鮮花要腌制
A. 鮮花放在花瓶里應該加少量的糖還是鹽來延長花期呢
放鹽。
使花瓶里的鮮花保持久一點可以向花瓶液中放入小量的食鹽防止細菌滋生，延長鮮花保鮮時間，另外還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命，也加入少量食鹽可防止細菌滋生，若加入少量維生素C，對花的保護作用就更大了。
花插好後，應放在空氣流通、光線適宜的地方，要經常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。 剪取切花要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜，浸液用20℃的涼開水。
插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果，要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林葯片，可利於保鮮，花色更艷。
(1)鮮花要腌制擴展閱讀：
插入花瓶後的養護方法
1、水質清潔
插花時要選用清潔的水，如用自來水，應先放置一晝夜後再用。
2、水量適中
水深要在切口以上，水面與空氣要有最大的接觸面。盤類容器的水深，應以浸過插花切口高度為宜，以保證花枝切口能及時吸水；瓶類容器的水深，應在瓶身的最寬處，因為此處的水面與空氣接觸面最大，有利於花枝呼吸通暢，減少細菌的感染。
3、經常換水
春夏季每1～2天換一次水，秋冬季每2～3天換水一次（為防止瓶水變質，可放少量食鹽等防腐劑）。換水時要清除殘花敗葉，適當剪短花枝，重新更替切口，並在花材上噴水。
9、擺放合理
夏季應避免強烈的陽光直射，冬季要離暖氣遠一點，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能將瓶插鮮花放在成熟的水果附近，因為水果會釋放出乙烯，也會引起鮮花早謝。
B. 鮮花要如何保養
鮮花保持時間長的方法
一般比較講究的人家裡都會放幾瓶鮮花，而鮮花的壽命都很短，大多在一周之內，夏天會更短。尤其是象鬱金香這樣的鮮花兩天左右就會凋謝。怎樣能使鮮花保持的時間長一些呢？
1）首先鮮花的根部要斜著剪口，這樣吸水的部位大，能夠更多地吸收水分；
2）其次，要每天剪去一些，保證能夠更好的吸收水分；
3）還有，花的葉子不要泡在水裡，這樣葉子會爛掉，所以一定要把浸在水裡的葉子摘掉；
4）每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。
5）為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。
6）在一般家庭常買的幾種鮮花中，鬱金香的壽命最短，康乃馨的壽命最長。如果你的主人是又想漂亮又比較節約的人，你就要少買鬱金香，多買康乃馨。尤其是夏天，鬱金香很快就會枯萎。
7）還要注意一點，家庭中一般不要買菊花。因為菊花一般是用來上供的。
8）買幾支絹花，與鮮花混合插入花瓶中，會使鮮花顯得多而豪華。不同的絹花可與不同的鮮花相配反復使用。
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C. 鮮花的水裡面，放什麼才可以讓保持長久
花藝師會用鮮花保鮮劑，也可在水中添加少量的鹽、糖、阿司匹林等，補充花兒所需營養，抑制細菌，但記住這些只用一種即可。
鮮花保鮮的方法：
一、熱水法。將花卉基部浸入沸水中約1秒鍾，或在熱水中浸二分鍾，取出後再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉。
二、茶水法。插在花瓶的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸凋萎。如果用較沈的涼茶水來代替清水，可延遲插花凋謝時間。用茶水來插花，花在七天內不會凋謝。
