鮮花冷摸

㈠ 鮮花在冷藏櫃里怎麼放

一.鮮花冷藏櫃的保鮮方法 - 劍蘭保養
1，貯存時須直立勿平放。 但需注意水中勿含氯(漂白水)易導致葉片枯。 2.重剪花莖並即插入水冷藏櫃 中吸水。 鮮花冷藏櫃可減少尖端彎曲, 3.將花序上端的小花苞摘除.並可促進其他花苞開放。 開放效果較佳且持久。 4.冷藏過的花使用時最好插入含保鮮劑的水中。
二.鮮花冷藏櫃保鮮方法 -玫瑰花保養： 可將莖基斜切,1.預防花頭彎曲的折頭現象產生 .以報紙包妥花葉,整把浸入水 中吸水。溫水中削去基部,2.已發生折頭現象.插入 PH3.54.5 保鮮液中即可恢復。 插入水中的刺、葉去除, 3.整理時可將外層鬆散的花瓣去除.鮮花冷藏櫃為防細菌感染傷口,應使用漂白水 或保鮮劑,瓶壽命更長。 以免提早凋謝。4.對乙烯敏感應遠離過熟的水果(如香蕉、蘋果)香火等。
三.鮮花冷藏櫃保鮮方法 -百合花保養： 使透氣冷藏櫃 ,1.將花枝散開.並將基部 35 公分剪除插水,水平面以下的葉去除。 以免不小心沾到衣服不易期清洗。2.花朵開放時即將花葉葯摘除。 3.添加漂白水或保鮮劑可延長花期。 4.卻提早開花可插入溫水中。 需避過熟的蔬果、香、煙等。5.對乙稀敏感。
四.鮮花冷藏櫃的保鮮方法 -非洲菊保養： 插冷藏櫃 入水中,1.以刀片斜切基部.添加保鮮劑效果更佳。 以矯正花型,2.一般以鐵絲纏繞花莖.但易使花莖受傷,非必要不纏為佳。 以免長霉。3.勿直接噴水在花面上。 避免直接碰到瓶底,4.投入式插花.以利吸水並避免細菌感染。
五.鮮花冷藏櫃的保鮮方法 -康乃馨保養： 斜切基部後插入水中,1.去除欲插入水中深度的葉片.花枝間保持通氣良好。 以免潰爛 2.花不可噴水。 須遠離過熟的蔬果、香、煙等,3.對 "乙烯 "敏感.水中加入抗乙烯的保鮮劑更佳。 4.欲提早放放可重剪花莖後插入 20-24℃ 溫水保鮮液中。

㈡ 鮮花保鮮技巧

植物的生長過程中有三大作用.1.蒸騰作用 2呼吸作用 3.光合作用.花語所表達的正確意義有助於餐廳的氣氛.

鮮花保鮮方法:
一、熱水浸泡法 將草本花卉基部浸於熱水中約2分鍾，取出後再浸入冷水中，可起到堵塞切口，防止花卉組織液外溢的作用。

二、啤酒保鮮法 在插花的水中加少許啤酒或倒空啤酒後，將剩有泡沫的啤酒瓶倒入清水，插花可延長花期。

三、火焰燒烤法 芍葯、一品紅等鮮花，不易保鮮。若將花枝末端放在蠟燭火口燒烤一會，放入酒精中浸10分鍾，再放入清水中漂清，保鮮時間會長一些。

四、茶水插花法 用較濃的茶水，待冷卻後，將無根鮮花插入，1周內不會凋謝。

火炙法
把花枝的末端放於火上，炙2—3分鍾，到枝端為棕黃色，然後浸入水中。火炙法可防止細菌寄生，促進沾液分泌和組織生長癒合，對水分的吸收並無影響，花朵會因此更茂盛。

浸燙法
將花枝基部浸入沸水約十秒鍾，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。

深水急救法
鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經一至二小時，花枝就會蘇醒過來。此法對草本、木本花卉均適用。

使用保鮮劑法
在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花時間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長花期的作用。

