鮮花粥的做法大全集
① 花色粥的做法
皮蛋瘦肉粥
配料: 珍珠米約三兩洗凈後用兩大匙調和油、一匙鹽腌約半小時，瘦肉三兩切末，皮蛋兩個切小丁，老薑一小塊切片，蔥碎一匙（不喜歡蔥的人可以不用）。
操作: 1、燉鍋內加半鍋水燒沸，倒入肉末和薑片大火煮約一分鍾，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，燒沸後加蓋調中火煮約10分鍾，再調最小火慢慢熬約四十分鍾，再下另一半皮蛋丁繼續熬約20分鍾。
2、盛起，上桌，吃時放蔥碎。
綠豆薏仁粥
配料: 綠豆、薏仁
操作: 1.薏仁及綠豆洗凈後用清水浸泡隔夜。
2.將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火開。
3.用小火煮至熟透即可食用。
提示:粥本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些砂糖或方糖、蜂蜜或果糖以增加口感.
韓式南瓜粥
配料: 南瓜，糯米粉2匙，白糖適量.
操作: 1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
雞肉粥
配料: 大米 500克、雞 1隻、醬油、精鹽、白鬍椒粉各適量.
操作: 1、將大米洗凈後，泡4個小時左右。
2、把雞肉煮熟後撕成細絲，用篩子過濾一下湯。
3、將雞湯倒入鍋里，再放進大米慢慢熬成粥。快熬完的時候放入雞肉繼續熬，最後加入醬油、精鹽、白鬍椒粉調味即可,配上辣白菜一起吃,味道一級棒!!
牛奶粥
配料: 大米100克，牛奶500克，水300克。
操作: 1、大米揀去雜物，淘洗干凈。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鍾左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鍾，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
芹菜肉末粥
配料:大米、芹菜、肉末、鹽、雞精、醬油
操作: 1、將大米洗凈熬成大米粥待用，肉末用醬油和少許食用油拌勻，坐鍋點火倒入油，放入肉末炒散變色；後，放入芹菜煸炒，倒入大米粥攪拌均勻，開鍋後煮5分鍾，加入鹽、雞精調味即成。
2、芹菜葉子焯水瀝干水分，加入橄欖油、鹽、醋、白糖、拌勻，撒上芝麻就是一盤配粥的可口小菜了。
韓式紅棗粥
配料: 大米、紅棗
操作: 1、大米一杯，去核紅棗30個，洗干凈，分別用水泡上幾個小時。
2、攪拌器加點水，分別把泡好的大米和紅棗打碎。
3、打好的大米碎倒入鍋中，像平時煮濃粥一樣加適量的水，開火，邊燒邊時不時攪動以防糊底，等米快要熟了的時候，倒入紅棗碎，煮熟後即可出鍋。
蘋果粥
配料: 大米1杯、蘋果1個、葡萄乾2匙、水10杯、蜂蜜4匙
操作: 1.大米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用.
糯米山葯粥
配 料: 圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山葯300克、枸杞子2大匙
白砂糖半杯.
操作: 1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
2. 山葯去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。
3. 最後加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關火盛出。
Tips：
圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調較恰當。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。
也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看.
② 有什麼花能煮粥推薦幾種帶花的粥的做法
玫瑰花粥
我國古代愛國詩人屈原，就有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為「延年益壽之花」。
將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。
③ 粥的做法大全
紅薯粥
做法一：將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調味即可。
做法二：將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三：紅薯洗凈去皮切塊；東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋（懶人煮粥法），加入3倍於材料高度的水；高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鍾即可關火；高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ，降降溫。
做法四：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五：將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
④ 哪些花朵可以熬粥吃 最美容養顏的鮮花粥食譜
所謂花食：可以食用的花卉 ，是指用植物花卉烹調而成的食品。
可食的花卉很廣，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤蘿、百合、扶桑、紫蘇、木槿、梔子、牡丹、芍葯、梅花、桂花、末莉、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉、鳳仙花、玉簪花、夜來香、旱金蓮、仙人掌花等。
玫瑰花
玫瑰花粥長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都「含苞」在尚未開放的花蕾中。
（用新鮮粳米熬製成粥，煮熟後加入適量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。)
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。
用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鍾即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可「上透頭頂，下去小腹」，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效.