三、啤酒法。在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插進剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量清水，結果就會發現，這些鮮花的花期延長了許多。這是因為啤酒中含有乙醇，能為切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，並能為枝葉提供養分。
四、注射法。常用於水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦離開自然生長之地，花朵就容易凋萎，這時可用針筒將水分從花莖注射進去以維持花朵壽命。
五、葯劑法。在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花花期。此外，加入適量的硼酸、硫磺、食鹽、維生素、水揚酸、石碳酸等均有延長插花花期的作用。另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高錳酸鉀溶液插菖蘭，能延長開花期三至五天。
六、火燒法。把花枝末端放在蠟燭火焰上燒烤後，放入酒精中浸一分鍾，再放入清水中漂清，常用於花莖里乳汁外溢的花卉，如一品紅、芍葯、菊花等。
七、切口面擴大法。將花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撐開裂口：或用錘擊裂基部，以擴大吸水面。主要用於木本花卉，如玉蘭、綉球、丁香、紫藤、杜鵑花等。
(3)鮮花要腌制擴展閱讀
插入花瓶後的養護方法
1、水質清潔
插花時要選用清潔的水，如用自來水，應先放置一晝夜後再用。
2、水量適中
水深要在切口以上，水面與空氣要有最大的接觸面。盤類容器的水深，應以浸過插花切口高度為宜，以保證花枝切口能及時吸水；瓶類容器的水深，應在瓶身的最寬處，因為此處的水面與空氣接觸面最大，有利於花枝呼吸通暢，減少細菌的感染。
3、經常換水
春夏季每1～2天換一次水，秋冬季每2～3天換水一次（為防止瓶水變質，可放少量食鹽等防腐劑）。換水時要清除殘花敗葉，適當剪短花枝，重新更替切口，並在花材上噴水。
4、擺放合理
夏季應避免強烈的陽光直射，冬季要離暖氣遠一點，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能將瓶插鮮花放在成熟的水果附近，因為水果會釋放出乙烯，也會引起鮮花早謝。
D. 昆明有鮮花餅廠需要腌制好的鮮花嗎
他們那是有人鮮花專供的農戶
E. 插花的時候為什麼要把水裡放點鹽
因為鹽的主要成分是氯化鈉，是植物生長中不可缺少的無機鹽離子，對生長起輔助作用內，刺激水分容運輸，從而花變得精神。
鹽類進入水中後，使得原來水溶液的水勢降低，滲透壓變大，從一定程度上抑制了微生物細胞壁的形成，從而抑制了其繁殖。
拓展資料
插花(floarr)，亦可稱為插花藝術，就是把花插在瓶、盤、盆等容器里，而不是栽在這些容器中。所插的花材，或枝、或花、或葉，均不帶根，只是植物體上的一部分，並且不是隨便亂插的，而是根據一定的構思來選材，遵循一定的創作法則，插成一個優美的形體（造型），藉此表達一種主題，傳遞一種感情和情趣，使人看後賞心悅目，獲得精神上的美感和愉快。
中國插花是一種古老的傳統文化現象，大多為滿足主觀與情感的需求，亦是日常生活進行娛樂的特殊方式。插花源於古代民間的愛花、種花、賞花、摘花、贈花、佩花、簪花。
花束的花材固定有兩種方法：一種是用細鐵絲綁扎。每一枝花、每一片襯葉，都用纏上綠膠帶的細鐵絲纏好後再造型。另一種是用專用花托，內有花泥，將花依造型插入花托內，此法比較簡便省事。
F. 你知道食用鮮花具體怎麼做嗎
鮮花不僅美麗，象徵豐富的感情，其實也是女性身體的益友。常吃花類不僅能體自芳香，還能美容養顏改善身體狀況。學幾招，簡單幾步把鮮花做成美食，把美麗甜蜜吃進嘴裡吧！
食用花卉為食物和飲料增添了愉悅和清新可口的風味。
使用香草味的花瓣，如大蒜花、迷迭香、金蓮花或韭菜花（如上圖所示），以獲得更具獨特風味的菜餚。
使用香甜味的花朵，如玫瑰、紫羅蘭或檸檬馬鞭草花瓣，可用於雞尾酒和甜點，以增添食物的香甜氣息。
