醋泡鮮花生米的做法

Ⅰ 酸辣醋泡花生米的正確做法

酸辣醋泡花生做法非常簡單
首先准備好乾花生
然後用冷水浸泡
帶花生發脹以後
然後剝掉花生表面上的皮
清洗干凈
另一個食品盒
用白醋，小米椒，野山椒 雞精，味精，鹽，糖，調整酸辣味
然後把泡好剝好皮的花生放進食品盒裡面浸泡
過三五天就可以吃了

Ⅱ 醋泡花生米的做法

醋泡花生米將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

Ⅲ 醋泡生花生米的正確做法

其實醋泡花生的正確做法的話應該也並不會有太多的因為，畢竟泡醋花生它也並不算是太難做，但是喜歡吃的人也並不算太多，所以這道菜一般的家庭也並不會總是做這樣的菜的。

Ⅳ 醋泡生花生米的正確做法大全

你好策劃花生，只要你把花生米一粒干凈，老夫隨地乾和醋加在一起，把口風口拋之棄子15天就可以這樣的花生米吃吃，對人有一定軟化血管的作用。

Ⅳ 醋泡花生米正確做法有什麼功效

花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，小小花生無處不在，在花生的諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中葯一並煮食，食葯並用，相得益彰。
1、生食花生米易患病花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和葯用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和葯用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬干味道更佳。
4、吃法的區別
冬季飲食保健：花生營養豐富 吃法上也有區別
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定製冬季健康飲食。
花生營養豐富，吃法多樣。放在花生燉豬蹄中又粉又面，擱在宮保雞丁里酥脆噴香，單獨油炸又是下酒好菜。可是，稍微細心的人會發現，市面上的花生米有兩種：一種個頭較大，粉紅色；一種體型較小，顏色深紅。不同的花生在吃法上有什麼區別呢？
中國農業大學食品學院教授馮雙慶介紹，小的花生米更適合油炸。小花生米含油脂更高，炸制的時候容易熟，也不太會糊。炸花生米的時候要用小火，先倒入油，等油溫還沒熱的時候放入花生米，不斷鏟動。花生米顏色變紅時，就要離開火，再用鏟子翻幾下，利用余溫就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些，燉煮起來口感更面，更軟，也更好吃。

Ⅵ 醋泡新鮮花生米的正確做法竅門

工具/原料
紅皮花生仁400克
調味料：醋300克
白糖、香油、醬油、小蔥等
方法/步驟
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了；
5、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
注意事項
製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔凈乾燥；存放時要放在避光處。
帶皮的生花生米半斤，優質食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配製的食醋），可密封的容器一隻。將花生米洗凈晾乾水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天後即可食用，不過也可浸泡7天以上，時間越長效果越好）。
浸泡結束後，可以繼續泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。

Ⅶ 醋泡花生米的正確做法是什麼

醋泡花生米的正確做法如下：

需要的食材：炒熟花生米、洋蔥、白砂糖、醬油、陳醋、清水。

1、准備事先炒好一盤花生米和洋蔥。

Ⅷ 醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法

准備用料：花生米250g、蒜瓣50g、醬油適量、陳適量。

步驟一：把所有材料准備好。

Ⅸ 醋泡生花生米的做法

製作食材
主料：花生米

輔料：醋、醬油

具體做法

1、鍋中倒入油，稍微多一點內，我們用來炸花生米。待油七成容熱時也就是開始冒煙的時候倒入事先准備好的花生米，不斷翻炒花生米，慢慢的花生米開始有炸裂的聲音，這時候 要注意安全。

2、不斷翻炒，直至炸裂的聲音越來越少了，花生米就成熟了，成熟的花生米由之前的淺粉色變成深粉色，如圖可見，炒花生米是門技術活，第一、油要稍微多些；第二、翻炒頻率要高，防止糊掉。

3、將炒的花生米盛在盤子裡面，待其稍稍冷卻，用筷子攪拌一下，防止花生米的余熱會烤糊其表皮。

4、調汁，五湯匙食醋，加入三湯匙生抽，配上蒜末、小紅椒，最後倒入麻油，稍微攪拌一下，醋汁就調製成功了。

5、最後將調好的汁倒入冷卻好的花生米上，上下攪拌一下，稍稍靜置五分鍾，花生米的皮就開始吸收了醋汁了，但是花生仁還是脆脆的，香香的。

就這樣醋泡花生就做好了，一道簡單又健康的下酒菜，你也快來試一試。