朝鮮花旗參
A. 朝鮮人參,天,20支是什麼等級,價格貴嗎
關於人參,早在《神農本草經》就有記載:「主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智,久服輕身延年。」 人參能滋補,同時還能養生,其功效一直為中西醫推崇備至。但是從消費者購買的角 度來看,還存在諸多概念模糊的死角。我們應該有一本人參經,這樣才能做到知之而善用。 人參的種類和葯用價值 人參有四大家族:我國的「吉林人參」、朝鮮的「高麗參」、日本的「東洋參」、加拿大和美國的「西洋參」。 野山參生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中,是東北三寶之首,在我國應用也有上千年的歷史,目前越來越稀少,是難得的天然綠色補品。 西洋參,又名花旗參,是一種具有特殊醫療價值的貴重補益葯物,原是野生於大西洋沿岸北美洲叢林中,與中國人參同屬五加科。約於三百年前,西洋參運銷到中國,被當時我國醫葯家首先認定為涼性補益氣血葯,以中葯學理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛熱症,其後西洋參逐漸成為名貴滋補葯。西洋參的臨床應用,也記載於我國醫葯書籍中。 高麗參指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參,著名的葯用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上,是稀有的珍品,大部分出口到海外。高麗人參可入葯,能泡茶,可入膳。人們按其質量分成等級入葯。有人認為高麗人參能夠防癌,也有人把它加進麵食中做成點心。人參燉雞也是一道有名的葯膳。 我國的人參有三種類型:即「野山參」,產於深山老林中。我國吉林省出產的質量最好,故又稱「吉林參」。野山參一般都生長了幾十年,有的上百年。參齡愈大、參體愈粗、功效愈好,價格也愈昂貴。 另一種是用野山參的種子進行人工種植,叫「園參」。園參因加工方法的不同分成不同品種。 山參生於山林較堅硬的土壤環境中,受自然環境影響大。野山參的各個部位都有較特殊的形態,野山參以橫靈體八字分展、五形全美(「蘆體、腿、須」相稱),皮緊細,紋深為佳。移山參是較小的山參,採集移植於山林中,移栽十年以上再挖出,品質不及野山參。 園參分為生曬參、白人參、白糖參、邊條紅參和紅參。生曬參是加工方法最簡單的,挖回鮮參洗凈泥土,用硫磺熏蒸後曬干即成。白人參系用全形園參加工製成,呈紡錘形或圓柱形。白糖參則屬於白人參的下檔貨,常缺蘆,破皮,含糖較重。邊條紅參為長條圓柱形,主根紅棕色、半透明或有黃色粗皮,習稱「黃馬褂」。紅參屬園參大馬牙、二馬牙品種,生長較快,因而年限略短。一般生長六年後即能採挖。 人參的服用方法 1.泡茶:切成薄片,每次1~2克,放入杯中沖入沸水,而後蓋上杯蓋泡5分鍾左右,做茶飲用,直至葯味消失,而後將人參渣嚼食。 2.沖粉:烘乾研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以溫開水送下。 3.含化:將人參切為極細薄片,每日分數次放入口中,緩緩噙化咽下。 4.燉服:取人參5~10克,切薄片後與晶糖30克加適量水燉開,待晶糖溶化後,飲湯食參。 5.煮粥:將人參3克切片後加水燉開,去渣取汁,加大米、清水適量,煮為稀粥,待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食,嚼食人參。亦可將人參粉沖入粥中取食,每日1劑,可益氣養血,健脾開胃。 6.燉雞:取母雞(烏骨雞為佳)1隻,去毛雜後將人參5~10克切片放入雞腹中,縫合肚口放砂鍋中,加水及調味品,火文火燉至肉熟湯濃,食雞、飲湯、吃參,每周1~2次。 7.泡酒:選根須完整的人參1隻,浸入500克白酒中,然後密封置陰涼處,每日搖動數次,半月後飲用,每次30~50毫升,每日1~2次。 人參服用禁忌 人參雖為補中之王,但是葯三分毒,因此要杜絕「人參濫用綜合症」。 體質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者,宜選用生曬參。生曬參性微涼,味甘,有補氣養陰、生津之功效。 虛寒症、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫,味甘,香味較濃。 嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少,價格昂貴,但功效特別強,具有強心、安神等作用。 肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼,味微甘,有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。 人參是體質壯實之體,兒童、孕婦等均應慎用人參,應該在醫生指導下選擇適當的人參,正確地服用。
B. 高麗參和西洋參的區別
一、形態特徵不同
1、高麗參:呈長柱狀,上半部均壓製成不規則的方柱形;表面紅棕色至深紅棕色,有光澤,略透明,皮細膩顯油潤;根莖(參蘆)短而粗凹窩狀,有的具兩個參蘆,參蘆的莖痕(蘆碗)大,略似碗狀;根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝,底端下部支根(參腿)1-3支,稀有4支,較粗;質堅重,不易折斷,斷面較平坦,紅棕色,有光澤,呈角質,形成層色淡。
二、分布地區
1、高麗參:主產於朝鮮半島。
2、西洋參:原產地美國北部威斯康辛州的森林區,中國和加拿大南部有分布。
三、營養價值
1、高麗參:主要成份有人參皂甙、配糖體、人參酸、人參貼、人參寧、維生素等。具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
