歐式風格花店
1. 花店的幾種裝修風格介紹
1,田園花店風格
2,簡約花店風格
3,歐美復古風格
4,藝術花店風格
5,家居生活風格
6,森系花店風格
7,非主流花店風格
8,中式傳統花店風格
9,歐式庭院風格
10,黑白系列的時尚風格
11,主題型花店風格
12,純商業的花店風格
2. 我想開一個花店 但是自己連最基本的知識都不知道 是去花店學習好還是找個學校主要在醫院旁邊開
單純是開花店的平均利潤並不高,因為平日里除非有公司開業或許會租花(很少會買)回,其他生意就比答較清淡,主要就是告白和看病人才買,勉強維持房租和其他開支,花店的利潤主要來自於情人節和七夕這些節日,這才是花店的暴利時間。而怎麼才能在平日里保持良好的利潤呢?我想了下,無非是開源節流這2個選擇,節流就不說了,減少開支,自己多扣一些就行。開源我就給你講講吧,為什麼鮮花的淡季你不能跳出傳統思維了?難道不可以買賣植物寵物?賣賣水培花卉?別告訴我你不知道什麼是水培花卉!那你這花店開的就真的失敗了。
如果你真什麼都不清楚的話建議你了解下水培花卉體驗式培訓。專門教人創業開店的!
3. 花藝從零基礎學到能夠開花店大概需要多長時間
花藝培訓的課程時間一般在半個月到20天左右,當然只是基礎的掌握相關的回內權容,能面對一般花店答的技術需求,想要真正掌握還需要繼續不斷地學習和練習。除了技巧,花店開店運營的技巧也是我們需要學習的內容,很多機構在完成技巧教學也會涉及這樣的教學。
(3)歐式風格花店擴展閱讀:
適合新手學習花藝的幾種入門方法 :
1、報學花藝培訓班:
花藝行業從業者好多都是零基礎入門學習插花花藝。不會插花花藝就要花錢去報學花藝培訓班是學習花藝的普遍方法,因為花藝老師會根據學員花藝基礎知識的不同教你學習不同的花藝技巧入門知識。
還教你如何用不同的花材來做花藝作品製作方法。例如課程一般分為以下幾個:花藝興趣班、花店花藝班、花藝全能班、花藝精英班、花藝頂尖班等不同的學習花藝課程。
2、花店學習插花:
有一些開花店經營者就會招聘新手零基礎想學習插花的員工到花店學習鮮花、花束、禮盒、乾花搭配等大眾需求的插花花藝製作學習,在花店這里可以學習到花材識別、鮮花養護、花束包裝、禮盒製作等插花知識,在花店學習來扎實基本花藝技巧經常需要2-3個月的學習時間才能學習到常用基礎知識。
4. 自然風格的花藝好美好喜歡,想成為一名花藝師,有類似的學校嗎
有。
比較規范化的學校是米蘭花藝學校,還有各地的華裔培訓班。
1,米蘭花藝學校,有北京、上海和深圳三個校區。
2,米蘭花藝學校的課程,有花店專科套班的三個階段。
3,
花店全能班課程
花店全能班學期:15天 學時:每天6個小時
免費提供住宿 包學會 終身免費復聽
2019年2月課程安排
北京、上海、深圳校區 同時開課
2019年2月16日-3月3日
2019年2月23日-3月9日
2019年3月課程安排
北京、上海、深圳校區 同時開課
2019年3月4日-3月19日
2019年3月10日-3月25日
2019年3月20日-4月4日
2019年3月26日-4月10日
2019年4月課程安排
北京、上海、深圳校區 同時開課
2019年4月5日-4月20日
2019年4月10日-4月25日
2019年4月21日-5月6日
2019年4月26日-5月11日
2019年5月課程安排
北京、上海、深圳校區 同時開課
2019年5月1日-5月16日
2019年5月7日-5月22日
2019年5月12日-5月26日
2019年5月23日-6月7日
2019年6月課程安排
北京、上海、深圳校區 同時開課
2019年5月28日-6月12日
2019年6月8日-6月23日
2019年6月13日-6月28日
2019年6月24日-7月9日
由於網頁位置以上課程只顯示五個月
課程簡介
花店全能班課程是針對零基礎學習和開花店的學員設計的,將系統學習鮮花養護,鮮花電商,花店管理,花束與包裝,婚禮花藝,花籃與插畫,婚禮用花等花店相關的所有內容。全鮮花實際操作,採用小班授課,學會為止,終身免費復聽。
課程內容:
2019年米蘭花藝培訓課程花束一
鮮花分類
花藝工具的使用
常見花材識別與養護技巧
保鮮劑的使用
花店日常護理方式
螺旋手法的練習
法式絲帶花的製作
精美單支包裝練習
手打99朵花束練習、99朵花束包裝演
花束二
花市進花注意事項、技巧
常見葉材的識別與養護技巧
森系自然風花束製作
法式開放式手捧花製作
卡通花束包裝等
花束三
花束的製作步驟
花束比例關系
歐式直立式花束製作
長方形禮盒製作技法
歐式平角四麵包花束制
花束四
色彩基礎理論
韓式多角花束製作
