鮮花果脯

❶ 昆明有什麼特產 有什麼好吃的

去雲南昆明完了一圈現在要開始買特產回去送給請朋好友，有沒有在煩惱要送些什麼呢!特別是在吃過了雲南那麼多好吃的，一定要選一些好的東西帶回去給朋友一起分享。小編都整理好了這些，分享給大家。

1、鮮花、乾花、花茶

去哪裡買這些東西呢，就在昆明的鮮花市場，要知道在昆明鮮花都是論斤數賣的。昆明的鮮花市場，岔街，就在里機場，火車站不遠的地方。再說一個地方的話，那就是聯盟路，它是一條街都是鮮花，你想買便宜一些花就往裡面走一點，外面花店還會死挺貴的。送花是一件不會出錯的衣物，一般人都不會討厭花，一些花粉過敏的咱就不多說。切記，店鋪里的鮮花都是已經搭配好了的，可以一整套買下來，小編的經驗就是，不要按自己喜好買了一大推，最後發現根本不知道怎麼搭配起來。乾花的話就會要貴一些。

在昆明還有最有名的茶，就是普洱茶，可以待一些回去。在火車站，飛機場的特產超市都能買到。超市基本都有售賣的。當然茶葉市場也很靠譜的，雄達茶城，買茶葉最好找一個辨識茶葉的一同前行，在生意場上還是很容易就會被騙的。

在昆明，還有很多常見的美食都是用鮮花做的，鮮花製作的鮮花餅就很出名。還有一些吃的也是用鮮花做的。玫瑰，菊花都是一些餐館很好重要的食材。當然還有一些花茶，也是可以帶回去的，玫瑰花茶，菊花茶等等。

斗南鮮花市場，在昆明就是花卉市場上絕對的老大，在2008年奧運會的時候送給運動員的花，就是來自這里。買散花的話，折算下來只要幾毛錢。

地址：昆明市呈貢縣斗南村

2、雲南十八怪

雲南18怪像是小時候家裡的糖果罐，裡面裝滿了各式各樣的東西。如果是家裡有老人和小孩的話就買這個會很好呦。集合了雲南的一些特色，但是每一樣都只有一小份。傳統糕點，果脯等等。一般大型超市，特產店裡面都有售賣。包裝盒上有雲南十八怪字樣的就是。

3、玉石

雲南靠近邊境，在邊境上有一個國家就盛產玉石，我想你已經猜到了，對就是緬甸，緬甸的玉石有很多都是玉石都是通過雲南流入我國的。有些地方的玉石就很有保障，但還是有時候還是挺靠眼力的。在雲南的一個地方，就叫做賭村，裡面流傳著一夜爆富的故事。花鳥市場就有一些買玉石的。白塔路(離延安醫院不遠)上的探礦局那裡也有。

4、野生菌

現在就是七月份，基本上等到下雨的時候，就可以去山上逛逛，肯定會有所收獲的。生長菌種的日子一直會持續到就九月份，一定要是在下完雨後就開始去山上採摘，基本上蘑菇長完三四天後，山裡面各種蟲就開始吃蘑菇啦!在昆明的關上野生菌一條街是吃菌好地方，篆興農貿市場、木水花野生菌交易市場都會是采買的好地方。如果沒趕上季節也不用擔心，這里還有很多物美價廉的干菌可以購買。最火爆的菌字購買季節就是在這兩個月。再跟你說一個地方，就是在楚雄州的南華縣，是產菌的好地方，被稱作是菌都。木水花野生菌交易市場只有去得早才能買到好貨，最有經驗的都是在凌晨3.4點就開始跟人談價格啦!

木水花野生菌交易市場地址：官渡區福發路

6、可以選購的食品

這里再來一個匯總，在昆明的話，就可以買些宣威火腿，超市裡面還賣一些生的乾巴，還有一些是已經簡單加工，就可以直接吃的那種，火燒乾巴，黑金乾巴。另外的話，果脯也可以了解一下，在雲南還有鮮花果脯，不知道味道好不好，大多的鮮花果脯都是玫瑰花做的。話梅，雕梅的果脯都是很好吃的。鮮花餅的話，比較有代表性的購買地點就是嘉華餅屋。

在雲南，宣威火腿的鼎鼎大名，用豬大腿做的風干腌肉，聽老師傅說，宣威火腿最好吃的，極品是那種在風化室放置了十年，已經在各種菌種的發酵之下，變成了極致的美味。老師傅都說腌制的火候是一件技術活，10年的腌制經驗才能說是可以出師。現在宣威火腿已經批量生產，在一般的大型超市，都能夠買到了。宣威火腿製作的雲腿月餅也是不少人的最愛，中秋節的時候可以留意一下，買來嘗嘗鮮。

