宣威鮮花

1. 雲南特產有哪些

1、宣威火腿地理標志產品

宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次地國際上得獎。當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。

2. 去昆明玩，想問一下有什麼適合伴手禮的品牌呀~

昆明最有名的當然是鮮花餅了，可以考慮一下花miao品牌的鮮花餅，現在正好快到中版秋了，花權miao出的雲腿月餅等也都是雲南的特色，個人感覺用來做伴手禮很合適。而且花miao非常注重食材的品質，火腿和鮮花都是雲南本地精挑細選精心製作的，真的很雲南。

3. 超級好吃的鮮花餅宣威宣福隆昆明哪裡有賣

不是很清楚，知道宣拓鮮花餅，口感還不錯，

4. 雲南的特色小吃有哪些

鹵餌絲

冰稀飯，最早源自玉溪市的民間小吃，以白糯米為主料，配以小紅棗、西米、芝麻、紅綠絲、紅糖稀、冰渣，突出糯米稀飯的香糯，色澤潔白，點綴色澤鮮艷的果品，紅糖稀的純甜，冰渣的涼爽，冰稀飯是夏季人們喜食的佳品！

泡果

元謀泡果是楚雄彝族自治州元謀縣的名特食品，民間製作已有70多年的歷史，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。元謀泡果是選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。用手工製作，工藝復雜而嚴格，工序歷經21道，生產周期為15天。

涼雞米線

涼雞米線必須是大理古城美食中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成，雞絲需要煮熟，以核桃醬和小粉做成鹵汁，搭配著辣椒汁和蒜末，為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻，吃起來微辣，恰好的酸味，雞肉的嫩和米線的香混為一體，極為爽口，很快就能將一碗滑下肚。

5. 雲南有什麼特色產品

茶馬古道知道吧！說到雲南普洱茶必須是；然後還有宣威火腿、昭通蘋果內、天麻、雲煙、過橋米線容 。。。還有雲南的鮮花也是很多很出名的。其他的尼可以關注我的 V博：http://t.qq.com/qcgywang/follower 了解。

6. 怎樣做鮮花雲腿酥皮

主料里是月餅餡用料。輔料里是水油皮用料。調料里是油酥用料。

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雲腿月餅，自然少不了雲腿。所謂雲腿，就是雲南宣威出產的火腿，這種火腿肉質細嫩，顏色粉紅，咸鮮可口，用來製作月餅非常美味。

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雲腿月餅的餡料中除了雲腿，還要加入大量的甜蜜元素——蜂蜜，蜂蜜一方面起到增添香氣和甜度的作用，另一方面也起到使餡料黏稠的作用。

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白酥皮就是中式酥皮的一種，用料主要是麵粉、糖、熟豬油和水。調和成水油皮和油酥後製成油酥麵皮，經過高溫烤制即可製造層層酥脆的酥皮效果了。

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製作酥皮月餅使用的豬油也叫白油，就是豬大油煉制的油脂。可以自己在家煉制，也可以購買現成的白油。

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制餡：全部雲腿都切成0.3cm厚的薄片。

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為了防止製成的餡料過咸，把雲腿片用冷水浸泡2小時左右。

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撈出雲腿片，平鋪在盤中，大火蒸30分鍾至熟透。如果不事先蒸熟，在最後烤制時有可能會有夾生的情況。

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蒸熟的雲腿晾涼，切成0.5cm見方的小丁。如果喜歡口感扎實一點的就切成稍大的小片，如果喜歡滋味融合一點的，就把小丁切得再小一點。

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在火腿丁中加入白砂糖和蜂蜜拌勻，腌漬2小時，讓火腿滲入甜蜜的滋味。

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餡料用料中的麵粉放入干凈炒鍋，用小火加熱並不斷翻炒，直至麵粉呈微黃色，散發出香氣，離火晾涼。

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在腌漬好的火腿丁中加入麵粉拌勻。

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然後加入豬油拌勻成黏稠的餡料。

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把餡料分成18份，約30g每個，搓成小球放入冰箱冷藏備用。

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和面：油酥用料中的麵粉和室溫軟化的熟豬油放入料盆，用刮刀刮、壓拌勻。

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把油酥捏在一起搓成團，不需要反復揉捏，只要把已經完全拌勻的油酥面捏起來即可。

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把水油皮材料放入料盆中，先把豬油切碎，然後緩緩加水並攪拌成雪花片狀。

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水油皮揉合成一個與油酥軟硬度相同的面團，放置10分鍾後在案板上反復揉搓，揉成一個有一定筋度的光潔的面團。

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製作酥皮面劑兒：由於水油麵需要鬆弛10分鍾，所以先把水油皮分割成18份，每個約25g，揉搓成小球，用保鮮膜蓋好放置一旁備用。

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油酥面也一樣分割成18份，每個約15g，搓成小球。

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把水油麵小球按扁成一個小麵皮，在中間包入一個油酥面，邊緣收緊捏死。

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把包好油酥的面劑兒按扁，用擀麵杖分別向上和向下擀壓成橢圓形。

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把橢圓形面劑兒從底部向上捲起成一個實心的筒狀。

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筒狀面劑兒排列好，用保鮮膜蓋好鬆弛15分鍾。

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取一個筒狀面劑兒，用擀麵杖縱向擀壓成一個長條狀的麵皮。

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把這個麵皮兒從底端向上卷緊成一個矮胖的筒狀，排放好後用保鮮膜蓋好鬆弛20分鍾。如果餡料還在冰箱中，此時可以拿出來放在室溫中軟化一下。

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把這個矮胖的筒狀面劑兒的兩頭向中間捏一下，使得筒狀面劑兒變成一個一面光滑的近似圓形的面劑兒。

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烤制月餅：23. 把光滑的一面向下，在案板上按扁，並用擀麵杖擀成圓形麵皮。

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取一個餡心小球放在中心，用一隻手的虎口部分把麵皮的邊緣向中間聚攏，最終把餡料抱緊，捏緊收口。如果餡料是冷藏的，需要事先拿出來稍軟化再製作這一步。

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將收口向下放在案板上，輕輕地把月餅坯稍微按扁。

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把月餅坯排放在鋪了牛油紙的烤盤中，手邊如果有材料，可以給月餅點個紅點做裝飾。

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烤箱預熱至170℃，月餅放在中下層，烤30分鍾左右即可。

7. 昆明的特色

昆明最大的特色就是溫度適宜，春城的稱號可不是瞎編的，雖然說沒有那麼標准版，但是冬天權不冷夏天不熱是全國任何一個城市都無法比擬的。非常宜居
現在的昆明另外一大特色就是堵車，昆明城小，本來交通狀況就不好，現在又加上修地鐵、修什麼景觀大道，各條主幹道及輔道都在修正，別提有多堵了。
昆明的特色小吃也很多，小鍋米線、過橋米線、燒烤、各種粉，到昆明不得不嘗的一些吃食。
市內遊玩的地方個人比較喜歡金殿、民族村、西山等地，各有各的特色。
此外，昆明的花是不可不看的，不同的季節到昆明都能賞到不同的花，圓通山的櫻花，大觀樓的鬱金香，翠湖的荷花等等，非常多