鮮花生發芽

❶ 新鮮出土花生能發芽苗菜嗎

新鮮出土花生的話，也是可以發芽苗菜的，沒有問題，因為新鮮出土花生的話，它直接有合適，溫度合適條件的情況下也是可以發芽的。

❷ 花生怎麼發芽步驟

泡花生芽的方法步驟如下：

1.由於花生米的外衣非常薄，常常會受溫度和環境的影響而導致出芽率低。所以花生發芽最好選擇帶殼的花生，而且要籽粒飽滿當年產的，這樣的出芽率才高

2.取適量的帶殼花生，剝成花生米，挑去干癟與蟲駐的籽粒。

3.取一適宜的容器，將花生米清洗干凈並用清水泡一天，讓花生米膨大起來，這樣易出芽，水要沒過花生米的2倍為好，

4.泡12小時後，將泡花生米的水濾掉。

5.干凈毛巾浸透水後稍攥干，蓋在花生米上面，要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。

6.為了縮短發芽時間，得讓花生米保持濕潤，可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。

7.發花生芽必須避光，所以再扣上一個小盆。這樣前期工作就完成了，靜靜地等待花生出芽。

8.在這期間還需要每天給發芽的花生過水2到3次，這樣以防止花生變霉、腐爛。

9.兩天後，花生露出白白的小嫩芽來，這樣長度的芽生吃最適合，如果想炒著吃或涼拌就得要發長一些的花生芽了，可再繼續發芽，直到長到想要的長度為止。



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花生芽是一種食療兼備的食品，它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為「萬壽果芽」，也叫長壽芽。

營養價值

研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。

花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。

❸ 新鮮花生發芽了還可以吃嗎

可以。

發芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜，而且營養價值比花生本身還要版高，其中的白藜權蘆醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出幾十甚至上百倍。

花生發芽後大分子蛋白質被降解為更容易吸收的氨基酸，脂肪因為被消耗而含量降低，維生素含量卻大大提高了，其它的所有營養成分都變得更加容易吸收了。

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注意事項：

1、吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因為相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導致腹瀉。

2、花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存其營養成分和葯用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃麴黴菌，也易於消化吸收，食後對人體健康有益處。

3、花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

❹ 鮮花生有點發芽可以吃嗎

聲音有點胖呀，為什麼可以吃嗎？我覺得你是一個人吃的這種新葯，發現他已經發了芽，說明他已經有反應，所以不能知道。

❺ 新鮮花生發芽了可以吃嗎請求專家解釋！！謝謝！！

發芽與霉變來是兩個概念，花生發芽就自像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生發的芽營養還很好，但是要確保沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸後可食。皖西南那邊，每年的新花生長在土裡，就有一部分會發芽的，人...