大理鮮花餅介紹

『壹』 雲南哪家鮮花餅最正宗

個人簡介，昆明本地人，也比較喜歡吃，以前在昆船工業區有一家小的糕點店，做的鮮花版餅味道很香權，而且很特別，不過現在好像沒有開了，從口味上面來看，現在比較喜歡的是嘉華的，他們的餅種類比較多，松仁、珍香、雲腿等等各種口味，不過嘉華有一點問題，就是口味比較甜，特別是莓香玫瑰餅，感覺裡面有果乾和玫瑰餡，就都比較甜。
潘祥記的餅口味適中，但是有兩種規格的餅，30克和40克的餅，有時候做活動用30克，日常賣用40的餅，價格上有明顯的差異，購買後比較容易讓人產生偏差。
吉慶祥的餅沒有吃過，不做多的評價，如果只是追求牌子的話推薦嘉華和潘祥記，這兩個牌子的餅可以郵寄全國，不管你在哪裡都可以，如果是個人吃可以考慮一些小店的餅，比如happy
miss的鮮花餅，每天現做現賣，不過之前吃過一次雲腿的比較咸，在本地購買嘉華和潘祥記都有現烤的餅，不會封口的那種。
個人看法，希望對你有所幫助。

『貳』 雲南鮮花餅哪個牌子最正宗求推薦。

常見來的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉源華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，最正宗的我覺得是花味道。

作為一個遊客買手信送家人朋友首要的還是需要干凈衛生，至於健康不健康就看不到了，建議到古城後找幾家先進行品嘗比較口味和看衛生程度，我最後選擇了花味道鮮花餅，種類挺多看起來很乾凈，店裡看好網上買官方旗艦店還便宜，直接包郵到家比我還早到。

『叄』 雲南大理有什麼特產

1、白族扎染

扎染是一種最具有大理白族特點的工藝品，也是最適合作為禮物送給朋友的旅行紀念品。對於現代人來說，扎染是一種不含任何化學制劑的環保型面料，因為用於印染的原料是來自大自然的板藍根的葉子，這種植物本身對皮膚就有消炎作用。

2、綉片

大理的綉片及其衍生產品，如以綉片為主的包或工藝品，機綉比較便宜，手工綉貴，稀有手工綉更貴，價格在幾百到上千元不等，視手工藝人個人設計和所使用材料而定。要會辯別，多比較。

3、大理石工藝品

大理石原指產於雲南省大理的白色帶有黑色花紋的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水畫，古代常選取具有成型的花紋的大理石用來製作畫屏或鑲嵌畫，後來大理石這個名稱逐漸發展成稱呼一切有各種顏色花紋的，用來做建築裝飾材料的石灰岩。大理石可以被用來雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。

4、劍川木雕

劍川木雕產於大理州劍川縣。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產技術後，逐步形成了獨特精湛的技藝。木雕主要用於建築物裝飾，以浮雕為多，尤其是雲木雕花鑲嵌大理石傢俱，用優質硬木精心雕出龍、鳳、獅孔雀、梅花等傳統圖案，製成桌、椅、茶幾等，再鑲嵌上蒼山特產的彩花大理石，顯得古樸大方新穎高雅，富於民族特色，既實用，又華美。

5、下關沱茶

沱茶是雲南茶中相當古老的製品，早就暢銷省內外。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。

『肆』 特產鮮花餅，在大理還是麗江買好，買什麼牌子的好

大理和麗江買的都是同樣的東西。那個地方方便就在哪裡買

『伍』 大理的特色美食

雕梅扣肉
雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受歡迎的一道美味佳餚。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花紋，輕壓形成菊花模樣，後放入撒著食鹽的清水中去除酸味，放入砂罐浸上數月後再取出。扣肉則大多為五花肉，與雕梅一同蒸制4個小時即可享用，肥而不膩，香甜入味。

無量山翅包飯
無量山古稱蒙樂山，以「高聳入雲不可躋，面大不可丈量之意」得名，金庸的《天龍八部》讓無量山享譽海內外。無量山西北起於大理南澗縣，位於景東縣西部，有無量山國家級自然保護區。無量山烏骨雞被列入中國國家畜禽遺傳資源名錄。據傳在大理國孝德皇帝正德年間，（公元1044年-1075年期間），大理國泰民安，國力強盛，孝德皇帝至南澗無量山避暑，不思飲食，御廚想盡辦法而無果，一日皇帝私游至一當地書香宅院，被鋪面而來的香氣所吸引，尋味至廚房見一美婦用炭火烤制雞翅，而此雞翅圓潤厚實，非一般常人所見，皇帝吃後大贊，原來此雞翅經妙手去骨，內鑲五色大米，肉中有飯，飯中有肉，蘊含人生玄機，後皇帝將此女帶入宮中，成為大理國歷史上第一位女御廚。而她創制的翅包飯也成為皇家御用。翅包飯是大理當地傳統民間食品，因工藝考究選料上乘，是當地老百姓在餐前飯後首選的休閑小食品。改革開放後，大理無量山翅包飯因口味特殊，被台灣商人挖掘後帶入台灣，並結台灣商業化運作開始進入全球華人的視野。無量山翅包飯在大理當地備受歡迎，目前是大理最受歡迎的休閑小吃，全球各地到大理旅行的遊客，無不一品號稱大理十大美食之首的翅包飯為榮。

餌塊 餌絲
為雲南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工製成，製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗，最後揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。可以煮著吃，炒著吃，也可以燒、鹵、炸、蒸，最為常見的是炒餌塊，加入豌豆尖、大蔥等一同炒制，以咸、甜醬油澆之，味道醇正。

