鮮花和清茶

① 我想問的是茉莉花茶就是茉莉花和清茶合在一起的場裡面能加玫瑰嗎

簡單理解:茉莉花茶是茶葉跟茉莉花混合在一起，利用茶葉的吸附味道的特性，使茶葉吸收茉莉花的香氣，茶葉具有茉莉花香就是茉莉花茶。看似簡單，其實工藝也比較繁瑣。一般窨制茉莉花茶的茶底用綠茶的多，然後是白茶。

② 綠茶與清茶那種最養生

夏天，要說什麼東西消耗得最多，非飲料莫屬。在日頭高照的室外或是在悶熱難當的室內，喝上一瓶冰鎮茶飲料，沒有果汁、可樂的黏稠，真是痛快之極。然而，各種茶飲料品種鋪天蓋地，紅茶、綠茶、烏龍茶、菊花茶，有糖、低糖、無糖……不過，雖然許多人每天都在喝茶，卻不知夏季健康飲茶也有大學問。 胃寒不易喝綠茶 飲茶講究四季有別，曾有「夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍」的說法。夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。但對於喜愛選購冰鎮茶飲料的消費者，以及女性與胃寒的消費者，建議以烏龍茶為佳。綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後更寒，不適宜女性及胃寒的消費者飲用；紅茶為全發酵茶，味甘性溫，夏天飲用容易上火。 減肥要喝烏龍茶 夏季飲食應以清淡為主，油膩的食物可以配茶食用，茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。特別是喜愛吃水煮魚的食客們，可以選擇不同口味的冰鎮烏龍或大麥茶如韓式大麥茶、三得利烏龍茶等來降火。對於白領麗人來說，烏龍茶不但是美食妙方，更是美容妙方。烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠「溶解脂肪」的說法。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能，即可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶後，脂肪代謝量也相對提高了，從而可進一步達到減肥瘦身的功效。據調查數據顯示，飲用300毫升烏龍茶，相當於連續跳繩7分鍾，堅持飲用一年，可減重2公斤以上。 明目護眼菊花茶 夏天由於氣候悶熱，容易影響睡眠質量，所以很多人早上一起來往往會發現自己眼睛浮腫得像熊貓一樣。這時候有一種簡單的方法：用綿花蘸上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，對恢復視力也有一定的幫助。 菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。冬天熱飲、夏天冰飲，菊花茶都是很好的飲料。 美容護膚嘗花茶 白領麗人熱衷於喝鮮花茶的主要是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為，常喝鮮花茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。不同的花茶功效也不同，比如玫瑰花茶具有減肥、降血壓等功效；蘆薈有清火去痘的作用；紫羅蘭能保護支氣管，適合吸煙過多者飲用。花茶最好是用透明精緻的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，現泡現飲。由於花茶所具有的特殊功效，不少即飲的茶飲料中也添加了花茶成分，比如日式桂花烏龍茶、三得利茉莉花烏龍茶等。 你適合喝什麼茶？ 用腦過多的人：烏龍茶、綠茶、茉莉花茶 體力勞動或運動之後：烏龍茶、紅茶 經常處於空氣、環境污染的情況下：綠茶 缺乏勞動和運動的人：烏龍茶、綠茶、花茶 吸煙喝酒者：綠茶陰虛體質者：綠茶 陽虛體質，脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶 便秘者：蜂蜜茶降血脂、防動脈硬化：烏龍茶、綠茶 明目護眼：菊花茶

③ 清茶和綠茶都有什麼區別

青茶指的是鐵觀音類的
它是半發酵差
而綠茶是無發酵的茶葉
而且他們的口感也不同
像鐵觀音它具有提神醒腦
抗衰老
降低高血壓等的功效
而綠茶喝了清涼降火
清熱解毒
還有美容的功效
而且在製作工藝上也有很大的區別。

④ 綠茶和清茶有區別嗎

1，綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚，咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。

2，青茶是屬於半發酵茶,青茶又叫做烏龍茶，青茶介乎於紅茶和綠茶之間，它既有紅茶甘甜香醇的特色，又有綠茶鮮美濃郁的味道它屬於"性和不寒"的茶葉。

3，製作方法不同：

（1）清茶的製作特色是通過做青，也就是茶葉經過手工篩選後不斷搖動，因而使葉片的邊緣與其他葉片邊緣互相碰撞而產生了霉性的氧化作用，所以出現了茶葉心青，茶葉邊緣紅的特點。當做青適度時，立即用鍋炒殺青的方法，迅速抑制茶葉的霉性氧化，形成殺青獨特的品質特性。做青之後的茶葉需要靠揉和捻的方法，使茶葉縮捲成條形。

