高郵鮮花店

1. 民風民俗作文，急急急急，今天就給我。

種花，是個多民族國家五十六個民族圍成一朵花，不同的民族，不同的風情。不一樣的風俗造就了不一樣的節日風俗而提到節日風俗，我首先會想到逛廟會，逛廟會這北京風俗相信大家已經久仰大名了，但真正見識過的估計也不多，那就讓我帶領大家去觀賞這一有趣的民俗。

大年初一，北京城內城外寺院都舉辦廟會，廟會是大型的集市。大清早，廟門外小攤便吆喝起來，一條街被擠得水泄不通，滿懷的好心情，漫步走進廟門，首先映入眼簾的便是此年的生肖物，絨毛的、瓷的、玉的琳琅滿目，使人眼花繚亂。玲瓏剔透的玩意兒排放在貨櫃上，整齊有序，很是吸人眼球。

參觀完精緻的工藝品，便來到食品一條街准備飽餐一頓，這里四處飄香，十里之外也能聞著香味趕來。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已經口水三尺玩累了，就到這里來，品味各色佳餚，定是舒服！聽聞北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激動的心情，找了幾家老手，一連要了十幾串，坐在小椅上邊吃邊看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一連的羊肉串下肚，都還不過癮，誰叫北京的小吃色香味全呢？

吃飽喝足，隨我往前繼續觀賞，一路小跑，便來到兒童天地，這里有小孩玩耍的各種有獎游戲，也有新年才推出的稀有玩具，「氣槍打靶」、「綿羊拉車」、「力劈華山」，五花八門，各具特色廟會游戲有的刺激，有的有趣，無不讓人張大嘴巴睜大眼睛，大飽眼福， 其樂無窮，我
雖然沒玩（感覺忒幼稚！）但這些活動卻讓無數的小孩子歡天喜地。

玩夠了，告別游樂場，隨我一同去聽「國粹」，用心去感受文化的真諦 。不早早趕到演出戲場，那還真是難以看到台上演員的表演，劇場是十里八層被文藝愛好者圍得水泄不通。這兒的節目豐富多彩，層出不窮，有京劇、評劇、相聲、小品、啞劇等，一個連一個，讓台下的觀眾過足了癮，熟悉的哼上兩曲，不懂的，也用手在空中上下比劃，跟著旋律，搖頭晃腦，享受京劇的音韻，小品的歡快。演完一出，拍手聲響遍了整個場地，久久回盪在廟會的上空。

我東蹦西跳，早已汗如雨下，卻也樂在其中，雖然沒有鞭炮的喜慶，但也不失節日的氣氛，反而增添了無窮的樂趣，老廟會，新廟會，東西南北大聚會，它有它的獨特風韻，它有它的熱鬧。祖國孕育了不同的民族，不同的民風五十六枝花，各色千秋，可老北京的風情，卻讓我為之一爽！

2. 蒲松齡的字是什麼

蒲松齡
蒲松齡（1640～1715），字留仙，又字劍臣，別號柳泉居士，世稱聊齋先生，清代傑出文學家，山東省淄川縣（現淄博市淄川區洪山鎮）蒲家莊人。出身於一個逐漸敗落的地主家庭。19歲應童子試，以縣、府、道三考皆第一而聞名籍里，補博士弟子員。但後來卻屢應省試不第，直至71歲時才成歲貢生。為生活所迫，他除了應同邑人寶應縣知縣孫蕙之請，為其做幕賓數年之外，主要是在本縣西鋪村畢際友家做塾師，舌耕筆耘，幾近40年，直至71歲時方撤帳歸家。1715年（清康熙五十四年）正月病逝。�

一生熱衷科舉，卻不得志，72歲時才補了一個歲貢生，因此對科舉制度的不合理深有體驗。畢一生精力完成《聊齋志異》8卷、491篇，約40餘萬字。內容豐富多彩，故事多采自民間傳說和野史軼聞，將花妖狐魅和幽冥世界的事物人格化、社會化，充分表達了作者的愛憎感情和美好理想。作品繼承和發展了我國文學中志怪傳奇文學的優秀傳統和表現手法，情節幻異曲折，跌宕多變，文筆簡練，敘次井然，被譽為我國古代文言短篇小說中成就最高的作品集。魯迅先生在《中國小說史略》中說此書是「專集之最有名者」；郭沫若先生為蒲氏故居題聯，贊蒲氏著作「寫鬼寫妖高人一等，刺貪刺虐入骨三分」。�

《聊齋志異》書成後，蒲松齡因家貧無力印行，直至1766年（清乾隆三十一年）方刊刻行世。後多家競相翻印，國內外各種版本達30餘種，著名版本有青柯亭本、鑄雪齋本等，近20個國家有譯本出版。全國《聊齋》出版物有100多種，以《聊齋》故事為內容編寫的戲劇、電影、電視劇達160多出（部）。�

除《聊齋志異》外，蒲松齡還有大量詩文、戲劇、俚曲以及有關農業、醫葯方面的著述存世。計有文集13卷，400餘篇；詩集6卷，1000餘首；詞1卷，100餘闋；戲本3出（考詞九轉貨郎兒、鍾妹慶壽、鬧館）；俚曲14種（牆頭記、姑婦曲、慈悲曲、寒森曲、翻魘殃、琴瑟樂、蓬萊宴、俊夜叉、窮漢詞、丑俊巴、快曲、禳妒咒、富貴神仙復變磨難曲、增補幸雲曲），以及《農桑經》、《日用俗字》、《省身語錄》、《葯崇書》、《傷寒葯性賦》、《草木傳》等多種雜著，總近200萬言。

早年

蒲松齡的一生較少到外地旅遊，家境貧寒，生活清苦，但他卻常到濟南居留。崐在濟南期間，留下了不少文字，其中有一首題為《客邸晨炊》的詩:

「大明湖上就煙霞，

茆屋三椽賃作家。

粟米汲水炊白粥，

園蔬登俎帶黃花。」

短短數語，道明了蒲氏旅居大明湖畔，晨曦早炊的生動情景。特別是後面兩句崐，說了取泉水熬煮粟米粥，以及在案板上切配素食蔬菜包括黃花菜，用於佐食小吃崐的情景。可以想見當時蒲松齡自炊自啖、津津有味的早餐狀況。

蒲松齡所記述的炊煮小米白粥，佐以菜蔬的早餐飲食，也正是山東大部分地區崐的日常飲食習俗。山東民間早晨多喜食粥，粥的品種甚多，有小米粥、大米粥、小崐米綠豆粥、江米粥、豆汁粥、紅豆粥、荷葉粥等等。

蒲松齡與《聊齋志異》-馬瑞芳教授在山東大學的演講

如果問大家一個問題，中國古代最好的小說是哪一部？毫無疑問，白話長篇小說《紅樓夢》。如果再問：哪部小說在藝術形式上和《紅樓夢》不同，成就可以媲美？文言短篇小說集《聊齋志異》。聊齋紅樓，一短一長，一文一白，形成中國古代小說的雙峰。

《聊齋志異》不僅是中國文學的驕傲，它還是世界文學中非常有影響的作品，經常讓漢學家感到驚奇。20世紀80年代美國芝加哥大學教授九迪·蔡，是一位猶太女士，她曾經跟我說，現在我們美國的報紙雜志上鋪天蓋地都是這樣的文章：教給女人怎麼樣在男人跟前保持性的魅力。而三百年前，在那麼封建那麼閉塞的中國，蒲松齡竟然寫了一篇小說《恆娘》，就是寫做妻子的怎麼樣利用自己性的魅力打敗競爭對手，把丈夫牢牢地掌握在手心裡。17世紀的中國作家竟然寫出供20世紀美國婦女做行為參考的小說，這太神奇了。

家徒四壁婦愁貧

蒲松齡一生，始終在貧困線上掙扎。他為了溫飽挖空心思；他一輩子用了幾十年的時間參加科舉考試，屢戰屢敗，屢敗屢戰，非常痛苦；他為了寫《聊齋志異》，受了很多的苦。

《聊齋志異》是一部很神奇的小說，而《聊齋志異》作者本身的出生就帶有幾分神奇的色彩。明代崇禎十三年，公元一六四零年，農歷四月十六日夜間，山東淄川蒲家莊的商人蒲做了一個奇怪的夢。他看到一個披著袈裟的和尚，瘦骨嶙峋的，病病歪歪的，走進了他妻子的內室，和尚裸露的胸前有一塊銅錢大的膏葯，蒲驚醒了。他聽到嬰兒在啼哭，原來是他的第三個兒子出生了。「抱兒洗榻上，月斜過南廂」。在月光的照耀下，蒲驚奇地發現，新生的三兒子胸前有一塊清痣，這塊痣的大小、位置，和他夢中所見那個病病歪歪的和尚的膏葯完全相符。病和尚入室，這是蒲松齡四十歲的時候對自己出生的描寫。我國古代作家很喜歡把自己的出生說得很神秘，大詩人李白說他是母親夢到太白金星入懷而生。而蒲松齡是他的父親夢到病和尚入室而生，他還解釋，我一輩子這么不得志，這么窮困，很可能就是因為我是苦行僧轉世。苦行僧轉世，是蒲松齡在《聊齋自志》當中杜撰的故事，但是我們看蒲松齡的一生，確實很苦。他生活很貧苦，他始終在貧困線上掙扎，他為了溫飽挖空心思；他一輩子用了幾十年的時間參加科舉考試，屢戰屢敗，屢敗屢戰，非常痛苦；他為了寫《聊齋志異》，受了很多的苦。所以我們說蒲松齡三苦並存———生活苦，考試考得苦，寫書寫得苦。

我們先看他的生活怎麼苦。蒲松齡年輕的時候，生活不是很苦，因為他的父親棄儒經商，家裡是小康之家。在父親的保護下，年輕的蒲松齡可以安心讀書，跟朋友們搞詩社。但是好日子沒過多久，因為他分家了。為什麼分家？因為家庭矛盾。蒲松齡的兩個哥哥都是秀才，但是兩個嫂子都是潑婦。蒲松齡曾經在他的書裡面說過這樣的話：「家家床頭，有個夜叉在。」他這兩個嫂子真是典型的夜叉，為了一點兒雞毛蒜皮的小事，經常把家裡鬧得雞犬不寧。蒲松齡的父親只好給兒子分家。分家又分得很不公平，因為這兩個嫂嫂又能打又能叫又能搶，而蒲松齡的妻子劉氏非常賢惠，沉默寡言躲在一邊。分家的結果是蒲松齡分到農場老屋三間，破得連門都沒有，蒲松齡只好借了門板安上。他分到了二十畝薄田，二百四十斤糧食，只夠吃三個月。這樣一來，蒲松齡就要自謀生路了，他於是開始了長達45年之久的私塾教師生涯。

私塾教師就是鄉村小學教師，而且是到私人家裡教書，待遇非常低微。算算具體的賬，做私塾老師每年可以拿多少工資？最多八兩。八兩銀子是什麼概念？在當時農村一個四口之家維持一年的生活要二十兩，這個賬是《紅樓夢》里劉姥姥算大觀園的螃蟹宴時算出來的。所以說，咱們的大作家蒲松齡辛辛苦苦教一年書，掙的錢不夠大觀園半頓螃蟹宴。到了30歲以後因為父親去世了，蒲松齡還要贍養他的老母，他窮到什麼程度呢？「家徒四壁婦愁貧」。他有一首詩，叫《日中飯》，寫到快收麥子的時候，家裡沒有糧食，只好煮了一鍋稀飯，他那時候有三個兒子和一個女兒，大兒子一看煮好了稀飯，搶先把勺子搶到手裡面，到鍋底下找最稠的往自己的碗里邊放，二兒子不幹了，上去跟哥哥搶。蒲松齡的女兒就很可憐地、遠遠地站在那兒看著自己的父親。蒲松齡非常心疼，我怎麼樣養活我這些可憐的孩子啊！蒲松齡還寫了一篇文章叫《祭窮神文》。他說：「窮神窮神，我和你有什麼親，你怎麼整天寸步不離地跟著我，我就是你一個護院的家丁，我就是你護駕的將軍，你也得放我幾天假呀，但是你一步不放鬆，好像是兩個纏熱了的情人？」這就是蒲松齡的生活之苦。

辛酸科舉路漫漫

蒲松齡19歲的時候，參加秀才考試，他在淄川縣濟南府山東省，三試第一，成了秀才。三試第一後，蒲松齡連續四次參加舉人考試，全部落榜。直到72歲，仍只是個貢生。這是為什麼？

我們再看蒲松齡的科舉考試之苦。蒲松齡一生不得志，他這個不得志恰好從少年得志開始。蒲松齡19歲的時候，參加秀才考試，他在淄川縣濟南府山東省，三試第一，成了秀才。錄取蒲松齡的是山東學政施閏章。施閏章是個大詩人，清初號稱詩壇的「南施北宋」，「南施」就是安徽人施閏章，「北宋」是山東人宋琬。施閏章給山東秀才考試出的第一道考題叫《蚤起》，這個題目是從《孟子》「齊人有一妻一妾」來的。科舉考試考八股文，要求你得揣摩聖賢語氣，代聖賢立言。既然題目叫《蚤起》，顧名思義，你就要闡述孟子在《蚤起》裡面所講的那種修身齊家治國平天下的大道理。蒲松齡怎麼寫的呢，他用文言文，我們用白話文把它說出來。蒲松齡說：「我曾經觀察過那些追逐富貴的人，君子追求金榜題名，小人追求蠅頭小利。至於那些本身並不富貴、但是經常迫不及待地守在富貴人家門前的，也大有人在。而對功名不感興趣的，只有那些深閨的女子，她們才可以悠然自在地睡個懶覺，不去追名逐利」。蒲松齡的描寫非常生動，像是一篇描寫人情世態的小品文。接下來，蒲松齡走得更遠，乾脆虛構起來，他寫齊人之婦如何夜裡輾轉反側，琢磨著跟蹤丈夫，其中有人物心理描寫，也有人物獨白和人物之間的對話，很像小說。這樣的寫法，當然不符合八股文的要求，但是蒲松齡遇到的考官是愛才如命的大文學家施閏章，他非常欣賞蒲松齡的文章，拿起筆來就寫批語，說蒲松齡的文章「將一時富貴丑態畢露於二字之上」，把人們那種追名逐利的丑態通過《蚤起》這兩個字寫絕了，寫活了，接著又寫了八個字的評語：「觀書如月，運筆如風」。「觀書如月」，就是看前人的作品，看得明明白白、透透徹徹；「運筆如風」，就是寫起文章來輕松愉快，非常流暢。施閏章大筆一揮，蒲松齡山東秀才第一名。縣、府、道三試第一以後，蒲松齡名氣很大。他躊躇滿志，義無反顧地踏上了進一步求取功名的道路，下一步要考舉人了。

