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美味鮮花蛋糕

發布時間: 2021-03-06 01:22:34

花藝蛋糕的做法步驟圖,花藝蛋糕怎麼做好吃

用料 承重好的配搭: 海綿蛋糕 3-5片 意式奶油霜 適量 花材 若干 花泥 按需 承重較弱內,建議少放花 戚風蛋糕 3-5片 淡奶容油 適量 水果 適量 花材 若干
花藝蛋糕的做法
可以選擇抹面蛋糕、裸蛋糕、淋面滴落蛋糕、中空戚風。
洗凈花材

選花材的時候注意顏色配搭,主花和配花相互襯托。用花泥、花剪等工具將花材插起來。花泥要浸滿水份。

組裝,花材接觸蛋糕的地方要用油紙或保鮮膜封好。
蛋糕和花是分開的,花藝部分可以單獨拿出來做擺設!勤點澆水擺幾天沒問題,當然花材要新鮮

側腰襯花

② 美炸天的花球蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

美炸天的花球蛋糕的做法

  • 透明花球里鋪一片蛋糕

  • 鋪滿芒果

  • 擠一層奶油

  • 鋪第二層回蛋糕

  • 擠滿奶油

  • 表面答抹平

  • 插上自己喜歡的各種鮮花

  • 花花插好了

  • 撒上金色糖珠做裝飾

  • 把燈帶繞在鮮花上,並蓋上另一個半球

  • 繫上細絲帶做裝飾

  • 美炸天的花球蛋糕!

③ 花束生日蛋糕怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕抄胚6寸1
淡奶油500克
步驟 1
六寸戚風蛋糕胚加兩層水果層用白色簡單抹面

步驟 2
打發淡奶油,用127號枚紅色調出三種不同顏色,放入裝有玫瑰花瓣嘴的花嘴,唯用的是沒有品牌的大致為中號花嘴

步驟 3
按不同顏色花錯來擺放

步驟 4
裱花結束狀態

步驟 5
淘寶可買的加高硬慕斯圍邊

步驟 6
圍邊效果

步驟 7
很多人問我用什麼紙,就是花店包裝花的紙

步驟 8
裁減出適當大小的三角形,不要問我多大尺寸,因為從來沒有量過,合適就好

步驟 9
成品

④ 玫瑰花蛋糕怎麼做好吃,玫瑰花蛋糕的吃法

  • 主料

  • 低筋麵粉

    100g

  • 雞蛋

    6個

  • 白糖

    60g

  • 酸奶

    40g

  • 輔料

  • 色拉油

    30g

  • 2g

  • 玫瑰花

    適量

  • 步驟

  • 1.備齊內材料

  • 2.蛋白蛋黃分離容

  • 3.蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入低筋粉切拌均勻

  • 4.蛋白加入鹽,分三次加入剩餘的白糖打發

  • 5.分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以「之」字形切拌均勻,最後加入玫瑰花瓣

  • 6.將切拌均勻的麵糊倒入模具中,輕震模具

  • 7.烤箱上下火預熱160度,烘烤30分鍾左右

  • 8.出爐

  • 9.稍涼即可脫模。

⑤ 花籃蛋糕的做法步驟圖,花籃蛋糕怎麼做好吃

花籃蛋糕的做法

  • 第一層蛋糕片抹奶油夾草莓

  • 最後將裱好的康乃馨和五瓣花裝上,加上葉子

⑥ 裱花蛋糕:向日葵怎麼做好吃

食材明細
6寸戚風蛋糕1個
動物性鮮奶油200克
細砂糖20克
奶油焦糖醬適量
色素少許
甜味口味
技巧工藝專
數小時耗時
簡單難度屬
裱花蛋糕向日葵的做法步驟

1
用料

2
蛋糕橫剖成兩片

3
將頂部修成圓弧

4
鮮奶油加糖

5
攪打至能保持花紋的狀態

6
在一片蛋糕上抹滿奶油,作夾餡

7
放上圓弧蛋糕片

8
用奶油抹面

9
所有蛋糕面全抹上奶油

10
取部分奶油,加入綠色素

11
攪拌均勻

12
用葉形花嘴在蛋糕側邊底部擠上葉形

13
擠滿一圈

14
在葉子上層,兩片葉子交界處再擠一圈葉子

15
如此重疊,擠上3-4層

16
調金色奶油

17
用星齒花嘴在蛋糕頂面擠出星形

18
將空白出擠滿

19
最後用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣

⑦ 花朵奶油蛋糕怎麼做如何做好吃

食材

  • 主料

  • 低筋麵粉

    90g

  • 玉米油

    40g

  • 牛奶

    40g

  • 檸檬汁

    適量

  • 輔料

  • 奶油

    200g

  • 奶油霜

    150g

  • 色素

    適量

  • 芒果丁

    100g

  • 步驟

  • 1.准備好戚風用的原料。低粉過篩。

  • 2.把雞蛋分離出來,分別放兩個盆中。

  • 3.蛋黃中加入細砂糖30克,加入玉米油和牛奶攪拌均勻。

  • 4.篩入低粉和鹽。攪拌成蛋黃糊。

  • 5.蛋白中放檸檬汁用打蛋器打到有粗泡時,第一次放入細砂糖(60克,分三次放入),然後分兩次再放入。

  • 6.打至乾性發泡時,即可,拉出來打蛋頭有直直的小角。

  • 7.分三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中。攪拌均勻,用切拌或翻拌的手法攪拌,不要劃圈,以免消泡。

  • 8.攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中,攪拌均勻。

  • 9.把蛋糊倒入模具中,在桌子上震幾下,把裡面的大氣泡震出來。

  • 10.烤箱150度提前預熱,把模具放入倒數第二層。上下火烤制50分鍾。

  • 11.烤好後拿出來,摔一下,馬上倒扣在晾網上。自然冷卻。

  • 12.脫模

  • 13.分三片。

  • 14.奶油加細砂糖打發。

  • 15.拿一片抹上奶油。撒上芒果粒。蓋上第二片。依次做好另外一片。

  • 16.用奶油把蛋糕整個抹平抹光滑。完成抹面。

  • 17.奶油霜加色素攪拌好。

  • 18.用97號花嘴用粉色奶油霜裱玫瑰花,放冰箱冷凍至硬。

  • 19.把冷凍好的小玫瑰花放入蛋糕的底部周圍。

  • 20.上面用102號花嘴擠上花苞,用3號花嘴擠上花梗。

  • 21.用352號花嘴擠上葉子,完成。

  • 小貼士

  • 裱花做好後,一定放冰箱冷凍至硬,再轉移到蛋糕上。

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