韓式冰淇淋花束製作
熊抱花束演示
花店管理和電商課
如果辦理營業執照、開店流程步驟
店鋪定位、選址、名稱、裝修、陳列、花店購買設備、資材等講解
線上一首訂單、二手訂單如何承接、網路銷售注意事項
節日銷售、備貨、如何選購花材、進貨渠
商務插花一 插花的歷史
花泥的正確使用方法
歐式半球花藝製作
酒店大堂花藝演示
大型孔雀花藝製作
商務插花二
水滴花藝製作
空間圓球花藝製作
心形禮盒、圓形禮
商務插花三
韓式開業花籃製作
法式開業花籃制
商務插花四
講台花製作
圓形會議餐桌花製作
葬禮花藝講解
手提小花籃制
永生花、乾花、綠植
常見綠植識別與養護
多肉微景觀的製作技法
乾花的製作技法
永生花的製作
婚禮一
花門
路引/地引
餐桌花
胸花、腕花、頭花、椅背花的制
婚禮二
婚車花製作
大型花牆製作
車後備箱花製作技法
求婚現場布置技
架構一
捆綁技法練習
架構手捧花制
架構二
榻榻米技法練習
架構商務用花製作
氣球創意課
氣球入門手法練習
氣球成品製作兩個
5. 開花店需要學什麼
1)初中高花藝技術。
2)系統學習八大板塊,插花藝術、婚禮花藝、空間架構花藝、花束設計、花店管理、中日式插花、綠植養護以及模擬花設計。
3)包括花店選址、裝修、進貨渠道等一系列的問題,這些問題解決之後才能保證花店的成功。
二、花店地址必備條件:
1、必須有雙向交通,機動車可以方便通行、停靠。受交通管制的墳不好開店,滿足不了大額商業用花。
2、周圍有大的建築物可以輻射,如大的寫字樓、商場,這樣能夠增加即興購買的客源。
3、如果有居民區的話,可以保證散戶購買。
4、開花店一般需要時間的積累,客戶生意的穩定,所以選址應該考慮店面的長久性。
三:開鮮花店(零售店)最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。投資規模要根據店面的租金而定,根據情義花卉公司介紹,規模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。
四:以30平米為例,裝修費用一般在5000元。保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名,普通員工3人~4人。花藝設計是立店之本,所以在店中花藝師水平很是關鍵,一般花藝師的工資在1000元~2000元,普通員工薪金約為800元。開鮮花零售店又不一樣了。據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹,開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費(其中包含買攤費和其他一些費用),每月交市場3000多元的攤位費,這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元,除此之外還要交納300元左右的稅費。
五:15平米的店要聘一個花藝師1000元~2000元(店主自兼除外),兩個普通員工,工資在500元~800元,每天流水約在700元~1000元左右,由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。與鮮花有關的數字?花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開發人們的想像力,使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。
6. 花店裝修風格都有哪些
1,田園花店風抄格
2,簡襲約花店風格
3,歐美復古風格
4,藝術花店風格
5,家居生活風格
6,森系花店風格
7,非主流花店風格
8,中式傳統花店風格
9,歐式庭院風格
10,黑白系列的時尚風格
11,主題型花店風格
12,純商業的花店風格
7. 怎樣開花店,花店的成本是多少
開花店的投資成本:
花店的檔次差距相當大。因為花的成本較低,而且一次性進貨的數量不會很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規模較大、格調高雅、技術水平較高的花店,那麼就需要在店面的基礎上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費用、技術人員的培訓費用和薪金以及較大的流動資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店,幾千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬元,費用陳列如下:
