鮮花餅里的花
市場里很少有中國傳統的真玫瑰在賣。這不是「上當」的問題，也不是誠專信的問題。是翻譯的屬問題，英語中把月季叫做「中國玫瑰」，可見西方老百姓文化中月季是玫瑰中的一種，這個，傳播到中國，月季就是玫瑰，是沒錯的。中國的文化用詞更精細，傳統的玫瑰不是月月開的，的是作為食用、葯用（平陰玫瑰），論好看程度，也比不上雜交的月季。
㈡ 玫瑰花 鮮花餅怎麼做
用料
鮮花餡料
玫瑰花 兩朵
蜂蜜 50g
玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g
中筋麵粉 50g
黃油 5g
油皮
中筋麵粉 250g
水 110g
黃油 20g
油酥
中筋麵粉 100g
黃油 50g
玫瑰鮮花餅的做法
玫瑰花瓣洗凈晾乾。一片花瓣一勺蜂蜜，將玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。
製作油皮：麵粉水油混合均勻，用手的溫度將黃油融化，揉進面里，揉到不粘手就可以了，蓋上保鮮膜，醒一會兒
製作油酥：麵粉和黃油混合，用手的溫度將黃油融化，和麵粉揉成團
製作餡料：中筋麵粉，在微波爐里加入2分半，沒30秒攪拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰醬、黃油和加熱過的麵粉，攪拌均勻，搓揉成小團備用
將油皮面擀成面片，約為油酥的兩倍大，將油酥包進去，捏緊收口。
將上一步製作好的面團，擀成面片，對折，再擀成與上一次一樣大的面片，再次對折；一共折疊三次，最後擀成方形面片。中間如果出現氣泡，用牙簽戳個小孔，繼續擀。
將方形面片，捲成條，稍微整理使其粗細均勻，等分成9份。取其中一份，壓扁，擀成小面片，包入餡料，捏緊收口。將收口向下，整形揉圓，然後稍微壓扁，排列進烤盤。
預熱烤箱到150度，在鮮花餅上薄薄刷一層全蛋液，放入烤盤
烤箱中層烘烤35-40分鍾，即可出爐。
掰開鮮花餅，看見裡面的玫瑰花瓣，馬上感覺很高大上，有木有！
㈢ 我想著鮮花餅的主要食材不就是鮮花嘛，不知道花miao鮮花餅裡面還有其他的什麼嗎
不要認為花miao鮮花餅的名字里有鮮花，就覺得裡面的主要食材只有鮮花。其實麵粉、雞回蛋、花蜜和食用油對鮮花餅來說答也很重要，白砂糖、黃油、杏仁粉等輔料也是不可或缺的，所以一款好吃的鮮花餅背後，是這么多食材的共同功勞。
㈣ 鮮花餅裡面有花嗎
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南專經典點心代表。鮮花餅屬在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。
㈤ 鮮花餅里的玫瑰是什麼玫瑰花呀
鮮花餅是一雲南特有的食用玫瑰花入料的，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。
（請採納）
㈥ 鮮花餅是用觀賞性的鮮花做的餅么
鮮花的選擇。一定是要食用玫瑰，而非觀賞的那種紅玫瑰！！！就是圖片上方那個而專不是下方那屬個。這個非常重要，雲南的食用玫瑰非常非常香，平時菜市場買一袋回家做鮮花餅，一個廚房都會充斥著濃郁的玫瑰味，而觀賞紅玫瑰香味基本沒用，完全不可相提並論。食用玫瑰是水紅色，而非大紅色。外省的朋友買不到鮮花可以淘寶，有真空包裝的鮮花瓣，也可以用
㈦ 鮮花餅裡面的餡有花嗎
鮮花餅里的餡是有花的，它的餡是用鮮花的花瓣做的，也是因為這樣才叫鮮花餅。
㈧ 雲南鮮花餅裡面的鮮花使用的是哪種
雲南鮮花餅是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
一.主料版
玫瑰花瓣、蜂蜜、糖權
二.輔料
麵粉、黃油
三.做法
1.餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麵粉混合拌勻即可
2.酥皮:將麵粉500克和豬油250克混合拌勻，揉成面團，分成等分即可
3.油皮:將麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻，揉成面團，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一塊，將酥皮鋪在油皮上，像包包子一樣，讓油皮把酥皮包起來
5.將包好的油皮擀成皮，捲起，分割成面團
6.將餡料分成等份，放在面團上
7.將餡料包好，團成團
8.碗中打一個雞蛋，將蛋液刷在包好的面團上
9.烤箱預熱，150°中層烤30分鍾即可
㈨ 如何鑒別鮮花餅的好壞
鮮花餅以玫瑰花餡作為主要原料，但並不是全部內陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦澀味，難以下咽，會加入蜂蜜、糖進行調味，鑒別是否添加了香精色素，餅拿到手裡先聞，不會有明顯的玫瑰花香，只有在掰開仔細聞才會有明顯的花香，這種就屬於沒有添加劑的餅，如果玫瑰花餡料比較歲，而且有點粘稠，可能是添加了一些熟麵粉，或者是其他的東西，屬於降低成本的行為。以前小時候吃過一個鮮花餅，在昆船工業區，一家小店，球形的鮮花餅，味道不錯，皮薄餡多，花瓣沒有打碎，吃的時候可以明顯的感覺到有玫瑰花，不過現在好像已經關門了；其次就是嘉華，怎麼說呢，在昆明很老的牌子了，小時候就吃他的糕點，在做麵包，點心這上面很放心，鮮花餅的話味道也不錯；潘祥記的鮮花餅吃過的話會就會發現他的餅比較小，餡料可能是打碎的玫瑰花，不會像其他鮮花餅吃的時候能夠感受到玫瑰花瓣在裡面；其他什麼小店的那些鮮花餅非常多，但是價格不一定比潘祥記、嘉華便宜，如果你是在昆明的話，可以考慮買現烤的鮮花餅，這個可以選擇一些小店，比如說Happy miss 之前吃過一次他們的鮮花餅，也能感覺到玫瑰花但餅皮不酥，是一個問題，如果你家不在昆明，要買了郵寄回去，可以考慮買一些比較大的牌子，比如嘉華，他們有自己的花田，還有工廠，衛生條件還有生產設備方面都可以放心。
純手打，望採納！
㈩ 想知道稻香村的鮮花餅裡面有鮮花嗎好吃嗎
他的鮮花餅餅皮印了一朵鮮艷的玫瑰圖案，打開就可以聞到玫瑰的花香，稻香村的鮮花餅的餡是真實的玫瑰花瓣。味道中意清水玫瑰餡的蘇式月餅。