水煮新鮮花生的做法

❶ 帶殼乾花生怎麼做水煮花生

1、准備新鮮復花生、鹽、八角、花制椒粒、香葉、陳皮、草果。

❷ 水煮新鮮花生的正確做法

1、准來備新鮮花生、鹽、八角、源花椒粒、香葉、陳皮、草果。

❸ 帶殼花生怎麼煮煮多長時間

1、新鮮花生，清洗干凈。

花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生發油等化妝品的原料。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。

脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

(3)水煮新鮮花生的做法擴展閱讀：

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

網路-花生

❹ 怎樣煮鮮花生

新鮮花生含有大量水分，不宜立刻煮。應放置二至三天，使水分蒸發後再煮。先把版洗凈的花生放入鍋內，加水權不宜過多，再放入適量的鹽、花椒、大料。開鍋後即用小火，約25分鍾後關火，關火後不要立即揭開鍋蓋撈花生，而應讓花生有一個入味的過程，約半個小時後就可以吃了。

❺ 水煮鮮花生的做法

水煮鮮花生可以加入鹽八角，桂皮，辣椒。花椒一起煮著吃就可以了以

❻ 怎樣煮新花生好吃

原料：新鮮抄帶殼花襲生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香葉2片,生薑3片,鹽2茶勺。 做法： 1.花生反復用清水徹底洗凈，然後將每個花生捏開一個小口 2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生薑等放入紗布包，封口。 3.鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1升水），放入調味紗布包 4.放入洗凈的花生，加入鹽 5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鍾後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。 小提示： 1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。 2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。 3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

❼ 水煮花生米做法

水煮花生
水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白鬍椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

中文名稱
水煮花生
別稱
煮花生
主要原料
新鮮生花生，冰糖，白鬍椒籽，八角
是否含防腐劑
否
主要營養成分
油脂
更多
菜品特色

水煮花生
花生油脂含量高，膽病患者不宜食用。發霉的花生不能吃。

做法
做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2、中火燒開，小火慢煮；

3、20分鍾後加入鹽再煮10分鍾；

4、最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；

5、盛起裝盤，當零食下啤酒都行。[1]

做法二

在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內，做出很入味﹑純正的農家花生的味道。

這關鍵的一點技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節約時間，而且湯汁的味道就容易的到裡面去了。

原料： 2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮

1. 花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉澱為止。

2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

3. 把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。

4. 加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

5. 放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。

6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

8. 蓋上蓋子煮20分鍾，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。

溫馨提示：

1. 花生一定要清洗干凈至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！

2. 在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到裡面去了，花生仁就能很快入味。

3. 煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。

4. 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。[2]

做法三
主料：新鮮花生

輔料：桂皮、花椒、鹽

1.花生倒入盆里，加入適量清水。反復清洗，直至把花生殼上泥巴洗干凈。

2.取出，瀝干水分。把瀝干水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。

3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

4.加入清水的量要以浸過花生為准，蓋上鍋蓋，壓20分鍾[3]

小貼士：1、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。

2、吃不完的花生，一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

營養價值

花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用

❽ 水煮花生的做法

材料新鮮生花生500克，冰糖，八角，生甘草，干辣椒，蔥結，白鬍椒籽做法1.把配料與內花生放入1000毫升冷水中一起容煮；2.中火燒開，小火慢煮；3.20分鍾後加入鹽再煮10分鍾；4.最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；5.盛起裝盤，當零食下啤酒都行。

❾ 水煮鮮花生的做法，水煮鮮花生怎麼做好吃，水煮

材料
主料：鮮花生300g；
輔料：八角適量、鹽適量
水煮鮮花生
1
洗好的鮮花生

2
放入鍋中回，加入適量的答水

3
放適量的鹽，花生不容易煮進去味道，所以我多放了點

4
放兩個八角在裡面

5
開火煮花生

6
開鍋之後拿下鍋蓋

7
用兩根筷子放在鍋上，再蓋上鍋蓋繼續煮

8
煮七八分鍾即可停火

9
盛出涼了即可食用

小貼士
花生不容易煮進去鹽味，最好關火之後再燜一會兒，入下鹹味

我煮出來的發黑，不知道是不是因為放鹽放多了