2、西洋參:西洋參中主要成分為人參皂苷。具有補氣養陰,清熱生津的功效。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。增強中樞神經系統功能,保護心血管系統,提高免疫力,促進血液活力。
C. 人參、西洋參、高麗參、花旗參、紅參、黨參有什麼區別
西洋參:又叫花旗參,甘苦 涼,補氣滋陰 強壯鎮靜 降血壓,陰虛有熱者可以服用,易腹瀉者慎用 人參:甘 微苦微溫,大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神。 用於體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克 黨參:甘 平,對與氣血不足者有補氣補血的功效。 高麗參:產於朝鮮 形似紅參但較大 紅參:甘、微苦,溫。歸脾、肺、心經。可以大補元氣,復脈固脫,益氣攝血。 用於體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。
D. 人參,西洋參,高麗參它們之間有什麼區別嗎
人參與西洋參同屬五加科人參屬而不同種的植物,其功效按中葯性味有所不同而存在差別。人參:味甘、微苦,性溫,入脾、肺、心三經,忌實證、熱證。西洋參:原產加拿大、美國(產美國者又名花旗參),性涼,入心、肺、腎三經。因其偏涼而補,能益肺陰、清虛火、生津止渴,凡欲用人參而受不了人參之溫補者,皆可以此代之。久病傷陰,身體羸瘦者以西洋參為好。「黨參」,功能治一切虛弱,補五臟之氣,埋虧損萎症,安精神,止驚悸。
人參名稱的區分。人參是指五加參植物人參的根,其名稱因不同的情況而異:按生長方式分為兩類,野生的人參稱為野山參,人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參,其中白參又分為生曬參(將鮮人參洗凈,略曬後用硫磺熏蒸曬干)、白乾參(將洗凈的鮮人參颳去外皮曬干)、白糖參(將人參浸糖加工而成);紅參是將鮮人參蒸後曬干或烘乾而成,呈棕紅色。產地不同又有名稱之別,人參主產於我國的吉林、遼寧等地,是人們通常所說的人參;產於朝鮮的人參稱朝鮮人參,又叫高麗參、別直參;產於日本的稱東洋參,等等。按人參部位的不同,又有人參葉、人參須、人參蘆(人參的根莖)、人參子(人參的果實)等名稱,功能與人參也有區別。
人參的功能主治。人參具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神等功效,主要適用於以下幾個方面:氣虛欲脫、脈微欲絕等重危證候,能大補元氣、挽救虛脫,單用即有效,如獨參湯;作為主葯與其他葯物配伍使用,可治療脾氣虛、肺氣虛病症;治療津液耗傷及消渴病;用於心氣不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。
科學家經過大量的研究證明,人參對人體具有廣泛的治療和保健作用,能增強人體的免疫功能和對病毒的抵抗力,具有強心、抗休克、抗心肌缺血、擴張血管、調節血壓等作用,可促進腦細胞發育,保護神經細胞,增加腦部供血、供氧,改善能量代謝、延緩人體衰老。現代經過配伍或製成不同制劑,用於治療休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、腫瘤、白細胞減少等症。
其他冠以「參」名的葯物。除了人參,還有很多冠以「參」名的中草葯,如西洋參、黨參、太子參、丹參、沙參、玄參等,其作用有的與人參有相似之處,有的則根本不同。如黨參、太子參均有與人參類似的補氣作用,但較弱;丹參的功能則以活血化瘀為主,玄參清熱益陰,沙參益陰生津。又如,人參果為蘭科植物角盤蘭的帶根全草,是與人參根本不同的兩種植物,更非人參的果實。
還有一味臨床常用的「參」——西洋參,別名花旗參、西洋人參、美國人參,主產於美國,其作用與人參有很大區別:人參補氣助火,西洋參滋陰降火。西洋參適用於肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦、失血等症。
由此可見,人參種類繁多,而冠以「參」名的葯物也不少,所以在冬令進補時,需要在醫生指導下選用,才能達到保健的目的。
E. 高麗參與花旗參有什麼不同功效一樣嗎
高麗參是朝鮮,韓國產的人參,葯效強,有熱性,分白參與紅參二種,花旗參就是美國產的西洋參,葯力平和,涼性,大病初癒體弱用高麗參,一般體質弱用西洋參
F. 花旗參和高麗參在葯性方面有什麼異同
高麗參又分白參和紅參,脾虛火旺者宜用白參,因「生用氣涼,微苦補陰」;脾虛肺怯者宜用紅參,「熟用氣溫,味甘補陽」。總體來說,高麗參茶更適合老年氣虛症狀明顯的人服用,能強壯體質,增強免疫力。但在碰到感冒、喉嚨痛時,再喝高麗參茶就會太燥熱。
高麗參的食用方法較多,比如燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒和燉煮食品,其中高麗參燉雞最為大家熟知。高麗參既可以治療疾病,又能滋補保健。
與之相比,西洋參味苦、微甘,性涼,不易上火。主治肺虛久咳,或見咯血,咽干口渴,虛熱煩倦、老年體虛,精力不濟等症狀,陰虛火旺、愛咳嗽的人常喝西洋參茶能益氣滋陰,生津止渴。
喝西洋參茶時可取西洋參切片,每次用3~6克,置於保溫杯中,以沸水沖泡,悶置15分鍾,代茶頻飲。1日內飲完,最後將參渣吞下。
總之,不管是哪種參,通常都適用於氣虛症患者,即常自汗、乏力、易感冒的人,如果是平常愛上火的實熱症患者,哪種參茶都不應喝。即便是正常人,也應在身體過度勞累、感覺氣虛時,才喝一杯參茶,一杯約是五六百毫升,人參用量3克即可。氣虛的人平常約是二三天喝一次,不能天天喝,也不能將人參片不斷來回沖當茶飲喝。如大劑量較長期服用人參後,自覺胸悶、煩躁,或皮膚發熱瘙癢,失眠並伴有出血症狀,便是「人參中毒症」的表現,必須立刻停止使用,待症狀完全消失後,方可酌情恢復小劑量服用。
G. 西洋參就是花旗參嗎它們到底一不一樣啊
沒有不同,花旗參就是西洋參。
