鮮花蝦擺盤
『壹』 蝦擺盤技巧
所需食材
北極甜蝦300g
沙拉醬適量
番茄醬適量
檸檬適量
做法共6個步驟
1.
北極甜蝦提前取出解凍；
2.
解凍後排入碟中；
3.
上鍋蒸幾分鍾；
4.
把蒸好的蝦水倒掉，把蝦排入碟中；切一點檸檬伴碟；
5.
把沙拉醬和番茄醬1：1調勻成為醬汁；
6.
把5調好的醬汁裝保入保鮮袋，剪一個小角，均勻擠在北極甜蝦上即要，也可食用時沾取！
『貳』 大蝦怎樣擺盤
盤子外圈擺上一圈，中間放3-4個，方向一致即可
『叄』 冰蝦怎麼擺盤
冰蝦擺盤的方式如下：
1、將冰凍的蝦倒入潔凈的盆中。
『肆』 如何給白灼蝦擺盤的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 白灼蝦 玻璃杯兩個或紅酒杯兩個 托盤或大的平盤子
如何給白灼蝦擺盤的做法
煮好的白灼蝦倒掛在杯子口即可。再按照自己的喜好稍作裝飾。
『伍』 請問大蝦熟後是直的背朝下放直擺盤一圈每個蝦上上面壓一朵熟粉絲團叫什麼菜
蒜蓉粉絲蒸大蝦。
『陸』 如何給白灼蝦擺盤的做法
白灼蝦的做法
1.
可以先把料汁准備出來，用薑汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙調成味汁，將蝦擺盤後蘸食即可；薑汁的做法：姜切塊兒後搗爛擠出汁，薑汁起到增香祛寒的作用，吃海鮮最好不要省
2.
市場買來的活對蝦，買完後讓攤主在袋子里加上冰水和冰塊，蝦拿回來流水沖干凈，然後，准備2盆涼水，加入冰塊備用
3.
鍋中加入適量水，加入食鹽、蔥段、薑片、花椒燒開
4.
水開後加1湯匙白酒
5.
水開以後把蝦倒入鍋中，輕輕攪動讓其受熱均勻
6.
在蝦完全變色後，水再一次開始密集冒泡似沸的狀態下關火
7.
關火以後直接將蝦撈入第一盆冰水中，過一下之後再撈入第二盆冰水中一直到完全冰鎮狀態
8.
之後擺盤加料汁就可以開吃啦
『柒』 列印如何給白灼蝦擺盤的做法
用料 白灼蝦 玻璃杯兩個或紅酒杯兩個 托盤或大的平盤子
如何給白灼蝦擺盤的做法
煮好的白灼蝦倒掛在杯子口即可。再按照自己的喜好稍作裝飾。
『捌』 大花蝦的常見吃法
大花蝦的常見吃法有，有炸大花蝦，花蝦刺身等。
『玖』 水煮蝦怎樣擺盤的做法
主料
鮮蝦
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
醋
適量
步驟
1.鮮活蝦備用
2.減去蝦須，挑去紗線
3.鍋中加少許清水燒開後，放入鹽適量、薑片、蔥段及料酒再次燒開
4.把蔥姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁
5.將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鍾，浸泡10分鍾即可
6.擺盤，把蔥姜切碎裝小碗，倒入香醋調蘸汁
『拾』 如何給白灼蝦擺盤怎麼做
1.
可以先把料汁准備出來，用薑汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙調成味汁，將蝦擺盤後蘸食即可；薑汁的做法：姜切塊兒後搗爛擠出汁，薑汁起到增香祛寒的作用，吃海鮮最好不要省
2.
市場買來的活對蝦，買完後讓攤主在袋子里加上冰水和冰塊，蝦拿回來流水沖干凈，然後，准備2盆涼水，加入冰塊備用
3.
鍋中加入適量水，加入食鹽、蔥段、薑片、花椒燒開
4.
水開後加1湯匙白酒
5.
水開以後把蝦倒入鍋中，輕輕攪動讓其受熱均勻
6.
在蝦完全變色後，水再一次開始密集冒泡似沸的狀態下關火
7.
關火以後直接將蝦撈入第一盆冰水中，過一下之後再撈入第二盆冰水中一直到完全冰鎮狀態
8.
之後擺盤加料汁就可以開吃啦