鮮花宣威

⑴ 雲南的民歌童謠有哪些

雲南的民歌童謠有：

1、《點點逗逗》

歌詞：點點逗逗男生咳嗽

張飛騎馬韓信蕭何

點著哪個哪個就是告嘴婆

2、《糯米團團》

歌詞：糯米糯米團

火燒火龍船

沙林沙林果

撒下撒下河

頂鍋蓋油炒菜

炒著哪個莫來怪

3、《大頭大頭》

大雨大雨大大下

小雨小雨我不怕

銅牛銅牛叫三聲

水淹水淹大東門

雲朝東有雨變成風

雲朝南有雨下不長

大頭大頭下雨不愁

別人有傘我有大頭

栽黃秧吃白米

又出太陽又下雨

青蛙出來講道理

舅舅舅舅舅舅屁股扭扭

4、《海菜花》

海菜花白菜花

它愛洗澡呢小娃娃

清清呢水不帶泥來不帶沙

滇池到處都是海菜呢家

5、《城門幾丈高》

城門城門幾丈高

城門三十六丈高

騎匹馬來么坐著轎轎

走進城來么到處繞繞

⑵ 雲南特產有哪些

去過雲南文山、昆明一帶都知道那邊的米線很好吃，吃起來感覺和廣東、福建以及其他省的米粉有很大的區別，當你吃過那地方的米線和河粉你就發覺其他的地方的米粉很粗超口感不好，雖然說每個地方的口味不同，但是外省人去過吃過都說好吃證明確實好吃，配料很齊全蔥、蒜有大部分隨便放的，雲南人大部分喜歡麻椒，總之配料多的達到十幾種，少的接近十種配料，大部分都是5到10、15消費高不高看你放肉多不多，都說那邊豆花米線吃啦還想吃，一般他們出來打工回家都在縣城吃膩過春節回來也喜歡在鎮上、縣城吃一段時間。

但是雲南特產可不僅僅是米線啊，雲南的特產很多,比較出名的有這幾種:

第一是：雲南的葯材，雲南的葯材是很好名氣的，我先說說有幾種了的，1。三七，文山產的三七，是很好名的，揚名國內外的，還有昭通的天麻，也是很有名氣的，還有蟲草這些都是雲南在葯方面的特產。

第二個是著名的茶葉，以普洱茶為代表的，也是雲南的一大特產。

第三個是鮮花，這也是昆明近幾年來飛快發展的一大特產，雲南的鮮花不是論技賣，而是論斤賣 。

第四個是宣威的火腿，也是一大特產，

第五個是玉器，雲南的玉器也是在國內外是很有名氣的。

第六個是野生茵，也是一大特產了。這幾個是主要的，還有好多的，還有礦寶也是雲南的一大特產。

下面介紹一下雲南麗江特產，女人的購物狂本性在旅遊中展現地淋漓盡致！

特產三：麗江粑粑

在麗江居住的有勤勞的納西族人民。其中納西族的麗江粑粑不得不說是一大特產。明朝的徐霞客就曾在游記中提到過“油酥面餅”，就是麗江粑粑的代表。麗江粑粑色香味俱全，它的主要原料是麗江生產的精細麥面。有鹹的和甜的，外程海保爾，

酥內泡，可以根據自己的口味配上酥油茶、咖啡等，味道非常，在古城幾乎每家小吃店都有。有句話叫做“俘獲男人的心先俘獲他的胃”，我覺得麗江就是一個俘獲遊客胃的地方，大概這也是為什麼我會對它流連忘返的理由吧！

雲南麗江旅遊去幾次都不夠，只可惜上班族時間不夠，也沒那麼多充裕的資金，所以一旦去了就要瘋狂地玩，瘋狂地買！

⑶ 雲南的什麼特產在廣西北海賣的最好

鮮花餅，宣威火腿

⑷ 雲南有哪些很有特色的特產

扎染布。它是人民生產的傳統的織染品，它的特點是花色，樸素大方，不易變色。可以用它製作各種紀念袋，紀念巾等各種旅遊紀念產品。現在非常深受來旅遊的遊客喜歡。

⑸ 雲南地方特產

一、普洱茶

普洱是雲南省南部的一個縣，是茶葉的加工集散地；普洱茶產於雲南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經普洱運銷各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中，普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶兩種，均用優良的雲南大葉茶的鮮葉作原料。

二、雲南米線

雲南米線，即雲南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。

三、雲南鮮花餅

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

四、文山三七

三七素來就是雲南省出產的傳統名貴中葯材，它降血脂血糖療效十分顯著，雲南省文山州文山縣是三七的原產地，至今已有四百多年的種植歷史。文山縣已經被中國特產之鄉評定為「中國三七特產之鄉」。

