漢源鮮花在線

A. 什麼是漢源花椒

漢源花椒，四川省漢源縣特產，中國國家地理標志產品。 漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。

B. 漢源花椒的產品簡介

漢源花椒歷史悠久，聲名遠播，蜚聲中外。自唐代元和年間（約公元805-820年）就被列為貢品，歷專朝歷代都屬作為貢品進貢皇室，故又名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口等獨一無二的品質而享譽全國。以倚重麻辣味而著稱的正宗川菜，首選調料就必須選用正宗的漢源花椒，因此漢源花椒又被譽為川菜之魂和百味之首。漢源老百姓用傳統工藝把新鮮花椒煉制而成的花椒油，更是將漢源花椒的醇香發揮到了極致，通過煉制將新鮮花椒中多種易揮發的芳香油轉而浸存在清油中，較好地保持了新鮮花椒的鮮香醇麻，是做冷盤和麵食中不可多得的上好調味品。
根據漢源縣歷史記載和老百姓經驗，最好的漢源花椒出自漢源縣北部泥巴山地區的清溪一帶，而最好的花椒就出自建黎鄉（古名牛市坡，古代牛馬等牲畜貿易集散之地故名，因此建黎花椒又被漢源老百姓稱為牛市坡花椒）。因此，歲貢皇室的貢椒也多出產自建黎鄉，該地區尚有一塊《免貢碑》記錄了當地官員為民請命，向皇帝請求停止徵收貢品而得到皇帝批準的歷史。
產地：四川省雅安市漢源縣。

C. 文縣花椒跟漢源花椒哪個好

花椒有所准備於我國，栽培歷史悠久，早在《詩經》中就有「椒聊之實，繁衍盈升」的描述。在《齊民要術》中，也有花椒栽培的記載。歷代文人墨客贊頌「椒漿」、「椒酒」、「椒房」的詩句和文章也不少。全國均有分布，但以西北、華北、西南地區較多。重點產於河北、河南、山東、甘肅，尤其甘肅的花椒名列前茅、遐爾聞名。甘肅最有名的主要指武都花椒，「花椒金三角」指洛塘片、三河片、文縣的臨江片。據歷史資料記載，我縣花椒已有3000多年的栽培歷史了，歷代就被列為貢品進貢。其特點是：粒大、皮厚（花椒的主要食用部分為外果皮和內果皮）、色澤丹紅、芳香濃郁、麻味純正，是花椒中的調味、葯用之正品，居全國之冠。
「黎椒家種傳何人，三藏插藤記夙因……無怪元和志貢品，調羹鼎鼐奈香辛！」

「夷人以紅椒、馬同漢人交換鹽和布。」由此可見，漢源花椒栽培歷史十分悠久，據史料記載，漢武帝元鼎六年平西南夷後，以漢源盛產花椒設置黎州郡。

另據《漢源縣志》記載，「黎椒樹如有刺，縣中廣產，以附城（今清溪）、牛市坡（今建黎）為最佳，蓋每粒有小粒附之，故稱為子母椒……元和志貢黎椒，寰宇記貢花椒，明統志貢花椒，大清一統志貢花椒。密斯士者，每年除入員外，以小印記分遺，得者莫不以為貴也。」早在唐朝元和年間（公元806—820年），漢源花椒就被列為皇室貢品，一直到清光緒19年立碑免貢為止。時至今日，漢源花椒依然是以麻辣盛名九州的川菜最珍貴的調味品。

「清風、雅雨、建昌月」這是古南絲路上的背客挑夫對八百里南絲路上氣候特點的提煉。貼著大渡晴波徐徐吹上大相嶺來的清風帶來了清涼乾燥光強的氣候特點，於是孕育出了這大自然的精靈——清椒。清椒史稱貢椒、娃娃椒、子母椒，又稱漢源花椒，主產於相嶺漢水之間的綠水青山中，得天獨厚的氣質煅造了清椒得天獨厚的品質，清椒的品質貴在油重粒大、色澤紅潤、芳香濃郁、香麻可口，贏得了「川味正宗麻，黎紅第一佳」的盛譽。其芳香油含量達到7-9%，是普通花椒的2-3倍，麻香可口，冠居全國。

漢源花椒經過上百代清溪椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。目前，漢源花椒種植面積已達6萬余畝，1000多萬株，年總產量726噸，2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。

