拌鮮花生
㈠ 涼拌生花生怎麼做
涼拌花生米的做法一
冷盤原料：
西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許，麻油少許，鹽少許。
冷盤做法：
1.將西芹的葉子摘去，洗凈；
2.鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鍾即可；
3.將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈起，剝去老皮然後切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最後放入花生米、香油，再拌勻即可。[吃地帶]
冷盤特點：
這道涼拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一個開胃下酒菜。
涼拌花生米的做法二
冷盤原料：
豆腐乾，大蔥，花生米，黃瓜，醬油，醋，味精，鹽，芝麻醬，白糖，熟油辣椒，花椒粉。
冷盤做法：
1.豆腐乾用開水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然後切丁，花生米用油炒酥，大蔥切成丁，黃瓜也切丁；
2.用小碗兌佐料：醬油、醋、味精、鹽、芝麻醬、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各適量；
3.把攪拌均勻的佐料淋在主料上，即可上桌。
涼拌花生米的做法三
冷盤原料：
芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，鹽4克，味精2克，大豆油50克。
冷盤做法：
1.將花生米入四成熱的豆油鍋內炸酥撈出，搓去紅衣（不去亦可），嫩芹菜去掉葉，粗的順長剖開，切成2厘米長的段，入沸水中焯透，撈了投涼，瀝凈水分；
2.將芹菜鋪在盤內，花生米堆放在芹菜中間，把花椒油、香油、精鹽、味精調勻澆在芹菜上，食用時拌勻即成。
冷盤特點：
酥香脆嫩，咸鮮適口。
涼拌花生米的做法四
冷盤原料：
芫荽100克，花生米100克，香豆腐乾30克，醬油、芝麻油、香醋各適量。
冷盤製法：
1.芫荽去黃葉、雜質，洗凈、切細，花生米炒熟，去皮衣，掰開，香豆腐乾開水燙過，切成小方丁；
2.將芫荽、花生米、香乾丁放在碗中，加適量香醋、芝麻油和醬油調和，攪拌均勻即成。
功效價值：
芫荽，又稱香菜、胡菜，有健胃理氣、發汗透疹的作用，故感冒風寒、微熱無汗，或麻疹透發不暢也宜食用。[吃地帶]
涼拌花生米的做法五
冷盤原料：
芹菜，海帶，花生米，花椒，八角，鹽，花椒油，芝麻油。
冷盤做法：
1.芹菜切3厘米長的段用開水煮熟（可以加點鹽），海帶切絲用開水煮熟（可以加點鹽）；
2.花生米用鹽水、花椒、八角泡過後，煮熟，花生米一直泡在裡面，不撈出來，入味，到吃的時候再撈；
3.煮熟的芹菜、海帶絲、花生米放一起，加適量鹽、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜歡吃雞精和辣椒的可以加點。
冷盤特點：
本食譜熱量低，油少，不膩。
冷盤特點：
夏天各料分別煮好放冰箱，吃的時候拌一下就好了。
㈡ 涼拌生花生米
生的拿醋泡泡吃很不錯！
㈢ 新鮮花生怎麼做好吃，辣椒拌新鮮花生的家常做法
步驟
1.把蒜和姜剁碎
2.把辣椒干剁碎備用
3.熱鍋後放適量油
4.油開後把備用的蒜專和姜倒入爆香屬
5.然後把備用的辣椒末倒入拌均
6.加少許鹽拌均
7.放適量香油
8.把備好的花生米倒入攪拌均勻，即可出鍋，待涼後可裝入玻璃瓶保存。
小貼士
如果想更美味，可加適量大料。
㈣ 涼拌生花生米小米辣做法
主來料：新鮮花生300g。
輔料：小米源辣1g， 醋10ml，生抽3ml。
涼拌花生米的做法步驟
1. 新鮮花生買回來剝出來，然後去掉花生紅衣。
2. 在水裡侵泡一會兒容易去皮，半小時搞定。
3. 加點生抽、少許醋，小米辣切碎撒上去拌勻就可以了。
㈤ 新鮮花生怎麼涼拌好吃
新鮮花生煮熟了和芹菜涼拌好吃。
㈥ 新鮮花生生吃的好處是什麼
新鮮的花生是營養最豐富，沒有隨著時間而衰減，同時，幾乎沒有受到氧化或黴菌的侵害（基本不存在黃麴黴的污染），對健康沒有不利影響。吃起來更安全。而且生吃花生還能有一定的養血，補血，生發烏發的作用。
生吃花生的好處：
1、花生的油脂中含有大量的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育， 增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，抗老化作用。
3、花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育， 防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。
但以下人群不適宜吃
1、牙齒不好的，很難把生鮮花生咀嚼得很碎， 不利於腸胃。
2、膽囊切除者：此類病人食用花生後沒有大量的膽汁來幫助消化花生中含有的豐富脂肪會消化不良。
3、消化不良者：腸胃功能不良者食用後會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生中含有一種促凝血因子，跌打淤腫者食用花生後可能會使淤血不散，加重腫痛症狀。