麻花店鋪名

⑴ 在天津，那裡的十八街大麻花最好，最正宗

天津十八街大麻花店，在天津市河西區利民道與大沽路交口處西北側，桂發祥麻花總店

⑵ 十八街大麻花

十八街大麻花的問世之日要比以上"二絕"晚了好幾十年，它始創於20世紀30年代。以"桂發祥"和"十八街"為商標的天津大麻花，因它的發祥地就在如今天津河西區東樓十八街一帶，所以俗稱"十八街大麻花"。
十八街大麻花的創始人是河北大城縣人范桂林。他於1915年出生於一個貧苦農民家庭，父親早亡，他與母親和兩個哥哥艱難度日。1924年，年僅9歲的范桂林與11歲的二哥范桂才，由母親帶著逃荒，一路要飯來到天津，借住在南樓村，謀求生計。
1928年，13歲的范桂林經人介紹，到東樓十八街的一家麻花鋪當伙計。他每天幫工炸好麻花，然後提著食籃沿街叫賣。過了幾年，范桂林又改去南樓村劉家麻花鋪當伙計，仍然干著炸麻花和賣麻花的活計。范桂林趁著在兩家麻花鋪學徒和幫工的時機，細心揣摩，認真學習，熟練地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技術。從1936年起，范桂林便辭了幫工的活計，自己在東樓十八街附近擺設小攤，炸制麻花叫賣。他炸制麻花的技術很不錯，炸成的麻花好看又好吃，很受顧客喜愛，所以小攤生意很好，他很快就攢了一筆錢。范桂林懂得擺攤總不是長久之計，就出錢在小攤附近買下一間小小店面，正式開了一家麻花鋪，字型大小叫"桂發祥"。
油炸麻花是天津人喜愛的一種大眾小吃，當時全市有不少賣炸麻花的店鋪和攤檔，層次質量各不相同，競爭也很激烈。范桂林為了在競爭中取勝，便反復試制，設計出一套別出心裁的製作工藝。他把炸麻花用的面改為半發面，還在麻花白條中間夾放一條含有桃仁、桂花、青紅絲、冰糖等各種配料的酥餡。經過這樣製作的坯料，炸出來的麻花酥脆香甜，別有風味，而且只要存放在乾燥處，雖經多日仍然酥脆口味不變。此外，范桂林的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，而且里外一樣酥脆，這是其他店鋪難以做到的。這些大麻花不僅色香味美，而且造型美觀，簡直像絕妙的藝術品，令人不忍下口。於是范桂林炸的大麻花出了名，"桂發祥"名聞遐邇，而"十八街大麻花"也成了天津著名的特產。
十八街大麻花出名後，范桂林依然堅持原來的投料標准和操作工藝，決不依仗名聲而偷工減料。他的配料都有嚴格標准，例如炸制一個半斤重的麻花，要用油4兩、白糖2兩5錢、冰糖半兩。在和面時，要根據氣溫的高低變化，適當增減食鹼數量。炸制時爐火不能過猛，須用溫火炸透。所以他炸出的金黃酥脆大麻花，深受顧客歡迎。
建國以後，這一具有天津風味的特色小吃逐漸走向全國。1959年，桂發祥的十八街大麻花參加全國商品展覽會，得到好評；1971年，又擺進了廣州出口商品交易會，贏得國內外顧客贊賞。從此，十八街大麻花名揚海內外。

可以嗎？

⑶ 天津最正宗麻花是哪家

桂發祥，十八街麻花指的就是桂發祥的什錦麻花，但注意街頭掛著所謂「十八街麻花總店」牌匾的大多都是假的，正式的店面就叫桂發祥

⑷ 給麻花店起名字

你好，就叫麻花家，通俗易懂，一看就知道是買麻花的，有幫助，望採納。

⑸ 麻花的品種有那些

桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。

十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友
說天津麻花絕，那的確是有它絕的地方。

就說生產廠家、店家，大大小小不計其數，而最著名的還得說是桂發祥，現在是桂發祥麻花集團總公司，是天津三絕食品之一。接下來便是河北區王記剪子股麻花，因其麻花形狀像一把剪子而得名。還有河東區十香齋的蛋奶小麻花，酥、香、脆、甜小巧玲瓏，富有營養，以及新崛起的各種麻花等等，各區各縣都有生產廠家，而在我們市區大街小巷的食品店，糕點店、副食門市部、小吃店、各大超市食品經營區以及車站、碼頭、機場到處都有經營天津麻花．特別是桂發祥(十八街)麻花的。天津麻花早已咸了國人饋贈親友的禮物，年年、月月、日日如此經久不衰，這是天津人的驕傲。