五、宣威火腿

產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。

⑹ 怎樣做鮮花雲腿酥皮

主料里是月餅餡用料。輔料里是水油皮用料。調料里是油酥用料。

2
雲腿月餅，自然少不了雲腿。所謂雲腿，就是雲南宣威出產的火腿，這種火腿肉質細嫩，顏色粉紅，咸鮮可口，用來製作月餅非常美味。

3
雲腿月餅的餡料中除了雲腿，還要加入大量的甜蜜元素——蜂蜜，蜂蜜一方面起到增添香氣和甜度的作用，另一方面也起到使餡料黏稠的作用。

4
白酥皮就是中式酥皮的一種，用料主要是麵粉、糖、熟豬油和水。調和成水油皮和油酥後製成油酥麵皮，經過高溫烤制即可製造層層酥脆的酥皮效果了。

5
製作酥皮月餅使用的豬油也叫白油，就是豬大油煉制的油脂。可以自己在家煉制，也可以購買現成的白油。

6
制餡：全部雲腿都切成0.3cm厚的薄片。

7
為了防止製成的餡料過咸，把雲腿片用冷水浸泡2小時左右。

8
撈出雲腿片，平鋪在盤中，大火蒸30分鍾至熟透。如果不事先蒸熟，在最後烤制時有可能會有夾生的情況。

9
蒸熟的雲腿晾涼，切成0.5cm見方的小丁。如果喜歡口感扎實一點的就切成稍大的小片，如果喜歡滋味融合一點的，就把小丁切得再小一點。

10
在火腿丁中加入白砂糖和蜂蜜拌勻，腌漬2小時，讓火腿滲入甜蜜的滋味。

11
餡料用料中的麵粉放入干凈炒鍋，用小火加熱並不斷翻炒，直至麵粉呈微黃色，散發出香氣，離火晾涼。

12
在腌漬好的火腿丁中加入麵粉拌勻。

13
然後加入豬油拌勻成黏稠的餡料。

14
把餡料分成18份，約30g每個，搓成小球放入冰箱冷藏備用。

15
和面：油酥用料中的麵粉和室溫軟化的熟豬油放入料盆，用刮刀刮、壓拌勻。

16
把油酥捏在一起搓成團，不需要反復揉捏，只要把已經完全拌勻的油酥面捏起來即可。

17
把水油皮材料放入料盆中，先把豬油切碎，然後緩緩加水並攪拌成雪花片狀。

18
水油皮揉合成一個與油酥軟硬度相同的面團，放置10分鍾後在案板上反復揉搓，揉成一個有一定筋度的光潔的面團。

19
製作酥皮面劑兒：由於水油麵需要鬆弛10分鍾，所以先把水油皮分割成18份，每個約25g，揉搓成小球，用保鮮膜蓋好放置一旁備用。

20
油酥面也一樣分割成18份，每個約15g，搓成小球。

21
把水油麵小球按扁成一個小麵皮，在中間包入一個油酥面，邊緣收緊捏死。

22
把包好油酥的面劑兒按扁，用擀麵杖分別向上和向下擀壓成橢圓形。

23
把橢圓形面劑兒從底部向上捲起成一個實心的筒狀。

24
筒狀面劑兒排列好，用保鮮膜蓋好鬆弛15分鍾。

25
取一個筒狀面劑兒，用擀麵杖縱向擀壓成一個長條狀的麵皮。

26
把這個麵皮兒從底端向上卷緊成一個矮胖的筒狀，排放好後用保鮮膜蓋好鬆弛20分鍾。如果餡料還在冰箱中，此時可以拿出來放在室溫中軟化一下。

27
把這個矮胖的筒狀面劑兒的兩頭向中間捏一下，使得筒狀面劑兒變成一個一面光滑的近似圓形的面劑兒。

28
烤制月餅：23. 把光滑的一面向下，在案板上按扁，並用擀麵杖擀成圓形麵皮。

29
取一個餡心小球放在中心，用一隻手的虎口部分把麵皮的邊緣向中間聚攏，最終把餡料抱緊，捏緊收口。如果餡料是冷藏的，需要事先拿出來稍軟化再製作這一步。

30
將收口向下放在案板上，輕輕地把月餅坯稍微按扁。

31
把月餅坯排放在鋪了牛油紙的烤盤中，手邊如果有材料，可以給月餅點個紅點做裝飾。

32
烤箱預熱至170℃，月餅放在中下層，烤30分鍾左右即可。

⑺ 雲南省特產有哪些

1、滇紅茶

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切等工序製成成品茶。

2、雲子圍棋

雲南圍棋子，簡稱「雲子」。雲子的古稱「雲扁」、「雲窯子」、「永昌子」，原產於雲南永昌郡（今保山市）。

關於「雲子」有這樣的民間故事：相傳900多年前，呂洞賓來到永昌郡，在龍泉池畔的塔盤山下見到一個孝敬母親的窮苦農民，為了周濟這個農民，呂洞賓就教他用當地盛產的瑪瑙和琥珀鍛造圍棋出售，從此母子擺脫了困境，雲子傳播於世。據記載，雲子始於唐宋，盛於明清，為達官顯貴，文人雅士厚愛；也是進獻皇帝的貢品，有「永昌之棋甲天下」之美稱。

3、貓哆哩

貓哆哩屬於貓哆哩集團旗下的一個子品牌，雲南貓哆哩集團食品有限責任公司是一家集產品研發、生產、銷售為一體的休閑食品深加工企業，是酸角糕品類的開創者及標準的起草單位 。

依託雲南特有的酸角、西番蓮等自然種植資源優勢，採用自創的糖復配、轉化處理關鍵點控制技術、熱風內循環除濕乾燥技術及保香護色等先進生產工藝集成控制技術，開發「貓哆哩」系列綠色休閑食品和「花齒輪」系列休閑食品。

4、雲南鮮花餅

雲南鮮花餅是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。

鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

5、宣威火腿

宣威火腿，雲南省著名地方特產之一，因產於宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱「雲腿」。

⑻ 雲南十八怪是什麼

雲南十八怪(圖解)
http://www.pclady.com.cn/style/xz/zyzz/0508/52305.html

⑼ 雲南最特色的零食是什麼

酸角，或酸角汁