❷ 昆明有哪些特產可以帶回家

昆明有鮮花餅、雲南十八怪、宣威火腿、牛乾巴等特產可以帶回家。昆明是雲南的省會城市，這里也是26個民族的聚集中心。來到昆明，你既可以買到麗江的東巴飾品，也可以買到騰沖的玉石，還有西雙版納美味的各色水果。那麼你知道昆明特產哪些是值得帶回家送人的嗎，下面就一起來看看昆明7大特產吧。

1、鮮花餅。雲南昆明隨處可見美麗的鮮花，而用鮮花製成的鮮花餅在當地則相當的出名，它主要是用玫瑰花製成，深受當地人和當地遊客們的喜愛。在昆明的大街小巷裡，都有叫賣鮮花餅的聲音，想吃的話可以隨時停下來購買品嘗。

7、雲煙。雲煙相信好煙的朋友都不會陌生，像雲煙、玉溪、紅河這些煙種都是出自雲南。到了雲南帶上一些正宗的香煙送給家裡愛抽煙的親朋好友，相信一定會備受歡喜。

❸ 玫瑰茄怎樣製作果脯

秋風吹過，金黃的稻穀、肥胖的秋藕，掛滿枝頭的核桃和板栗，滿是成熟糧果的芳香。秋天是個美麗的季節，收獲的季節，除了糧食蔬果，各種各樣的花兒也不甘示弱。金秋十月，菊花綻放、金桂飄香，還有掛滿枝頭的洛神花，就像一個個紅寶石，顏色十分美麗。

洛神花也叫做玫瑰茄、紅桃K，多生長在熱帶和亞熱帶地區，廣東、廣西、福建等地均有栽培。洛神花的花期在每年的10～11月期間，花期較短，市面上出售的都是乾花、花茶，新鮮的洛神花比較少見，偶爾能見到農民擺地攤出售自家種的洛神花，碰著了我都會買上幾斤，因為第二天就沒有了。

洛神花有著「植物紅寶石」的美譽，它含有豐富的果膠、花青素、蘋果酸、鐵等豐富的營養成分，特別適合女性。洛神花鮮花可以用來熬醬、製作果脯，曬干後可以製作花果茶或熬酸梅湯，不但顏色漂亮，而且味道酸甜可口。

今天買的洛神花非常新鮮，花朵裡面也很乾凈沒有蟲子，只需3元一斤，我買了五斤，四斤曬干用來泡茶，一斤腌制著吃，用花朵做的果脯你吃過嗎？如果你感興趣，一起來看看詳細的製作方法吧，非常簡單呢。

洛神花

食材：洛神花 500克，白砂糖或冰糖 適量，鹽 1茶匙

1、把買來的新鮮洛神花用清水沖洗一下表面的浮塵，然後把花瓣掰開撕成一片片，花朵裡面的花萼取出不要。

2、把花瓣放在盆子里，加入沒過所有花瓣的清水，放入1茶匙食鹽，浸泡10分鍾，再用清水沖洗3-4遍。

3、鍋里燒開水，放入花瓣，大火煮10秒，然後關火，讓花瓣在熱水裡浸泡1分鍾，泡好後撈起瀝干水，放在通風處晾乾。

4、准備一個干凈、無水無油的玻璃罐子，先放上一層洛神花，再鋪一層白砂糖或者碎冰糖，重復以上動作，直到全部花瓣都鋪完為止。

5、最後一層鋪上白糖，密封放入冰箱腌制1天，洛神花就會腌出很多深紅色的汁水，用筷子翻拌一下，讓花瓣能浸泡在花汁中。腌了一天後可以嘗一下甜味夠不夠，覺得酸的話就再放點糖，我這里又鋪了一層白砂糖，繼續腌2~3天就可以食用了。

腌了一天的洛神花口感脆脆的，如果你喜歡吃比較軟爛的，就腌多幾天，腌好的洛神花還可以曬干或者放入烤箱低溫烤乾，做成乾的果脯吃，別有一番風味。

小煮意：

果脯裝在玻璃瓶里，盡量讓腌出的糖漿沒過果脯，這樣保存時間可以更長。做好後盡量在一個星期內吃完。

注意事項：洛神花中含有大量的有機酸，腸胃不好的人盡量不要食用。

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❹ 在西雙版納哪裡可以買到鮮花餅

您可以直接拍拍，鮮花餅是麗江的特產
樂多多原生態特產店，專注雲南特產，專有鮮花屬餅 甜角 雲南十八怪 咖啡 果糕 果蔬干 臘排骨 苦蕎茶 螺旋藻
鮮花餅有玫瑰味茉莉味百合味綜合味
咖啡有卡布奇諾有瑪奇朵有摩卡有拿鐵有特濃有原味
果糕有雪桃味有玫瑰味有瑪咖味
雲南十八怪有果珍有糕點有果脯有果蔬味