七十多年前，天津的麻花店經營的麻花幾乎是千篇一律。用兩三根白條擰在一起不捏頭叫「繩子頭」，兩根白條加一根麻條擰在一起叫「花里虎」，兩三根麻條擰成叫「麻軸」。而那時炸出的麻花雖脆香，但艮硬。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名「貴發祥」。范貴才開了一家起名「貴發成」。由於他們之間的競爭，促進了麻花質量的提高。范貴林立於革新，屢經探索，終於研製了夾餡和半發面的新品種。兌鹼隨季節、氣候變化而增減配比方法，使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。1956年公私合營後，生產工人對品種的規格又作了改進。根據群眾需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各異的多種規格麻花。這種獨特風味的夾餡什錦麻花，口感油潤、酥脆香甜、造型美觀、久放不綿，因而特別受群眾歡迎。特別是近些年來，生產規模擴大了，品種增加了，使這一特色食品走上了更加廣闊的發展道路。

桂發祥麻花不僅品種有六、七個，而且規格齊全，要大有大，要小有小，大的25公斤、5公斤，小的50g、100g。大麻花曾作為參加天津食品博覽會以及「天交會」等活動的展品，重達十公斤，麻花越大越不好操作，但是拿出絕活來，不論多大的麻花，一經油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其質量。

桂發祥的麻花「酥脆香甜、久放不綿」，是其自身質量的寫照；說它「堪稱絕活」是稱其酥脆不艮，越嚼越香，甜口適度，有閩姜香味，以及炸得透，無水分，最少能放三個月，秋季麻花能過冬，不需防腐劑。

「王記」剪子股麻花（亦稱「王記」饊子麻花）與桂發祥什錦麻花同為天津特色風味名品。其創始人工雲清，在50年代中期，研製了這種剪子形狀的麻花，並不斷改進提高，使之頗具特色，多次被評為市優和部優產品。

⑹ 麻花店鋪效益如何

銷路一般般，最好是要淘寶上面注冊，一個賣麻花就好一點

⑺ 我想開個早餐店，不知道起什麼名字，主營油條，豆槳，豆腐腦，還有蜜蜂千層麻花

我覺得還是起個名字叫便民早餐店，聽起來簡單切合實際，還比較親切。

⑻ 天津麻花為什麼這么出名

中國一直擁有著「美食大國」的稱號，這是因為在世界美食體系中，一直有三大菜系的地位十分超然，一個是法國菜，一個是土耳其菜，還有一個就是我們中國菜了。因為影響力巨大，所以中國菜成為了如今外國地區很流行的一個佳餚，那麼中國菜為何會這么受人歡迎呢？

說起來，不外乎就是兩個原因，一個是美味，還有一個就是多樣。如何說這個「多樣」呢？也就是相比於其他兩個菜系，中國飲食體系龐大，我們地區美食多，美食風俗多，料理方式多，食源和餐具多樣，飲食文化傳承悠久，就算流傳外國也得到了一定人的認可。

⑼ 天津什麼地方麻花最好吃

天津的特產眾多，那麼哪些適合當做禮物送人呢？今天便跟大家討論下。天津的麻花是中國有名的當地特產。所以，好多人都會選擇帶這個給自己的朋友親戚，那在此，我要給你們說，你們的決定沒有錯，這么有名的天津特產怎能錯過呢。

天津麻花在哪裡買

那麼天津的麻花哪裡有賣呢，這個簡單，既然是特產，那麼天津的大街小巷都會有賣天津大麻花，尤其是在旅遊景區，更是多得讓你眼花繚亂的，不好選擇。

賣麻花的地方知道了，那麼哪家的麻花最好吃呢，這里便給大家推薦天津桂發祥十八街麻花，這個牌子的麻花可是天津的老字型大小，而他家的麻花向來都是以香酥脆甜，四大特色而聞名。

天津麻花哪裡最好吃

他家是老字型大小的麻花，味道自然是不用說的，這也不是說別人家的就不好，只不過是他的名聲更大，連鎖店更多，其實天津的麻花，家家味道都是不錯的，畢竟是天津的特產，也不能砸了這招牌不是。

天津特產天津麻花

像這種老字型大小店的麻花好吃，價格也是略貴一點，而且麻花也是分袋裝和散裝的，如果要是送人，那就得買成盒的，好拿，散裝的不適合上時間帶在身上，容易滲油，也就是適合你當買當吃。

當你遊走在天津的小巷中，如果看到一家古香古色的麻花店，那你就不要猶豫了，進店去挑挑，買上幾斤，那絕對味道一流，正宗，不枉你來一趟天津。