鮮花餐飲

1. 佳木斯鮮花飯店

我在他家打過工，別的不說，老闆的人品很好，至於服務嗎，大酒店現在也是如此。他家還是不錯的。

2. 假設有一家餐廳是以鮮花為主題，主營鮮花菜餚，鮮花糕點和飲料。針中層收入者。您願意光臨么

你的鮮花菜餚、鮮花糕點應該是做成鮮花形狀的菜餚和糕點吧？想法不錯。但有很多東西你要注意和明確。
傳統意義上講，餐廳是提供給人們飲食的場所。但在現代社會，餐廳的功能已不再局限於此，它應該是以滿足人們飲食需求為主的同時，再滿足人們的其他需求，比如提供一個空間，讓人在就餐的同時，進行包括情感、生意等各方面的交流，以及人的情感的釋放或達到某種感悟。甚至，在現代性的餐廳，它的飲食功能已退居次要位置，其它方面的功能在占據著主導。我建議，你的鮮花主題餐廳應該在這方面多下工夫，可以藉助音樂等其他元素創造出一個空間以滿足最多人群最多方面的需求——做生意，應該盡量讓自己的受眾達到最大值，而不應該在開始時，就自己把受眾限制在某一范圍。
很重要一點，你要明確，你的鮮花主題餐廳的飲食功能和其他滿足人們需求的功能的主次地位，這樣才能有一個明確的發展方向。在我看來，你的餐廳，飲食功能不應該佔主導，因為鮮花菜餚和糕點不太適合中國人的口味，有人喜歡，但不喜歡的人更多。如果人們只想吃飽、滿足食慾，恐怕不會喜歡到這樣的餐廳，而如果是不以吃為主，而是要滿足其他需求，比如談戀愛、談工作等等，就會選擇你的餐廳。
你是學烹飪的嗎？要做的話，你的菜餚方面還要有一些補充以贏得更多的顧客。
好了，不說太多了。你是在廣州的吧，我在深圳，你的鮮花主題餐廳真開了的話，告訴我，我會去看看的。

3. 沈陽鮮花主題餐廳沈陽花元素餐廳去哪了

而且這個被稱為「大俱羅」

4. 鮮花主題餐廳經營有哪些不足之處

你的鮮花菜餚來、鮮源花糕點應該是做成鮮花形狀的菜餚和糕點吧？想法不錯。但有很多東西你要注意和明確。 傳統意義上講，餐廳是提供給人們飲食的場所。但在現代社會，餐廳的功能已不再局限於此，它應該是以滿足人們飲食需求為主的同時，

5. 如果有一家以鮮花為主題的餐廳，你會光顧嗎

當然啦，因為很浪漫而且感覺樓主您寫的那些食品都好美味哦!

6. 可有人知道哪裡有專門用花做菜的飯館

美食版「菊花台」火了

(2007-01-16 08:42:52)

【金陵晚報報道】竹籃中一束金燦燦的大黃菊正在盛放，你聯想到什麼？一定是沸沸揚揚了好一陣的電影《滿城盡帶黃金甲》，不過，今天這籃菊花卻是一道菜。

《滿城盡帶黃金甲》火了主題曲《菊花台》，也火了美食版「菊花台」——秋菊伊人。位於石頭城路的蘭芙宮一直以「鮮花宴」為主題，每天從雲南、香格里拉、西藏等地空運各式花卉，製作各種綠色菜餚。昨天，記者了解到，《黃金甲》的「菊花風」已經刮到了花卉餐廳。

蘭芙宮總經理王榮榮介紹道，用來做菜的所有花卉都是精選而出。比如秋菊伊人，選用的是花葉肉質較厚的大黃菊，「只有這種菊花才能保證口感。」菊花經過消毒、調料等處理後，再油炸，口感香脆，入口有淡淡的菊花香。據了解，平均每天蘭芙宮要賣出50枝菊花。

除了菊花、玫瑰等常規花卉，仙人掌、蘆薈等綠色植物也成為入菜的原料。記者發現，嘗試「鮮花宴」的以年輕人為主。「主要嘗個新鮮，感覺比較天然和滋補，應該能美容養顏吧。」正在用餐的一位小姐告訴記者。

