鮮花生骰子
⑴ 鮮榨花生漿的做法
鮮榨花生漿的做法
原料:生花生90克、清水1升、冰糖適量
做法:
1、花生用清水洗凈之後用清水泡八個小時。八小時之後,水會變紅。
2、把泡花生的水倒掉,用清水洗兩遍,花生會褪掉很多紅色。
3、將泡好的花生放入攪拌機中。
4、再加入一點水開始攪拌。
5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。
7、加入清水再次攪拌。然後再倒入篦子上過濾,如此反復3次。
8、最後留在篦子上的花生渣子會很細很細。
9、鍋中留下白白的花生漿。
10、將花生漿上火熬煮,鍋開後開蓋小火煮8-10分鍾。
11、加入適量冰糖。
12、冰糖煮化之後關火。

⑵ 吃新鮮花生的好處
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。
花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝、增強記憶力,可益智、抗衰老、延壽。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大,而且不含膽固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物價為 58, 蛋白效價為 1.7,其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。

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花生的選購和儲存
如果買的是帶殼花生,應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的乾花生仁,要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。
先將購買回的花生米曬4至5天,用清水淘凈,再放入開水中浸燙,15至20分鍾後撈出,趁熱與細鹽和玉米面攪拌均勻,然後再曬2至3天,曬到一咬即斷為宜,然後用塑料袋裝起來,可長時間不發霉、不變色、不走油。
⑶ 什麼是鮮花生
摘要 您好,鮮花生就是剛從土裡刨出來的花生,或者是沒有進行炒煮炸等操作的生的花生。
⑷ 煮鮮花生的正確方法
食材准備:
新鮮的花生,桂皮,八角,香葉,胡椒,干辣椒(不喜歡可以不用),鹽;
烹飪過程及技巧:
第一步,洗花生 ,新鮮的花生表面有很多泥巴,如果不洗干凈到時候煮出來的可不是水煮花生了,而是泥巴煮花生了。帶泥的花生先用水泡30分鍾然後用手反復搓洗,等到泥巴掉的差不多的時候用手撈起來放到另外一個水盤里,繼續加水繼續搓洗然後在撈出來,加鹽或者澱粉繼續搓洗,最大程度保證的花生殼上沒有泥,有朋友說如果有耐心可以用刷子一個個刷是最干凈的。
第二步,洗好的花生瀝干水,然後用是指和大拇指輕輕的壓一下花生的頭部讓花生開一個小口,也可以用刀輕輕的拍一下,然花生開口。這里主要是為了煮花生的時候,湯汁可以快速的進入花生里,煮的時候就不用花那麼長時間了,而且還容易入味。
第三步,開好口的花生,放入壓力鍋里,加入桂皮,八角,香葉,胡椒,干辣椒,鹽,在放入高出花生一半的清水。讓後蓋上鍋蓋開大火煮,煮的到壓力鍋的氣門出大氣的時候,關小火然後在煮15分鍾,就把火關了讓高壓鍋剩餘的壓力自行冷卻,就可以吃了。
打開鍋蓋,撈出一些放到盤里,配上啤酒別說多愜意了。吃上幾顆就不經會想起在農村天還不是很亮的時候,村裡的人就會拿著「鐵耙」去花生地里挖花生。小時候自己也是特別喜歡這時候跟著長輩去挖,不過我可不是真的去挖,我是去尋找那些大人挖過之後遺漏在土裡的花生,只要細心一早上收獲可不少3.5斤不是問題。
到了中午火熱的太陽照的頭皮發燙的時候,長輩們就會把挖出了的落花生挑回家,母親負責做飯,父親和我們就開始摘花生,花生藤就會拿去喂豬或者喂魚。吃完中飯母親會拿一些摘好的花生去做「水煮花生」,到了晚上一家人在院子里吃水煮花生,納涼。那時候沒有手機大家都會在一起聊天,嬉鬧。
⑸ 怎樣煮鮮花生
新鮮花生含有大量水分,不宜立刻煮。應放置二至三天,使水分蒸發後再煮。先把版洗凈的花生放入鍋內,加水權不宜過多,再放入適量的鹽、花椒、大料。開鍋後即用小火,約25分鍾後關火,關火後不要立即揭開鍋蓋撈花生,而應讓花生有一個入味的過程,約半個小時後就可以吃了。
⑹ 生新鮮花生米吃了有什麼好處
生食花生米易患病
花生在地里生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。另外,花生米里含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。因此,不要生食花生米。
水煮花米益處多
水煮花生米能完好地保存其營養成分和葯用成分,而且味道非常鮮美,食後對人體健康有益處。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬干味道更佳。
冬季飲食保健:花生營養豐富 吃法上也有區別
冬季氣候寒冷,陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此,合理地調整飲食,保證人體必需營養素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
花生營養豐富,吃法多樣。放在花生燉豬蹄中又粉又面,擱在宮保雞丁里酥脆噴香,單獨油炸又是下酒好菜。可是,稍微細心的人會發現,市面上的花生米有兩種:一種個頭較大,粉紅色;一種體型較小,顏色深紅。不同的花生在吃法上有什麼區別呢?小的花生米更適合油炸。小花生米含油脂更高,炸制的時候容易熟,也不太會糊。炸花生米的時候要用小火,先倒入油,等油溫還沒熱的時候放入花生米,不斷鏟動。花生米顏色變紅時,就要離開火,再用鏟子翻幾下,利用余溫就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些,燉煮起來口感更面,更軟,也更好吃。
冬季是心血管疾病高發期,適量吃花生更有益。不過不論哪種花生,脂肪含量都比較高,每天食用不要超過一兩。
在中醫角度來說,是一味不錯的中葯,「花生有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣的功能,對於營養不良及咳嗽痰喘的症狀素有療效。」而且花生的營養豐富,含有蛋白質、脂肪及鈣、磷及維他命B等營養,其熱量也高過一般肉類。
⑺ 新鮮花生生吃的好處是什麼
新鮮的花生是營養最豐富,沒有隨著時間而衰減,同時,幾乎沒有受到氧化或黴菌的侵害(基本不存在黃麴黴的污染),對健康沒有不利影響。吃起來更安全。而且生吃花生還能有一定的養血,補血,生發烏發的作用。
生吃花生的好處:
1、花生的油脂中含有大量的亞油酸,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外, 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育, 增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,抗老化作用。
3、花生含鈣量豐富,可以促進兒童骨骼發育, 防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質,對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑,同時還能降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
但以下人群不適宜吃
1、牙齒不好的,很難把生鮮花生咀嚼得很碎, 不利於腸胃。
2、膽囊切除者:此類病人食用花生後沒有大量的膽汁來幫助消化花生中含有的豐富脂肪會消化不良。
3、消化不良者:腸胃功能不良者食用後會加重病情。
4、跌打淤腫者:花生中含有一種促凝血因子,跌打淤腫者食用花生後可能會使淤血不散,加重腫痛症狀。
⑻ 我們這好多鮮花生,你需要嗎
你們這既然有很多鮮花生,你可以聯系其他的買家,快遞給他們,也可以在網上直播賣貨。