史料記載，蒲松齡三試第一後，連續四次參加舉人考試，全部落榜。蒲松齡文章寫得這么好，為什麼他還會四次落榜？我們現在回過頭來看，施閏章錄取蒲松齡根本就是一種誤導和誤判，因為蒲松齡並沒有按照八股文那種嚴格的要求來寫文章，施閏章因為愛才而把他錄取為第一名。蒲松齡因此以為，這樣寫就能夠取得更高的功名了。但是蒲松齡沒有想到，其他的考官是些什麼樣的人。這些考官是拿著那種刻板的、腐朽的、毫無文采、繩捆索綁的八股文，當個敲門磚，取得了功名，他自己只會寫這樣的文章，他喜歡的也是這樣的文章。像蒲松齡那種寫法的文章，他怎麼會欣賞呢？所以蒲松齡從考秀才一開始就偏離了跑道。

蒲松齡做了多長時間秀才？半個多世紀。秀才是科舉考試當中最低的功名。但是秀才最辛苦，年年考試。根據朝廷制度，一個省的學政任期三年，學政一到，先把秀才組織起來考試，這叫歲試。歲試成績分成幾等，考到第一等可以成為廩生。廩生是個什麼概念？廩生還是秀才，但朝廷每個月給你一定的錢，補助你的生活。那麼，考到了一等是不是就一定是個廩生呢？也不是。因為廩生是有名額限制的，你考了一等，要等空了名額，才可以補廩。所以蒲松齡考中秀才之後，在一等考了很多次，差不多等了二十年，才成為廩生，朝廷才給他那點補助。秀才歲試以後第二年，要進行科考。科考就是給舉人考試做准備。科考把秀才的成績分成六等，考前兩等可以參加舉人考試，考後兩等就得降成青衣。蒲松齡參加鄉試，三年一次，考了多少次？十次左右，有的專家說十幾次。這樣一來，蒲松齡有三十年的時間年年都考。他48歲那年，又參加考試。他覺得自己文章寫得非常好，寫得也很快，拿到考題「唰唰」就寫下來了。但是寫完後，回頭一看，壞了壞了，越幅了。「越幅」是一個科舉名詞，就是違反了書寫規則。科舉考試對文字形式有非常嚴格的要求，一頁只能寫12行，一行只能寫25個字，而且得寫完第一頁寫第二頁，寫完第二頁寫第三頁。蒲松齡寫得快，第一頁寫完，飛快一翻，把第二頁翻過去了，寫到第三頁上了，這就隔了一幅，越幅，就不僅要取消資格，還得張榜公布。我們現在看，簡直太可笑了，文章寫得好，隔了一頁，就要取消資格！這次「越幅」，蒲松齡自己是什麼感受呢？他在詞中說：「得意疾書，回頭大錯，此況何如，覺千瓢冷汗沾衣，一縷魂飛出舍」———嚇呆了。

蒲松齡在科舉這條路上拼搏到50歲之後，他的妻子勸他說：算了，別考了，如果你命中註定有功名，連宰相都做上了，何必一定得去考呢？咱們在村裡住著，不也挺好嗎？何必一定得像縣官一樣去聽那個打著板子催老百姓繳稅的聲音呢？蒲松齡覺得他妻子說得很有道理。不過也有些專家考證，就在他妻子勸了他之後，他還參加過考試，仍然失敗了。

蒲松齡19歲成為秀才，到72歲，成為貢生。貢生是什麼概念？貢生相當於舉人副榜。貢生有幾種，蒲松齡是「歲貢」，又叫「挨貢」。就是做廩生時間長了，排隊挨號挨上了貢生。做了貢生以後理論上可以當官了，蒲松齡得到一個虛銜「儒學訓導」。儒學訓導是什麼意思呢？當時封建社會的學校分好幾級，國家一級是國子監，省裡面是府學，縣裡面是縣學。這個儒學訓導就是縣學的副長官，相當於現在一個中學副校長了。但是蒲松齡這個儒學訓導前還加了兩個字「候補」。就是你雖然有這個資格，但是還得看山東省除了淄川縣以外，其他縣有沒有空出名額來。對於72歲的蒲松齡來說，沒有任何的價值了，貢生只是給他帶來一點安慰，一點很實際的利益：朝廷要給貢生四兩銀子。而縣官偏偏既不去給蒲松齡樹匾、樹旗，也不發給他銀子。蒲松齡不得不一次一次寫呈文、打報告去要。這就是蒲松齡在科舉考試當中所受的痛苦。我們現在看覺得他非常可笑，非常可悲，非常可憐。但是在當時他只能求這么一條出路。因為科舉制度是蒲松齡這樣的窮知識分子改變命運的唯一的出路，所謂「朝為田舍郎，暮登天子堂」。

窮其一生寫聊齋

法國著名作家雨果曾經說過，「想像是偉大的潛水者」。一個作家，一個小說家能寫出引人入勝的作品，雖然要有一定的生活基礎，但是更要靠他的想像。《聊齋志異》就是一個作家天才的想像才能和藝術才能的集中表現。

蒲松齡為什麼總考不上？這和他一直在艱苦地寫《聊齋志異》有關系。蒲松齡是山東淄川人。淄川離齊國故都臨淄數十里，有很多優美的民間傳說。蒲松齡5歲的時候，改朝換代。滿清入關，在揚州屠城，在山東鎮壓農民起義，也產生了很多稀奇事，這些都影響到《聊齋志異》。蒲松齡大概在分家以後，做私塾教師時，就開始寫《聊齋志異》。他的好朋友張篤慶發現蒲松齡因為寫《聊齋志異》影響到考舉人，就寫了一首詩勸他：「聊齋且莫競談空」，別寫小說了，專心去考試吧。但是蒲松齡不聽，還是寫，不管哪個朋友聽到什麼奇聞軼事，他都要了解一下，寫到自己的作品裡頭。

關於《聊齋志異》大家可能聽過傳得很廣的一個說法，說蒲松齡為了寫《聊齋志異》，在他的家鄉柳泉旁邊擺茶攤，請過路人講故事，講完了回家加工，就成了《聊齋志異》。這個說法是《三借廬筆談》說的，魯迅先生早就分析了，不對，不會是這樣一回事。我們現在琢磨一下，蒲松齡窮到那種程度，45年在外邊當私塾老師，家裡有時候連鍋都揭不開，怎麼有閑空優哉游哉擺上茶，擺上煙，你給我講故事，我寫小說？不可能。但是蒲松齡不管聽到什麼人說，聽到什麼稀奇的事，他都收集來寫小說，這是肯定的。他還有一個取材途徑，就是到古人的書里邊找素材。《聊齋志異》里大概有一百篇小說，就是改寫自前人作品。前人作品有時候記得非常簡單。比如說，在六朝小說和唐傳奇當中，記了三個小故事，叫《紙月》、《取月》、《留月》。紙月就是有一個人，能夠剪個紙的月亮照明，另一個人取月，能夠把月亮拿下來放在自己懷里，沒有月亮時候照照，第三個人留月，把月光放在自己的籃子里邊，黑天的時候拿出來照照。都很簡單，一百來個字，幾十個字。蒲松齡拿來寫了《勞山道士》。這是大家很熟悉的聊齋故事。

我們再看蒲松齡的感情經歷是個什麼樣。蒲松齡的妻子非常賢惠，賢惠到什麼程度呢？蒲松齡外出給人當家庭教師的時候，他妻子在家裡上養老，下育小，住在荒涼的農場老屋裡面。夜裡狼都可能跑到院子里，她就整夜不睡覺在那兒紡線，如果有一點好吃的，給蒲松齡留著，有時留的時間長了，都壞了。這么好的一個妻子，但是個柴米油鹽的妻子、糟糠之妻。所以有些研究蒲松齡的專家就發現一個線索，說蒲松齡有第二夫人，什麼根據呢？蒲松齡文集里有一篇《陳淑卿小像題辭》，這篇文章是說：文章的作者和陳淑卿自由戀愛，父母不同意，最後兩個人私奔了，然後是個悲劇。但是很快就有專家又考證出來了，陳淑卿是蒲松齡從南方歸來在淄川豐泉鄉王家坐館給一個叫王敏入的人代寫的文章，這樣一來蒲松齡的所謂第二夫人不復存在了。大家就要問了，那他為什麼能夠寫這么多這么優美的愛情故事？台灣著名作家林語堂曾經推測過。我也推測過，我是這樣推測的：蒲松齡白天教完了學生，晚上自己坐在那個荒涼的書齋里，外面是月色朦朧，樹葉在那兒嘩啦嘩啦響，遠處傳來狐狸的叫聲，那個時候狐狸很多。這時候蒲松齡就很容易產生幻想了。他就想像有一個書生，就和他一樣，是一個很窮困很不得志的，但是又很有才華，情感很豐富的書生，坐在一個荒齋裡面，這個時候有個美女推門而入。你在這兒讀書嗎？我和你一塊讀書，我和你一塊寫詩、填詞，我跟你下圍棋，我安慰你這個貧困、寂寞當中的書生，你需要功名嗎？我幫助你金榜題名。你家裡老婆不是不生孩子嗎？我給你生個傳宗接代的孩子，而且這個女的不需要父母之命，不需要媒妁之言，不要妻子的名分，也不要這個書生的金錢，甚至還倒過來給你錢。在蒲松齡生活的那個社會，男女結合那是要父母之命媒妁之言，像這個什麼都不要的，對男人無條件奉獻的女人有嗎？不可能有，她只能是腦子里想出來的，只能是作者的想像。她是從天上下來的，她是從海底出來的，她是從深山洞府過來的，她甚至是陰曹地府出來的；她可能是小鳥變的，她可能是鮮花變的，甚至可以是書本里的。書生不是在那兒看書嗎？從書架上搬下一本《漢書》擺在這兒，翻開第八卷，里邊夾著一個小美人，紗帛剪的，背後寫了四個小字，「天上織女」。突然，這個紗剪的小美人，折腰而起，飄然而下，來給書生當妻子，長得花容月貌，善解人意，跟書生自我介紹，我叫顏如玉，《漢書》出來的顏如玉，這真是「書中自有顏如玉」。

西方理論家弗洛伊德說， 「夢是願望的達成」。《聊齋志異》裡面這些花妖狐魅變成的美女就是窮秀才蒲松齡的白日夢。他做這種夢，就是表達那種一廂情願的男性的幻想，窮秀才的幻想。法國有一位著名的大作家雨果，就是《悲慘世界》的作者，他曾經說過，「想像是偉大的潛水者」。一個作家，一個小說家能寫出引人入勝的作品，雖然要有一定的生活基礎，但是更要靠他的想像，蒲松齡雖然那樣貧困，那樣不得志，他也寫了和自己生平有關的一些東西，但是他特別善於想像，《聊齋志異》就是一個作家天才的想像才能和藝術才能的集中表現。

咱們的大作家蒲松齡就這樣苦了一輩子，就這樣在貧困線上掙扎了一輩子，在科舉考試的路上落魄了一輩子，在寫小說的路上奮鬥了一輩子。到了康熙五十四年，正月二十二日酉時，這位大作家坐在他清冷的聊齋的窗前永遠地離開了人世。蒲松齡窮秀才出將入相飛黃騰達這個夢想終於成為泡影，而用中國優秀的文化哺育起來的，又成為中國文化在世界上的代表的《聊齋志異》光芒四射。歷史是公正的。

