鮮花海扇蛤

『壹』 海扇蛤科的品種類別

學名 中文名 命名者 Amusium japonicum 日月蛤 (Gmelin,1791）
Amusium japonicum formosum 台灣日月蛤 Habe,1964
Amusium pleuronectes 亞洲日月蛤 (Linnaeus,1758）
Amusium pleuronectes okinawaensis Masuda,Sato et Shuto
Amusium yabei 矢部火焰明海扇 Nomura
Amussiopecten kankoensis (Tan)
Anguipecten lamberti (Souverbie,1874）
Annachlamys taiwanensis Masuda et Huang,1990
Argopecten asperulata 紅瓦海扇蛤 (A. Adams et Reeve,1850）
Argopecten pelseneeri 雲紋海扇蛤 (Dautzenberg et Bavay,1912）
Chlamys albolineata 白紋海扇蛤 (Sowerby,1842）
Chlamys aurantiaca 綉花海扇蛤 (A. Adams et Reeve,1850）
Chlamys bernardi 伯納蒂海扇蛤 (Reeve,1851）
Chlamys crestularis (A. Adams et Reeve,1850）
Chlamys farreri 法爾海扇蛤 (Jones et Preston,1904）
Chlamys inaequivalvis 不等海扇蛤 (Sowerby Ⅱ，1842）
Chlamys irregularis 多彩海扇蛤 (Sowerby,1842）
Chlamys islandica hindsi 鳥羽錦扇蛤 (Carpenter,1864）
Chlamys larvata 疏鱗海扇蛤 (Reeve,1853）
Chlamys lentiginosa 黑麗海扇蛤 (Reeve,1853）
Chlamys macassarensis 瑪卡莎海扇蛤 (Chenu,1845）
Chlamys madreporarum (Sowerby,1887）
Chlamys mirificus 艷美海扇蛤 (Reeve,1853）
Chlamys nobilis 高貴海扇蛤 (Reeve,1852）
Chlamys oweni (de Gregorio,1884）
Chlamys pallium 油畫海扇蛤 (Linnaeus,1758）
Chlamys princessae 公主海扇蛤 Kuroda et Habe,1971
Chlamys quadrilirata 肋中肋海扇蛤 (Lischke,1870）
Chlamys rala 粗肋海扇蛤 (Linnaeus,1758）
Chlamys reevei 雪裡紅海扇蛤 (A. Adams et Reeve,1850）
Chlamys ruschenbergerii 印度洋海扇蛤 (Tryon,1869）
Chlamys schmeltzii 迷你海扇蛤 (Kobelt,1869）
Chlamys senatoria 參議員海扇蛤 (Gmelin,1791）
Chlamys squamata 台灣海扇蛤 (Gmelin,1791）
Chlamys teramachii (J. H. Webb,1956）
Chlamys vesiculosa 方肋海扇蛤 (Dunker,1877）
Cyclopecten randolphi 蘭道夫海扇蛤 (Dall,1897）
Cyclopecten vitreus 白玉海扇蛤 (Gmelin,1791）
Decadopecten plica 芬香海扇蛤 (Linnaeus,1758）
Decadopecten superbus 錦花海扇蛤 (Sowerby,1842）
Decatopecten amiculum 琉球海扇蛤 (Philippi,1835）
Decatopecten striatus (Schumacher,1817）
Excellichlamys spectabilis 奇美海扇蛤 (Reeve,1853）
Pecten albicans 白碟海扇蛤 Schroter,1802
Pecten asper 阿蓓海扇蛤 Sowerby Ⅱ，1842
Pecten excavatus Anton,1839
Pecten gardineri 三棱海扇蛤 (Smith,1903）
Pecten passerina 火焰海扇蛤 (Hinds,1845）
Pecten pyxidatus 箱形海扇蛤 (Born,1778）
Pecten sinensis 中華海扇蛤 Sowerby Ⅱ，1842
Pem spondyloideum 海菊海扇蛤 (Gmelin,1791）
Polynemamussium intuscostatuma Yokoyama,1920
Semipallium dianae 美蓉海扇蛤 (Crandall,1979）
Semipallium fulvicostatum (A. Adams et Reeve,1850）
Semipallium tigris 虎斑海扇蛤 (Lamarck,1819）
Semipallium vexillum 雲嬌海扇蛤 (Reeve,1853）
Volachlamys hirasei ecostata 平滑平瀨海扇蛤 (Bavay,1904）
Volachlamys hirasei hirasei 平瀨海扇蛤 (Bavay,1904）

『貳』 海扇蛤科的分布范圍

熱帶印度洋、太平洋，北極海至美國西北部和東部，澳大利亞西部、南部，挪威至地中海均有。

『叄』 海扇蛤科的介紹

海扇蛤科，軟體動物門雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目的一科。廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種。扇貝貝殼較大，近圓形。背緣直。前後具耳，多數種兩耳不等 。右殼前耳下方具有足絲孔 。

