朝鮮花菜

⑴ 做朝鮮辣白菜的醬的具體材料和做法。

我們積累有下列泡菜製作技術視頻培訓錄像講座。如需請和[email protected]聯系 魯式泡菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-素菜-33 四川泡菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-素菜-5 三味酸菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-素菜-56 朝鮮泡菜 辣白菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣味桔梗 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 香辣豆腐皮 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 鮮辣大頭菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣蘿卜條 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣味海帶絲 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 香辣蟄絲 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 香辣蟄凍 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣味三片 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣味香菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 香辣花生米 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 醬蘇子葉 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 腌辣椒 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 醬土豆 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 蒜茄子 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 辣味英菜 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 香辣泥鰍魚 硬碟分類庫餐飲10-冷盤類-朝鮮小菜-1 韓國泡菜的製作工藝 創業項目--0109
家庭泡菜製作
第一集：泡藕、泡蘋果、酸白菜、泡蘿卜、檸檬瓜條
第二集：日本辣白菜、泡牛角椒、泡芋頭、泡甜蘿卜
第三集：素泡白菜、泡甜椒、泡胡蘿卜、泡大蒜、泡蓋蘭
第四集：牛肉泡白菜、泡甜酸小蘿卜、泡什錦、泡芹菜葉
第五集：泡大蔥、泡什錦香菇、泡包菜、西餐泡菜
第六集：牛肉沫泡什錦、包黃瓜、泡蒜苔、泡苦瓜
第7集：純酸型泡白菜、泡豆芽、泡芹菜、泡甜蒜苔、泡茄子、果汁藕
第8集：甜酸型泡白菜、酸黃瓜、泡冬瓜、西式泡菜
第9集：素泡什錦、酸甘藍、泡豆角、泡花菜、泡油菜
第10集：泡西紅柿、泡柚子、糖醋蘿卜、泡荷蘭豆、泡地瓜、泡土豆
時令小菜
一、腌香椿的製作，醬姜塊的製作，腌茴香的製作 創業項目--0096
醬冬瓜條的製作，腌黃花菜的製作，腌藕片的製作
二、腌蒜苔的製作，醬胡蘿卜的製作，腌黃瓜的製作
醬茄包的製作，蘋果菲花的製作，醬香瓜的製作

⑵ 朝鮮族 的拌花菜怎麼做

食材
主料
黃瓜2根腐竹70g
花生米100g
輔料
辣椒油適量回
鹽適量
味精適量
白砂糖適量
大蒜適量
白醋適量
步驟
1.怕大家不答知道我說的腐竹是什麼樣子的
2.腐竹用溫水或涼水泡發。最快兩個小時。
3.涼鍋涼油下花生米。
4.花生炸好，晾涼。
5.黃瓜用刀背拍開。再切成小段。
6.黃瓜和腐竹都切小段，大蒜切末。
7.黃瓜和腐竹裝入容器，加糖，鹽，味精攪拌。
8.加入花生米和蒜末，辣椒油白醋拌勻即成。

⑶ 如何製作朝鮮小菜配料

材料
原料：抄桔梗（狗寶）襲600克，蘋果一個，鴨梨一個，胡蘿卜一根（小）
調料：辣椒粉、醬油、魚露、鹽、白糖、米醋、雞粉、蒜泥、芝麻各適量
做法
1. 先讓大家看看狗寶長什麼樣子，很像人參的哦；
2. 放在清水裡搓一搓，然後泡一會兒，這樣好去皮；
3. 用勺子或者刀片之類的颳去皮，洗干凈；
4. 用刀削成粗細均勻的條；
5. 輔料和調料准備好，當然不只這些，還有鹽、醬油、糖什麼的，沒有拍；
6. 醬油、魚露、白糖、鹽、米醋、辣椒粉、雞粉放進大缽里；
7. 再放上切得細細的蘋果絲、鴨梨絲、胡蘿卜絲以及蒜泥；
8. 將多有調料充分混合均勻；
9. 倒在狗寶絲上面拌勻；
10. 裝進保鮮盒放冰箱里保存，吃的時候取一些出來，撒上芝麻即可。