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4. 中國各地名吃都有什麼

廣西小吃
廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。少數民族的小吃、點心非常有特色。菜餚取料奇特，製作也極有個性。城市菜以野味烹調最為著名。而且刀功精細，製作考究，講究原料鮮活。烹調方法受粵菜影響很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。廣西地區出產許多名貴中葯，廚師巧妙地將補葯與菜結合，因此廣西的食療菜也很有特色
特色菜
八仙粉 -- 白果燉老鴨 -- 冬筍炒牛肉
蛤蚧燉全雞 -- 桂林田螺 -- 桂林荷葉鴨
桂林水糍粑 -- 桂花炒肉鬆 -- 荷葉粉蒸肉
馬蹄蒸肉餅 -- 尼姑素麵 -- 檸檬鴨 -- 酸野
玉竹煮牛肉 -- 桂林米粉 -- 捲筒粉 -- 干撈粉
烤乳豬 -- 荔浦芋扣肉 -- 羅漢汽鍋雞 -- 馬蹄炒雞球
小吃
八寶飯 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米飯 -- 粉利
狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面
馬蹄糕 -- 酸品 -- 湯圓
4》雲南小吃
雲南十八怪
雲南第一怪，雞蛋用草串著買：雞蛋如此包裝不易破碎，而且恰似一件奇特的藝術品。
雲南第二怪，粑粑餅子叫餌塊：搗一搗再烤一烤，抹點醬還特別香，這種攜帶方便可口的食品叫「餌塊」。
雲南第三怪，三隻蚊子炒盤菜：森林裡草溝中，枝葉茂盛，養育出的蚊蟲個頭非同一般。
雲南第四怪，石頭長到雲天外：石林風光天下絕景，鬼斧神工令人不可思儀。
雲南第五怪，摘下草帽當鍋蓋：用草編織而成的帽子當鍋蓋不僅捂得嚴，而且還能給食物一種清香。
雲南第六怪，四季衣服同穿戴：長年溫度不變的氣候造就了人們衣著的多姿多彩。
雲南第七怪，種田能手多老太：險峻的高原造就了勤勞勇敢的各族人民，其中婦女尤為能幹。
雲南第八怪，竹筒能做水煙袋：這玩藝頗具科學性，既保持了旱煙的醇香，又用水過濾了其它雜質，而且聲音很好聽，「咕咚，咕咚」。
雲南第九怪，袖珍小馬有能耐：這里土生土長的牲口個頭小，但是能馱能爬山，本事非凡。
雲南第十怪，螞蚱能做下酒菜：把螞蚱做成美味，炸得焦黃，張嘴一咬：「咔嚓——」。
雲南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，氣候溫和，幾乎任何時候都能出產任何蔬菜。
雲南十二怪，好煙見抽不見賣：雲南人為自己出產的第一流卷煙感到自豪，卻也為在自己家門口買不到而感到困惑。
雲南十三怪，茅草暢銷海內外：山裡的東西樣樣都是寶，改革開放使它們獲得了新生。
雲南十四怪，火車沒有汽車快：山高路險，常常使現代化的交通工具有勁使不上。
雲南十五怪，娃娃出門男人帶：這里的漢子愛妻愛兒成為風尚，「模範丈夫優秀爹」在街頭比比皆是。
雲南十六怪，山洞能跟仙境賽：近年開發出來的溶洞一個比一個大，一個比一個美。
雲南十七怪，過橋米線人人愛：滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的米線構成了雲南最有名的風味：一種「線」，「過橋米線」。
雲南十八怪，鮮花四季開不敗：呵，美麗的雲南，祖國的邊疆，永遠盛開的鮮花迎接著更燦爛的明天！
、雲南小吃
過橋米線
太師餅
石屏燒豆腐
重陽糕
冰豌豆粉
金錢洋芋餅
鱔魚涼米線
都督燒麥
夾沙蕎糕
蘿卜餅
玫瑰米涼蝦
抓抓粉
梅花青豆糝
小雞煮稀飯
5》西安小吃
城市如人，有長相、有個性，當然也有看家本領。每個城市給人的第一感覺是長相，如北京的大而宏偉、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市聞名於世的，多都有著或自然或人文的象徵，在人類文明的進程里，他們無疑構成了一個個文化的豐碑。
西安，一個古老而神秘的城池，在中國上下5000年的文明史中，他，是一個圖騰。而在民間百性心中，他卻是另外一個感受。如同我們提到上海就想到外灘、提到蘭州就想到拉麵，提到西安自然就是小吃。
西安的小吃，其種類繁多，花樣百出。但都不離幾樣東西，那就是面和肉。只是一個面，就有百種之多，先不說有關中八大怪之稱的褲帶面，單就說一個涼皮，就讓無數美女競咂舌。在西安，從小姑娘到老嫗，幾乎每周都有那麼三四頓飯是涼皮，尤其是上班族，很多人以涼皮為日常主食。其實這涼皮，也就1.5元一碗，一般女孩也就一碗就飽了。涼皮是用麵粉和水和在一起成稀湯，澆在鐵制的圓形蘿蘿里，在沸水中蒸出。由於吃者甚眾，涼皮經營者也將其發展成用直徑1米的大鍋載以數層蒸籠進行製作。切涼皮一定要用鍘刀，就是過去農村鍘草用的刀，這種刀寬背薄刃，1米多長，重達3-5公斤。切涼皮的時候，涼皮放在濕布上，刀的一端固定在對頭，這邊手如疾風，一指多寬的擀麵皮就出世了。調制涼皮更是一絕，一定要用關中的辣椒炒制的辣椒油與辣椒面，用陝西的柿子醋配之以在沸水中燥過的嫩豆芽，吃起來爽口潤心。所說世界小姐候選人到西安第一件事就是吃涼皮。
大家聽到這，其實有些急了，都說西安著名的是牛羊肉泡、肉夾饃，怎麼到你這就成了涼皮了。關鍵是肉夾饃、牛羊肉泡太有名了，大家都知道，所以這里就不再多講。我這里只想說些咱老百姓愛吃的東西。說起西安小吃，絕不能沒有烤肉。西安的烤肉絕非新疆的羊肉串，這里的烤肉一吃就是幾十串、上百串，當然也沒有新疆的一串那麼大。西安人吃烤肉已經當成了晚飯、夜宵的重要內容。幾個好兄弟相聚，如果沒有烤肉、啤酒，那簡直是遭罪。不信你問問西安的小夥子。西安的烤肉一定要在夜市上吃，這里的夜市，遍布西安的大街小巷。一般都長達數百米，一鏟(can)子的紅頂小燈籠招牌，全是烤肉。這里的烤肉分烤筋、烤肉與烤腰子三種吃法，肉類上又分為烤牛肉與烤羊肉兩種。近來又興起了烤魚。這里的烤爐絕非普通超市裡所見的燒烤爐，他們都是定做的長達1米到3米、寬約30厘米並在上方懸空架出抽風扇的烤爐，形式大方，頗為實用，可同時進行烤肉、烤魚、焙油饃的工作。烤肉全部串在鋼簽上，烤的時候一定不停的抖動、散開、合起，不停地涮油、酒鹽、抹醬。烤好時，一把烤肉放在鐵盤中，一次兩只手各拿兩三串，相互交叉一捋，肉就都擠到鋼簽尖上，這兩三串起吃，真是香爽呆了。
不過在西安，如果你很講究，那麼你肯定吃不到正宗的西安小吃，一定要去小地方，一定要去鼓樓坊上的回民街，那裡應該說是西安小吃的展覽館，但是涼皮還要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的涼皮是大學南路的，大家有興趣到西安的時候一定要去的。
西安的小吃太多，一時半會難以盡述，還是大家自己去看看比較好。對了，外地很多西安小吃都不太正宗，大家千尤別信啊
1、西安名小吃總匯
泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
6》福建小吃
福建風味-----起源於福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜餚為代表發展起來的。其特點是色調美觀，滋味清鮮而著稱。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨，尤以「糟」最具特色。由於福建地處東南沿海，盛產多種海鮮，如海鰻、蟶子、魷魚、黃魚、海參等，因此，多以海鮮為原料烹制各式菜餚，別具風味。
福建小吃目錄
干炸鱘蓋
翡翠皇上皇
彩蝶繞蟠龍
西施浣紗
松子明蝦
龍宮水晶蚌
泡炒香螺片
綠帶鱘包
南煎肝
炒魷花
白片鱘
韭菜盒
加力魚煲白菜
7》貴州小吃http://sjlg.anyp.cn/31.aspx
黔味有別於川菜、粵菜等系列，風味獨特。其區別在於：
一：黔味善於辣椒，辣香是其主要的特點。著名的菜點大多數與辣椒有密切的關系。貴州人吃辣椒全國首曲一指，這並不是指貴州人吃得辣，吃得多，而是說貴州人在吃辣椒上，加工成系統，口味獨特。
二： 黔味突出酸味。貴州有「三天不吃酸，走路打躥躥」的民謠，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，開胃消食；酸湯更有爽口提神、殺菌消毒去油膩化脂肪、建胃等功效，因此您來到貴州不可不品嘗一下貴州酸味系列。
三：黔味的火鍋自成特色，做發多樣，都有其自身的風味和濃郁的地方特色。
四：黔味講究醮水。醮水的調料主要有辣椒、蒜泥、薑末、蔥花、花椒等，酌情添減。而不同的菜又配備不同的醮水，各自都有講究，花樣繁多。
貴州小吃種類多樣，風味獨特，不僅保持了貴州人愛吃辣的習慣，在做工上面還以精細見長，也許你看上去不復雜的小吃做法卻讓你大吃一驚。
貴州小吃不僅吸取了中國南方小吃的精髓還溶入了黔味的精華，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的腸旺面、絲娃娃、雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉等，風味特別，價廉物美，曾容獲第一、二屆「中華名小吃」稱號。
貴州地方特色的風味飯更是讓人流連忘返，苗族的姊妹飯、屯堡的農家飯、各種民族習俗讓人不僅感嘆農家飯的美味更讓人沉醉於少數民族特有的風情之中。其中安順屯堡及革家人的「扣飯」讓人堪稱一絕，為了留住客人多吃一碗飯，在幾米遠的地方將飯扔向空中，待飯落下時正好在客人碗里……
1、貴陽名吃目錄
貴陽雞肉餅
軟哨面
花溪王記牛肉粉
豆腐腦
香煎黃糕粑
蛋黃酥
貴陽絲娃娃
清鎮黃粑
米豆腐
馬鞍面條
黃燜野兔
陳年道菜
酸菜餌塊粑
涼拌折耳根
魔芋鍋巴肉絲
宮爆鱔魚
糟辣脆皮魚
宮爆雞
酸菜孜耳面
糖麻圓
雞肉餅
碗耳糕
砂鍋飯
石榴卷
絲娃娃
一品大包
雷家豆腐園子
戀愛豆腐果
腸旺面
2、黔南名吃目錄
開水面
片雞粉
清明粑
雛雞覓食
香炸玉米餅
3、黔西南名吃目錄
貞豐糯米飯
興義烤鴨
刷把頭
舒家杠子面
泡蘿卜
4、畢節名吃目錄
引子煎軟餅
荷葉糍粑
威寧炒蕎飯
威寧火腿
威寧蕎酥
5、安順名吃目錄
蕎涼粉
梅花香芋
紅油脆哨糯米飯
南瓜包
付油小包
6、黔東南名吃目錄
烏米倒提粽
酸湯龍骨面
糕粑藕粉
陳年道菜
施秉狗肉湯鍋
7、遵義名吃目錄
鴻運南瓜酥
菊花酥
蕨菜雞餅
金魚餃
山葯葫蘆
8、六盤水名吃目錄
沓哨餛飩
涼拌米皮
雞絲香菇洋芋粑
蘋果酥
明蝦金魚酥
9、銅仁名吃目錄
桂花桐葉果
刷把頭
三香包子
玉米窩窩頭
蕎面葡萄
8》南京小吃
秦淮河是古老的南京文化淵源之地，而內秦淮河從東水頭至西水關全長4.2公里的沿河兩岸，從六朝起便是望族聚居之地，商賈雲集，文人薈萃，儒學鼎盛，素有「六朝金粉」之譽。自六朝至明清，十里秦淮的繁華景象和特有的風貌，曾被歷代文人所謳歌。夫子廟位於秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子廟便是孔廟的俗稱。在這里，你能尋覓到南京地道的風味小吃：板鴨、小籠包、酥燒餅、鴨血湯等。
夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫，手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特。魁光閣的五香茶葉蛋，五香豆，雨花茶；永和園的開洋干絲, 蟹殼黃燒餅；奇芳閣的什錦菜包，鴨油酥燒餅；六鳳居的豆腐澇，蔥油餅；蔣有記的牛肉湯，牛肉鍋貼；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵，五色糕團等等，每一個老南京幾乎都能毫不費力地報出這些小吃的花樣來。

