奶油鮮花蛋糕

① 六寸花束蛋糕，使用的是動物奶油，售價99元真的貴么

肯定不貴啊，動物奶油本身的價格就很高，品牌的的動物奶油在網上的售價一升是三十多塊錢。而且還要花費精力時間去做，如果再算上人工成本和店鋪的運營成本，這么算下來的話，這個六寸的動物奶油的蛋糕算是良心價了。如果我們想自己去做降低成本的話大概也要半天的時間，想像一下我們這半天的時間如果去工作的話也能創造不少價值了。

二、而動物奶油是從動物的鮮奶中提取脂肪經加工濃縮而成。大概13公斤的鮮奶也只能提取1公斤的奶油，所以我們看看市面上牛奶的價格，對比稀奶油的價格就能很好的理解為什麼動物奶油要比植物奶油價格高很多了。但是它其中也含有反式脂肪酸，但是由於是天然的所以對心腦血管的傷害遠遠比植物奶油低。雖然如此動物奶油中也同時含有過高的膽固醇，所以盡量也要少吃一些。

② 鮮花淡奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

鮮花淡奶油蛋糕的做法步驟
材料
低筋麵粉85克，鮮奶油200克，芒果一個，草莓若干，雞蛋5個，玉米油克，牛奶40克，細砂糖60克，細砂糖30克（加入蛋黃中），細砂糖適量（約30克左右），白巧克力，巧克力豆少許
做法
1.雞蛋分離蛋黃和蛋白，蛋黃倒入一個大碗中加入30克細砂糖，用蛋抽打勻，但不用打發
2.蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌勻。篩入低粉用刮刀翻拌均勻
3.蛋白中加幾滴檸檬汁，分次加入60克的細砂糖打至硬性發泡
4.取1/3的打發蛋白加入到蛋黃混合物中，用刮刀翻拌均勻
5.再把蛋黃蛋白混合物倒入餘下的打發蛋白中，翻拌均勻
6.把麵糊倒入模具中，震盪出氣泡
7.倒數第二層，170度，50分鍾左右烤出爐的蛋糕立刻倒扣
8.冷卻後片成2片備用
9.草莓和芒果切丁，准備幾個整個的草莓
10.打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下，把鮮奶油倒入從冰箱冷卻的盆里，打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失，手感受阻即可
11.抹上一層打發的鮮奶油，再把草莓丁加在夾層中
12.蓋上一片蛋糕片，鋪滿打發的鮮奶油。為了保險我只片了2片蛋糕片，其實可以片薄一些出3片
13.用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾
14.我在蛋糕的周圍擠了一圈花紋，然後放一圈草莓，最裡面放了芒果丁
15.最後撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周圍不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，這樣就可以蓋一下，感覺比原來好看多了。

③ 做蛋糕奶油送花什麼意思

做蛋糕奶油送花的意思是，在店裡製作或者定製奶油蛋糕有鮮花配套送給你。

④ 奶油花卉蛋糕怎樣製作

首先需要將裡面的蛋糕胚子烤制出來 奶油打發好 花卉比較考驗技術 不像是簡單的摸一個面 您可以在網上學習一些專業的知識 或者線下找一個短期的培訓機構進行系統的學習呢 我們這里也有專門的定製班級呢喲！

⑤ 鮮花淡奶油蛋糕怎麼做

主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
50ml
白糖
50g
牛奶
30ml
色拉油
30ml

輔料
黃油
250g
蛋清
3個
白糖
60g
水
30g
淡奶油
200g
白糖
20g

1.蛋黃加入白糖打至發白，加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。

2.篩入低粉。快速攪拌均勻。

3.蛋白加檸檬汁打至魚眼泡狀，分三次加入白糖打發，提起有直立尖尖的小角。

4.1/3蛋白和蛋黃糊混合，切拌均勻。全部倒入蛋白糊，快速切拌成蛋糕糊。

5.倒入活底模具，在桌子上震幾下，震出氣泡。

6.入預熱好的烤箱，中下層，170度，30分鍾。

7.做好的6寸戚風蛋糕倒扣晾涼，脫模，橫切兩片。

8.淡奶油加白糖打發。

9..取一片蛋糕，抹上打發的淡奶油。

10.蓋上另一片，繼續用抹刀將蛋糕表面抹平。

11.黃油室溫軟化，切成小塊。

12.用手動打蛋器攪拌至順滑發白。

13.蛋白加20克白糖打發至八成發。

14.40克白糖加30克水，小火煮至白糖融化，再煮至121度（如果沒有溫度計，可以觀察糖水由白變金黃色，表面布滿小氣泡就可以了）。

15.迅速將煮好的糖水倒入蛋清，繼續打發至提起有尖尖的小角。

16.分三次將軟化的黃油和打發的蛋清混合。

17.開始會出現水油分離的現象，多攪拌一會就好了。做好的奶油霜可以用保鮮袋入冰箱冷藏3-5天。

18.將做好的奶油霜取出一部分，加入一點點色膏。

19..攪拌均勻，裝入裱花袋。

20.將油紙剪成小方塊，擠一點奶油霜蘸在裱花釘上。.先擠出花心。

21.再擠出花瓣包裹。

22.繼續擠出花瓣，全部成型

23.如冰箱冷藏室使其冷藏固定。

24.取出冷藏固定好的玫瑰花。裝飾在蛋糕上。

⑥ 蛋糕上的奶油花是什麼做的

奶油啊
有動物的和人造的
一般便宜的蛋糕都是用的人造的
奶油原本是液體，打發了變得硬挺，裝到裱花袋裡用裱花嘴擠出來就是花了

⑦ 蛋糕里的奶油花是怎麼做出來的

蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，進行打發，在通過裱花嘴和裱花袋，進行擠制而成的。它的成型跟我們的手法和裱花嘴有關。

⑧ 鮮花奶油蛋糕的家常做法怎麼做好吃

鮮花奶油生日蛋糕的做法

1.

預熱東菱烤箱，上下火150度，10分鍾。蛋清和蛋黃分離，分別裝入無水無油的打蛋盆中。