❺ 請問各位，雲南特產小吃大概要多少錢謝謝~

脆梅，脆李，果脯有好多種類，價格都不同，不過都不貴，大約在6元左右1市斤。
普洱茶的話要看它的好壞，價格差別也比較大。便宜的十多二十的也有。
乳扇和乾巴價格相對來說貴點。乳扇的話五六十也就能買一大板了。
鮮花餅不貴，嘉華（蛋糕店）的很好吃，一盒也就不到10塊。
氂牛肉是這些裡面最貴的。我記得在麗江稱散裝的，30塊的逛著逛著就吃完了。
以上小吃，除了普洱茶以外保質期都不怎麼長，乳扇可以放冰箱里，保存時間還久一點。
希望來雲南玩得愉快！

❻ 請問各位，雲南特產小吃大概需要多少錢謝謝~

雲南東西不貴，以前去玩過。
你要是在他們私人的小店買酒便宜些。
在旅遊景點和提供給旅客購買的地方就貴一些。
脆梅，脆李，果脯，和其他城市店鋪區別不大。
普洱茶，嗯我記得還有很多功夫茶，這個和我們這里一樣分檔次的，我當時買的是50塊1兩的功夫茶，
可帶走的乳扇，手舂乾巴（牛肉做的），幾十塊錢一斤的樣子。
鮮花餅（用玫瑰花入料的一種酥餅），和普通糕餅店差不多。
氂牛肉。這個不屬於雲南特產吧，以前去青海買過，也分檔次，買的一種藍色包裝的，大袋裡面很多小袋，1百多塊錢，覺得沒多少。稱斤的很便宜，裡面還有毛。。