花椒始見載於《詩經》。古代常將花椒與酒配製，稱作椒酒。《齊民要術》多次提到用於調味。明代李時珍在《本草綱目》中明確指出「其味辛而麻」的特點。此麻現已形成四川風味的一大特色，並為廚師所廣泛應用。
花椒 又叫秦椒、川椒，是花椒樹的果實，在四川、河南、河北、山西、陝西、雲南等地都有出產。一般在8月份成熟。生品有強烈的麻味，炒熟之後會發出香氣。是一種常見的香辛調料，很多種復合調料都以它作主要原料。用於菜餚可以除腥祛異、增香和味，可以獨立使用也可以與其他調味品復合使用，多用於熗、腌、拌、燒、炒、燴、炸、蒸等技法中。
按大小分為：大椒、小椒。
按產地可分為：野花椒、川陝花椒、竹葉花椒、青花椒、大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、秦安1號、雙耳椒 。

韓城生產花椒歷史悠久，距今已有千年歷史。有文史資料可查的可追溯到明清兩代。據明萬曆35年（即公元1607年）《韓城縣志》論土產中就有「境內所饒者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉」的描述。清康熙42年（即公元1703年）《韓城縣續志》也有「西北山椒，迤邐溪澗……亦有猴頭花椒極盛，各原野村墅俱樹之，種不一，有大紅袍，有枸椒，有黃色椒，遠發江淮」的描述。文中的「西北」就指現在的西部山區。數百年前的縣志不但說明了韓城花椒的栽培歷史、生產區域及規模，而且結合外部感觀特徵對所產花椒予以冠名，名曰「大紅袍」花椒。「大」意味著韓城花椒顆粒大，「紅」表明韓城花椒顏色為鮮紅色，「袍」即表述了韓城花椒外形酷似衣袍。同時，也對產品流通情況進行了概述。在韓城生產花椒最早的盤龍鄉就有一個以盛產花椒而得名的「椒樹圪土勞 村」，村名一直沿用至今。韓城花椒的栽植歷史由此可見一斑。
我國華北、華中、華南均有分布。陝西韓城、合陽（國內最大產地），河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長。花椒果子
其中，甘肅省臨夏地區已經成為除陝西韓城以外的第二大花椒產區，其周邊地區也有栽植.
花椒始見載於《詩經》。古代常將花椒與酒配製，稱作椒酒。《齊民要術》多次提到用於調味。明代李時珍在《本草綱目》中明確指出「其味辛而麻」的特點。此麻現已形成四川風味的一大特色，並為廚師所廣泛應用。

D. 南充市順慶區可以種植漢源花椒樹嗎

因為這里的氣候條件非常適合花椒樹的生長，所以在這里種植花椒樹是完全可以的，而且因為它的土壤結構相對來說比較好，非常氣候，也比較適宜，所以非常好的。

E. 大紅袍花椒和漢源花椒哪個好

漢源也有大紅袍花椒好不好 。 漢源花椒分好幾種。

F. 漢源花椒和茂縣花椒哪個好

茂漢花椒香麻色好，但是現在一人多數是漢源花椒叄在茂縣花椒里，我發重慶的花椒都是漢源拉進來，發點水，路兩天加點茂縣椒一點拉出去，

G. 中國最好的花椒產於哪裡

最好的花椒產自四川省雅安市漢源縣，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒。

漢源花椒，四川省漢源縣特產，中國國家地理標志產品。

漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，1984年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。

2005年2月4日，原國家質檢總局批准對「漢源花椒」實施地理標志產品保護。

花椒的養護方法：

1、溫度：

它不耐寒，越冬的最低溫度為零上五度，低於五度植株會被凍傷，會影響來年的結果率。因此北方種植的話，冬季需要做好防凍工作。養護溫度保持在十八度到三十度之間就可以了。

2、澆水：

它生長的主要時期是在夏季，夏季水份蒸發快，因此澆水要勤一點，兩天澆水一次最好，需要注意的是，每次澆水都必須把土澆透。

3、施肥：

開花前施肥的時候，一般以氮肥為主，目的是促進生長並對之前秋冬營養不足進行補充。花後施肥要考慮結果率，除了氮肥，還要使用磷鉀肥，追肥的時候一月一次就可以了。

4、光照：長日照植株對光照的需求特別大，因此在給與它光照的時候，無需考慮強光還是散光，只需要考慮光照時間，每天的光照時間不能低於八個小時。

長日照植株對光照的需求特別大，因此在給與它光照的時候，無需考慮強光還是散光，只需要考慮光照時間，每天的光照時間不能低於八個小時。

H. 漢源花椒的產地介紹

產地：中國四川。

I. 漢源花椒每年開始採摘的大概時間

漢源清溪鎮是漢源花椒產量最高、質量最好的鄉鎮，在泥巴山腳，國道108穿境而過，交通便捷，現在花椒已經開始成熟了。一般的8月基本就開始採摘了吧

J. 漢源花椒的介紹

漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的「黎紅牌」花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。