擴大切口法
一般將花枝基部斜切；或將基部剖成二至四份，嵌入小石粒撐開裂口；也可錘擊裂基部，擴大吸水面。其中斜切法最為常用。

敲碎法
用剪刀柄敲扁根的莖部，吸水面積增大。適用於綉球、龍膽、菊花、珍珠花等。

化學保鮮法
阿斯匹林：具有殺滅細菌，限制微生物繁殖的作用。各種花卉基本上都適用，使用量一般為1/3000。
食鹽：在切口上塗上食鹽，再放入水中。

水切法 要想延長花卉的保鮮期，可採用簡單的水切法。當植物切口接觸空氣的瞬間，植物的導管就會跑進空氣，使流通水分的導管產生一個栓子，所以，剪枝時可將花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使斷面增大，以提高吸水效果。此法適用於劍蘭、紅掌、文心蘭、桔梗、太陽花。
逆水法 花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力將水強行灌入輸入管道，並 讓它從葉面氣孔吸水。如玫瑰、桔梗、太陽花可適用於此法。
水折法 與水中剪切法相同，在水中將莖折斷。適用於綉球花、菊花、龍膽花、珍珠花等。
敲碎法 用剪刀柄敲扁莖的根部，使吸水面積增大。適用於綉球花、菊花、蛇辨菊、劍蘭、勿忘我。
多次剪切法 花枝插入容器2～3天後，其枝莖切口處會附有水中雜質或沉澱物，從而堵塞花枝組織的毛細管，阻礙花枝吸收營養，因此最好能每天剪切掉2～3cm的枝條，可延長花枝保鮮時間。適合所有花朵。
火炙法 將花枝下部放於火上，炙2～3分鍾，到枝端為棕黃色，然後浸入水中。火炙法可防止細菌寄生，促進粘液分泌和組織生長癒合，對水分的吸收並無影響，花朵會因此更茂盛。此法適用於菊花、玫瑰、紅掌等。
水燙法 花枝用報紙裹好浸入熱水中，2～3分鍾即可。浸入時注意花枝要斜放，以免熱氣熏蒸花葉。此法可使切口殺菌，促進枝莖吸收水分。此法適用於太陽花、波斯菊、丁香。
化學保鮮法 水中微生物的存在，是影響花材保鮮的一大問題。尤其是在氣溫較高的情況下，微生物的生長十分活躍，花梗受到其侵襲，基部腐爛，導管阻塞，縮短了花期。此時採用化學葯物處理能殺菌消毒，刺激植物的水分和養料的正常輸送，以達到延長花期的目的。阿斯匹林： 阿斯匹林在水中分解成水楊酸，具有殺滅細菌，限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通過葉面的氣孔散發出去，水分蒸發量受葉面氣孔閉啟的調節控制.氣孔上的保衛細胞到各種化學物質十分敏感，當攝入適量的阿斯匹林後，保衛細胞就會閉合，降低水分蒸發量，從而延緩鮮花的代謝速度。阿斯匹林是一種廣譜的切花保鮮葯物，各種花卉基本上都適用。使用量一般為1/3000。食鹽：在切口處塗上食鹽，再放回水中。薄荷油：將切口搗碎，擦上薄荷油，再放入水中。醋酸：玫瑰花等枝莖較硬者，除用木錘擊裂其切口之處外，宜浸入醋酸液中約3～4秒鍾，再插入容器中。蜂蜜和維生素：每日換水時可在水中加入2%糖水中，可延長開花期。水揚酸：菊花可用水落石出楊酸4克，投入4千克水中作營養液，以延長花期。
枯萎花材復活法 對已經枯萎得不能吸收水分的花材，可將其倒過來在莖部澆水，用蓮蓬頭淋水效果更佳。然後用濕報紙將整個花枝全部包起來，放置數小時，再簇入深水中數小時，如玫瑰、百合花、桔梗、太陽花。

㈢ 鮮花保鮮最好在多少度

鮮花保鮮溫度：
1、冷庫如果儲存普通花卉的話，冷庫溫度控制在1℃～3℃比較合適；內
2、如果容儲存熱帶花卉的話，冷庫溫度控制在10℃～12℃比較合適，庫內的相對濕度一般要求控制在60%-85%之間。
3、鮮花放置在這樣的冷庫環境中，保鮮期可達1個月左右。

鮮花保鮮方法：
1.熱水浸泡法：將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鍾，或在熱水中浸2分鍾，取出後再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。

2.切面擴大法：將木本花卉，如玉蘭、丁香、杜鵑、紫藤等花枝基部斜切或剖開，嵌入一粒小石子將切面撐開裂口，或以重物將花枝基部錘裂，以擴大吸水面。

3.茶水插花法：將鮮花插入冷卻的濃茶水中，一般一周內不凋謝。

4.火焰燒烤法：有些鮮花花莖中常有乳狀物外溢，如芍葯、一品紅等，不易保鮮。若將花枝末端放在蠟燭火上燒烤一會兒，放入酒精中浸1分鍾左右，再放入清水中漂清，保鮮時間會長久一些。