❼ 海棠果果脯的做法

准備材料：海棠果500克，白砂糖500克，清水適量

1、將准備好的海棠果洗凈，放置陰涼專處瀝干水分。

❽ 自然曬乾的鮮花，沒有經過任何加工添加,簡易包裝發貨,在網上售賣屬於初級食用農產品嗎

食用農產品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業產品及其初級加工產品。范圍包括：
一、植物類
植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品及其初加工品。范圍包括：
(一)糧食
糧食是指供食用的谷類、豆類、薯類的統稱。范圍包括
1.小麥、稻穀、玉米、高粱、穀子、雜糧(如：大麥、燕麥等)及其他糧食作物。
2.對上述糧食進行淘洗、碾磨、脫殼、分級包裝、裝缸發制等加工處理，製成的成品糧及其初製品，如大米、小米、麵粉、玉米粉、豆麵粉、米粉、蕎麥麵粉、小米麵粉、莜麥麵粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麥片、甘薯片、黃豆芽、綠豆芽等。
3.切面、餃子皮、餛飩皮、麵皮、米粉等糧食復製品。
以糧食為原料加工的速凍食品、方便麵、副食品和各種熟食品，不屬於食用農產品范圍。
(二)園藝植物
1.蔬菜
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱。范圍包括
(1)各種蔬菜(含山野菜)、菌類植物和少數可作副食的木本植物。
(2)對各類蔬菜經晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜。
(3)將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制加工處理後，製成的各類乾菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅乾菜，木耳、香菇、平菇等。
(4)腌菜、鹹菜、醬菜和鹽漬菜等也屬於食用農產品范圍。
各種蔬菜罐頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶，經排氣密封的各種食品。下同)及碾磨後的園藝植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不屬於食用農產品范圍。
2.水果及堅果
(1)新鮮水果。
(2)通過對新鮮水果(含各類山野果)清洗、脫殼、分類、包裝、儲藏保鮮、乾燥、炒制等加工處理，製成的各類水果、果乾(如荔枝幹、桂圓干、葡萄乾等)、果仁、堅果等。
(3)經冷凍、冷藏等工序加工的水果。
各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果，不屬於食用農產品范圍。
3.花卉及觀賞植物
通過對花卉及觀賞植物進行保鮮、儲蓄、分級包裝等加工處理，製成的各類用於食用的鮮、乾花，曬制的葯材等。
(三)茶葉
茶葉是指從茶樹上採摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青)，以及經吹乾、揉拌、發酵、烘乾等工序初制的茶。范圍包括各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。
精製茶、邊銷茶及摻兌各種葯物的茶和茶飲料，不屬於食用農產品范圍。
(四)油料植物
1.油料植物是指主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產品，如菜籽(包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄欖仁、棕櫚仁、棉籽等)。
2.通過對菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及糧食的副產品等，進行清理、熱炒、磨坯、榨油(攪油、墩油)等加工處理，製成的植物油(毛油)和餅粕等副產品，具體包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料餅粕、豆餅等。
3.提取芳香油的芳香油料植物。
精煉植物油不屬於食用農產品范圍。
(五)葯用植物
1.葯用植物是指用作中葯原葯的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。
2.通過對各種葯用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等進行挑選、整理、捆紮、清洗、晾曬、切碎、蒸煮、密炒等處理過程，製成的片、絲、塊、段等中葯材。
3.利用上述葯用植物加工製成的片、絲、塊、段等中葯飲片。
中成葯不屬於食用農產品范圍。
(六)糖料植物
1.糖料植物是指主要用作製糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。
2.通過對各種糖料植物，如甘蔗、甜菜等，進行清洗、切割、包裝等加工處理的初級產品。
(七)熱帶、南亞熱帶作物初加工
通過對熱帶、南亞熱帶作物去除雜質、脫水、乾燥等加工處理，製成的半成品或初級食品。具體包括：天然生膠和天然濃縮膠乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯澱粉、腰果仁、堅果仁等。
(八)其他植物
其他植物是指除上述列舉植物以外的其他各種可食用的人工種植和野生的植物及其初加工產品，如谷類、薯類、豆類、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物種子、植物葉子、草、藻類植物等。
可食用的乾花、乾草、薯干、干制的藻類植物，也屬於食用農產品范圍。
二、畜牧類
畜牧類產品是指人工飼養、繁殖取得和捕獲的各種畜禽及初加工品。范圍包括：
(一)肉類產品
1.獸類、禽類和爬行類動物(包括各類牲畜、家禽和人工馴養、繁殖的野生動物以及其他經濟動物)，如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等。
2.獸類、禽類和爬行類動物的肉產品。通過對畜禽類動物宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍等加工處理，製成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、冷卻肉、鹽漬肉，絞肉、肉塊、肉片、內丁等。
3.獸類、禽類和爬行類動物的內臟、頭、尾、蹄等組織。
4.各種獸類、禽類和爬行類動物的肉類生製品，如臘肉、腌肉、熏肉等。
各種肉類罐頭、肉類熟製品，不屬於食用農產品范圍。
(二)蛋類產品
1.蛋類產品。是指各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。
2.蛋類初加工品。通過對鮮蛋進行清洗、乾燥、分級、包裝、冷藏等加工處理，製成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋等。
3.經加工的鹹蛋、松花蛋、腌制的蛋等。
各種蛋類的罐頭不屬於食用農產品范圍。
(三)奶製品
(1)鮮奶。是指各種哺乳類動物的乳汁和經凈化、殺菌等加工工序生產的乳汁。
(2)通過對鮮奶進行凈化、均質、殺菌或滅菌、灌裝等，製成的巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、花色奶等。
用鮮奶加工的各種奶製品，如酸奶、乳酪、奶油等，不屬於食用農產品范圍。
(四)蜂類產品
1.是指採集的未經加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等。
2.通過去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等加工處理，製成的蜂蜜、鮮王漿以及蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等。
各種蜂產品口服液、王漿粉不屬於食用農產品范圍。
(五)其他畜牧產品
其他畜牧產品是指上述列舉以外的可食用的獸類、禽類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。如動物骨、殼、動物血液、動物分泌物、蠶種、動物樹脂等。
三、漁業類
(一)水產動物產品
水產動物是指人工放養和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類、海獸及其他水產動物。范圍包括：
1.魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類、魚苗(卵)、蝦苗、蟹苗、貝苗(秧)等。
2.將水產動物整體或去頭、去鱗(皮、殼)、去內臟、去骨(刺)、擂潰或切塊、切片，經冰鮮、冷凍、冷藏、鹽漬、干制等保鮮防腐處理和包裝的水產動物初加工品。
熟制的水產品和各類水產品的罐頭，不屬於食用農產品范圍。
(二)水生植物
1.海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、滸苔、羊棲菜、蒓菜等。
2.將上述水生植物整體或去根、去邊梢、切段，經熱燙、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理和包裝的產品，以及整體或去根、去邊梢、切段，經晾曬、乾燥(脫水)、粉碎等處理和包裝的產品。
罐裝(包括軟罐)產品不屬於食用農產品范圍。
(三)水產綜合利用初加工品
通過對食用價值較低的魚類、蝦類、貝類、藻類以及水產品加工下腳料等，進行壓榨(分離)、濃縮、烘乾、粉碎、冷凍、冷藏等加工處理製成的可食用的初製品。如魚粉、魚油、海藻膠、魚鱗膠、魚露(汁)、蝦醬、魚籽、魚肝醬等。
以魚油、海獸油脂為原料生產的各類乳劑、膠丸、滴劑等製品不屬於食用農產品范圍。