5. 人教版八年級下冊語文課程練習答案

第一單元 藤野先生 1 ．啡匿鑒潔遜杳2 . ( 1 ）居然（2 ）瞥見3 ( 1 ）死在異國他鄉。( 2 ）原指科舉時代應試不中。這里指考試不及格。4 ．對日本「愛國青年」荒謬邏輯的抨擊，表達了作者對他們把中國人看做低能兒的極為陵慨的感情。5 . ( 1 ）日本的「愛國青年」( 2 ）閑看槍斃犯人的中國人6 ．隴國憂民，對軟弱國民的麻木、愚昧深感沉痛。7 ．棄醫從文。因為作者意識到，中國民眾的不覺悟，正是造成中華民族衰弱的重要原因之一，作者想用文藝救治人們的精神，喚醒麻木的靈魂。8 提示：第一次：孫犁戴著套袖在撿黃豆，見了「我」, 與「我」交談。第一次：孫犁准備糊窗縫，向「我」求證自己的衰老。第二次：孫犁坐在桌前寫作，見到「我們」後立刻熱情招呼。9 . ( 1 ）寫出了「我、」期盼、興奮、敬仰的心晴。（2 ）表現出孫犁珍惜紙張、小心謹慎、害泊糟蹋紙張的心理。10 ．不認同省內長者對《 灶火的故事》 的評價；相信稱拿能給庄會貧的評價一州一好處，仔）一以小見類，以普通平幾的細豐心龍現孫裂晶質拍自尚。（2 ）反復強調，突出地表現了孫犁始終如一的質朴形象。（韻多次點題，使孫犁戴套袖的形象深人讀者的心叭從日常生活中表現孫犁的高尚品質• （寫出任意一點「阿，品質：表現了夢犁平易近人、勤勞、珍重勞動的質朴美麗的人格品質。12 ．不例：( 1 ）個人的命運往往與祖國的命運息息相關，為此，作為一名學生，我們應該好好學習，將來報效祖國。（2 ）國民的不覺醒是一個國家不強盛的重要原因。要使國家強盛，首先要使國民覺醒。（3 ）個人的選擇應考慮國家前途、民族命運。 2 我的母親 1 質恕當給嬉綽豁2 . ( 1 ）指那些身體強健、敢於淘氣、能在游戲中冒險的孩子。隱含著作者羨慕、惋惜之情。（2 ）即「闖盪」的意思，表現了作者的謙遜態度，同時可見母親對「我」的教育影響之大。3 ．示例：如果我能坦然面對失敗，如果我能淡然面對成功、如果我能毅然面對困難那麼，我得感謝生活的點滴給我的啟示。4 我母親管束我最嚴，她是慈母兼任嚴父。5 ．因為說輕薄話，母親重責「我」；母親用舌頭舔「我」的病眼。6 ．為了顧及孩子的自尊心。因為處罰的目的是對孩子有所懲戒，叫孩子有所反省，不是藉此出氣給別人聽的。7 示例：母親教子嚴格，有時過於嚴厲，但嚴中有愛。舊式婦女把「相夫教子」作為天職，在丈夫去世後，母親深感教了責任重大，將孩子視為全部的精神寄託。（言之有理即可）8 . ( 1 ）母親深夜敲盆趕鼠。（2 ）母親跪在田中插秧。9 . ( 1 ）運用比喻的修辭手法，寫出了水田中的秧苗之美，贊美了母親的勞動成果。（2 ）通過對母親的動作描寫，形象地展現了母親插秧的艱難，突出了毋親的體力不支和過度勞累，表現了母親的堅強。10 . 「白發」是全文敘事的蘸鬢 線索；「白發」是母親的形象特徵，作者著力描寫這一特徵，突出了母親的辛勞，表達出作者對母親的 心疼、愛和懷念。11 吃苦耐勞、堅強、樂觀、慈祥。事例略。12 ．略 3 我的第一本書 1 ．摻幽盈蹭奧覆2 . ( l ）凄滲（2 ）崇敬3 . C 4 ．溫和善良，樂十助人，理解孩子，尊重孩子的友隋，對孩子負責。事例略。5 ．既包含著對兒子的做法的默許，也對兒子同學家的生活貧困深表同情。6 ．突出喬元貞家的貧窮和生活的艱難。7 ．表現r 作者對苦難生活中的夥伴的深切同情，也啟示讀者從喬元貞的命運中嚴肅地思考生活和人十。感晤略，台之有理即可8 ．父親為兒子考上大學而欣慰，又為兒子即將遠離而傷感。這是不善於表達而又難以掩飾的父愛的流露。9 ．父親冷峻的外表；父親對「我」深深的愛．10 ( l ）賣驢讓「我」復讀；( 2 ）給「我」打點行李、借學費；( 3 ）專程趕回家送「我」。11 . 「你哥這孩子，讓人放心• • … 」因為這句話里包含著父親對兒子的理解與信任。12 ．示例：比爾• 蓋茨的父親讓孩子從小懂得要憑本事掙錢。蓋茨幫家裡做事，父親總是給予一點小報酬，以此激發他的熱情，讓他懂得工作是通往幸福的台階。12 當今有地位的人家所藏的李伯時幽的觀音大士像，實際上大多是趙廣的作品。13 ．正氣凜然，威武不屈。14 ．略 第二單元 6 雪 雛、 1 ．粘爍曠褪彌2 ．帆）漂亮艷麗（2 ）學識廣博（3 ）消融，溶化3 ．野草朝花夕拾從百草園到三味書屋理江南的雪「滋潤美艷」，充滿生機；朔方的雪獨立不羈，撼天動地。一是優美，一是壯美。5 ．堅決、果斷的語氣。代指前半句描述的朔方的需萊鶩不馴而又孤獨的品格和操守6 ．對寒冷環境的反抗，也是對不屈的、斗爭的品格的歌頌7 《 從百草園到三味書屋》 中寫塑雪羅漢僅僅是一筆帶過，而《 雪》 中卻對塑雪羅漢的過程進行了生動的描寫。《 從百草園到二味書屋》 中寫塑雷羅漢主要是為了反襯雪地捕鳥的樂趣，而《 雪》 中寫塑雪羅漢則是通過塑雪羅漢的一種缺憾美來為下面「朔方的雪」的出場作鋪墊。8 ．百合之所以要「開出美麗的花朵」，不是為了炫耀白己，而是為了向世界默默地奉獻「美麗」，以此來「證明自己的存在」的價值。9 ．表現了百合信念堅定、執著追求的性格。10 不好。標題以「心田上」三字來修飾「百合花」，強調了百合花「觸動」人們「內心那純凈溫柔的一角」的作用，突出了百合花精神深深地震撼著人們的心靈，抒發了作者從內心深處流露出來的贊美之晴改動後的標題耀譬瑟則沒有這樣的表現力，而且「一株」與文末「滿山的百合花」等情景不符，„卜頑強」則不能完全概括其特徵。11 ．讀出了野草嫉妒的心理，看到了野草狹窄的心胸。第二同言之成理即可，示例：我會鼓勵百合說「既然已經確立了正確的人生目標，那就堅定地走好自己的路，讓別人去說吧！」我會批評野草說：「看到別人有了成績，千萬不要嫉妒，更不能肆意誘毀，要有寬廣的胸襟，要學會欣賞和鼓勵別人。」12 ( 1 ）示例：① 燕山雪花大如席，片片吹落軒轅台（李白《 北風行）) ）② 忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。（岑參《 白雪歌送武判官歸京）) ）③ 千里黃雲白日嘿，北風吹雁雪紛紛。（高適《 別董大》 ）④ 白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花（韓愈《 春雪》 ）⑤ 孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。（柳宗元《 江雪）) ）⑥ 六齣飛花人戶時，坐看青竹變瓊枝。（高驕《 對雪）) ) ( 2 ）示例：喜歡「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」。詩人以「春風」使「梨花」盛開，比擬北風使雪花飛舞，極為新穎貼切。「忽如」二字不僅寫出了「胡天」變幻無常，大雪來得急驟，而且傳達出詩人驚喜、好奇的神情。「千樹萬樹梨花開」的壯美意境，富有浪漫色彩。 7 雷電頌 1 虐穢咆進犀2 . ( 1 ）眼睛斜著看，形容高傲的樣子。（2 ）占代的一種跪拜禮。行禮時，跪下，叩頭到地。（3 ）擺布。3 B4 ( 1 ）屈原歷史（或「話劇」）內心獨白（2 ）舞台說明5 . ( 1 ）反問和比喻。反問的表達效果：以責問的語氣，怒不可遏地斥責無德無能的統治者；比喻的表達效果：形象生動地揭示了反動統治者是一切黑暗的罪魁禍首．( 2 ）反復。表達效果表現了詩人無比高昂的戰斗激情和徹底的斗爭精神夢6 ．詩人以「十偶木梗」的群像象徵人世間無德無能、昏庸腐朽、欺民惑眾的官僚統治集團。7 ．表現了屈原鞭貳一切污穢、橫掃一切邪惡的頑強戰斗精神，體現了他與黑暗勢力決斗到底的浩然正氣8 ．不好。用第二人稱不僅符合屈原被囚禁在神像林立的東皇太一廟正殿這一實隋，而且使屈原對黑暗勢力的斥責更加直接，與黑暗勢力的矛盾更加激烈，更能表現屈原怒不可遏的斗爭晴懷和短兵相接的戰斗勇氣。9 室息、驚恐。10 ．寫聽覺：鳥兒唱著歡樂的歌。寫嗅覺：艷麗的玫瑰花散發出陣陣芳香。作用：給人以多方面的感官刺激，讓人強烈地感受到景色的美好，領略到大自然多姿多彩的美。11 前者比喻瓢潑大雨，後者比喻小雨。12 意在表現大自然那無與倫比的和諧的美。13 . ( 1 ）農歷五月初五，即端午節。相傳為紀念屈原，因為屈原是在這一天投江而死的。（2 ）《 離騷》 、《 九歌》 。主要寫了屈原一生忠於楚國，最終為楚國而死的事跡 8 短文兩篇 1 ．陣輪面撮2 ( 1 ）沒有了光和熱，這人間會成為黑暗的寒冷世界。或沒有了光和熱，這人間是會成為黑暗的寒冷世界的。（2 ）那個服了不死之葯的美女不可以使這已死的星球再生3 ．示例：( 1 ）寫日① 日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。② 千嶂里，長煙落日孤城閉。③ 大漠孤煙直，長河落日圓。④ 白日依山盡，黃河入海流。⑤ 東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。⑥ 日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。（2 ）寫月：① 床前明月光，疑是地上霜。② 露從今夜白，月是故鄉明。③ 但願人長久，千里共蟬娟！④ 春江潮水連海平，海卜明月共潮生。⑤ 月L 柳梢頭，人約黃昏後。⑥ 共看明月應垂淚，一夜鄉心五處同。⑦ 明月松間照，清泉石上流。4 ．龍• 虎• 狗《 家》 、《 春》 、《 秋》 或《 霧》 、《 雨》 、《 電》 5 抓住了月光寒冷的特點來寫。如：蘸4 鑫 「我望著明月，總感到寒光冷氣侵人我的身子」、「月光冷得很」、「望見落了霜的地上的月色，覺得自己衣服上也積了很厚的霜似的」等。6 . 「冷」、「死」感情色彩強烈，形象地傳達出作者對黑暗現實的憎惡與不滿。7 ．因為垣娥也是為了某種理想，為了改變月光的冰冷，為了使這個已死的星球再生而奔月的。雖然作者用的是疑問 拗肖嵌 盟（2 ）長吁短嘆 躁壑2 . ( 1 ）匾饋（2 ）粹悴（3 ）燥躁3 ( 1 ）海誓山4 ．文章採用第一人稱，藉助豐富的想像，藝術地描繪了「雨」的生活，表現了對人生的積極思考。5 , ( l ）抓住雨線閃亮的特點，描寫形象、貼切，表達了對純潔、高尚、正直的「雨」的喜愛之情。（2 ) 「清晨的女兒」、「偷」：以特有的視角寫出了活潑可愛的情態；「鑲嵌」一詞形象傳神，增添了美的意蘊（3 ）用擬人手法，賦予花草人的動作和勝格特徵生動揭示了「雨」以其高尚無私的奉獻和給予為世界帶來了生機與美麗，富有表現力。6 ．不是。作者托物寓意，把自己熱愛生活的清感全部傾注到「雨」這一富有生命力、充滿靈氣的藝術形象中，以此來表達自己積極的人生態度。7 「鷹」象徵革命勇士；「蛇」象徵滿腦袋市儈哲學的庸俗小市民。8 ．為了自由和光明與反動派英勇戰斗的生活。流露出無比自豪的戰斗豪情和對苟安者的蔑視。9 通過對蛇生活的陰暗、腐臭的峽谷的環境描寫，反襯熱愛在廣闊、自由的美好天空戰斗的鷹的光輝形象。10 ．一個熱愛自由、嚮往光明、渴華戰斗的英雄形象„11 . ( 1 ）雲（2 ）年輪（3 ）蒲公英（斗）蝦（5 ）山羊 單元夏習 1 碌皓怯冽翡蹄霆翱2 ( 1 ）脾晚（2 ）拖泥帶水（3 ）蜿蜒( 4 ）璀璨3 . ( l ）後不見來者念天地之悠悠（2 ）客舍青青柳色新西出陽關無故人( 3 ）示例：① 竹外桃花二兩枝，春江水暖鴨先知。② 春風又綠江南岸，明月何時照我還。③ 春潮帶雨晚來急，野渡無人舟自橫。④ 等閑識得東風面，萬紫千紅急是春。⑤ 沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。⑥ 亂花漸欲迷人眼．淺草才能沒馬蹄。迄．示例：對於驕傲自滿的人是一個沉重的包袱對於不求進取的人是一座墳墓提示：注意與巨句相對應，運用比喻這一修辭手法5 ．休現了「我」在露台上昂頭接受最初的陽光時的喜悅心情。6 ．我常常吞下許多火種在肚室，我卻還想保持心境的和平7 ．雨模糊了「我」的眼睛，使「我」看不清眼前的現實之景，可是「我」的心裡明亮了，於是腳下的路走得更堅定了。8 . ( 1 ）在最黑暗、最專制的社會現實中，雨可以使「我」內心的痛苦得以排遣。（2 ）雨可以安慰「我」燃燒的激情，使‟„我」清醒地面對現實。（3 ）雨可以洗滌心靈的塵垢，使「我」在茫然中看清前進的道路。9 . ( l ）於是、就( 2 ）急忙（3 ）怎麼、哪裡（4 ）同「值」，價值，10 . ( 1 ）那匹馬怎麼不見了？