菊花粥
我國古代愛國詩人屈原，就有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為「延年益壽之花」。
將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。
望採納：謝謝
⑤ 各種簡單粥的做法大全
百合小米粥：材料有干百合適量、干銀耳適量、冰糖適量、小米。將銀耳洗干凈、小米淘洗干凈、百合洗干凈，全部放入鍋中煮開，不過要注意小米先煮，然後在放百合和銀耳一起煮，在煮的時候先大火在小火，並且在出鍋前要加入冰糖，這樣粥才好喝哦，或者是喜歡香油的放幾滴香油。
紅薯粥：材料有紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。將紅薯削去外皮然後洗凈切成丁，在放沸水鍋內焯一下，在把烏梅肉洗凈切成小塊，然後起鍋加入清水和粳米開始煮10分鍾左右，在放入清水和紅薯丁和烏梅肉煮，等煮熟、粘稠的時候放入糖煮化就可以食用了。紅薯粥非常方便和快捷哦。
薏米粥：材料有蔥頭、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，調料有精鹽、胡椒粉、大蒜，先將薏米洗凈後泡一晚上，然後次日在用，把所有的材料都清潔干凈後備用，早上起來的時候將鍋內放入適當的水，先放羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫，然後在把其他的材料放入鍋內一起煮，等煮熟以後調味到出鍋就可以了，薏米粥鮮美可口，別有風味。
⑥ 花色粥的做法
花色粥品種繁多，咸、甜口味均有，配料豐富多彩。做法可分兩類：一類配料與米同時煮燜，如綠豆粥、紅豆粥、豌豆粥、臘八粥等；一類即煮好粥後沖入各種配料，以廣式鹹味粥品種多，風味全。常見的如魚片粥、魚蛋粥、肉絲粥等。
1．魚片粥的製法：先將新鮮魚整理後，切成薄片，加薑末、蔥花放入碗底；將粥熬好燒開，加適量豬油、味精、鹽等調料，調好口味，沖入魚片碗內，調拌均勻，即咸魚片粥。
2．肉絲粥的製法是：選用嫩裡脊肉，切成細絲，用蛋清、鹽抓勻，上鍋滑散，盛入碗內，米粥熬好燒開，加味精等調料調好口味也盛入碗內，把炒肉絲蓋上即可。
花色粥也像花色炒飯一樣，加什麼配料，就叫什麼粥，如肉鬆粥、魚松粥、果仁粥、蛋松粥。
⑦ 花式粥的做法
皮蛋瘦肉米粥
原料：大米 2 杯，皮蛋2個，瘦肉 150 克，蔥花、香菜各少許，鹽1 茶匙，醬油、澱粉各少許
做法：
1. 大米洗凈，加水8杯煮成粥，皮蛋去殼、切片，瘦肉切碎粒並拌 入少許醬油和澱粉，待粥煮沸時加入皮蛋和瘦肉煮勻。
2. 加鹽調味，並撒入蔥花和香菜，即可盛出食用。
海米菠菜粥
原料：海米 15 克、粳米（白米）100 克、菠菜 1 棵
輔料：鹽適量
做法：1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈汆燙後切段。
2.鍋內加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟後再放菠菜，最後入調味料即可。
海米，補腎壯陽。菠菜，滋陰養血、潤燥滑腸、養肝明目。本品做法簡單，可經常服食。若無海米，可用蝦仁代替。
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⑧ 花香薯粥的做法，花香薯粥怎麼做好吃，花香薯粥
1.紅薯切塊
2.茉莉花和菊花放入鍋中
3.加入玉米大火煮開
4.加入紅薯煮開轉小火
5.燜煮55分鍾，關火放入冰糖即可
⑨ 所有粥的做法大全
做法一，瘦肉粥
材料
大米50克
瘦肉80克
皮蛋2個
姜絲2克
油幾滴
鹽適量
蔥花適量
生抽1勺
料酒1勺
澱粉1/2勺
白鬍椒粉適量
雞粉適量
做法
1、准備材料