鬧市區鋪位租金約10000元;
簡單裝修及布置約2000元;
用於經常性購買原材料的流動資金約1000元。小花店的特點就在於一次性投資以及日常的運行資金不大,一個日銷售額400—500元的花店,每天僅需補充200—300元花材。
以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。
花店的投資收益:
鮮花零售利潤可達50%—80%,十分可觀。但是由於鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當大。一位花店老闆介紹說,損耗的概率相當大,如果進回來1000枝花,最多隻能買出去200到300枝,賣不出去的只好扔掉。所以這位老闆說,中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
花店經營風險
8. 有關插花藝術方面(追加100)
淺談插花藝術的魅力
2005-2-23[來源] 園林在線 [作者] 陳平
插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛,通過對花卉的定格,表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。
我國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花及欣賞的詩詞很多。至明朝,我國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美朴實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視、發展和普及。中國的近代由於戰亂等諸多因素,插花藝術在民間基本上消失。一直到近幾年來,隨著國民經濟的發展及改革開放,人民生活水平逐步提高,鮮花才逐步回到了人們的生活當中。
我們的民族素以風雅著稱,以花贊人、以花喻人、賦予花人格魅力是我們的傳統,如「松、竹、梅」被譽為「歲寒三友」,「梅、蘭、竹、菊」譽為「四君子」等等可謂家喻戶曉。我國插花在風格上崇尚自然,朴實秀雅,寓意含蓄;在形式上注重線條、構圖的完整和變化,講究優美的線條和自然的姿態。其構圖布局高低錯落,俯仰呼應,疏密聚散,作品清雅流暢。按植物生長的自然形態,有直立,傾斜和下垂等不同的插花形式;用色淡雅脫俗,樸素大方;在意境營造方面,插花表現題材廣泛,多賦予作品深刻的寓意,觀之耐人尋味,回味悠長。插花藝術是生活在水泥叢林中的現代人尋找精神家園,親近大自然的最好方式。
插花藝術是多種藝術形式的融合。插花藝術品是凝固的音樂。音樂的美感富於流動性,音符的跳動旋律或纏綿、或高亢,給人以無限遐思和聯想。插花作品中那飄揚的絲帶,斜逸的枝葉,優雅的造型和深邃的意境使人彷彿聆聽到了美妙的音樂。繪畫是以形象和色彩來表現主題的,插花作品也具有這種特性,而且插花的立體感和觀賞性比繪畫更強烈,插花的製作更便捷,取材更廣泛,可操作性更強。作品完成以後仍可依據作者的構思不斷地進行修改和調整,以表達變動的情緒和內心感受。詩歌是一種文學表現形式,抒發的是一種強烈的內心感受。詩歌的意境千變萬化,韻味無窮,激發出了人們豐富的想像力。插花作品也具有這種功能,它所營造的意境或模擬植物的自然生態美,或以誇張手法表現景物或園林景觀,或以事件、人物為題材進行抽象概括,在似與不似之間給人留下無盡的想像空間。雕塑是以固定的造型,或直觀或抽象地表現人的思維靈感火花,插花也與之有相似之處是一種造型藝術。但是插花是一種鮮活的藝術,充滿了盎然的生機,這又是雕塑所無法比擬的。因此說,插花藝術同其他藝術之間有著千絲萬縷的聯系。
插花以其簡潔的表現形式,廣泛的取材與表現題材的多樣化,使得這種藝術表現形式還具有雅俗共賞的特點。比如時裝展示會展示的服裝,有些可以演變為日常著裝,而有的則純粹是藝術性展示。但是這些純藝術性的時裝也可以起到引導潮流或拓寬人們視野和思路的作用,所以同樣是不可或缺的。插花也有相似的屬性,插花有藝術插花和禮儀插花之分,前者思想性較強,製作難度很大,起著引導潮流的作用;而後者的普及性更強一些,非專業人員不具備系統理論和實際經驗,但采擷一些鮮花,准備一些普通材料,根據自己的理解和感受也可以創作出一些插花作品來裝點居室,美化生活,陶冶情操。因而插花也具有廣泛的公眾特性,這是插花藝術普及與推廣的社會基礎,也是插花藝術品進入市場,形成規模效益的依據之一。