( 2 ）這是把災難轉移到他人身上啊！n ．告訴兒子不能把災禍轉移給別人；命人把馬追回，並賠償價錢；告誡僕人把馬養到終老。12 ．示例：贊同。陳諫議的行為告訴我們不能為貪圖一點私利而放棄自己做人的原則，我們做人要講誠信，不能坑害別人。13 ．略 第三單元 11 敬畏自然 1 ．妄淆咫篙邃倫2 不僅而日從而3B 4 ．強調指出人類在自然面前的渺小。5 指「人們常常把人與自然對立起來，育稱要征服自然」。6 人類的反應：「於是人類沾沾自喜，以為揭開了大自然的秘密」大自然的看法：「在自然看來，人類上下翻飛的這片巨大空間，不過是咫尺之間而已。」? ．示例：① 對人類起源的問題，由最初的「上帝造人說」到現在的「古猿進化說」。② 中國古代的「天圓地方說」是錯誤的。③ 對宇宙的了解由「地心說」到„舊心說」再到「太陽系只是銀河系的一小部分」。提示：所舉例子可以是概括除說明的，也可以是具體的描寫，但要符合史實，不能憑空捏造。8 引出說明對象，形象說明堰塞湖的形成過程及危害（或「引起讀者的閱讀興趣」）口9 ．堰塞湖的堵塞物會因沖刷、侵蝕、溶解而崩塌；堆積體以鬆散土為主的堰塞湖相對容易潰決。10 . ( l ）山崩、地震、滑坡、冰川泥石流或火山噴發等自然變化。（2 ) 「大體」在這里是大致、大概的意思，說明通過遙感技術、對比分析測定的數據還是比較准確的（或「不十分精確」）。H ．准確判斷堰塞湖的勝質；測定堰塞湖的相關數據；實施控制性泄洪；制定下游危險仄的臨災預案。12 ．提示：大膽發表自己的看法，注意有 理有據。 12 羅布泊，消逝的仙湖 1 戈蕭煦掘涸噬2 . ( l ）逐漸（2 ）豐盈（3 ）以致3 . ( 1 ）示例：勸君更盡一杯酒西出陽關無故人（2 ）卻被它的美麗驚呆了。4 （日塔里木河改道，導致下游「旱缺水；( 2 ）盲日濫用塔里木河水資源，致使河道乾涸。5 ．這些觸目驚心的數據具體、確鑿地說明了人們是怎樣盲目地、拚命地濫用塔里木河水資源的，正是這種盲口行為造成了羅布泊的荒漠化。6 草本植物全部枯死，防沙衛士胡楊林成片死亡，沙漠以每年3 米至5 米的速度向湖中推進。7 ．提示：注意科學性和可行性。8 為了說明沙塵天氣給人類帶來的種種危害。9 濫開礦山、過度放牧、深挖甘草、廣摟發菜等掠奪陛的行為。10 ( l ）生動地說明了沙塵暴影響距離很遠，范圍很廣。（2 ）說明現在的綠化速度與植被的退化速度相差極大，呼籲人們認識沙塵暴的危害，並加快綠化速度，以遏止生態惡化。11 沙塵暴頻頻發一～愧獷井引獷寶害窖花沸盯叮甲亥數傀汁烹，貧們世飾代煩矛決偽篤緯吮創全來分士當岔酬七沙州紀模植洲植草刻不容緩。12 ( 1 ）公公園給我們美的享受，我們也要保持它清潔的環境。② 不要伸手摺花，枝頭鮮花才是最美的。③ 我們要保護梢被，提倡植樹造林。（2 ）示例：距離產生美，謝絕親密接觸 13 旅鼠之謎 1 . plnl 色x 訪中2 A3 ( 1 ）壁報是園地。（2 ）我徘徊．4 ．成語：前赴後繼、鼠目寸光等；造句略、5 ．旅鼠死亡大遷移。6 ( 1 ）旅鼠主要以草根、草莖等植物為食，這些植物遍布北極草原。（2 ）它們的死亡大遷移有周期性，且有一定路線。（3 ）它們在遷徙途中即使遇到食物豐美的地區也從不停留。7 ．示例：( l ）自然界木身具有調節機制，一巨打破生態平衡，就會向新的平衡轉化。（2 ）從白然界的調節中人類應覺晤，要注意白我調節，以求和諧發展。8 ．原料普通，堅硬實用，五彩繽紛，千姿百態。9 . 「異曲」指鮑魚居室的建築法與我們祖先的砌牆方法。「同工」指和我們祖先的砌牆法一樣，鮑魚外殼的小磚塊也是相互交錯開的。10 . ( 1 ）不能。因為有些軟體動物是沒有這種硬建築物的。（2 ）不能。因為20 世紀最偉大的成就不止人類登月一項。11 通過介紹軟體動物神奇的外殼，告訴人們這種硬建築物給現代高新材料的研究以啟迪和借鑒。槍提示：本題是開放性的，可以圍繞「人類不應該毫無節制地繁衍下去」這點談，言之有理即可。 14 大雁歸來 面Jl 如隨。k 叮l 節燈 ' ‟熟 傾聽嶸 ( 2 ）彌漫 示例：征蓬出漢塞，歸雁入胡天。長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。沈．示例：歸雁圖覓食圖5 略6 珍愛大雁，珍愛野生動物，與大自然和平共處的美好感情。7 ．示例：春回大地，大雁像人類一樣具有靈性，也有親清、友情。8 ．引發讀者的閱讀興趣；引出說明對象：蟬的最明顯特徵― 唱歌。9 ．它通常是和同伴比肩而坐，無須再去叫喊呼喚。1 。因為體內有巨大的響板，使得生命器官都無處安置，只得把它們壓緊到身體最小的角落裡n ．這是一種錯誤的判斷作者提出的觀l 旅是經過多次試驗的，比如站在蟬的背後講話、吹！t 肖子、拍手、撞石子，蟬仍然繼續發聲，好像沒事兒人樣；又如槍放出去，聲如霹雷，蟬一點沒有受到影響，仍然繼續歌唱。12 提示：辯論內容可主要圍繞尋找食物（玉米）展開。 15 喂― 出來 七（l ）婪牟（2 ）睽睽曬2 . ( 1 ）履行（2 ）顫顫巍巍3D4 不贊同這個洞不能徹底解決問題，治理公害是棘手的任務，需要長遠的眼光和長期的努力。5 破壞生態環境的行為一時也給人們帶來利益，人們還會因此而歡慶「勝利」，殊不知「勝利」中潛伏著隱患，隱患旦爆發， 將造成更大的損失。6 這個結尾告訴人們：不從根本卜處理環境問題，環境污染終將危及人類的生存。7 ．沒有。第二問開放，可以圍繞如何作環保宣傳回答，也可以有其他答案。8 鶴群遭襲；救助傷鶴。。先是「引吭高鳴，盤旋周圍」，為傷鶴「加油打氣，' ；接著「從左右兩側緊緊靠近傷鶴」, 「各伸出一隻長長的翅膀」，架著傷鶴飛回隊列。10 ．寫其他鶴等待的隋形，意在表現鶴互相救助、團結致的精神。11 ，提示：圍繞團結協作魄集體主義精神回答，注意結合自己的生活經歷。12 ．提示自由想像，但要合理。 單元復習 ] . ( 1 ）嚙徙（2 ）緘辯（3 ）譽ZB 3 ．無論還無論還都4 . C 5 聰明機靈；孝敬父母；模仿能力強；嗅覺靈敏‟6 . ( 1 ）用鉤形小枝製作的像魚叉且帶有倒鉤的工具。（2 ）烏鴉銜著充滿擅氣味的羊糞「空投」於狼腳爪下，飢餓的狼跟蹤烏鴉找到羊群7 ．久病垂危的病人臨終前會釋放腐敗氣味，人尚未死，烏鴉早已聞臭而來，開始啼叫。8 . ( 1 ）團結合作是成功的一個條件（2 ）烏鴉不會第二次被獵人誘騙而中計上當（3 ）知恩圖報9 . A 10 . B 11 . ( 1 ）要是鳥雀的巢離人太遠那麼它們的幼鳥便會受到毒蛇、老鼠、狐狸、老鷹等的騷擾。（2 ）人要是不去傷害鳥類，那麼它們自然接近人類，想要避免凶惡動物的侵擾。12 ．環境幽雅；人們愛鳥。13 ．略 第四單元 16 雲南的歌會 l 酬臂據熹淳哆3 ．沈從文邊城4 ．山野漫歌。 2 , ( 1 ）啞口無言（2 ）若無其事（3 ）滔滔不絕5 充滿生機的山野風光是趕馬女孩唱歌的天然大舞旗 一毓 參考答案 台，作者是以優美的環境來烘托、映襯優美的人物、優美的歌。6 天藍、花美、鳥鳴的優美環境。7 在美好自然中長大的女孩，其動人的歌聲中自然滲透著淳樸、美好的民風。8 不能。「多」表示大多數，「都」表示全部。原句表意更符合實際，更准確。9 ．不能。原句洋溢著生活氣息，描繪了小縣城平民百姓的生活場景，是一幅淳樸的民俗風情畫。1 口．不例一：願意，因開心好玩示例二：不願意，因為危險，吃力。（言之成理即可）11 ．示例① 火樹銀花合，星橋鐵鎖開。（蘇味道《 正月十五夜》 ）② 東風夜放花千樹（辛棄疾《 青玉案• 兀夕》 ）12 . ( 1 ) 「見景生清，即物起興」的方式。（2 ) 「用提問題方法，等待對方答解」的方式。 17 端午的鴨蛋 l 相覓飾肅莫2 . ( 1 ）串（2 ）丟3 ( 1 ）經歷過滄侮，對別處的水就難以看上眼了。（2 ）囊螢和映雪分別指晉朝車〕8L 和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。4 〔 1 ）一問知籍貫對方就會肅然起敬：「哦！你們那裡出咸鴨蛋！" ( 2 ）上海店鋪賣咸鴨蛋必用紙條特別標明「高郵鹹蛋」。（3 ）雙黃鴨蛋可以成批輸出。（4 ）袁枚的《 隨園食草• 小菜單》 有專門記載．5 不矛盾① 句寫作者認為雙黃蛋只是兩個蛋黃的鴨蛋，看起來也很普通；② 句寫作者認為其他地方的鴨蛋的確不如高郵咸鴨蛋。表現了作者對高郵鴨蛋、對家鄉的喜愛和自豪之隋。6 ．因為《 隨園食單》 較客觀地介紹了高郵鹹蛋的優點，也證實了高郵鹹蛋之～端窿以淤壇吸奴匹詠區吐見生直跡習鮮臻繽類蕊一二還逃蘭吐墮易盯筷子一紮下去，紅油冒上來的動感，以及吃鴨蛋時的痛快的感覺。8 ．偷偷地看中。9 ．做毽子的過程，從用制錢做成毽托到完工，都充滿游戲和創造的決樂。尤其是有時乘沒人看見，德住一隻大公雞，嘈嘈拔了兩把毛就跑的細節，又多了冒險的樂趣。10 提示：應抓住心理活動，可從製作過程、外形特徵、與別人的毽子的比較等兒個角度進行描寫。H 提示要按洽當的順序，寫得條理明晰、步驟清楚12 略 18 瞼喝 、，勺丫 1 ．徠囿銷閡宵噓2 . ( l ）押韻，這里指吃喝聲音調和諧優美。（2 ）形容說話油滑，這里說明吃喝深受群眾喜愛，是一種在百姓生活中根基很深的語言藝術3 ．② 句的表達效果更好。② 句引用了賣烤白薯的吃喝，形象生動；「非買上一塊不可」則強調了一定要買；「揣在袖筒里取暖」其體描述了如何用烤白薯取暖；「大嚼一通」更富童趣。4 吃喝賣的東西；吃喝製作的過程；借甲物形容乙物；用戲劇化手法。5 ．方法多種多樣；聲調富有變化；音韻節奏和諧優美。6 補充說明了做葫蘆的原材料，豐富r 文章的內容。7 ，那是對吃喝詞藝術性的贊美，蘊涵著濃郁的情趣。8 小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。陸游《 臨安春雨初霏》 9 . 「說真方，賣假葯」, 「掛羊頭，賣狗肉」，是世問一般的毛病，而「臭豆腐千」的叫賣聲卻言行一致，名副其實，因此作者說它是對欺詐橫行的現世的激越的諷刺。10 ．因為當時國家動盪，民不聊生，百姓生活極其艱難，而賣報的卻彷彿置身事外，在他們的叫賣聲中，似乎任何國家大事只值兩個銅板。n 略12 提示：如果喜歡，可以從語言押韻、信息量大、富有清節、詼諧幽默、充滿清趣等角度來闡釋；如果不喜歡，言之成理即可。 蘸蒸： 19 春酒 1 襟檻癮酬剔酷2 . ( 」作戰時策馬沖鋒在前。形容領先，帶頭。（2 ）看到名稱就聯想到它的意義。（3 ）興致高，清緒熱烈。（4 ）依照成法炮製葯劑，泛指照現成的方法辦事3 ．〔 1 ）鼓鼓（2 ）偷偷毛BS ．② 句更好地寫出了母親的得意之情，朱見其人，先聞其聲。6 「我」。從「其實我• ，• … 八寶酒了」、「母親給我在… … 酒卻全灑在衣襟上了」等處可以看出。7 ．提示：勤勞、善良、溫柔、慈愛、很有靈性。分析略8 ．不是。還寄寓了作者對兒時生活的環念，對母親、對家鄉親人的思念之晴。9 ．削、扎、糊、勾勒編扎風箏的過程。10 體型好看；色彩艷麗；放飛得高遠；經風一吹，能發出美妙的聲音11 既表達了叔公思念家鄉、思念親人的清感，也表達了他要回到祖國的心願。12 ．我們每個人都像風箏一樣，不論走到哪裡，都離不開祖國母親，時刻聽從母親的召喚。 招（1 ）寒食節～一牛郎、織女鵲橋相會 七夕節中秋節( 2 ）① 元宵節 嫦娥奔月介子推辭官 ② 重陽節③ 春節 2 ( ）俗世奇人 1 格嚕鼎鼎練疚寡2 . ( l ）靈玲（2 ）緣源（3 ）繞饒（們費菲3 . ( , ）搜素（2 ）叩4 為下文寫海張五取笑泥人張，而泥人張藝高膽大、不動聲色地回擊海張五埋下伏筆，同時對泥人張這個人物形象也起到了襯托作用。5 ．形象地表現了泥人張捏泥人技藝高超，已經到了登峰造極的程度。6 是海張五說的「這破手藝也想賺錢，賤賣都沒人要」的一句話；二是第⑧ 段的最後一句「但天津衛的事沒有這樣完的― " 7 ，示例：無論做什麼事，都要有真本領；做人最重要的是修養要好，具有人格魅力的人才能真正令人敬重等8 寫出了蘇大夫醫術的高超。9 您別以為我這人心地不善，只是我立的這規矩不能改！10 因為蘇大夫醫術高超，行醫堅持原則。H ．示例：醫術精湛；行醫規矩奇特；性格倔強但不失善良等。提示：回答應扣住人物特點，理由言之有理且有針對性即可。12 提示人必須有本領，有了本領才能有白己的尊嚴。（只要圍繞以上內容作答即可）