『肆』 海扇蛤科的外形特徵

貝殼 表面常有放射肋，肋上有鱗片或小棘。生長紋細密而規則。殼色多樣。閉殼肌特別發達。足絲發達。雌雄異體或雌雄同體。除少數分布在深海外 ，多數種棲息在潮線下300米以內的淺海底。大部以足絲附著或在海底自由生活。扇貝肉營養豐富，肥大的閉殼肌經加工干制後，稱為干貝或帶子，是名貴的海珍品。美麗的貝殼可做裝飾品。
貝殼小型到大型，由扇形或類圓形的盤子和耳狀部構成，不等殼。殼色變異大，一般左殼顏色較深。足絲灣和櫛齒在幼貝時存在。許多種類在成長後行自由生活。外韌帶在整個背緣。彈帶完全內在，位於殼嘴下方。殼表一般有發達的放射肋。幼貝外表偶爾會有2種微細雕刻（網目狀雕刻和條紋）。雙殼外層大部分由葉狀的方解石組成，內層由交叉薄片的霰石組成。然而冷水域許多種類在殼最內部再顯示有葉狀方解石構造。殼皮很薄。單肌，游泳的種類橫紋肌發達。絲鰓型。外套膜緣有許多觸手和眼。心臟被直腸貫穿。某些種類雌雄同體。

『伍』 關於扇貝的這些事，你了解多少

引言

在燒烤店裡各式各樣的食材中，有一樣海產可以說是燒烤必備的美味，這就是扇貝了。去掉一片貝殼，以另一片作為品嘗的碗碟，在炭火的炙烤下潔白的貝肉和蒜蓉在鮮美的汁水裡面沸騰著，只要是品嘗過扇貝鮮美滋味的人都會對它贊不絕口。

那麼，人人喜歡的扇貝究竟是怎樣一種貝類呢？潔白晶瑩的貝柱又是扇貝的哪一部分呢？

好吃的扇貝

扇貝在西方是一種傳統的食用貝類。但是，在我國直到近三四十年才開始大量的捕撈養殖並供給市場。與我們所能吃到的其它大部分雙殼貝不同，扇貝的主要食用部分是它的閉殼肌，也就是乳白色的貝柱。而其他很多可食用的雙殼貝類的主要食用部分則是它們在泥沙裡面掘洞的斧足，例如我們俗知的文蛤（Meretrix meretrix）和蜆子（菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum））。當然也有很多貝類有另外的部分適合食用，例如水管部分和整個軟體部分，在這里就不做贅述了。在扇貝的閉殼肌以外還有一圈軟組織，稱為扇貝的裙邊，盡管在加工扇貝製品的時候大多被當做下腳料來處理，但其實味道還是相當棒的。

作為一種食用貝類，扇貝的味道十分鮮甜，無論是煎、炒、煮還是燒烤都特別美味。當然依筆者的看法還是以炭烤為最佳。

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『陸』 關於貝殼的種類

虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼 馬蹄螺 大角螺 寶螺、鳳凰螺、海蝸牛、帽螺、海螄螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鶉螺、蛙螺、彈頭螺、榧螺、穀米螺、假榧螺、法螺、貨貝、冠螺、櫛棘骨螺、紅螺、雙殼綱軟體動物、輻射櫻蛤、紅鮑螺、雞心蛤、鱗硨磲、菊花偏口蛤、日光櫻蛤、太平洋狐蛤、天使之翼海鷗蛤、秀峰文蛤、油畫海扇蛤、純色海菊蛤、紅花寶螺、黃寶螺、拉馬克寶螺、西非櫻蛤、雪山寶螺、眼斑寶螺、白星寶螺、地圖寶螺、百眼寶螺、黑星寶螺、黃金寶螺、狐蛤、鼠寶螺、長鼻螺、大筍螺、紅狐筆螺、紅鑽螺、花點鶉螺、栗色鶉螺、驢耳鮑螺、毛法螺、翼法螺、女王鳳凰螺、泡形榧螺、金棕彈頭螺、金拳鳳凰螺、潤唇鳳凰螺、水晶鳳凰螺、小枇杷螺、膨肚枇杷螺、雄雞鳳凰螺、黑嘴鳳凰螺、金斧鳳凰螺、雲斑穀米螺、網紋長鼻螺、大赤旋螺、鷸頭骨螺、長拳螺、長香螺、刺球骨螺、長旋螺、大千手螺、大皺螺、杜氏長旋螺、洋蔥螺、花斑長旋螺、花邊骨螺、華麗骨螺、金口蛙螺、女巫骨螺、錦鯉筆螺、馬丁長鼻螺、黑齒法螺、扭法螺、橙口榧螺、棕線旋螺、左旋香螺、旋梯螺、贊氏銀杏螺、粗瘤鳳凰螺、花瓶鳳凰螺、火焰唐冠螺、台灣棗螺、錐螺、薄唐冠螺、海兔螺、紫袖鳳凰螺、寶石鍾螺、大輪螺、紫螺、交織鍾螺、馬蹄螺、貓眼蠑螺、夜光蠑螺、赤蛙螺、大白蛙螺、大豎琴螺、南非蠑螺、豎琴螺、西非楊桃螺、紫口蜘蛛螺、水字螺、紅翁戎螺、菱角螺、龍宮翁戎螺、翁戎螺、蜘蛛螺

