淋面鮮花蛋糕圖片

Ⅰ 喬欣520曬鮮花蛋糕照片登上熱搜，這樣精靈古怪的喬欣你會喜歡嗎

我覺得很有魅力，可愛死了，反正我被迷住了 ，她雖然不算很驚艷，但也是美女一枚呀，妥妥碾壓網紅，也有辨識度，但總體來說，身材好，也有錢，人也挺好努力的，看過以前視頻，說話小聲挺溫柔的。 但是有了一定生活閱歷才會明白喬欣這樣家境家教的女孩子，往往心裡都有道道，但是不會表現在外，沉著踏實，不急不躁，往往都不會過得差，甚至贏到最後。

Ⅱ 淋面蛋糕的步驟.怎麼做

1、淋面之前要注意什麼？
在淋面之前，首先保證慕斯必須凍得夠硬，表面也必須平整。
2、如何使淋面順滑無氣泡？
製作淋面醬的過程中不可以使用打蛋器攪拌，否則容易產生氣泡，需要使用手持料理棒來消除氣泡，有必要時還需要過篩。
3、淋面的濃稠度要如何控制？
淋面的濃稠度一定要控制好，不可以太稠或太稀（太稠會導致淋面後流動性差，表皮過厚，不易於抹平；太稀會導致流動性強，不易於停留在慕斯表面。）
4、淋面的濃稠度對蛋糕外形有影響嗎？
淋面時的溫度最好控制在30℃~35℃之間，具體使用的溫度還是根據產品調整。一般情況下，淋面在做完之後是要在冷藏冰箱中靜置一夜，第二天取出之後可以放置在熱水中加熱到使用溫度。如果不是立刻使用，可以放置在40℃左右的熱水中保持恆溫。也可以用微波爐加熱至使用的溫度，然後拌勻、輕震出氣泡就可以立刻使用。
5、判斷淋面狀態有什麼技巧？
用勺背蘸取淋面醬，觀察覆蓋狀態，如果覆蓋效果好則表示此時正是淋面的最佳狀態，並記錄此狀態的溫度，下次使用時隔水加熱至此溫度即可直接使用了。如果過於流淌，勺子上只有薄薄的一層，則表示溫度偏高，需要繼續降溫。如果過於濃稠，則表示溫度太低了。
6、淋面是否能重復使用？
沒有一次用完的淋面，可以在表面貼上保鮮膜，放進冰箱冷藏儲存（儲存溫度3℃~8℃），一個月之內都可以隨時取出，隔水加熱到適宜的溫度繼續使用。
7、什麼樣的甜點適合淋面？
表面平整、形狀規則的甜點比較適合淋面。因為在淋面的過程中需要讓淋面很自然地流下來，直到覆蓋到整個甜品表面，如果選擇很不規則的甜點的話，有稜角的地方或者凹凸的部分就會淋不到，做不了一個很完整的蛋糕。
8、哪些方式可以去除淋面中的小氣泡？
在製作淋面的時候免不了會出現一些大大小小的氣泡，這就要求我們在製作的時候盡量不使用攪拌球，而使用橡皮刮刀，因為攪拌球在攪拌的過程中就像打發蛋白一樣，把很多的空氣給帶進去。在淋面製作完成，趁著還沒降溫時，可以把手持料理棒插進底部，進行消泡。要注意的是，在消泡的過程中，手持料理棒一定不能提起來，如果刀口接觸到空氣，裡面的氣泡只會越攪越多。除了用手持料理棒進行消泡，也可以使用網篩進行消泡，將淋面用網篩過濾到另一個干凈的容器中，在表面貼上一層保鮮膜，靜置一夜，內部的小氣泡會浮上來沾到表面貼的那層保鮮膜上，第二天揭開後，氣泡就會很自然地消除，加熱到適當的溫度即可使用。
9、怎樣才能淋出光滑的面？
首先要保證慕斯體的表面光滑平整，整體冷凍堅硬。除此之外要保證淋面的溫度，要保證在30℃~35℃（根據不同的淋面及不同的甜品，溫度也有所調整），在淋面時的速度一定要快、穩，淋完還需要使用抹刀抹平，抹掉頂部多餘的淋面。
10、淋面中一定要加入吉利丁嗎？有沒有什麼替代材料？
通常情況下，結蘭膠、瓊脂、吉利丁等一些天然凝固劑都是可以使用的。因為市面上吉利丁比較常見，製作吉利丁的原材料相對其他凝固劑所需的原材料來說是比較普遍的。在使用不同凝固劑的時候，要根據這些凝固劑的凝固力來適當減少或增加，不能不修改用量，不然做出來的淋面會很Q或者是很稀都是不能使用的。

Ⅲ 鏡面蛋糕也叫淋面嗎

不是，鏡面蛋糕是裱花類蛋糕的一個種類，淋面則是裱花中的一個技法

Ⅳ 蛋糕淋面後怎麼移動到蛋糕盒子的托上

用抹刀移動到蛋糕盒子的拖上

Ⅳ 淋面蛋糕應該怎麼做

蛋糕材料；蛋黃6個，大豆油60克，牛奶70克、蛋清6個，細砂糖60克，低筋麵粉110克

抹面材料：淡奶油500克，細砂糖50克，芒果300克

淋面材料：巧克力80克，淡奶油100克，牛奶30克

裝飾材料：餅干2塊，巧克力煙卷3支，堅果50克

操作步驟：

1、提前把材料准備好備用。

2、牛奶倒入大豆油，混合攪拌均勻。

3、加入蛋黃拌勻。

4、加入過篩好的低筋麵粉，翻拌至無顆粒。

5、蛋清加入1/3的細砂糖，用電動打蛋器打至魚眼泡再加入剩下的糖繼續打發。

6、打發至濕性發泡，打蛋器撩起有小尖尖即可。

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7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里，由下網上翻拌均勻。

8、將剛才翻拌好的麵糊倒回剩下的蛋白霜里。

9、全部翻拌均勻，倒入8寸的蛋糕模具里，輕震幾下，震出氣泡。

10、烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤50分鍾。

11、出爐後，輕震幾下倒扣，放涼脫模備用。

12、脫模後，平均切成3片備用。

13、接下來把芒果洗干凈切丁用於夾心。

14、淡奶油加入細砂糖，用電動打蛋器打發至有紋路，再稍微打幾下即可。

15、把一塊蛋糕胚放在轉盤中間，挖一勺奶油抹平，然後鋪上有一層芒果粒

16、把第二片蛋糕片蓋上用同樣的方法，加入奶油和芒果粒嘉興，最後蓋上第三片蛋糕片

17、最後，往頂部和四周加奶油，一層一層的抹好。把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪紋。

18、巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均勻。准備一盆熱水，把巧克力隔熱水融化。

19、把溶化好的巧克力攪拌一下，涼至40度。把巧克力往蛋糕中間淋，向四周擴散。

20、然後，順著蛋糕邊緣淋滿即可。

21、最後，把剩下的巧克力漿裝進裱花袋，擠出水滴狀，淋好後在表面安裝上喜歡的餅乾和堅果碎即可。

22、切片食用

Ⅵ 大家看下面哪種蛋糕圖片好看兩個都是鮮花主題烘焙成片！

第二個吧，主要是上面水果多，看起來很好吃的樣子