西洋參(學名:Panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草本植物,別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng,
原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參,美國產的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
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西洋參的作用:
1、可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
2、西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用。
3、西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝。
H. 人參、西洋參、花旗參、黨參功效的區別是什麼
功效的區別:
1、人參:大補元氣,強化人體器官功能。生津止渴,生精壯陽。生血補血,養顏美容。醒神開竅,寧神異智,提高大腦思維能力,增強記憶力。抗疲勞,抗衰老,抗嚴寒,抗高溫,抗癌防病。
2、西洋參:人參能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡;使肝臟的解毒能力增強,從而增強機體對各種化學物質的耐受力。
3、西洋參:補氣養陰、清熱生津,既能補益元氣,又能滋陰潤肺,是清熱降火,涼補氣血的良葯。
4、黨參:有補中益氣、補血生津、健脾益肺的功效,補氣之力較平和,可補脾肺之氣,也能養血生津。
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吃參的注意事項:
1、無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具
五金炊具易與葯材發生化學反應,因此不要用此類炊具製作人參,最好使用沙鍋等炊具,這樣才能保證葯材的品質。
2、人參忌與葡萄同吃
易導致營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低葯效。
3、服用人參後忌吃蘿卜(含白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味
人參大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿卜卻可破氣,此一補一破,人參就起不到滋補作用。因此,蘿卜、人參不宜同時服用。此外,大部分的滋補品都有補氣作用,故均不宜與蘿卜同時服用。
I. 花旗參,人參,高麗參,有什麼區別我想補脾氣哪一種好
西洋參又稱花旗參,主產美國、加拿大等北美國家。西洋參(花旗參)是一種補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品。西洋參具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顏等功效。現代醫學研究證明,西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。
人參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑製作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。
高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用於驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示,高麗參有多種滋補效能。日本和韓國(南朝鮮)學者經研究發現,高麗參在預防糖尿病,動脈硬化,高血壓等方面有明顯效果,高麗參還有抗癌,控制疾病,促進血液循環,防止疲勞,增強免疫力等方面的功效
J. 高麗參與西洋參有哪些區別
參的種類雖多,但一般用作茶飲多為高麗參和西洋參,雖然都是上好中葯材,但這兩種參的葯性恰好相反,西洋參性涼,高麗參性熱,這兩種參都統屬人參科,下面我們就一起來看一看高麗參與西洋參的區別有哪些吧!
高麗參
高麗參別名朝鮮紅參、別直參等,為五加科植物人參帶根莖的根,經加工蒸制而成,有大補元氣、生津安神等作用,適用於驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。
西洋參
西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,別名花旗參、洋參、西洋人參等,原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,具有補氣養陰、清熱生津的功效,適用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥喉乾等。
高麗參與西洋參的區別
1、性味歸經:西洋參味甘、苦,性涼,歸心、肺、腎經,而高麗參味甘、微苦,溫,歸肺、脾、心經。
2、產地環境:西洋參產於加拿大的大魁北克、美國的威斯康辛州、中國北京懷柔與長白山等地,而高麗參嚴格意義上來說只有兩個正宗產地,即朝鮮和韓國,其餘都是仿製品。
3、功效作用:西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效,用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥喉乾等症。高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等症。
4、葯性不同:西洋參性涼、主要是滋陰清熱,提神抗疲勞,增強免疫力的適合氣虛陰虛者服用。高麗參性熱、主要是大補氣血的,手腳冰冷、畏寒體虛者可以適當的服用。