『柒』 高貴海扇蛤的生長與繁殖

華貴櫛孔扇貝在廣東沿海周年都可生長，以5—11月間生長最快。一般養殖1—1.5年其殼高可達7.4—8.8厘米，體重達68—115克。華貴櫛孔扇貝為雌雄異體，一年左右達性成熟，行體外受精，屬多次性成熟產卵類型。其繁殖期在廣東沿海為5—10月，以5—6月為繁殖盛期。華貴櫛孔扇貝可產卵300—1500萬粒。 華貴櫛孔扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26—29.5℃條件下，受精卵約經過22小時，發育進入D型幼蟲期；約經過10天發育生長，成為殼頂後期幼蟲；約12天便達到眼點幼蟲；第14天附著，貝殼大小為230×190微米。華貴櫛孔扇貝具有生長快、產量高、周期短、效益高的特點。

『捌』 高貴海扇蛤的習性環境

華貴櫛孔扇貝屬熱帶或亞熱帶暖水性貝類。它棲息於低潮線以下至淺海的水清流急的岩礁、碎石塊及沙礫較多的海底300米左右，以足絲附著於岩礁石塊或砂礫碎殼上，營固著生活。在自然海區中主要以硅藻類、雙鞭毛藻類和橈足類等浮游生物為食餌。
華貴櫛孔扇貝正常生長發育的理化環境是：海水比重1.018—1.024，PH值7.8—8.4。溫度為8—32℃，以20—25℃最適；鹽度23‰—34‰。
繁殖時期
華貴櫛孔扇貝為廣東、海南、福建等南方沿海養殖扇貝，繁育季節一般為4～10月，繁殖高峰期為7～8月。性腺成熟的親貝，性腺色澤明顯，性腺體飽滿並包埋於整個腹嵴兩側。

『玖』 貝殼種類有多少

全世界貝殼種類有12萬種，如虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼 馬蹄螺 大角螺 寶螺、鳳凰螺、海蝸牛、帽螺、海螄螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鶉螺、蛙螺、彈頭螺、榧螺、穀米螺、假榧螺、法螺、貨貝、冠螺、櫛棘骨螺、紅螺、雙殼綱軟體動物、輻射櫻蛤、紅鮑螺、雞心蛤、鱗硨磲、菊花偏口蛤、日光櫻蛤、太平洋狐蛤、天使之翼海鷗蛤、秀峰文蛤、油畫海扇蛤、純色海菊蛤、紅花寶螺、黃寶螺、拉馬克寶螺、西非櫻蛤、雪山寶螺、眼斑寶螺、白星寶螺、地圖寶螺、百眼寶螺、黑星寶螺、黃金寶螺、狐蛤、鼠寶螺、長鼻螺、大筍螺、紅狐筆螺、紅鑽螺、花點鶉螺、栗色鶉螺、驢耳鮑螺、毛法螺、翼法螺、女王鳳凰螺、泡形榧螺、金棕彈頭螺、金拳鳳凰螺、潤唇鳳凰螺、水晶鳳凰螺、小枇杷螺、膨肚枇杷螺、雄雞鳳凰螺、黑嘴鳳凰螺、金斧鳳凰螺、雲斑穀米螺、網紋長鼻螺、大赤旋螺、鷸頭骨螺、長拳螺、長香螺、刺球骨螺、長旋螺、大千手螺、大皺螺、杜氏長旋螺、洋蔥螺、花斑長旋螺、花邊骨螺、華麗骨螺、金口蛙螺、女巫骨螺、錦鯉筆螺、馬丁長鼻螺、黑齒法螺、扭法螺、橙口榧螺、棕線旋螺、左旋香螺、旋梯螺、贊氏銀杏螺、粗瘤鳳凰螺、花瓶鳳凰螺、火焰唐冠螺、台灣棗螺、錐螺、薄唐冠螺、海兔螺、紫袖鳳凰螺、寶石鍾螺、大輪螺、紫螺、交織鍾螺、馬蹄螺、貓眼蠑螺、夜光蠑螺、赤蛙螺、大白蛙螺、大豎琴螺、南非蠑螺、豎琴螺、西非楊桃螺、紫口蜘蛛螺、水字螺、紅翁戎螺、菱角螺、龍宮翁戎螺、翁戎螺、蜘蛛螺等等。

『拾』 高貴海扇蛤的分布范圍

自然分布於日本的本州島、四國島、九州島、中國的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的海門、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分布。
台灣分布 台灣海峽，澎湖大倉島，澎湖北部海域，澎湖內海海域，高雄縣，小金門，金門金寧，金沙，屏東縣海口。