鮮花醬▼
不同的鮮花對人體有不同的功效，
長期食用調養身體非常好。
把花做成鮮花醬，
能存儲兩周，
慢慢享受這種芳香甜蜜吧~
再慢慢攪拌花醬，加入少許砂糖，讓整個花醬粘稠如粥狀以後，關火冷卻二十分鍾。
冷卻好以後，將鮮花醬放到密封罐中腌制一天，放在陰涼處或冰箱中，就可以吃啦！
秋意漸濃，轉眼菊花又將盛開。菊花入饌，看大詩人屈原在《離騷》中著墨"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英"，朵朵菊花可賞姿亦可入饌。醫學專著《神農本草經》中有鮮花"服之輕身耐老"的記述，可以說是吃花的較早記錄。 鮮花入饌受人青睞有著兩大原因：一是花饌也是素食，完全沒有脂肪的攝入，非常健康，很符合現代人養生的需求，於是對這個花饌頗為推崇；且烹制過程中較少深加工，原汁原味，清淡爽口;二是文人雅士對鮮花超乎想像的寄情，正中文人吃貨們從容入世，清淡出塵的雅趣情懷。
G. 鮮花插在水裡需放鹽嗎
鹽放入插在鮮花的水裡，會使水的鹽濃度升高，鹽濃度大了以後，就會形成反滲透壓，把鮮花細胞的水分滲透出來，導致鮮花萎蔫。如果要保持鮮花正常生長，不僅不需放鹽且不可以放鹽。
H. 一般的鮮花能保持幾天
不同類型的花保存時間不一樣
不同的保存方法也會影響保存周期
鮮花的新鮮程度也會專影響其保存的屬時長
木本類的（如玫瑰、薔薇、月季等）：
買來後可以斜45度剪掉主幹底部2－5厘米，然後快速插入水中，也可以將剛買來的花平行剪掉1－3厘米主幹，然後用小火慢慢灼燒剛才剪過的部分，待燒出1厘米左右的木炭狀焦黑後（有點象火柴燃燒不完全後的黑色部分），直接插入水中。經過以上兩種方法處理過的木本類花卉再2天換一次水（夏季最好每天換一次，花瓣上面也適當噴灑水霧），可以保持15－20天。
草本類的（非洲菊、康乃馨、馬蹄蓮等）：
買來後斜50－70度修剪主幹，然後每天換1－2次水（她們都喜歡在水裡產生粘稠液體，容易腐爛，要特別注意，如果發現浸入水裡的部分很粘，要徹底洗干凈，嚴重的最好剪去變色部分重新更換水），一般可以保持10－15天左右。
其他草本類的，勿忘我、滿天星、熏衣草等類似乾花的：
主幹盡量少接觸水，適當噴灑水霧，2－4天換一次水（有時也要注意浸入水中的部分有粘稠的東西，如果有，換水的時候要先徹底清洗干凈），可以保持很久的。
I. 鮮花里放鹽還是糖啊有什麼原理嗎
鮮花保鮮要放糖。
鮮花保鮮放糖可以起到延長花期的作用。鮮花在開花時，需要吸收比平時多好幾倍的糖分。因此，在花瓶中加些白糖，可讓鮮花開得更久，並能為枝葉提供養分。
因此，可在花瓶中加一些白糖或者象雪碧、啤酒、可樂等飲料都可讓鮮花保鮮更久。雪碧里含有碳酸水和高果糖糖漿，其中的碳酸成分可以殺菌，雪碧里的糖分又能滋養玫瑰花，從而大大延長玫瑰花的壽命。
啤酒中含有乙醇，能為切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，並能為枝葉提供養分。同樣，可樂裡面含有糖分，正是鮮切植物需要的營養，延長生命期限，而且可樂的pH值偏酸性，也更適合植物生長。因此，可樂對鮮切花的保鮮效果很好。
(9)鮮花要腌制擴展閱讀：
想要保鮮，水中加勺糖：
「加阿司匹林是一個比較古老的方法，但是現代通過研究並沒有發現有顯著延長瓶插時間的效果，起碼不如加勺糖簡便有效。」就讀於美國德州農工大學（Texas A&M University）月季育種研究方向的博士生董倩妮表示。
董倩妮告訴記者，影響鮮花瓶插時保鮮時間的主要因素是保障吸水和提供營養。「水中的雜菌會阻礙切花韌皮部導水。正常的植物是根系吸水、莖稈導水的，既然切花沒有根，莖部底端如果腐爛被雜菌阻塞，那麼花朵的供水就會有問題。
另外維持開花也是個耗養很大的過程，可是切花上的葉片是很難靠自身的光合作用單獨支撐這份供給的。那麼適量地補充糖分就相當於給切花輸個液。」
清水中加入糖主要是增加了液體中的滲透壓，減少枝幹內營養物質的外滲，一定濃度的有機營養通過導管輸入植物組織中補充能量。
不過，加糖的缺點就是水中的雜菌會長得更快，所以水也得勤換著點。