5.葯劑保鮮法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花花期。此外，加入適量的硼酸、硫磺、食鹽、維生素、水楊酸、石炭酸等均有延長花期的作用。

㈣ 冷藏 鮮花

一、產地貯藏保鮮。

二、溫控貯藏保鮮。可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控製冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件，創造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據不同種類鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植最主要的貯藏方法之一。近年來，冷藏技術不斷完善發展，冷庫建築、裝卸設備、自動化冷庫不斷推陳出新，計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中，控製冰點貯藏保鮮的鮮花綠植外觀好，色澤鮮艷，這種方法在少部分地區已經開始應用，不久的將來，控製冰點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。

三、氣調貯藏保鮮。分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮，是利用機械設備，人為的控製冷庫中的氣體，達到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結合，效果明顯好於普通冷藏；目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處於發展階段。MA氣調貯藏保鮮，指根據果品性質和保鮮需要，將不同配比的氣體充入果品包裝容器內，以延長其保質期，常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣；目前，國際市場鮮花綠植的MA氣調包裝主要有兩種：被動氣調包裝和主動氣調包裝，但由於其技術復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中，實現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用；目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經開始應用。MAP保鮮，它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝，在鮮花綠植保鮮領域剛開始應用。

四、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮。電子保鮮，即將鮮花綠植置於一個人為的高壓電場處理一定時間，可使常溫下的保鮮期延長許多倍。高壓直流電場中電暈放電或輝光放電製造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度；

五、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮。減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置於密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到10kPa左右，造成一個低氧的環境，乙烯等氣體分壓也相應降低，並在貯藏期間保持恆定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與衰老，延長保質期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處於試驗階段。

高壓保鮮技術。是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術，但由於高壓設備限制還未應用於生產領域。

㈤ 鮮花冷藏溫度

鮮花保鮮溫度：普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。

目前大多數鮮花經營專戶選擇冷屬藏鮮花，選用的設備主要為冷庫活冷櫃，但在選購冷庫 或

冷櫃時候都選用了風冷，簡單方便、製冷快。然而在理論中還是選擇直冷（管冷）的好，不

過可能麻煩一些 、復雜一些、 工程成本高一些。具體的製冷方式還是根據您的最終想法決

定。

㈥ 鮮花怎麼保存

一.折枝法：
對於一些枝梗脆性的花木，選定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。
二.末端擊碎法：
將花梗末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、綉球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。
三.鮮花保鮮劑：
在插花溶液中加適量的化學葯劑，利用要即抑制花枝，可延長保鮮時間。如果一時買不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配製成簡易的保鮮劑，也能使開花。
四.浸燙法：
將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鍾，或在熱水中浸2分鍾，取出後更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉熱水浸泡法。
五.茶水法：
插在花瓶里的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻後才能用）來代替清水，可延遲插花凋謝的時間，茶水以較濃一點為好。用茶水來插花，鮮花在7天內不會凋謝，而且花朵鮮艷奪目香氣四溢。
六.急救法
鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經1-2小時，花枝就會蘇醒過來，草、木本花卉均適用。
七.啤酒法：
在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量的清水，結果會發現，這些鮮花的保鮮期延長了。這是因為，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
八.冰箱保鮮法:
全家外出時，把瓶養插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持數日不凋，回來後取出插在花瓶中，又可栩栩如生。
另外，插花材料宜選花朵只綻開七八成的花枝，當插花盛開時，不宜放在陽光較強的窗口處，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水，不要加足，以利插花經久耐看。為了讓花能長時間綻放，在切取花枝時，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴大吸水面積，也可以把花莖基部敲裂，來幫助吸水。在用於插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的養分得到補充。
加入少量食鹽可防止細菌滋生，若加入少量維生素C，對花的保護作用就更大了。花插好後，應放在空氣流通、光線適宜的地方。要經常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。
剪取切花要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果，要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林葯片，可利於保鮮，花色更艷。