健康飲食逐漸成為餐飲主旋律，花卉餐廳的出現，迎合了都市時尚人士的需要。也許「花卉進補」會成為這個冬天的新潮流。

花卉餐廳：食花嚼草玩概念
香港「四大天王」掌廚蘭芙宮

2006-04-27
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新華報業網訊 在回歸自然、崇尚田園風情的今天，花卉也成為一道時尚風景的美味佳餚。位於石頭城路電視塔對面的蘭芙宮花卉藝術餐廳，以鮮花為主題,以無污染綠色蔬菜為原料,將來自法國的地中海風情花卉大餐與中式餐飲相結合,由法國大廚親自主理凱旋金百合、紅酒焗雞、沙拉花王焗鱈魚、英皇玫瑰紅、秋菊伊人、孔雀開屏等正宗法式大餐，「孔雀開屏」曾榮獲「滿漢全席」大賽金獎。蘭芙宮花卉餐廳金碧輝煌、雍容華貴，擁有亞洲、歐洲、江南八宴等不同風格的20間豪華包間。
蘭芙宮特聘被譽為香港名廚四大天王之一的馬光明大師，推出了花卉土菜、花卉江鮮、花卉粵菜、花卉西餐的系列套餐，5月1日，著名小提琴家將在蘭芙宮現場獻藝，當晚還有蘭芙宮風情夜大型焰火晚會，還特邀了南京市勞模前來就餐，讓勞模們盡情領略國際潮流有機餐飲時尚和浪漫唯美的法式優雅，五一黃金周期間午餐消費滿100送30元券，晚餐桌桌送紅酒一瓶。

■本報記者 陳燕飛

【周末報授權發布】你沒聽說過吧，用鮮花也可以做出美味菜餚。你不僅可以在餐桌上大食鮮花，還可大嚼草根、樹皮等「美味」。水木秦淮的一家花卉主題餐廳就推出了這樣的「花宴」，引來不少好奇者捧場。

王莉不久前慕名而去，在踏入餐廳時，就立刻感覺到一股濃濃的異國風情撲面而來，設計者將室外的花卉移到室內，使人恍若置身在花的海洋中，鮮花環繞，綠樹成蔭，就連包間也有不同的花卉主題。花卉主題餐廳，果然和其它普通餐廳不一樣，一切都和鮮花有關。

再看菜單，大多數菜都是用花做原料、配料的，如菊花、百合、玫瑰、月季等。菜名也多數與花有關，什麼凱旋金百合、英皇玫瑰紅、秋菊伊人等。菜非菜，花非花，點菜者一時看得眼花。

不過說到吃，王莉感覺「太概念」了：「有個櫻花的菜，還不錯，是可以吃的。不過還有個玫瑰團子，原本以為是玫瑰餡的，居然是團子上蓋一片玫瑰花瓣，我只吃了團子，也不曉得玫瑰能不能吃。」其實，並不是所有的菜都是花卉的，比如那個「菊花魚」，是把魚做成了菊花的樣子，王莉感覺和自己的想像差得遠了點。

對此，餐廳負責人倒有另一種說法，餐廳雖以鮮花為主題，但也並不是所有的菜都是帶鮮花的，比較能食用的鮮花還是有限的，主要還是以鮮花、野菜、瓜果等無污染綠色蔬菜為原料，將地中海風情花卉大餐與中式餐飲相結合。目前，餐廳入菜的花卉有菊花、百合、玫瑰、蓮花、月季、櫻花、藏紅花等，這些鮮花的花瓣、葉、莖、根都可入菜。

這位負責人認為，主題餐廳本身就是玩概念，何況他們的花卉菜餚還是很多的，這些花並不是如想像中的那樣直接洗洗干凈就能吃的，而是要經過處理才能用作食用花。花購買回來後，要用明礬水將花瓣浸泡20分鍾，然後根據需要入菜的口味再將花用其它的汁水浸泡，比如做甜食，就可以把明礬水浸泡過的花瓣再放進橙汁里，如果要做的是咸點呢，也可以把它放進鹽水裡。這樣，經過加工的花就不會再有苦澀的味道了。

吃鮮花看上去就已經賞心悅目，滿眼生花。雖然花卉菜餚的價格不算很便宜，但鮮花美麗，很容易就和美容養顏聯系起來，還是吸引了很多愛吃又愛美的食客。感興趣的話，可以去嘗個新鮮。

不過，需要提醒的是，吃花是個時尚，但不是所有人都能隨便吃的，容易過敏的人還是要謹慎食用，以免給健康帶來威脅。

7. 餐飲可以加鮮花一起營業執照嗎

餐飲服務營業執照的辦理需要提供的許可證比較多，但是每個地區對許可證的要求都專不盡相屬同，《餐飲服務許可證》、《環保批文》、《衛生許可證》（很多地區要求不同，
有些地方需要，有些地方不需要，根據所處位置不同要求也不同）、《消防許可》（根據經營場所和操作方式不同，需要辦理的規格也不同） 。
這些許可證多數地區已經改為後置許可，也就是可以先辦理營業執照，然後辦理許可證。

8. 美團商家餐飲可以賣鮮花嗎

您好，餐飲是不能賣鮮花的，違規售賣會被下架店鋪。
希望可以幫到您，感謝您的採納！

9. 成都鮮花餐飲娛樂

這樣的帖子該到處發，我也接到了他們的通知，不過我沒有去面試哈

10. 餐廳如何放置客人就餐帶來 的鮮花

餐廳如何放置客人就餐帶來的鮮花？提醒客人把鮮花💐全部放在門口。