻的調料，拌勻裝盤即可。

花生米怎麼炒好吃

糖霜花生
材料：花生米350克，白糖150克，水50克。

做法：

1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鍾左右。中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻。烤完後取出晾涼備用。

2、炒鍋內倒入白糖和水，開中小火加熱，將糖煮化熬成糖漿，當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火。

3、倒入熟花生米用木鏟快速翻炒到出現白色糖霜關火。

4、趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可。

小貼士：

1、沒有烤箱放入鍋中炒熟也可以。

2、如果對熬糖漿沒把握的話，可以一直用小火熬製糖漿，不要把糖漿熬製成金黃色，否則糖衣就成不了雪白的糖霜了。

3、炒好的糖霜花生要攤開晾涼，因為糖漿涼了以後會變硬，所以最好將花生攤平在容易取出的容器上，糖漿變涼凝結後趁有餘溫將花生分開。

4、也可以在最後一步時再撒點熟的干澱粉同時拌勻，花生上面的白色部份會更多。

5、做好的糖霜花生，等到完全晾涼之後要放入密封的容器中保存，否則容易受潮變得不脆影響口感。

6、一定要徹底晾涼後再吃，否則口感會不夠鬆脆。

⑸ 芝麻辣椒花生怎麼做

首先 要 有一包花生 、芝 麻、 鹽 、 五香粉 ， 花生 淘洗干 凈備用 。一 湯 匙辣 椒 剪 碎 ， 加 鹽，五香 粉 煮 開 。 放 入花生 煮 一分 鍾關火等涼。 涼的 花生去皮 ，花 椒辣椒撈 出來控 干 冷 凍 可以繼 續 用來 炒 花生。 花生 用 廚房 巾 吸水 ， 分 裝 四份。 冷 凍至少一夜的 花生 一 包300 克 左 右。 冷 油下 花 生 ， 加熱 過程 中 要 不 時 的 攪拌 ， 防 止 花生 沾鍋 的 地 方糊。花 生 全部 浮起 ， 並且 顏色微黃 干松 撈 出來。鍋 里 的油大 部分倒 掉， 留一點 晾涼 後 ，把 花 椒辣椒 芝 麻 一起 小 火炒 。 倒 入花生，翻 均勻 ，調入鹽 拌 勻， 做好 的 花 生涼後 會 很 酥脆，熱的時候不 太酥。 還有 一點就是， 做好立刻 吃 ， 不很辣，也不很 麻， 裝入保鮮盒， 放一 兩 天 ，那味兒！ 絕 對是 麻 辣 香酥， 花生的顏 色也 跟 著 被 花 椒 和辣椒 染 色，色澤 和 味 道 就都 對 了 。步驟這么繁 瑣 ，以防昨毀了還是 直接 買 楊 掌櫃家 的 麻辣花 生 和孜 然花生來 的舒服

⑹ 花生炒辣椒怎麼做好吃

製法：
1、裡脊肉切成1厘米見方的小丁塊，置於碗中，加入A料拌勻備用。[美食中國]
2、青椒洗凈去籽切丁；蒜瓣洗凈略拍去膜；花生洗凈置於盤中，以微波高段火力炸4分鍾（中途須攪拌），取出晾涼，去膜備用。
3、取一盤，放入肉丁和油，拌開後，加上蒜頭，覆上膜，以微波高段火力烹調3分鍾，取出放入青椒丁和鹽，加蓋，再以微波高段火力烹調3分鍾，撒上花生即可。

⑺ 怎樣炒辣的花生米

如果你想花生米有點辣味的話，那麼就要搞一點紅辣椒放到里頭一談一起同炒他就會有這種辣味。

⑻ 花生別再煮著吃了，怎麼做香辣又下飯

花生早就大量上市了，前幾天去菜市場看到新鮮的，才起來今年居然沒有買過花生，就是在內的吃過今年的新鮮煮花生，我家還沒有買過。要知道每年的新鮮花生下來，我都會買一些做鹵花生。這是我愛吃的一種花生味道，雖然它有很多種做法，但是這個做法最為健康和簡單。

它雖被譽為長生果，營養價值很高，但是 主要分布於巴西 、中國 、埃及 等地。而中國就是產花生的大國，可用於制皂和生發油等化妝品的原料。花生不要再炸了，這樣做出來，炒菜拌面特下飯，一年都不會壞 。

小貼士：

1、花生米可以用乾花生米，也可以用新鮮花生，最好用新鮮花生最好

2、愛吃辣椒的可以用尖椒，這樣味道更好

3、裝花生醬的玻璃瓶子，不要有水有油，每次吃的也不要有生水和油

⑼ 麻辣花生米的家常做法