滇園鮮花餅

1. 雲南鮮花餅哪個牌子的好

1、嘉華抄

嘉華鮮花餅是雲南嘉華食襲品有限公司旗下的知名伴手禮品牌，它也是雲南最早的鮮花餅生產廠家之一。

2、丫眯

這個品牌的鮮花餅包裝精美，味道甜而不膩，還能吃到滿滿的花瓣。

3、冠生園

昆明冠生園，名牌老字型大小。2006年昆明冠生園「梅花牌」商標被商務部認定的「中華老字型大小」企業。他家的鮮花餅聞起來香氣十足，皮薄餡多。

4、潘祥記

潘祥記近幾年勢頭很猛，知名度不亞於嘉華。1941年，潘光明創立了一個糕餅庄，將糕點鋪起名為「潘祥記」，潘家後人於2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產，2005年申請注冊「潘祥記」商標。

5、花miao

花miao鮮花餅是一個用貓代言的鮮花餅品牌，走高端路線，主打純手工和無添加，比較適合饋贈親友。

2. 雲南鮮花餅哪個牌子最正宗

在雲南的鮮花餅復牌子各有千秋。制嘉華餅層是雲南最早生產鮮花餅的現代企業。他們的牌子市場佔有率是最高的，但除了他們的以外，還有多柏思生產的新型鮮花餅也是後來者居上，潘祥記的民族特色鮮花餅，此外還有七彩雲花生產的特色鮮花，雲南雲薊通生物科技有限公司利用孔雀菊生產的－－－雲南孔雀餅也是最有雲南特色的鮮花餅，都能當月餅送人，也可以說以上這幾家都是雲南最好的鮮花餅。

順便分享一下鮮花餅的具體做法，不要問我為什麼，廠長是我表哥。

雲南鮮花餅主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖輔料麵粉、黃油做法編輯1.餡料：將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麵粉混合拌勻即可
2.酥皮：將麵粉500克和豬油250克混合拌勻，揉成面團，分成等分即可
3.油皮：將麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，像包包子一樣，讓油皮把酥皮包起來
5.將包好的油皮擀成皮，捲起，分割成面團
6.將餡料分成等份，放在面團上
7.將餡料包好，團成團
8.碗中打一個雞蛋，將蛋液刷在包好的面團上
9.烤箱預熱，150°中層烤30分鍾

3. 雲南玫瑰餅三大品牌分別是哪些品牌

雲南玫瑰餅三大品牌分別是彩雲吉沁、潘祥記鮮花餅、嘉華鮮花餅。

3、潘祥記

潘祥記的鮮花餅，也是口感偏甜，反正愛吃甜食的小夥伴一定非常愛這家的，畢竟老字型大小了，他家表皮味道比較淡，油味比較明顯。

4. 雲南鮮花餅為何這樣出名

鮮花餅是一種以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，它也是滇式月餅的經回典代表之一。

鮮花餅答早在清代就已經出現，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、美容養顏的特點而廣為流傳。因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。

近代滇式鮮花餅的起源是昆明冠生園生產的鮮花餅，當年冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

鮮花餅是由上等食用玫瑰花製作的，食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。

雲南得天獨厚的地理位置、四季如春的氣候、優質充沛的日照，為食用玫瑰花的生長提供了優異的條件。

鮮花餅的製作更是經過精心層層考究的。
做餡料的食用玫瑰花必須是每天清晨到上午九點期間採摘的，做餡料的時候要在花瓣里加入砂糖輕輕揉搓，適當加入蜂蜜調味後避光保存發酵2-3天。

外皮是使用油、水、麵粉製作油皮和酥皮，包裹餡料時，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰餡。烤制的時候還需在表面刷蛋液，讓烤制出來的鮮花餅更漂亮。

鮮花餅入口酥軟，玫瑰香醉人。一口咬下去，那種滿足感油然而生，香甜酥糯，伴隨花香在口腔里擴散開來，簡直就是幸福的味道。

5. 我在雲南旅遊看到過鮮花餅，請問很出名嗎

很多地方的有名小吃都是非常有自己地方的特色的，不然也不會稱之為地方有名小吃，因為它們總有那麼幾個特點來深深的吸引人的味蕾，給人慢慢品味！

結語：

今天給大家介紹的雲南特色點心小吃大家覺得怎麼樣，是不是有著一定要去嘗嘗的沖動，這就是一種有自然味道的點心美味！（喜歡美食的多多關注）

6. 滇溢圓鮮花餅怎麼樣

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代回表。 鮮花餅也答是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。 鮮花餅的大致做法是——用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣製作成玫瑰花餡，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。

7. 滇溢圓鮮花餅好嗎

野生百合紫色花瓣的很少，去掉可以用酒精脫去色素

8. 雲南鮮花餅哪個牌子最正宗求推薦。

常見來的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉源華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，最正宗的我覺得是花味道。

作為一個遊客買手信送家人朋友首要的還是需要干凈衛生，至於健康不健康就看不到了，建議到古城後找幾家先進行品嘗比較口味和看衛生程度，我最後選擇了花味道鮮花餅，種類挺多看起來很乾凈，店裡看好網上買官方旗艦店還便宜，直接包郵到家比我還早到。

9. 雲南鮮花餅哪個牌子好吃雲南鮮花餅什麼牌子最好

昆明市中心，正義路口的「花滿樓」最好，保質期只有七天，口味明顯和其他半年的不一樣。

10. 雲南鮮花餅哪個牌子好吃

雲南鮮花餅可以說是雲南經典的特產之一，常被作為伴手禮饋贈親友，至於雲南鮮花餅哪個牌子的好吃，眾說紛紜，因為不同品牌的雲南鮮花餅有不同的特色，而且有不同的口味，所以雲南鮮花餅沒有什麼牌子最好，只有經過挑選對比之後最適合你口味的，常見的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作為參考，並挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。