鮮花生起霉
1. 新鮮花生皮有點霉還能吃嗎
新鮮花生皮有點兒霉就不能吃了，因為它會有黃麴黴素的。
2. 長霉的花生能吃嗎
花生如果存放不當，就會發霉。有些人不捨得把發霉的花生扔掉，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這樣做是非常危險的，因為發霉的花生帶有大量的黴菌和黴菌所分泌的毒素。
花生含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是黴菌生長的良好培養基，只要溫度和濕度適宜，很容易被黴菌侵染，有些黴菌還會分泌出有毒的代謝產物。如果花生被這種有毒的菌種污染，它就會沾染上毒素，吃了會危害人的身體健康。
發霉的花生中含有大量的黃麴黴菌。據研究發現，黃麴黴菌在溫度較高、相對濕度較大的條件下，就會在花生上大量繁殖，同時分泌黃麴黴素。黃麴黴素有很強的毒性，能對絕大多數動物起急性毒害作用，而且具有明顯的致癌作用，對人畜的健康危害很大。
另外，黴菌在生長繁殖時，需要大量的營養，花生正好成了黴菌的「營養基地」。因此，發霉的花生也就沒有什麼營養價值可言，我們當然就不能在吃它了。
3. 新鮮花生殼發霉了還可以吃嗎
你好，如果只是外殼發霉是可以食用的，但是如果是食物本身發霉就不可以食用了，特別是是花生，大豆，玉米等會產生黃麴黴菌。
建議食物要保存好，可以破殼放於冰箱進行保存，可避免受潮發霉。
4. 花生上長霉了，怎麼辦
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變霉，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發霉的花生米。只能扔
5. 生花生上霉了如何處理才能吃
花生發霉就已經存在黃麴黴素（一種致癌物）就不要吃了，如能剔除發霉的花生就將其剔除後留下好的，萬一無意間發霉花生吃到嘴裡一定要馬上吐掉並漱口。
6. 新鮮花生發霉了能吃嗎
可以了，曬曬吧。都是辛苦所得。不要浪費呀。
7. 生花生發霉了還能吃嗎
第一，任何東西都有保質期
第二，尤其發霉東西，吃了對身體不好
第三，一定要吃新鮮的東西，不能吃霉變東西
8. 鮮花生外面霉了還可以吃嗎
鮮花生需要曬干，然後才能保存。如果是外面發霉了，那就剝開看看裡面的花生米是什麼樣的，如果看著干凈無污染，那就可以繼續曬干食用。如果裡面的花生米也已經發霉，那就千萬不要再吃了，因為已經被黴素所污染，吃了對身體特別不好。