插花藝術有陶冶情操的作用 。插花作品多姿多彩,製作過程中作者傾注了自己的思想和情感,多以鮮花為主要製作材料。盡管保鮮技術已有相當程度的發展,但插花作品的壽命仍然是短暫的。通過鮮花這小巧生靈的凋零易逝,使人在更深層的意義上感悟到人生的短暫與光陰的無情流逝,從而萌生憐花、惜花更護花的情懷,也激發和培養了人們珍惜生活,熱愛生命,善待大自然和人類自身生存環境的高尚情操。
花藝設計兼顧生意和風格--訪日本花藝師?本伸也
〔 作者:何小唐 來源:中國花卉園藝 瀏覽:341 時間:2005-3-29 錄入: 〕
日前在北京舉辦的一次花藝活動中,日本花藝師?本伸也設計的居室花藝吸引了人們的視線。無論是小巧的電話托架,還是廢棄的可樂瓶、老舊的衣箱,在他的巧妙構思下,都與鮮花形成了默契的搭配,成為可愛的裝飾品。?本伸也,這位來自日本的花藝設計師帶著他那充滿自然靈趣的花藝走進了北京花藝界。
融會東西的花藝風格
?本伸也從事花藝工作有10多年了。起初他所學的專業是計算機,但一個偶然的機會使他愛上了插花藝術,於是,他毫不猶豫地走進了花藝世界。他在日本花藝界學習、工作了差不多7年。但自然、活潑的性格使他對西方花藝更加情有獨鍾。於是,他離開家鄉去了德國、荷蘭、瑞士,在那裡邊學習邊工作了3年,掌握了歐式花藝的技巧。在德國期間,他和一位北京女孩喜結良緣。兩年前,他和妻子來到北京,創辦了植葉設計室,開始了他在北京的花藝事業。
目前,?本伸也設計室的主要客戶是在京工作、生活的外國人。但他認為,中國顧客的消費潛力是巨大的。融會學習了東西方插花藝術的?本伸也,非常明白不同文化背景對花藝的不同審美需要。他說,中國插花喜歡比較熱烈的色彩,尤其是在節日的時候,紅色、黃色等是經常用到的顏色;而日本人則喜歡清淡的色彩,插花用色以淺色為主;德國等歐洲國家對花藝色彩的運用則介於中、日之間,由強漸弱的同色系變化感很強。崇尚自然的?本伸也,在花藝設計上更偏向歐式風格。
?本伸也認為,插花其實是一個人與花交流的過程。花也有不同的性格,例如,有的花能讓人體會到熱情,有的則展現出浪漫的風韻。花藝師就要通過自己的花藝作品,把花的性格展現給大家。?本伸也在插花時很尊重花的自然形態,他說,鬱金香的莖比花還要美,那麼插花時就可以通過對花莖的展示來襯托花的美麗。
商業與花藝完美結合
作為一名商業花藝師,?本伸也認為,除了追求作品之美,使消費者欣賞並願意購買也很重要。
?本伸也認為,作為花藝師,了解消費者的需求、喜好是一方面,但同時也需要對消費者進行引導。有些前衛的花藝作品擺放在花店裡,短時間內可能無法被消費者接受,但消費者每次來到店裡時,花藝師都可以向他們介紹、推薦。時間長了,這些作品自然會引起消費者的注意,並激發他們的購買慾望。花店裡的花藝師需要堅持不懈地插些自己喜歡的作品。不能怕浪費花材,因為只有這樣才能逐漸讓消費者接受自己的設計風格和作品。
經常有客人打電話到設計室來訂花。一般來說,客人會有些基本的想法,如:想用什麼顏色的花,大致需要什麼樣子等等。?本伸也總要問得很仔細,在了解客人基本要求的基礎上,提出一些建議。這樣一來,盡管在插花過程中融入了很多自己的想法和創意,但當花送到客人手中時,客人還是會很滿意。在這個過程中,客人還逐漸接受了設計師的風格。如此一來,生意和花藝師的個人風格就不再是一對矛盾,而是可以兼顧的。
啟發思想是一種學習
植葉設計室有時也開設插花課程。?本伸也說,雖然是在講授插花技術,但對於那些有插花基礎的學員,他其實更希望和他們進行一些設計想法上的交流。?本伸也認為,花店的花藝設計人員應該具備基本的插花技術,如果想插一件和別人相同的作品,那隻是簡單的模仿。作為花店的花藝師,其主要任務是設計出新穎的作品,而不是簡單地學習、重復技術。因此,他更願意和花藝師們交流設計上的想法和思路。在他的插花課上,?本伸也不讓學生模仿他的作品,而是讓學生動腦筋、自己想,創作自己的作品。有不少學生的作品很出色,對身為老師的他也有不少啟發。
?本伸也說,花店店員如果想學插花技術,平時在店裡多看師傅們插花就可以,但設計想法是要通過和師傅們交流、學習才能明白的。他在德國學習時,老師經常准備很多種花,讓學生隨自己的喜好來插,然後由老師點評,這樣學生的進步會比較快。但是在中國或日本的插花課上,老師講得多,學生動手少,這樣會在一定程度上限制學生的想像力。「每一朵玫瑰花都是不一樣的,即使學生模仿,也不可能插出和老師一樣的作品。啟發思路,才是更好的學習方法。」這就是他的觀點。
圖為?本伸也設計的家庭居室花。看得出來嗎?粉色的花瓶外飾其實是用毛巾做成的。
9. 我媽想開家花店,麻煩各位幫忙起個好名字!多謝了!