6. 高郵當地的風俗習慣有設么

高郵民間風俗質朴、淳厚。風俗活動內容豐富，形式多樣。高郵的經濟習俗和衣食住行等生活方式，具有鮮明的地方特色與水鄉色彩，具有較強的實用性。舊時的人生儀禮有過於繁縟的傾向，今逐步簡化。人們普遍重視家庭血緣關系。民間歲時節令有10餘個，其中主要的為春節、端午節、中秋節；新興節慶亦有10個。 1、生產習俗。千百年來，各業生產重經驗傳承。尤其是農民多憑經驗、依農歷節氣從事農副業生產。20世紀40年代以前，農民耕地有業產、典田、佃田三種。其中，業產為自有產業，分祖傳和自置兩種。典田是由於手頭拮據，把業產出典，取得典價，讓出一定年份耕種權的田，有取贖和免贖兩類。前者典價為賣價的半數左右，言明典期，到期需備原價取贖，不贖則延；後者典價較低，為賣價的二三成，到期免贖還田。佃田即租田，多租自地主、寺院、學堂等，農民耕種，秋後交租。在土地私有的生產關系下，土地買賣多由中人說合成交，現兌部分價款，取得田產所有權和耕種權，欠價次年麥場交清。高郵大部分地區處於里下河窪地。50年代以前耕地多為一年一熟的「老漚田」，部分為一年兩熟「高田」。耕作制度全部為雙、三熟制。過去農民為防發水多種「三十子」(栽後30天收割)「四十子」、「嚇一跳」等早熟低產秈稻，現在已被雜交稻等高產品種代替。由於人均佔有土地量較少，農民種植尚精耕細作，以提高產出率。七八十年代開發盪灘，大挖精養魚池，水裡養魚，垛上栽種、放養畜禽。水鄉生產的飛躍發展對農業生產習俗有很大影響。傳統的農田灌溉方式，除自流灌溉者外，使用水車、風車提水，動力方式有人力、風力(風車)、畜力(牛)。「芒種刀下死，老少一齊亡」，在火速割麥耕翻後，各農戶立即請來強勞力車水灌田。車水者多為親朋近鄰換工，有的給工錢。車水者頭扎青巾，腰束帶子，腿纏黑布，腳蹬木屐(內嵌銅錢數枚，踩車時互相撞擊發出響聲)，手扶橫木，腳踏車拐，儼然如英雄好漢一般。車水者分兩班，每班五、六、七、九人不等，以「跑籌子」(連在車軸上並受其帶動的兩只絲線梭子，一隻放線，一隻繞線，絲線約六七十米長，繞完一隻即為一班時間，約今半小時左右)方式計時換班。車水者中一人敲鑼，一人擊鼓，邊敲打邊唱起鑼鼓調。歌詞內容多樣，有的即興編唱，有的為情歌，有的則為民間傳說故事。下午疲憊之時，為鼓舞鬥志，歌手們唱起「封神榜」、「朱仙鎮」，大擺「八卦陣」、「龍門陣」，大唱神化了的古代戰爭和英雄人物。此時戶主則在車口燃起香燭，以顯示神力，造成庄嚴肅穆、緊張戰斗的氣氛。車水是強體力勞動，戶主日以六餐三回酒(早飯、腰頓子、中飯、小接頓子、晚茶、晚飯，其中中飯、晚茶、晚飯要配以酒菜)招待車水者。車水過程中，各車口還展開競賽，看誰車得快，唱得響。張軒鄉有句歇後語：「桑樹頭(地名)的鑼鼓各打各」即是描寫此種場景。過去，每年栽秧第一天，農戶都要先拜土地神，然後才下田栽秧，稱為「開秧門」。栽秧由男子挑把、女子栽插。栽秧時節，秧田中秧歌陣陣，栽秧手們唱起各種曲調和內容的秧歌，形式有獨唱、對唱、領唱與唱和等。秧歌曲調有十餘種。栽完秧，立即開展田間管理。舊時農戶有的要舉行「青苗會」。20世紀50年代以前沒有農葯時，除蟲靠手工。遇有蝗災，無法撲滅，則請香火，舉行蝗蝻會、蝗王會，祭祀蝗蝻菩薩，祈求蝗蟲遠走高飛，消災降福。收割前，農民先祭拜土地，然後開鐮，俗稱「開刀門」。貯糧食一般用窩踅壘成糧囤子。農家在除夕時，都要在糧囤上貼上一個大「福」字，有的貼「萬福康寧」。村民們還用裝有石灰的竹簍在屋內和門前打上許多石灰印。有的還打成「豐收」等吉祥字樣和圖案，以象徵農業豐收。此俗稱「打稻囤子」，又叫「打元寶墩子」。如果次年年景不好，人們常說：「三十晚上打稻囤子——揀空子蹈。」農家多飼養豬、牛、羊、兔和雞、鴨、鵝。尤以豬、雞為多。戶戶皆養。豬為圈養，以積肥堊田。禽多散養放牧。有的人家在家禽身上抹上某種顏色以為記號。臨澤一帶和菱塘回民習養山羊。為養好畜禽，舊時農民常在家舉行「酬神會」，如牛欄會、豬欄會。 . 2、民居習俗。居住城鎮民居沿街巷而砌，農村民居皆南向。民居中為堂屋，側為卧室，還附有廂屋(廚房、雜屋)。堂屋放桌椅，吃飯、會客、全家人活動多在堂屋。居住在卧室，燒飯在廚房。舊時民家重視堂屋北側布置，在此設神台(一般由三張老爺櫃組成)，神台東側供灶君，西供祖宗牌位，正中供家神。家神有的為中堂，上書「天、地、君(國)、親、師」或朱子家訓，或為神像。亦有人家陳設如舊。傳統民房多為穿逗式木構架建築。屋頂為硬山兩面坡式樣。屋頂中有脊。脊端微翹。傳統民居講究青磚灰(小)瓦白(石灰)牆。富戶大門多飾以磚雕。民間造房要請風水先生擇地，開工須擇吉日。一般多在農閑時的雙日。奠基時放鞭炮，請瓦木匠吃開工酒。民間最重視中梁的安放。上中梁要選吉日良辰。前一日豎柱稱為暖梁。親友送米糕、饅、鞭、燭、喜幛等，女婿要送豬頭、公雞、鯉魚(俗你「三牲」、「六隻眼」)。戶主晚上請親友、瓦木匠吃暖梁酒。上樑時，在堂屋內放幾張堂桌，上放香、三牲、糕、饅、喜幛。桌下放斗、秤(量財寶)、鏡(照妖)、青布手巾(避邪)，中樑上貼「福」、「吉星高照」等吉語，一般梁的尺寸與屋高不離六(諧音同「祿」)、八(諧音近「發」)。此外木匠打桌子尺寸不離九(諧音同「酒」)，打床尺寸不離半(諧音同「伴」)。中梁橫在地上，前面放著一盆萬年青，一盆吉祥草。半夜子時，一家人沐手燒香，磕頭敬神。為驅邪圖吉，木工唱道：「天無忌，地無忌，姜太公在此百無禁忌。」接著用銀酒壺裝酒澆中梁，邊澆邊唱著吉祥歌。澆完酒，騎在二樑上的兩個木工用繩徐徐向上牽中梁。中梁的榫頭早已做好，木匠稍敲兩下，中梁就安放完畢。木錘敲過就掛在梁的兩端，不再取下。再在樑上掛喜幛，兩端插上金花(以彩紙製成)。在牽梁、裝梁、插金花的過程中，木工一直唱著各種吉祥歌。接下來木匠將裹著銀器首飾的紅綠綢包子由樑上系下，一直伸到主人衣兜里，叫做「接寶」。這時掛在樑上一直垂至地面的長鞭響起，在鞭炮聲中，樑上兩個木工將整籃的糕、饅、壽桃向下撒，圍觀者「噢」的一聲，哄而搶之，搶到者以為榮幸，建房工地上一片喜氣洋洋。在房屋竣工、進宅拷鍋時，戶主再次設宴招待親友和瓦木工。漁民以船為家。造船時，上船頭板(俗稱「上船頭」、「上龍口」)時最為熱鬧。親友送「三牲」和鞭炮、紅燭、糕饅之類以祝賀。木匠在上船頭板時，板下墊著鑄有「順治」、「太平」年號的銅錢，說著各種吉祥語。新船下水，船頭系兩根「喜紅」(紅布帶子)，船上搭起彩門，放鞭祝賀。大船每過一兩年要伏灘，抹油整修，再次下水亦掛「喜紅」、放鞭，以示慶賀。 2、商貿習俗。商貿場所分為三類，一是沿街設店，二為商販走鄉串戶，三為定期的集市、廟會。商店中的商品價格一般明碼標出，個體商販有明碼標價，也有面議、討價還價。舊時商貿行業者有「行話」，俗稱「哨語」、「暗語」、「術語」等。說行話是為了討論某些事如商品價格等而不讓在場的顧客知道。商貿各業均有招幌。(1)實物招幌。街頭小吃、櫥窗陳列、賣菜、賣花圈的等均屬此類。(2)模型招幌。商店櫥窗中常陳列放大的誇張的實物模型，以期引起顧客注意。(3)象徵性招幌。如舊時澡堂子、妓女院掛紅燈籠，酒店懸葫蘆。(4)動作招幌。街頭雜技、耍猴、捏麵人、賣刀火葯和大力丸的等以動作吸引觀眾顧客。(5)音響招幌。高郵一些走鄉串戶的小商販等常用。修傘、箍桶、補鍋以吆喝聲招徠生意，郎中搖串玲，算命瞎子敲混天球(一種小銅片)，賣麥芽糖和貨郎擔子搖撥浪鼓，收舊貨的吹笛子，磨刀、剪子的晃鐵板串子，賣元宵、水餃的敲木鐸，賣梨膏糖的敲漁鼓或打竹鐸。(6)文字招幌。這是最主要的招幌形式，直接標明「XX商店」「XX旅店」。舊時商店，除XX字型大小的主牌而外，另有一種站牌，豎在櫃台尾端，每牌以四字為限。如酒店站牌多書「太白遺風」，煙店多書「雲蒸霞蔚」、葯店多書「道地葯材」，瓷器店多書「景德名瓷」，雜貨店多書「山珍海味」等等。還有一種掛在店鋪門口左右兩邊的牌子，大多以售出商品為題。如：南貨店是「彩香紙箔，南北雜貨」，布店是「綾羅綢緞，各色布匹」，炒貨店是「五香瓜子，良鄉糖栗」等等。 3、生活習俗。居民以吃大米為主，輔以麵食和豆製品。麵食品種有面條、燒餅、油條、饅頭、包子等。豆製品有豆腐、豆腐乾、豆漿、粉絲、百頁、素雞、腐竹、腐皮等。不嗜辛辣，咸甜適中，口味較淡。餐制為一日三餐，一干二稀，即早晚食粥，中午吃飯，現在晚餐逐步改為吃飯。高郵烹飪屬維揚菜系。基本特點是濃而不膩，爛而不糊，原湯原汁，原汁原味。高郵菜中以河鮮類菜最為鮮美可口。高郵菜的主要烹調方法有燒、烤、燉、燜、煮、煎、炒、溜、炸、燴、熗、熏等。高郵烹飪中較著名者有秦郵十大名菜、十大名點和高郵全鴨宴。十大名菜是：壁合珠聯(高郵雙黃蛋)、珠湖雪浪(雪花豆腐)、地久天長(砂鍋合燒家、野鴨)、金寶大發(香酥麻鴨)、霞蔚風仙(釵燒野鴨煽)、雛鳳迎春(香鹵桃花鷂)、金裹銀裝(金絲魚片)、玉珠藏丹(夾心魚圓)、文游玉帶(芙蓉瓜魚)、三陽開泰(高郵羊肉湯)。十大名點是：蟹黃大包、蝦肉菜包、乾菜糖包、五丁大包、千層油糕、蓮茸燒賣、翡翠燒賣、水晶燒賣、糖油花捲、銀絲花捲。高郵菜中很少有北方人愛吃的生冷涼拌菜。大蔥、蒜頭一般不生吃。 4、高郵著名土特食品。有董糖、雙黃鴨蛋、松花蛋、香醋、三垛方酥、界首茶干、臨澤水晶月餅、臨澤羊肉、菱塘鹽水鵝等。高郵雙黃鴨蛋久負盛名，只有優良蛋鴨品種高郵麻鴨能夠生出。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，煮熟切開兩只蛋黃緊緊連在一起，蛋白似碧玉，蛋黃如瑪瑙，其色鮮艷，其味鮮美，是蛋中珍品，令人嘖嘖稱奇。此蛋出口十多個國家和地區。高郵咸鴨蛋和松花蛋也很出名。董糖是高郵又一特產，由明代永樂進士董磷精心制出，距今已有500多年歷史，採用宮廷秘方，以芝麻屑、白糖、精麵粉、大麥芽為主要原料。現在的董糖生產增加了桂花董糖、玫瑰董糖、桃仁董糖等新品種。每塊董糖有48層軟片組成，厚薄均勻，口味純正，營養豐富。1985年全省同類產品評比中，秦郵董糖名列第一。 5、高郵街頭風味小吃。品種繁多，四時不同，風味各異，令人稱羨。主要品種有豆腐腦、陽春面、餛飩、水餃、湯圓、蟹黃包子、麻花、油條、插酥燒餅、饊子、麻團、油端子、荸薺串、油炸豆腐乾、鍋貼子、炕山芋、春卷、涼粉等等。 6、在裝飾習俗，因性別、年齡不同而有所差別。女性及年輕人較注重裝飾，尤以姑娘最注重儀態，力求優雅。有少數女子描眉，抹口紅、胭脂。舊時女子纏足，民國時廢止。以前有少數人鑲金牙，現已少見。過去小孩戴手腳鐲、鎖片、索鎖、項圈。女孩「三朝日」以菜籽粒揉耳垂穿眼，滿月戴環，左右各一。較嬌寵的：男孩戴單耳環(左耳)，穿鼻拘(防止養不大)。婦女戴手鐲，鬏中插一根簪子。首飾多為銀、玉質，富家有金質手飾。農村婦女還喜歡頭上戴鮮花，扎紅帶，系花頭巾，有的在腰問扎綉花圍裙。20世紀80年代，女子又佩首飾，種類有戒指、項鏈、耳環、胸針、發夾等。女子的帽子和手套除禦寒作用外，還是衣飾的重要組成部分。