（2）綠茶的加工，簡單分為殺青，揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

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1，清茶指用綠茶泡成的茶水，或者指只具茶水而不備其他點心食品。茶葉性味甘，苦，微寒，是中國傳統的天然保健飲料。

2，清茶的功效與作用：

（1）清茶，泛指茶。茶葉性味甘，苦，微寒，是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、有機酸等有機化合物，還含有鉀，鈉，鎂，銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。

（2）清茶的作用：適度飲茶對人體有一定的醫療保健作用，它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防治腸道傳染病，能防暑降溫，解渴生津。

3，綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

4，綠茶的主要品種有：

（1）碧螺春，品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以「形美，色艷，香濃，味醇」而聞名中外。

（2）峨眉山茶，特點：扁平直滑，嫩綠油潤，清香高長，鮮醇甘爽。

（3）西湖龍井，品質特點：龍井茶以「色翠，香郁，味甘，形美」四絕著稱於世，素有「國茶」之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈「糙米色」，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。

⑤ 清茶和綠茶的區別在哪裡

綠茶是一種不發酵的茶。是中國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青、揉捻、乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。中國18個產茶省(區)都生產綠茶。中國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。 中國傳統綠茶的眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
其中包含：
炒青綠茶①眉茶（炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等）；
②珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）；
③細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等）。
烘青綠茶①普通烘青（閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等 ）；
②細嫩烘青（信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等）。
曬青綠茶滇青、川青、?青等。
蒸青綠茶煎茶、玉露等。

青茶指的是鐵觀音類的 它是半發酵差 而綠茶是無發酵的茶葉 而且他們的口感也不同 像鐵觀音它具有提神醒腦 抗衰老 降低高血壓等的功效 而綠茶喝了清涼降火 清熱解毒 還有美容的功效 而且在製作工藝上也有很大的區別
這兩種是完全不一樣的茶

⑥ 綠茶與清茶有什麼區別

主要區別有，製作工藝不同、營養成分不同、特點不同，具體如下：

一、製作工藝不同

1、綠茶

是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。

2、青茶

烏龍茶，亦稱青茶、是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的茶類，屬於半發酵茶及全發酵茶。

二、營養成分不同

1、綠茶

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分較多。

三、特點不同

1、綠茶

綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。

2、青茶

烏龍茶綜合了綠茶紅茶的製法，其品質介於綠茶紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。

⑦ 茉莉大方屬於清茶嗎

你好，茉莉大方是用美好的茉莉和上等的綠茶製作的茶。
茉莉大方介紹：
1、茉莉大方創制於明代隆慶年間，以創制僧人的名字大方而得名。因歙縣舊屬徽州府治, 又稱徽州大方。因炒制過程中有烤扁的做法, 也有烤方之稱。
2、大方茶扁平挺直勻，整色墨綠油潤，有熟板栗香。老竹嶺頭、石坑崖上、翠竹屏、黃蘋圩所產的頂谷大方是大方茶中的上品。
3、大方茶分為素大方和花大方。花大方有茉莉大方，茉莉花在印度和玫瑰一樣非常受人喜愛。而在中國古代，其優雅甜美的花香更被視為女人感性的象徵。
4、其濃郁的香味有點類似玫瑰，讓人只是聞到香味就會覺得心情舒暢，在沮喪、失去自信時飲用，也有提振精神的效果。茉莉花的香氣可安定情緒，除口臭，調節內分泌，潤澤膚色，香氣可以增強機體應付復雜環境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。

⑧ 濃茶與清茶的區別在哪裡

人情有冷暖，生活有追求，日子，要過得有味，也要過的健康，過的開心。日子好了，「糖」多點，苦少點。喝茶，或清或濃，都在乎自己的心境。那麼從健康來說，喝清茶和濃茶，那種健康或有更好的保健作用呢？
清茶
清茶，也可以簡單地說成是淡茶。早餐後喝杯淡茶，可以讓身體感覺更加輕盈。古人雲「淡茶溫飲最養人」，可見，喝淡茶好處還是不少的。淡茶對身體健康有益，淡茶含有的茶鹼因素少，可以醒腦。可以潤膚通便，保養血管血液，還可以減肥遠離肥胖，甚至有利於疾病或癌症的預防。