在哪開呀。可以了解一下嗎
10. 我想知道一般花店賣花的種類麻煩各位提示一下!!!!
花店賣什麼花這不是重點,去別的花店看看就知道了。
最重要的經營理念;
花店經營理念:
花店,顧名思義是傳播美的場所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員,必須參加專業的花藝學校進修,努力提高花藝水準,才能高質量為顧客服務。
⒈有獨特的經營理念,花店定位,創品牌花店。經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。
注意花店定位,從花店選址、取名、營業時間、商標注冊,花店CI系統和組織機構(花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部)都要有利於創建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析。顧客上花店購花,花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具;②消費者心態,臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關,介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷。花店要十分重視特色經營,獨特的店面設計和店內家庭式布置(用模擬花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。
經營者不僅要經營花店,更要經營市場,要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。
21世紀,將成為互聯網的年代,各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領域。花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用於花卉交易,加強競爭力。花店也可以進行品牌連銷通宵花店等多種形式。
⒋重視員工素質培養和管理工作
要制定花店管理制度,用制度去規范員工,培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓,提高員工花藝技術水平,提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊,及時了解花卉時尚動態,及早與國際花藝流行趨勢接軌。
一個花店在外部市場的競爭力,其重要因素取決於花店內部基礎管理是否到位;而全面創新能力,則是花店發展的動力源泉。花店要學習海爾的DEC管理法,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統、進行日清控制而制定有效激勵機制。
好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。決不能哄抬價格,也不能變質賤賣,價格必須合理。凡是質次的鮮花和乾花,情願扔棄,決不出售。要學習海爾量級服務,對服務要創新,要不斷拓展服務內容,樹立良好的公眾形象。
花店服務要認真對待顧客投訴,一旦顧客購買花卉商品出現質量問題,一定要妥善處理,讓顧客滿意為止。
花店要爭創名牌特色花店,每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動,爭做優秀員工,努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必「誠」字當先,做人要誠實,態度誠懇,待客誠懇,開辟客源,穩住熟客,爭取新客,盡心盡責做好各項工作。
從選址上,應選擇交通便利人流大的地方,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,就是在鮮花消費淡季時,醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。
選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目,它的設計要為以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。
在經營范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務,以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限,可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。
花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社區,可使消費者享受更快捷的服務。
經營花店時,品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後,他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平,來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。
花店的服務貫穿在經營過程的始終,它直接關繫到有無「回頭客」,關繫到市場佔有率,我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其布置廳堂,進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,掌握其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。
一是員工職責明確,新入店的員工可以在職責手冊看到所有需要負責的工作內容,精確到何時給什麼花換水,員工接受店長領導,店長對總經理負責。二是走規模管理,幾家分店按時上報進貨單和銷售量,由總店專人負責統一進貨、分貨。每個店都有詳盡的銷售曲線圖表,記錄每個階段的鮮花銷售品種、數量等情況,這對下一個銷售季節的進貨方向和進行准確的成本核算非常有幫助。三是給員工進升機會,不定期地組織全店的花藝比賽,促進學習,選拔優秀,留住人才。而且花店常年招工,不斷選更優秀的員工,也給大家以激勵。有了這種比較嚴謹的工作程式,花店的總經理就可以脫出身來再謀大發展,把握市場。
人員相對比較穩定,這比較利於花店的發展。對於不錯的店員,送他去上花藝班,費用分兩年全部報銷,有花藝活動也盡量讓他去。這樣,店員覺得在工作中能夠上進,有奔頭。花店還對優秀的員工奉送3%的乾股以示獎勵,有了這些管理措施,就可以使得店員跟老闆一條心,共同盡力經營花店。
參考:
http://www.jnhy.net/site/w61/gb_news_view.asp?userid=77&id=2978