7. 關於福州民族風俗兒時趣事的作文

福州節日民俗

春節

農歷正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫「做年」，是一年中最隆重、假期最長的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說「恭喜」、「發財」、「平安」等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發、不說不吉利的話。全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。

初一不出遠門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：「族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。」這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團聚。水上船家(?民)的婦女，頭戴紅花，藍衫青褲，布底青鞋，結伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：「姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好?好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)門前。」「舊年過了又新年，生意興隆賺大錢；恭喜發財平安過，送奴?粿過門前。」這叫「討?詩」，又是賀年詞，賀年討?以示吉祥。春節期間，福州大街小巷，張燈結綵，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現一派節日氣氛。

中華人民共和國成立後，各級黨政領導在節前或節日期間，持禮物到軍烈屬、離退休幹部及老勞模等府第拜年。各有關部門組織春節游園、各界聯歡會、文藝晚會等活動。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失。九十年代初，大多數居家都安裝電話，一般親戚好友用電話互拜新年，減少節日交通擁擠。

初四清晨，家家戶戶，焚香「接神」，迎接灶君回鑾視事。各行各業開假，放鞭炮，商店開門營業，工廠開工，機關開始上班。九十年代後，作習時間進行調整，現在是初八上班。一些服務行業，則春節仍在營業。

元 宵 節

正月十五日，為元宵節，亦謂上元佳節。福州元宵花燈，始於漢代，至宋代被列為京都燈節的上品。《武林舊事》記述入京的福州燈采「純用白玉，晃耀奪目，如清冰玉壺，爽澈心目。」福州的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態別致，色澤鮮艷，獨具福州鄉土生活氣息，引人注目。
據王應山《閩大記》載：福州「沿門懸燈，通宵游賞，謂之燈市。」這一習俗，也始自宋代。其時家家戶戶，張燈懸門，十里燈街，紅光輝映。州縣官吏，每逢元宵，倡導大鬧花燈，「官民同樂」。北宋元豐年間(1078～1085年)，劉瑾當福州太守，為了觀賞花燈，下令挨家挨戶捐燈十盞。郎官巷詩人陳烈，憤然在鼓樓掛上一盞詩燈：「富家一盞燈，太倉一粒粟；貧家一盞燈，父子相對哭。風流太守知不知？猶恨笙歌無妙曲。」從此，官府不再強令百姓捐燈。歷代燈會時間也有變化：唐宋多為正月十四至十八日；元代朝廷不提倡大規模燈會；明代為十三至二十二日；清代為十三至十七日。民國後則無定規。

福州元宵不僅燈市輝煌，還有擺設鰲山，供人玩賞的。「春燈絕勝百花芳，元夕紛華盛福唐；銀燭燒空排麗景，鰲山聳處現祥光。」此詩描繪昔日閩都燈市和鰲山的盛景。元宵城門開禁，鰲山向外，郊外人家入城觀賞，人山人海，熱鬧非常。

從春節至元宵前夕，福州民間有送燈習俗。對出嫁之女，娘家例必送燈，「燈」與「丁」諧音，取添丁之意。第一年送「觀音送子」燈，第二年如未生育，則送「天賜麟兒」燈、「孩子坐盆」燈，第三、四年如再未生養，便送「桔」燈，寓為「焦急」之意。生育後可送「狀元騎馬」燈、「天賜麒麟」燈等，直送到外甥16周歲為止。民間有首童謠：「正月元宵燈，外婆愛外甥(外孫)，送來紅紅桔子燈，吉利又添丁。」反映了外婆愛外孫的社會風尚。楊慶琛榕城之夕《竹枝詞》雲：「天賜麟兒繪彩繒，新娘房子霞光增，宵深欲把金釵卸，又報娘家來送燈。」此詩描繪當時送燈的盛況。

元宵鬧花燈自初七開始，昔日福州南後街與南台台江汛專售紙制各種花燈。挑的有八角燈、球燈、西瓜燈；扛的有關刀燈、龍搶珠燈，後來還有飛機燈、戰艦燈等；地上走的有猴騎綿羊燈、牧童騎牛燈、狀元騎馬燈；堂上掛的有宮燈、走馬燈等。當時有首詩雲：「華燈成市將元夕，色色精工費剪裁，幾種寄供新歲玩，清光四壁照銜杯。」描出了福州燈市的盛況。

元宵之夜，有的鄉鎮街道游燈上街時，結合迎神賽會。迎神隊伍中，多隨有舞龍燈、高蹺、舞獅、地下坪、陸地行舟等民間文藝活動。有的居家百姓見迎神過境，便舉燈放炮，祈求合家平安。如今，送燈的習俗仍在一些老年人中流行。

拗九節

正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。「拗〔ōu〕九節」又稱「後九節」、「孝順節」。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為「拗九粥」，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗「拗九粥」，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱「明九」)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱「暗九」)，也要像過生日一樣，吃一碗「太平面」，以求平安、健康。
「拗九節」來源於「目連救母」的傳說。據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：「這是什麼?」目連隨口答道：「這是拗垢粥。」(福州話「九」與「垢」諧音)看守信以為真，認為這粥很臟，不敢吃。因此，「拗九粥」才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分「三九」，正月初九稱為「上九」，十九稱為「中九」，廿九稱為「後九」，所以這粥便叫「後九粥」。以後以粥的顏色拗黑，叫「拗九粥」，以目連孝順母親，又叫「孝九粥」。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為「九」是厄難的歲月，所以，凡逢「九」歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送「九」，以求父母平安、健康。

清明節

清明，是福州民間的一個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓又叫壓紙，即為墳地鋤草，在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。如帶供品亦極簡單，光餅、豆腐、面點和菠菠粿，也叫清明粿，是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜(生長於南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。清明節前後，福州飲食店均有制售。富豪之家多有自行製造，但他們不用手工造型，而用木製的印模，內刻有氏族堂號，印製出的菠菠粿格外美觀，並作為饋贈禮品分給親朋好友。
掃墓歸來，要折一松枝或柳條，插在家門口，表明本戶已為祖先祭墓了。

端午節

端午，福州俗稱五日節、五月節。因節日的家宴在中午，故謂端午節。相傳是紀念愛國詩人屈原的節日。
端午節從初一開始，家家大掃除，懸蒲插艾於門前，用以驅邪消毒。端午節吃粽子、荷包，飲雄黃酒，燃雄黃炮。孩子穿新衣、掛香袋、縛紅肚兜，口鼻塗雄黃，據說能免生瘡疹，驅逐蛇蠍。

用過節餐後，各家攜小孩到福州西湖、南台萬壽橋、閩江兩岸觀看龍舟競渡。舟有的彩繪為魚，有的彩繪為蝦，都是水族標志。初一至初五均有劃龍舟，惟初五午後開展競賽，爭奪錦標，觀者如潮。

如今，端午節的優秀傳統習俗仍然繼承，如大掃除，開展夏季衛生運動。龍舟競渡列入水上體育運動項目，每年都有組織地開展活動。福州龍舟還參加國際龍舟比賽，獲得殊榮。

乞巧節

農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少?直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。

中元節

農歷七月十五日，俗稱「七月半」、做半段。中元節，整個七月每一天均可活動。傳說，目連為減輕其母罪孽，於是日邀十方僧眾做盂蘭會，以普渡超生其母。
中元節日，家家舉行家祭活動。除一般供品外，還須焚燒紙衣，供給祖先鬼魂在陰間享用。

中元節正值農村早稻收割後不久，人們利用農閑時間祭田地、慶豐收。因此，福州郊縣仍然保留著「七月半」做「半段」的習俗(意謂一年已過半段)，但在時間上各村不一，往往是這村做完那村做，各村輪流著進行。做「半段」時，家家都要宴請許多親朋好友。有的村莊邀請劇團演戲或講評話、伬唱等活動，以示豐收喜悅。

中秋節

八月十五為中秋節，俗稱團圓節。
中秋節吃月餅的由來，有一種說法是：元朝末年，蒙古貴族統治者為了鞏固其統治，不準民間使用鐵制的刀具，規定十家合用一把菜刀，統治者無惡不作，百姓恨之入骨。高郵張士誠暗中串聯，在月餅里夾一起義的小字條，到中秋之夜，家家掰開月餅，看見傳單，紛紛奪取菜刀，舉行反抗元朝統治者的起義。從此，人們每到中秋節，就要吃月餅，以紀念這一人民群眾的斗爭節日。

中秋節俗，福州人家備供品，燒紙衣，以祭祖先。夜設家宴，舉家歡聚，飲酒賞月。這個節日，民間還有尊老愛幼的習俗，晚輩饋贈大月餅(即禮餅)給長輩，長輩則饋贈小月餅給晚輩，在節日內互表良好祝願。中秋節俗，按《福建通志•風俗》志記載，閩都各地略有不同。福州城內「中秋士女登烏石山進香，夜燃神光塔燈，是夜婦女連臂出遊，謂『走百病』」；永泰縣「中秋望月，紳士祝魁星」；閩清縣「中秋造月餅，設酒賞月，食栗與芋，童子備?粿，用瓦片砌塔相拜祝」；《長樂縣志》述「中秋從略，各家不過具飲而已。」

中秋「擺塔」，是節日的一大樂趣。農家兒拾瓦片，砌瓦塔，至夜以柴點燃，火光四照，盤詩賞月，互相娛樂。城內人們購泥塑或陶瓷的人物形象，有《西遊記》、《三國演義》、《水滸傳》等歷史人物，並有燭台、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞。富貴人家有的在廳堂搭架「擺塔」，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，低層陳列一雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。中間各層則排列歷代名人和戲曲人物，整個庭院燈燭輝煌，增添佳節氣氛。

重陽節

農歷九月初九是重陽節，因九為陽數，日月並重，故稱「重陽」，也叫重九。重陽節來源於後漢桓景登高避禍的故事，據《三山志》載：福州九仙山(於山)，是漢閩越王無諸重九登高的地方，無諸與漢高祖劉邦是同時代的人，比桓景早200年。《八閩通志》載：「重陽，郡人率以是日登高，飲菊酒以延年，插茱萸以避邪。」(茱萸為中葯，味苦、性溫，有散寒、溫中、止痛和祛惡等葯效。)據說，閩越王當年盛菊花酒的大石樽，清嘉慶年間還在於山，後來不見了，但仍有「九日台」遺跡可尋。福州的九月九，除了登高、飲菊花酒、插茱萸等，還有放紙鷂(〔tsai ieu〕風箏)的習俗。據說，放紙鷂也來自桓景與費長房的故事。一次，桓景求費長房取除邪去瘟的葯，走迷山路，後經鴿子引導，才找到費。後人為紀念此事，將紙糊的鴿子帶到山上放飛，流傳久了，就有了放紙鷂的習俗。
舊時，福州登高、放紙鷂的地點主要在於山、烏山、大廟山等。那時，大廟山有一塊登高石，據說是從天上掉下來的，人稱「天星落地」。九月九時，大人帶小孩到大廟山，在登高石山上一登，便會長高，因此，吸引了福州四城門的人都往這里跑，每逢重陽節，通往大廟山的兩條石階路都被擠得水泄不通。

九月九登高，「高」和「糕」是諧音，因此，節日期間，福州還有一種特製的糕點，稱「九重粿」，即粿有九層，中間夾七層糖色，寓意節節高和登高消災之意。

每逢佳節倍思親。福州的重陽節，還有掃祭祖墳的活動，這與清明的祭墳，合稱春秋二祭。現在福州的郊區或郊縣，仍保留九月九掃墓的習俗。

重陽節發展到今天，人們又賦予它更加豐富的文化內涵，把登高與全民健身運動結合起來，把祭掃祖墳與敬老愛老的傳統美德結合起來，有的還把它與海外僑胞牽線搭橋、招商引資結合起來，全國人大還通過了以每年重陽節為老年節的決定。節日期間，各單位、團體還舉行各種形式的登山、健身等體育活動

冬至

冬至，農歷二十四節氣之一。舊時，人家在此節日前夜，老小聚在廳堂，圍坐案桌搓米時。用糯米磨漿壓至半干搓成丸子，入鍋煮熟，撈起粘上糖豆粉便是「?」。案桌上放置紅桔數粒，紅箸一束，紙花一對，泥塑男女孩童(童兒牳)合，瓶插紅色菊花。搓時焚香點燭，小孩用福州方言唱童謠：「搓?矢搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥。依嫂帶身喜(懷孕)，爹媽齊歡喜。孩兒段(掉)落腳桶下，依哥馬上做郎罷(爸)。」冬至搓?時含有祈求添丁增福之意。當晚搓的?待翌晨冬至正日當早餐。