餌絲 餌絲是由餌塊切絲而成，形狀不同，口味也不同，白色的餌絲韌勁非常好，口感軟、滑。一般有煮吃和炒吃兩種吃法，將餌絲在滾燙的開水中燙到熟而不爛，加上燉好的肉、湯汁，撒蔥花、醬油、大紅袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫「耙肉餌絲」，顏色非常艷麗，汁濃不膩，清香回甜。而炒吃也非常簡單，將餌絲與鮮肉片、雞蛋、香蕈、西紅柿等輔料一同翻炒即成。

黃燜雞
黃燜雞，以大理永平縣的最出名，也號稱「滇西一隻雞」、「滇西名菜頭牌」，它的起源可謂歷史悠久，可以追溯到一千多年以前。黃燜雞採用當地優質土仔雞，宰殺後洗凈，剁成小塊，先將花椒、薑片和辣椒入鍋翻炒至黑色，再把雞塊和少量醬油、蔥蒜等一並放入，雞肉水分干透後基本能出鍋啦。香氣襲面而來，吃起來竟然一點不油膩，好吃到心坎里去了！

卷蹄
卷蹄以彌渡縣一帶的最為出名，因此也叫「彌渡卷蹄」。以新鮮豬腿為主料，胡椒粉、草果粉、茴香粉、紅米、白酒、食鹽等為配料，先腌後煮而成。肉質含香，味道鮮美，鮮而不膩，這種食物還易於貯存，始終風味猶存。

『陸』 雲南鮮花餅哪個牌子的好

1、嘉華抄

嘉華鮮花餅是雲南嘉華食襲品有限公司旗下的知名伴手禮品牌，它也是雲南最早的鮮花餅生產廠家之一。

2、丫眯

這個品牌的鮮花餅包裝精美，味道甜而不膩，還能吃到滿滿的花瓣。

3、冠生園

昆明冠生園，名牌老字型大小。2006年昆明冠生園「梅花牌」商標被商務部認定的「中華老字型大小」企業。他家的鮮花餅聞起來香氣十足，皮薄餡多。

4、潘祥記

潘祥記近幾年勢頭很猛，知名度不亞於嘉華。1941年，潘光明創立了一個糕餅庄，將糕點鋪起名為「潘祥記」，潘家後人於2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產，2005年申請注冊「潘祥記」商標。

5、花miao

花miao鮮花餅是一個用貓代言的鮮花餅品牌，走高端路線，主打純手工和無添加，比較適合饋贈親友。

『柒』 雲南鮮花餅哪個牌子好吃

雲南鮮花餅可以說是雲南經典的特產之一，常被作為伴手禮饋贈親友，至於雲南鮮花餅哪個牌子的好吃，眾說紛紜，因為不同品牌的雲南鮮花餅有不同的特色，而且有不同的口味，所以雲南鮮花餅沒有什麼牌子最好，只有經過挑選對比之後最適合你口味的，常見的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作為參考，並挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。

『捌』 求問大理古城哪家鮮花餅好吃又便

大理最好吃的鮮花餅是人民路下段一個名字只有三個字的那家。

『玖』 雲南大理有哪特色小吃

人生中的人們會有很多不同的愛好，有些人喜歡玩游戲，還有一些人則是喜歡出去旅遊散心，當然旅遊不僅僅是去看風景，也是為了滿足吃貨們的胃。最近幾天有同學問我關於雲南的大理有哪些比較好吃的美食，可算是問對人啦，今天小編就跟大家聊一聊大理的美食。

在大理比較有特點的就是飲食文化，大理地區的日常飲食，隨當地物產而有所差異。平壩地區的百姓以稻米、小麥為主食，住在山區的則以稻米、玉米、蕎為主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、蘿卜、茄子、瓜類、豆類及辣椒等，隨著現在人們生活的改善，著名菜點很多，如:砂鍋魚、生皮、洗沙乳扇、活水煮活魚、酸辣魚、清湯魚等。

乳扇是鮮牛奶煮沸混合三比一的食用酸煉制凝結，制為薄片，纏繞於細竿上晾乾而成。應是一種特形乾酪。乳扇可作各種菜餚，涼拌、油煎、燒烤皆可。其名菜夾沙乳扇膨酥，入口即化。其他套炸、椒鹽都別具一格。

當然，大理吸引人的不僅僅是食物，更在於這里的咖啡館和餐廳都提供了寧靜而輕松的氣氛，在這里，人們可以聽著音樂，喝著冰啤，度過一個悠閑的下午。

『拾』 大理有什麼好吃特產有哪幾樣

食物：出來玩復耍，吃喝制玩樂，吃排第一，當然也不能忽略啦！ 前面路線中能品嘗到許多大理獨特的特產哦，才村和古城裡也是有許多大理白族特色菜館，我就簡略報上幾道美食，僅供參考哦。。 . 吃貨們看好啦！！
諾鄧火腿
地點：古城白族餐館
2.大理燒餌塊
地點：大理古城
3.大理巍山粑肉餌絲
地點：大理古城復興路582號
4.乳扇
地點：大理古城人民路
5.涼雞米線
地點：人民路，再回首店
6.大理生皮
地點：洋人街白族餐館
7.大理洱海酸辣魚
地點：洋人街白族餐館內
8.喜洲粑粑、桃花釀（喜洲金花飯店）
地點：喜洲或者大理古城
9.還有核桃酥，鮮花餅，大理腌螺絲~~~ 看到啥就可以吃啥，吃飽喝足就回客棧發呆囖啊~~
溫馨提示：星海灣老闆廚藝非常棒哦，吃不慣大理食物的朋友還可以選擇在他家搭餐呢，價格實惠是20元/人，老闆是廣東人，可以嘗嘗地地道道的客家菜喔！
O(∩_∩)O哈哈~ 吃喝玩樂，盡在大理，祝你旅途愉快~~~
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