如何保存鮮花
方法1：剪斷底部，用火燒一下（該方法保鮮時間最長）
方法2：剪斷底部，在底部滴幾滴蠟油
方法3：把鮮花放到啤酒中

㈦ 鮮花預冷處理是什麼意思

採收花卉後的貯藏及運輸是一門相當復雜的技術，真空預冷保鮮技術在花卉採收後貯存和運輸中的應用已經開始，採收花卉後通過有效調節周圍環境溫度，可延長其貯存期，保持花卉的優良品質。
其中花卉保鮮最重要措施之一是降溫。花卉採收後由於呼吸加快，產生大量熱量，即所謂的田間熱，這種田間熱必須迅速除去，否則對花卉的貯藏及運輸極為不利。經過實驗表明，花卉採收後如不迅速除去田間熱而在常溫(20℃)下放置1天，相當於減少花卉適宜存貯溫度(如0℃)的條件下5至7天的存貯壽命。所以採收的花卉應立即進行快速降溫處理，即預冷。採收後的花卉如果不經過預冷就直接進入貯藏庫或運輸車，不僅需貯藏庫或運輸車提供很大的冷量，而且由於貯藏庫及運輸車都不是為應付滿載有大量田間熱的花卉而設計的，未經預冷的花卉直接進入庫內或車內很長時間溫度降不下來。除此之外，貨溫與庫溫相差較大，易在庫頂凝結大量水滴，這些水滴浸潤花卉，會引起腐爛。而對花卉進行采後預冷處理，花卉進入貯藏庫或運輸車後只需較小的冷量且僅需採用一定的保冷防熱措施，冷卻效率也高。
花卉預冷的保鮮方法比較多，其中十分有效的一種是真空預冷保鮮。真空預冷保鮮是依據真空條件下可加快水分蒸發的特性，把花卉放置在真空預冷槽內進行真空處理，花卉中的部分水分向外蒸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使花卉迅速降溫。真空預冷不僅速度快、降溫比較均勻，而且由於降低了氣壓，使花卉組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持花卉新鮮度和延長貯存期。
花卉的真空預冷保鮮主要是以控制預冷過程的真空度來控制濕度、溫度。所需真空度高低與預冷槽內花卉的生理特點、花卉數量、花卉本身濕度以及真空設備的性能有關。 花卉真空預冷保鮮中的問題及對策花卉 真空預冷保鮮過程會引起花卉失水現象，大約溫度每下降10℃，散失水分1%，如溫度從30℃降到5℃，大約失水3%。花卉如果失水嚴重，表面氣孔開放，會導致新鮮度下降，影響花卉品質。所以必須嚴格控制花卉有合適的濕度。在美國已應用一種噴霧真空預冷設備，既有效避免花卉預冷過程脫水現象，又能快速降溫。目前筆者在真空預冷前主要對花卉進行吸水或噴水處理。吸水是指花卉在預冷前先將花卉放入含水的容器里，使花卉吸水一段時間後連同容器一起放入真空槽內進行真空預冷，此法主要適用於要求預冷最終溫度較低的花卉(如要求1℃至2℃)。另外對於採收後具有較多花蕾的花卉，還在容器水裡加入1%左右的硝酸銀作為保鮮劑。吸水處理由於容器佔用真空槽的一定空間，因而影響生產效率。噴水處理是指預冷前使用加濕機對花卉進行均勻地噴霧加濕，使花卉預冷前具有足夠的水分。實踐證明，噴水處理簡便適用。
真空花卉保鮮預冷具有降溫時間快(一般只需20至30分鍾)、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應花卉這類表面積與體積比大的物品預冷保鮮。花卉的真空預冷保鮮還有待繼續努力探索、實驗，隨著預冷工藝的不斷完善，真空預冷設備的性能進一步提高，真空預冷保鮮在花卉貯藏或運輸中的應用會越來越普及。

㈧ 鮮花可以用冰凍法儲存嗎

鮮花鮮花你要是晾乾的話就不是「鮮」花了，那是乾花。不過乾花也是可以用的，至於冰凍一說，沒聽說過把花給冰凍的

㈨ 鮮花冷凍會怎麼樣

你好！

顏色會變得更深一點，你如果想要保存起來的話，讓其放的更久一點的話，就需要冷藏，而不是冷凍，鮮花被凍了之後就會壞掉的，所以不要輕易冷凍。

希望能幫到你，望你採納。

㈩ 鮮花保鮮的方法

1.熱水浸泡法將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鍾，或在熱水中浸2分鍾，取出後再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。2.切面擴大法將木本花卉，如玉蘭、丁香、杜鵑、紫藤等花枝基部斜切或剖開，嵌入一粒小石子將切面撐開裂口，或以重物將花枝基部錘裂，以擴大吸水面。3.茶水插花法將鮮花插入冷卻的濃茶水中，一般一周內不凋謝。4.火焰燒烤法有些鮮花花莖中常有乳狀物外溢，如芍葯、一品紅等，不易保鮮。若將花枝末端放在蠟燭火上燒烤一會兒，放入酒精中浸1分鍾左右，再放入清水中漂清，保鮮時間會長久一些。5.葯劑保鮮法在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花花期。此外，加入適量的硼酸、硫磺、食鹽、維生素、水楊酸、石炭酸等均有延長花期的作用。