濃茶
很多老喝茶的人都喜歡喝濃茶，一是因為他們喝的久了，淡茶已經沒有味道；二是一些茶只有濃濃的才能品茗其中的滋味。但醫生認為，濃茶多喝無益，長期喝過濃的茶，會因為其中的草酸含量比較多，增加草酸結石的發生概率，對於腎臟的健康來說也是有一定危害的，甚至造成失眠等等。

小結一下，相對喝濃茶，為了健康和保養，建議大家最好還是喝淡茶。畢竟濃茶對於孕婦，小孩子，患有疾病的人是不太好的。不過濃茶也有好處，可以去油膩，清熱解毒，解酒（但要適量），消炎殺菌，甚至減肥。
生者適應，智者生存。量變則質變，只有控制好量，清茶濃茶，都有自己的好處，只是因人而異。那麼生活中，如何喝茶呢？
1.不喝冷茶
「人走茶涼」，喝茶，和什麼人喝很有關系。這是處事的問題，就不多說了。冷茶，也就放久了的茶，就像冷水一樣。冷泡時間影響茶的濃度，而冷泡茶的風格則跟茶葉的種類有關，自然也關繫到我們的身體健康。冷茶，一旦溫度降低了之後，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，含量逐漸減少，就容易茶水變味變質，對身體不利。

2.不喝燙茶
「餃子要吃燙的，媳婦要娶胖的」。特別是冬天，很多人愛喝燙茶。要知道，燙茶會損傷食管，必然也會損傷喉嚨。食物是先經過口腔、喉嚨再到食管。咽喉部黏膜比較脆弱，被燙茶刺激後會產生黏膜充血、增厚、咽痛，突發急性咽炎。

3.不喝過夜茶
隔夜茶會致癌？嚇的我是不是茶都不能喝了。其實這種擔心其實是多餘的。不過茶隨泡隨飲，不僅香氣濃郁，營養物質也可保留，還能減少雜菌污染的機會。特別是腸道傳染性疾病的高發季節，茶湯隔夜再飲，會給病原菌的傳播造成便利條件。所以，茶最好現泡現飲，少喝隔夜茶。

3.不喝「保健」茶
茶就是最好的「保健」，喝茶就是最好的保健。那些所謂的「保健」茶，只不過是誘惑你消費而已。茶葉的有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質，以及其中的咖啡因和茶鹼，買茶就要選擇這些物質含量高的茶葉，而這些因素和價格無關，更和那些所謂有"特殊保健「的因素無頭。比如什麼口臭茶，減肥茶，通便茶，益智茶，烏發茶等等。

最好提醒一下大家，不要空腹喝茶，也希望各位茶友在新的一年裡一帆風順，健康喝茶，健康生活。

⑨ 春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝清茶，冬天喝紅茶。正確嗎

春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 ◆ 春飲花茶 我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子裡，春風復甦，陽氣生發，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為春困現象。 人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可使「春困」自消。 花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。「花引茶香，相得益彰」，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因為，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。高檔花茶的泡飲，應選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鍾後，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，令人心曠神怡。 ◆ 夏飲綠茶 夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，「寒可清熱」，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。 而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等葯用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為「中國綠茶魁首」；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。 沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高級綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。 ◆秋飲青茶 秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴唇乾裂，中醫稱之「秋燥」，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有「青葉鑲邊」美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。 常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍，以閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。 ◆冬飲紅茶 冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：「時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖」，因而冬天喝茶以紅茶為上品。 紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。 傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、台紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲「午後茶」習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。 ◆茶的養生作用： 1、止渴生津、提神益腦。 2、防癌抗癌、抗衰防老。 3、降血糖、抗輻射。 4、殺死腸道中的某些致病菌。 5、補充胡蘿卜素。

⑩ 綠茶、青茶、花茶的區別及功效

不同的：
青茶也叫烏龍茶，烏龍茶作為中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：

綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的葯理功效。（威爾芙機能機油www.ukwef.cn）茶葉具有葯理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等

花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味 濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。 普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。