2、大米洗凈，加入水、滴入幾滴色拉油，浸泡30分鍾。（竅門在這里，用油浸泡過的大米可以快速的煮到軟糯，開花。）
3、瘦肉切絲，用生抽、料酒、澱粉腌制15-20分鍾。
4、皮蛋切小丁。
5、鍋里倒入米和浸泡的水。再加入清水（米1：水10的比例）、姜絲 ，大火煮開後，轉中火，不停的攪拌，防止糊鍋。15-20分鍾就好了。這個時候米粒已經開花，粥已經很糯。如果喜歡更軟糯一點的，可以繼續煮10分鍾。如果覺得太稠的話，可以再加入一點點的開水。
6、煮到米粒開花，變稠的時候，加入一半份量的皮蛋。轉小火煮10分鍾 。
7、再加入瘦肉絲和剩下一半的皮蛋
8、大火煮約2-3分鍾。
9、調入鹽、白鬍椒粉、雞粉攪勻。
10、撒上蔥花即可
做法二，玉米粥
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、
做法三，南瓜粥
材料
南瓜，大米，冰糖
做法
1.南瓜去皮切塊
2.洗干凈大米加入適量的清水燒開後
3.加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
做法四，八寶粥
材料
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
⑩ 玫瑰粥的做法
玫瑰粥
材料：大米、糯米、干玫瑰花、水
做法：
1、大米、糯米洗凈，燒一鍋水;
2、水燒開後，加入淘洗干凈的米，煮至粘稠;
3、然後加入干玫瑰花，繼續熬煮10分鍾即可。
小貼士：
玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的功效，經常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來，對面部一些色斑也有明顯的改善作用。
玫瑰山葯粥
材料：大米100克、山葯1根、玫瑰花適量、油、水
做法：
1、大米洗凈泡20分鍾，燒一鍋水;
2、水燒開後，放入大米攪拌;
3、山葯洗凈切斜段，然後放入鍋里大火燒開，加蓋轉小火;
4、5分鍾後加入幾滴食用油，用勺子不停攪拌;
5、攪至粘稠放入玫瑰花，再攪動煮2分鍾後出鍋即可。
小貼士：
1、大米泡過容易軟爛。
2、放點油粥更糯更香。
玫瑰薏米粥
材料：黑米60克、小米100克、薏米60克、玫瑰花10朵、紅糖適量、水
做法：
1、黑米和薏米洗凈浸泡過夜，備用;
2、將干玫瑰花浸泡開;
3、把黑米、小米和薏米放進鍋中，加入水燒開，然後轉成小火慢煮，煮至粘爛;
4、加入紅糖，待融化後加入玫瑰花，攪拌，熄火蓋上蓋燜20分鍾即成。
玫瑰銀耳粥
材料：銀耳20克、大米50克、玫瑰花6朵、冰糖適量、水適量
做法：
1、先將銀耳泡發，去蒂後，撕成小塊;
2、將銀耳煮開，保持銀耳在鍋中翻滾，讓附著的雜質浮出來;
3、去掉浮質後，轉入電壓力鍋中，壓煮30分鍾後，讓它在鍋中慢慢退溫;
4、將煮好的銀耳放入鍋中，加入大米，開大火煮;
5、煮開後，去掉浮沬，然後轉小火，慢煮，要煮到米漲大，但是不要將米煮開花了，加入冰糖，慢慢熬，偶爾要用勺去攪拌一下;
6、煮好後，將玫瑰花放進去，蓋上鍋蓋，燜上幾分鍾。
玫瑰花桂圓粥
材料：白米30克、糯米40克、干玫瑰花2朵、鮮玫瑰花瓣15朵、冰糖適量、枸杞適量、桂圓適量、水適量
做法：
1、將鮮玫瑰花瓣漂凈，浸泡30分鍾;
2、將白米和糯米混合，洗凈，浸泡30分鍾;
3、取砂鍋，放適量清水，放下玫瑰花蕾，中火煮開，小火10分鍾;
4、撈去花蕾，放入白米和糯米，中火煮開;
5、加半調羹植物油，小火煮30分鍾，然後放入枸杞;
6、桂圓去殼去核，放入粥鍋，桂圓去殼去核，放入粥鍋;
7、放入玫瑰花瓣、冰糖，小火再煮3分鍾即可。
小貼士：
1、放點植物油，粥更香.
2、常常攪拌一下，防止粘鍋底。
3、水要一次性加足，如果太稠，應該加開水