鮮花生燉湯

⑴ 豬尾骨,鳳眼根,山甘薯,鮮花生米,煲湯,有什麼好處

摘要 一、豬尾巴湯的作用

⑵ 花生可以燉雞嗎

可以的。

一、花生燉雞是一道以花生、去皮無骨雞胸肉等為原料，精心燉制而成的一道滋補美食。

拓展資料

1.花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。

2.雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。

網路—花生燉雞

⑶ 剛拔了點花生回來，用新鮮花生燉豬蹄好還是乾的好

用新鮮花生煮豬蹄比較好。
用新鮮花生比乾花生好的好處是含油脂含量比較高，營養成分比較高。
做法：
豬蹄1隻
花生仁100克
生薑10克，冬菇15克、蔥花等。
鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
1、准備好新鮮新鮮的花生仁和新鮮的豬蹄；
2、將花生提前浸泡，將豬腳剁成小塊，洗凈放入清水中浸泡一小時；
3、將適量的水燒開，將切好的豬蹄放入水中，撈一下，這樣的話可以起到清潔的作用，吃起來更放心，；
4、准備好一個砂鍋，將豬蹄、花生、生薑、冬菇、調入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒等等調料加入鍋中燉，調料可以根據個人的喜好加入的；

5、調大火，燉兩到三個小時作用吧，直到豬蹄煮爛，湯變的粘稠為佳；

6、差不多煮好後，再撒一些蔥花，那樣的話更加美味了哦。

⑷ 煲湯用什麼骨好 花生是生花生嗎

可以用排骨煲湯，想煲花生（花生要生的）的話最好加上點百合，味道更鮮美，還可以潤肺止咳哦。

⑸ 花生排骨可以和什麼一起燉湯

花生排骨湯是用排骨、花生製作的一道家常菜。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

食譜原料

豬排骨花生

紅棗（3-5顆）

枸杞（3-5顆）生薑（二片）

食料中所富含的營養元素：

豬排骨：含有人體必需的優質蛋白質，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。

花生：含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養無素，有增強記憶力，抗老化，滋養調氣，醒脾和胃等作用。

大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。

枸杞：滋補調養和抗衰老的良葯，滋補肝腎，益精明目，養血，增強免疫力。

製作方法

1．把花生放在冷水裡浸泡一個小時（備用）。

2．先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。

3、先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸後二三分鍾，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭裡面的垃圾，絕對不是營養的，請大家千萬不要覺得可惜哦。

4．再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生薑，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭里的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。同時，不要過早的放鹽哦，因為鹽會使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。

5．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家了。

⑹ 用新鮮花生煮湯為何有種苦澀的味道

花生要剝去外殼，去外皮才可以，不然就會有澀味。這里介紹花生湯的做法專。

主料：屬花生120克

輔料：白糖1勺

一、花生仁用很燙的開水泡2小時。

⑺ 豬腳可以和新鮮花生一起煲湯嗎

豬腳含有豐富的膠原蛋白，和花生一起煲湯是可以美容養顏的，孕產婦吃也是很好的。

⑻ 花生和什麼煲湯好

木瓜花生煲生魚湯
材料
在省港澳，生魚一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品，足可見其營養豐富。生魚一般都會用來煲湯，在乾燥的秋冬季節，配以滋潤的木瓜，是一款極為養顏的湯水。而魚湯的營養十分容易被人體消化和吸收，很適合老人家和小朋友飲用。木瓜：1個（300克左右）紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條（600克左右）花生仁：一把（約50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊；
2. 豬展肉洗凈切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；花生洗凈，稍浸泡15分鍾；
3. 洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；
4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鍾，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
清潤鮮美，具有潤燥，健脾補腎，催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。

⑼ 花生可以怎麼吃

建議做一道花生燉豬蹄。這道菜是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜，是比較滋補的食物。

• 花生燉豬蹄的食材：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克、精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。

• 花生燉豬蹄的做法：

1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透。

• 食用價值：

1、花生的蛋白含有人體所需要的八種氨基酸，氨基酸含量高於其他堅果，生物學效價高於大豆。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力。

2、豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能