祭灶

祭灶，農歷十二月廿四日。按福州習俗，陰歷十二月廿三日為官家祭葷灶之日，廿四日是普通民家祭素灶之日，而水上居民(?民)則於廿五日祭灶。
祭灶，原是古代夏日祭火的一種儀式。火的出現，使人類脫離了茹毛飲血的時代，是值得大大紀念的。但後世把祭灶變成「灶神」崇拜，說灶神是可以「上天祈福、落地佑民」的「司命之神」。這個衍變過程，大約始於漢代。據《後漢書•陰丑傳》載，有一個叫陰子興的孝子，臘日(十二月廿三)早飲，見到灶神出現，連忙拜求，並宰了家中的黃羊祭祀，「自是以後，暴至巨富……故後常以臘日祭灶，而薦黃羊焉。」這個傳說隨著時間的推移，越說越神，說灶神是玉皇大帝派到人間的「駐戶大使」。一年一度，在農歷十二月廿四日，灶神上天向玉帝報告戶主善惡情況，上天的日子為十天，到第二年正月初四下凡。在灶神動身之前，家家戶戶都要為其餞行。祭葷灶的以雞、鴨、魚、肉、灶糖、灶餅、美酒等供之；祭素灶除灶糖灶餅外，還有甘蔗、荸薺、紅棗、花生、金針、木耳等。在祭供時，孩童們便唱著童謠：「祭灶祭糊塗(諷刺灶神糊塗官)，灶前一隻銅香爐，元寶是儂褙，金褲是儂糊，灶君上天講好話，灶媽落地保佑儂，保佑儂爹有錢賺，保佑儂媽有錢長，保佑儂哥討兄嫂，保佑儂讀書變聰明。」祭供將畢，將舊的灶神圖撕下火化，貼上新的灶神圖，以示送舊迎新。在祭灶節前，外公外婆要給男女外孫送灶糖灶餅，有幾個男女外孫，就得送幾包，每包還要附送一張「花面殼」(假面具)有唐僧、沙和尚、孫悟空、豬八戒等，孩子們有吃有玩好不熱鬧。

現在，一些人家仍有祭灶的舊俗。灶糖灶餅更名為年糖年餅，成了福州春節市場年貨之一。

除夕

相傳，「年」是一個惡魔，每年除夕，就出來捉弄人。故在除夕之時，家家戶戶貼新符(春聯)、放鞭炮以驅「年」。福州還仿效舊時鄭唐燒火炮驅「年」除災的節俗。

進入十二月，人們便忙於釀酒、備年貨。十五日後，開始打掃屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團聚。廿五日後開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之分年。女婿向岳父母送年禮，謂之送年。除夕之夜，紅燭高燒，合家歡樂，共飲晚宴，謂之做歲。是夜再拂掃廳堂，放鞭炮，煮隔年飯。隔年飯用木製蒸飯甑裝盛，周圍插朱紅筷子十雙，貼紅紙，扎紅繩，並撒上「五子」(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。家中主要門戶、窗簾、箱籠傢具、貴重器皿物件壓上「金銀紙箔」，意味著這家金銀財寶多到從門縫里溢出，象徵著明年發大財。

大年三十長輩還有給小孩發「壓歲錢」的習俗，從初一到十五都可以拜年。歌謠「拜年拜年，沒桔也要錢。」一個春節下來收益還不少呢!

舊時，三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時欠債不能過年，就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到後洲尚書廟，家住城內的則跑到城隍廟看戲躲債。50年代後，人民生活水平大幅度提高，逼債之事早已消聲匿跡。現在年貨供應，花色品種，應有盡有。機關、工廠、商店張燈結綵，街道兩旁，彩燈萬朵，火樹銀花，大家歡天喜地，迎接新的一年到來。

生活習俗

服 飾

衣 服

從清朝至民國年間，福州男性穿著多為長袍、長衫。長袍上自肩部、下至足跗。開襟於右，前幅與後幅綴以紐扣。前內有小幅布，中縫一小袋，叫暗袋，可藏少量物品。作為外衣的長衫，是中老年男性的便服，常換常洗，多以棉布製作。其色常見的有藍、灰和月白。有身份的人夏天多穿麻織或綢織的長衫。短衫則指女性的外衣，套在襖的上面的稱為襖輪。長衫以樸素大方為上，短衫則以新穎絢麗為佳。

馬褂，是男性的短外衣，套在長袍或長衫外面，有領，對襟齊腰，綴以紐扣5粒。馬褂不用布料而多以團花青綴制面。後來在左襟側處縫一小袋，以藏掛表，叫做表袋。另一種可代馬褂的「甲仔」，又叫背褡、背心。它是無袖的短衣，套在長袍或長衫外面，故有馬甲之稱。抗日戰爭以後，穿長袍、長衫的日漸減少，長衫馬褂的更少。孫中山創造的中山衣則取而代之，並廣泛流行。

中年以上的官宦豪紳，寒冬出門穿長袍之外，還披一外衣，其長自肩及膝後，無領，無袖，以帶系之於頸，此即「披風」，亦叫「斗篷」。清代至民國，城鄉勞動者不論男女多穿對襟及膝的短衫、短襖。衫則單衣，襖則是兩重以上縫制的，有夾襖、棉襖、皮襖，按時令而更換。男襖所用的料子多為棉織品，女襖則多用絲織品。舊時婦女的禮服是襖與裙，合稱裙襖。女子結婚時，要穿大紅色的蟒裙蟒襖，嫁妝中要辦一套內衣，叫做緊身襖褲。過去婦女，以青裙為便服，紅裙為禮服，白裙為喪服。逢年過節，或家中有喜慶，或參加親友的宴會，都要穿紅裙，年老依然。丈夫死後，終身就不再穿紅裙，再醮的婦女，也不得穿紅裙。孀婦要到兒女長大自立以後，可穿綠色或淺綠色的綉花裙。一般的裙，長可及脛，多以絲織品製成，或刺綉彩色的圖案。以折迭多者為尚，即所謂百褶裙。農村婦女，在田野勞動時，都穿著紅布裙，以示有福。民國以後，穿裙者漸少。但男女從事勞作時，則以布作巾，圍在襟前，以防污衣褲，叫做圍身裙。清代，中上層婦女盛行穿旗袍，身著上下連屬的衣服，形如長袍。至民國時，旗袍款式時有改變，有高領的，有矮領的，有硬領的；長有曳於地的，有至於脛的，有短僅過膝的，甚至有不及膝的；有長袖的，半袖的，有無袖如背心的。50～70年代，旗袍幾乎絕跡。80年代後又流行起來，其式樣趨於洋化。

男女的下衣謂褲。有長褲、短褲、外褲、內褲。舊式的褲，都沒有袋子。上端統稱褲，也叫褲頭，多用高約半尺左右的白布縫接褲。著褲時另用一條帶子把褲頭綁在腰部，叫褲頭帶。腳管，無前後幅之分，左右亦可通用。褲裙俗叫褲斗，一般是合縫的，兩褲管聯成一體，叫密斗仔。

民國中期，公務員和中高級知識分子，盛行穿中山衣與西裝；中學男生穿黃色和黑色學生服，女生穿藍衫青裙；青年農民時興對襟便服，顏色以青、灰、白為主。中華人民共和國成立初期，在公職人員中，男性盛行中山裝，女性盛行列寧衣。冬天則穿列寧式短棉襖，顏色多是灰色或淺藍色。1954年提倡學習蘇聯，講究穿著，青年婦女穿花連衣裙（稱「布拉吉」），農村中青年農民仍著對襟平裝，出門做客或辦事時方穿中山裝；婦女則時興用「一九藍」、「洋花布」做的大襟短衣。

「文化大革命」期間，男女青年流行軍裝，中老年衣色仍以黑、灰、藍為主，式樣仍以中山裝為多。

80年代後衣著變化較大，男女青年衣著講究，款式新穎，質量也隨著提高，服式無一定規范，或長、或短、或寬、或窄、或素、或艷，不一而足；褲管時窄、時寬、時長、時短，因人而異。青年女子四季服飾多彩多姿，時常變化，時穿長裙子，時穿短裙子，時穿超短裙、時穿健美褲。衣料從化纖類發展為呢、羽、皮、嗶吱之類的高檔製品。中老年男子從中山裝轉化到茄克衫與西裝，衣料也逐漸趨向高檔。

鞋 襪

民國前後男女老幼多穿鞋。男鞋黑色圓口或尖口，雙鼻或無鼻，圓頭低幫。夏季居家則多穿木屐拖鞋。女鞋多用紅色布制，尖頭翹鼻，鞋幫綉花，後跟加寸許厚，形似高跟。民國禁止纏足後，女鞋與男鞋相似，鞋面加橫帶紐。二、三十年代後，穿皮底布鞋、膠鞋、皮鞋的日漸增多，多數女性穿高跟皮鞋。中華人民共和國成立後，50年代以膠底布鞋、軍鞋和皮鞋為主。60年代隨著塑料工業發展，各種塑料鞋、塑料拖鞋進入市場，夏秋季人們以穿塑料拖鞋為主，木屐漸次被淘汰。80年代，青年男女和幹部、職工，大多穿用款式新穎、色調多種的皮鞋。

舊時男女皆穿布制的襪子，纏足婦女以薴糹齊織成寬五六厘米、長二米左右的裹腳布（俗稱「腳帶」）纏腳。四、五十年代後，針織襪、絲襪、尼龍襪取代布襪。

帽 子

近、現代流行於民間的帽子是小帽，又叫瓜皮帽、碗帽，系男性的便帽。以六辮合縫，環成圓形，有平頂、尖頂之別。帽的質料，春冬用緞，夏秋用紗，皆黑色。帽頂綴以絲辮成的結，如花果之蒂，圓而短。富人以珊瑚或瑪瑙代結，有的在帽沿前面的正中綴以小方形的翠玉為飾，到抗日戰爭時期便已消逝。高帽，二、三十年代隨著西裝從國外傳入。在公職人員和知識分子中穿西裝多戴高帽，有的穿長衫、長袍也戴高帽。中華人民共和國成立後，50年代，盛行灰色軍便帽。「文化大革命」中盛行戴黃色軍便帽，有些女青年也戴此帽。80年代後，老人、小孩因禦寒戴各式呢質、紗線或毛線編織的帽子，少數人旅遊戴鴨舌帽。

首 飾

簪、釵、耳墜、戒指、手鐲為舊時婦女的主要首飾。簪、釵、耳墜，富者為金質，一般為銀質，貧者為銅質。戒指一般均為金質，手鐲多為玉質，也有銀質、銅質的。未婚女子首飾不多，一般僅耳墜、手鐲。讀書學生一般不戴首飾。中華人民共和國成立後，除農村某些地區外，一般不戴首飾。80年代後，女子開始戴戒指、項鏈和耳環等，款式無奇不有。

發 飾

清代，男留長辮，已婚女子挽髻，童養媳雙側梳「蚱蜢髻」。城鄉婦女均流行戴花。據說戴花既可襯映容顏的嬌美，又可體現「戴花益子」，為吉祥的象徵。所戴的花，主要有鮮花、通草花兩種。通草花以中葯通草為主要原料製成，簡稱草花，通稱象生花。所戴的花多插於發髻上，或夾在前額的縫間，或扎於後垂的發辮中。鮮花一年四季，凡常見的花卉，或取其色，或取其香，隨時宜而選用。逢年過節或家有喜慶，要戴「紅笑」（色彩絢麗）的花，不戴素淡的花。

福州茉莉花多，花季又長，香氣濃郁，為婦女所喜愛。白玉蘭花，也經常被採摘佩戴。有的花一般人禁忌不戴，如桃花、夾竹桃，雖美麗，但被視為輕薄妖冶，習俗相沿，從無人戴。婦女在孝服期間，不能戴鮮花。年輕的寡婦更為禁忌，但等兒女長成的，才可戴素淡的鮮花。清朝康熙間，福建按察使周亮工在《閩小記•閩女》中提及有關戴花的習俗。由此可見300年前福州婦女戴花的打扮，還保留著古樸的民風。

通草花，為福州手工藝美術品之一，是用通草和彩色的綢、絨和布等製成的不謝之花。中老年婦女在年節或喜慶要戴「四季花」或「孩兒長春花」。四季花是把不同季節的花合在一整體，取四季常春意；孩兒長春花是用紙制的全裸的男嬰坐在花叢之上，意為兒孫滿堂。福州郊區有些村莊的婦女，在發髻中間插著三把刀劍形的簪，稱為三條簪或便簪。三條簪多用銀制，或用白銅，每條重約七八錢至一兩，山區僻壤貧婦則削草製成。簪的形狀扁平如劍，上尖，劍身鏤刻花紋。中一簪劍刃向上，旁兩簪左右交叉，刃皆向外，插於發髻之間。未嫁女子兩額之下留發下垂，叫為「披肩」；既嫁，則梳發髻，插三條簪。民國19年（1930年），福建省政府代主席方聲濤，以三條簪為「蠻俗」，下令嚴禁，強制執行，遂不復存在。它是歷史上流傳最為久遠的福州農村婦女一種最奇特的頭飾。

辛亥革命（1911年）後，梳髻的婦女少了，少女剪短發者增多，戴花的習俗也不行時了。男子開始剪辮子，有的短發，有的剃光頭。留短發分頭的多為對半開，也有四六、三七開，一般左少右多。「五四」運動後，知識界婦女也開始剪短發。中華人民共和國成立初期，男子大多留分頭，女子多梳齊肩雙辮。「文化大革命」中，中青年男子時興留短發平頭，女子則時興梳一條羊角小辮。80年代以後，婦女基本上都留長發，中青年婦女多燙發。以後青年女子逐漸時興馬尾巴式束發，或披腦後，或歪左右。少數青年男子也有留齊肩發和小鬍子的。

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