冰鮮花螺
『壹』 冰鎮花螺怎麼做
前言
其實最初是很不習慣芥末的味道，不知什麼時候起就喜歡上了，最近更是有愛上芥末的感覺。每每體驗那從鼻子到腦子那一飛沖天的感覺，那熱淚盈眶半天說不出話的感覺，就覺得味蕾被刺激到了極致。朋友說芥末可以帶來初戀的感覺，也許她的初戀就是這般，我倒是不覺得像初戀，就覺得是一種沖擊，直達大腦，刺激淚腺，也許平淡久了會愛上這種感覺。冰鎮花螺在飯店裡吃算是比較貴了，高端點的都上百，其實在家做起來也不復雜，價格就要便宜很多，
所以還說什麼呢？肯定是自己動手做，干凈又實惠.
材料
主料：花螺500g、黃瓜2根；
輔料：小蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、芥末適量、冰塊適量、香菜適量
冰鎮花螺
1
花螺我在後面小區的海鮮攤子上買的，40一斤，一斤就有蠻多了，買回來先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙，不過這種一般也沒什麼沙子了，店家已經養了幾天了吧
2
兩條黃瓜，平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠
3
把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先腌著
4
准備好芥末，沒芥末可少個味啊
5
在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻
6
再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱里冰鎮著
7
這時候燒鍋開水，加點薑片，把花螺倒下去汆燙，兩三分鍾即可
8
趕緊倒入准備好的冰水中，這樣花螺才會Q
9
五、六分鍾後，把濾干水的花螺倒入黃瓜里邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點
小貼士
這道菜一定記得焯水時間不要過長，撈出來後放入冰水中，才能保持花螺肉的脆感，而且一定要放芥末才夠味兒。
『貳』 花螺可以放冰箱冷藏嗎
花螺是可以冷凍保存的，但是冷凍也不要保存太久哦，花螺不管是怎麼保存都還是盡快吃完會比較好，冷凍時間長了不僅會影響口感，而且也容易壞死。
花螺可以冷凍保存嗎
花螺可以冷凍保存。
花螺是一種營養價值很高的食物，也是最受歡迎的海鮮產品之一。而大家都知道，海鮮產品在保存起來是比較困難的，如果保存方法不當，海鮮的鮮美口感也就很快會消失殆盡了。
space
花螺怎麼冷凍保存
方法1、如果是新鮮的花螺，在買回來之後先用水沖洗干凈，將死螺挑選出來，之後放進冰箱冷藏室冷凍，但保存的時間不長，要迅速消滅!
方法2、將花螺用水煮熟，再裝入真空密封袋裡面保存，放進冷藏室里冷凍，盡快吃完。
space
花螺可以保存多久
我們都知道，海鮮都是不經放的，因買回來的花螺要盡快吃完，吃不完的花螺先用冷水洗干凈，挑出死去的螺，然後裝塑料袋裡放進冰箱的冷藏室即可。但保質期不長，2天內就要吃完，畢竟海鮮吃的就是一個鮮字。
另外還有一個方法就是，將花螺放到鍋中煮熟，而後裝入貯藏箱後用保鮮膜密封，採用低溫保鮮的方法在-1~4度凍結點以上的環境中貯藏，也需要盡快吃完。
space
花螺食用注意事項
1、花螺要煮熟才能食用，為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鍾以上再食用為佳;死螺不能吃;
2、螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服;
3、花螺的分泌物會引起食物中毒，因此在烹飪的過程中要把花螺的頭去掉!
4、花螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
『叄』 冷凍的花螺清蒸好吃嗎
冷凍的花螺，解凍以
後，清洗干凈，清蒸
非常好吃美味。原汁
原味！
『肆』 冰鎮花螺怎麼做好吃
冰鎮花螺
用料
花螺 500g
味極鮮 一瓶
香菜 一把
黃瓜 一根
芥末 一盒
冰塊 無數
姜 幾片
辣椒圈 一把
冰鎮花螺的做法
將花螺放入沸水，加薑片，鹽，煮熟。
將花螺肉蓋板去掉，肉挑出來洗干凈，再放進殼內
取一大盆加入味極鮮，冰塊，香菜段，黃瓜條，芥末，辣椒王，調制好
花螺放入醬料中，腌幾分鍾就可以吃啦
『伍』 冰凍花螺怎麼做才好吃
1.花螺我在後面小區的海鮮攤子上買的，40一斤，一斤就有蠻多了，買回來先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙，不過這種一般也沒什麼沙子了，店家已經養了幾天了吧
2.兩條黃瓜，平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠
3.把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先腌著
4.准備好芥末，沒芥末可少個味啊
5.在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻
6.再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱里冰鎮著
7.這時候燒鍋開水，加點薑片，把花螺倒下去汆燙，兩三分鍾即可
8.趕緊倒入准備好的冰水中，這樣花螺才會Q
9.五、六分鍾後，把濾干水的花螺倒入黃瓜里邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點
『陸』 冰鎮花螺的做法煮多久
主料
花螺
500g
黃瓜
2根
輔料
小蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
芥末
適量
冰塊
適量
香菜
適量
步驟
9.五、六分鍾後，把濾干水的花螺倒入黃瓜里邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點
小貼士
這道菜一定記得焯水時間不要過長，撈出來後放入冰水中，才能保持花螺肉的脆感，而且一定要放芥末才夠味兒。
『柒』 冰鎮花螺的做法竅門
新鮮的花螺經過白灼後，加入冰塊冰鎮，肉質更加細膩緊實，在搭配酸酸甜甜的湯汁，這道美味口感冰涼，十足開胃，令人實在一吃難忘！那麼冰鎮花螺怎麼做呢？下面媽網網路為大夥收羅冰鎮花螺的做法，趕緊來學一學吧！
冰鎮花螺的做法
主料：花螺一斤；黃瓜半根
輔料：蒜末、薑末、芥末、生抽、冰塊、香菜
做法：
1、黃瓜切段，細長的紅椒切圈，加入蒜末、薑末，加適量鹽拌勻腌制一會。
水加薑片煮開，倒入花螺焯水3分鍾，取出花螺倒入冰水中，泡5分鍾。
2、黃瓜里加冰塊，生抽，芥末。攪拌均勻。
3、冰水裡取出花螺瀝干水分，倒入。攪拌均勻後，加香菜點綴完工。
『捌』 怎樣調冰鎮花螺的汁，冰鎮花螺的做法
主料
花螺
500g
黃瓜
2根
輔料
小蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
芥末
適量
冰塊
適量
香菜
適量
步驟
1.花螺我在後面小區的海鮮攤子上買的，40一斤，一斤就有蠻多了，買回來先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙，不過這種一般也沒什麼沙子了，店家已經養了幾天了吧
2.兩條黃瓜，平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠
3.把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先腌著
4.准備好芥末，沒芥末可少個味啊
5.在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻
6.再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱里冰鎮著
7.這時候燒鍋開水，加點薑片，把花螺倒下去汆燙，兩三分鍾即可
8.趕緊倒入准備好的冰水中，這樣花螺才會Q
9.五、六分鍾後，把濾干水的花螺倒入黃瓜里邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點