製作鮮花蛋糕

❶ 如何製作梅花蛋糕

1.准備好所有材料

2.鮮奶，沙拉油，蛋黃拌勻，篩入低筋麵粉

3.攪拌均勻,沒有顆粒

4.蛋白打專起泡加入分次細砂糖屬

5.打至8分發

6.紅曲粉加入一點熱水拌開,拌入麵糊,裝入擠花袋

7.擠出花朵,放入烤箱上下火190度,烤1分鍾,同樣的可可粉加熱水拌入麵糊,擠出樹枝烤2分鍾

8.蛋白霜和蛋黃糊拌勻

9.倒入烤盤.上火170度,下火150度,烤20分鍾

10.蛋糕出爐後倒扣

11.蛋糕放涼,抹上奶油糊,捲起來.放入冰箱定型半小時就可以了

❷ 怎樣做表花蛋糕

材料
牛奶，鹽，泡打粉，糖，精製油四勺，麵粉(低筋粉)，蛋黃四個，蛋白，水果版

做法權
1.牛奶+鹽+泡打粉+糖攪拌均勻。
2.再加四勺精製油。
3.麵粉(低筋粉)過塞拌勻，加入四個蛋黃，拌勻。
4.下面開始打發蛋白，打發蛋白是個力氣活，不過，現在我有了電動打蛋器，只要5分鍾就可以搞定，曾經試過用筷子打了半個小時才OK，第二天胳膊都抬不起來.(盛蛋白的盆子一定要是無水無油的).打成這個程度(筷子插下去不倒，盆子倒扣蛋白糊不會流下來就好了。
5.將蛋白糊分三次倒入蛋黃糊中.就可以放入模具進烤箱了。烤箱預熱165度.烤盤放在倒數第二格，150度60分鍾。
6.戚風完成。
7.待蛋糕放涼，呵呵，我每次做的戚風都超級成功，不會裂，也不會回縮。
8.開始打發奶油，我用的是金鑽奶油.很不錯.只要半盒就夠.剩下的半盒要盡快用掉，否則很容易變質的.打發奶油一定要用電動打蛋器了，否則奶油肯定不能打發好.打成下面這個樣子就差不多了.這個是奶油，可不是蛋白啊。
9.接下來將蛋糕脫模，將蛋糕胚一剖二，當中夾些水果，塗奶油.再扣上另外一塊蛋糕胚，下面就可以開始裱花了。

❸ 水果花蛋糕怎樣製作

水果花蛋糕，是怎樣製作的呢？就是蛋糕做好了，以後上面放上水果，那就是水果蛋糕

❹ 如何製作裱花蛋糕視頻

裱花蛋糕，學習難點有兩個。

第一、靈活的動作。這需要不斷的聯系和專業的老師指導。

第二、良好的審美。各種不同的顏色的花朵，層層遞進，搭配合適，需要學員的審美，和自我調製作合適的顏色。

❺ 做裱花蛋糕，都有什麼技巧嗎

方法

• 1

  先將鮮奶油打發。

  

❻ 怎麼做玫瑰花瓣蛋糕

玫瑰花瓣來蛋糕的做法源
首先把蛋糕胚做好，脫膜後就可以直接畫畫了！用裱花袋會很流暢哦！背部中間那條線不小心畫得太長了只能這樣了。玫瑰花瓣蛋糕的做法 步驟1
第二部：玫瑰花瓣一片片摘下來，拿到水龍頭沖洗一下再用，中間的蝴蝶節要用剪刀剪出形狀，其餘的直接蘸一點巧克力醬就可以貼上去了。最後頂頭空白的地方可以寫點祝福的字句哦！玫瑰花瓣蛋糕的做法 步驟2
最後加蓋子！大功告成！玫瑰花瓣蛋糕的做法 步驟3
這個巧克力醬的味道非常不錯，平時做蛋糕卷都是用這個做夾心的

❼ 花朵蛋糕怎麼做

花朵蛋糕的做法
1.加入80g牛奶小火將牛奶煮至邊緣起小泡關火。
2.再倒入4g的茶回粉攪勻，覆上保鮮答膜靜置放涼，奶茶誕生
蛋黃盆：46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t鹽倒入蛋黃盆，攪拌均勻即可
蛋黃盆：100g粘米粉過篩加入蛋黃盆攪拌均勻
預熱烤箱：上火180度，下火160度，預熱8分鍾！製作速度慢的親可以晚點預熱
蛋白盆：蛋白打至魚眼泡，細砂糖分3次加入蛋白盆，電動打發至提起打蛋頭尖端略微下垂。
將蛋白分3次加入蛋黃盆翻拌均勻
油力士紙杯放入模具中，8分滿即可！