⑷ 拌花菜的做法，朝鮮風味拌花菜怎麼做好吃

食材
主料
黃瓜2根腐竹70g
花生米100g
輔料
辣椒油適量專
鹽適量
味精適量
白砂糖適量
大蒜適量
白醋適量
步驟

1.怕大家屬不知道我說的腐竹是什麼樣子的，傳了張照片。

2.腐竹用溫水或涼水泡發。最快兩個小時。

3.涼鍋涼油下花生米。

4.花生炸好，晾涼。

5.黃瓜用刀背拍開。再切成小段。

6.黃瓜和腐竹都切小段，大蒜切末。

7.黃瓜和腐竹裝入容器，加糖，鹽，味精攪拌。

8.加入花生米和蒜末，辣椒油白醋拌勻即成。

⑸ 七夕節送菜花（也俗稱花菜和椰菜花），是什麼意思了

情人抄節不送鮮花送菜花，到市場上買一顆新鮮的菜花，精心打扮一下，又好看，又能吃，一分錢都不浪費！菜花象牙白的顏色，象徵著無暇的心靈和純潔的愛情。

七夕節發源於中國，是世界上最早的愛情節日，在七夕節的眾多民俗當中，有些逐漸消失，但還有相當一部分被人們延續了下來。

在部分受中華文化影響的亞洲國家如日本、朝鮮半島、越南等也有慶祝七夕的傳統。2006年5月20日，七夕節被中華人民共和國國務院列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食。一個「巧」字形象地道出了七夕食俗的獨特之處，表達出了人們追求心靈手巧、合家安康、生活美滿的美好願望。

⑹ 朝鮮烤肉管里的拌花菜怎麼做的

材料：煮花生米，腐竹，黃瓜，土豆，胡蘿卜，香菜
調料：鹽，味素，專醋，白糖，辣椒油，蒜屬2瓣

做法：
1：腐竹泡好後熱水超一下後切段。土豆切絲也用熱水超一下。黃瓜胡蘿卜切絲。香菜切小段。
2：材料准備好後，將蒜倒成蒜泥放入，再將調料放入拌勻即可。
註：拌花菜是俺學生時代去朝鮮館子時必點的三大菜餚之一（冷麵，拌花菜，拌明太魚）。味道又甜又酸又辣，十分贊。叫花菜可能是因為很多種類在裡面，最常見的是腐竹，土豆絲，煮花生米。

⑺ 吃花的蔬菜有哪些

花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍等。

蔬菜分類：
（1）根菜類：以肥大的根部為產品器官的蔬菜屬於這一類。
①肉質根——以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、 美洲防風等。
②塊根類——以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
（2）莖菜類：以肥大的莖部為產品的蔬菜。
①肉質莖類—一以肥大的地上莖為產品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍（苤藍）等。
②嫩莖類——以萌發的嫩芽為產品，如石刁柏、竹筍、香椿等。
③塊莖類——以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。
④根莖類——以肥大的根莖為產品，如蓮藕、姜、襄荷等。
⑤球莖類——以地下的球莖為產品，如慈姑、芋、荸薺等。
（3）葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜。
①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。
②結球葉菜類——結球甘藍、大白菜、結球萵苣、包心芥菜等。
③辛香葉菜類——大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽等。
④鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。
（4）花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍等。
（5）果菜類：以果實及種子為產品。
①瓠果類——南瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
②漿果類——番茄、辣椒、茄子。
③莢果類——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆等。
④雜果類——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。

⑻ 朝鮮冷麵店的拌花菜好不好吃

材料
鮮香菇，蝦仁，肉沫，薑末，鹽，糖，干貝素，生抽，香油，蔥花
做法
1、肉沫加蝦仁、薑末、鹽、干貝素、生抽、香油拌勻，釀在香菇上；
2、水開後大火蒸15分鍾，最後灑上蔥花即可。

⑼ 金達菜花是什麼

金達萊花就是杜鵑花中的一個品種,學名叫:興安杜鵑

興安杜鵑，又名達子香花、滿山回紅、映山紅、金達萊答，是朝鮮的國花。屬於杜鵑科，喜歡生長在崇山峻嶺的陡壁上，葉橢圓形，花為紅色，花期短，可供觀賞。在中國東北地區，每年四月下旬冰雪末盡時開始開花，先花後葉。
朝鮮人民將金達萊看成是春天的使者，堅貞、美好、吉祥、幸福的象徵，對它有一種特殊的感情，將它選為國花。金達萊不僅可供觀賞，而且是一種具有經濟價值的植物，它的葉子可以撮芳香油；它的葉子和花都是中葯，可以為人們治病。